![迷迭香烤雞的做法 【飛禽走獸篇】：留住回憶---迷迭香烤雞 迷迭香烤雞怎麼做]( "迷迭香烤雞的做法 【飛禽走獸篇】：留住回憶---迷迭香烤雞 迷迭香烤雞怎麼做")
- “回憶是一株迷迭香,回憶的本質一如迷迭香的花語：在回憶裏揮去憂傷，你讓我重生。此菜外酥裏嫩，清香爽口。”食材明細主料三黃雞（1KG）輔料土豆（適量）胡蘿蔔（適量）洋葱（適量）黃油（適量）配料黑胡椒碎（適量）酷客100烤肉料（140克）迷迭香香料（2克）清水（140克）檸檬（2至3片）蒜（半頭）蜂蜜（1勺）白蘭地酒（2勺）香草...
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![檸香雞腿的做法 【飛禽走獸】檸香雞腿 檸香雞腿怎麼做]( "檸香雞腿的做法 【飛禽走獸】檸香雞腿 檸香雞腿怎麼做")
- “雞腿的嫩滑，裹上了炸粉下了油鍋，沾上酸甜可口的檸檬醬汁，一口下去"嘎吱"香脆。”食材明細主料雞腿（1個）輔料檸檬（1只）理想炸粉（適量）雞蛋清（適量）澱粉（適量）配料糖（適量）蘋果醋（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量）酸甜（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）檸香雞腿的做法步驟1、雞腿去骨，切成條。2、雞肉條...
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![笨雞湯的做法 [飛禽走獸篇]－－笨雞湯 笨雞湯怎麼做]( "笨雞湯的做法 [飛禽走獸篇]－－笨雞湯 笨雞湯怎麼做")
- “春天了，來一鍋補補哈~”食材明細主料笨母雞（一隻）輔料葱（少許）姜（少許）鹹鮮（口味）煲（工藝）一小時（耗時）普通（難度）笨雞湯的做法步驟1、笨母雞一隻，用流動的沖洗乾淨。2、將雞大腿切下。3、葱姜切段備用。4、砂鍋中加入，放入葱薑片。5、大火煮開後，轉小火煲一個半小時。小竅門燦爛一般喝雞...
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![迷迭香瓦片的做法 【迷迭香瓦片】——留住回憶 迷迭香瓦片怎麼做]( "迷迭香瓦片的做法 【迷迭香瓦片】——留住回憶 迷迭香瓦片怎麼做")
- “照片上的迷迭香養了一年半了，長大了很多，因為我從來不修剪，所以長的張牙舞爪的，不過長勢還是蠻好的。很喜歡迷迭香，喜歡她的名字，喜歡她的發音，也喜歡她的花語——留住回憶。在莎士比亞的著作《哈姆雷特》中有這樣一句名言：“迷迭香是為了幫助回憶，親愛的，請你牢記在心。”迷迭香...
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![魚香肉絲的做法 【飛禽走獸篇】—魚香肉絲 魚香肉絲怎麼做]( "魚香肉絲的做法 【飛禽走獸篇】—魚香肉絲 魚香肉絲怎麼做")
- “幾乎人人都會做的魚香肉絲，川菜的代表菜，餐桌上的明星菜，話不多説，上菜！”食材明細主料瘦豬肉（200克）青椒（適量）胡蘿蔔（適量）水發木耳（適量）輔料郫縣辣豆瓣醬（1大勺）生抽醬油（1大勺）醋（1茶勺）糖（2茶勺）料酒（1大勺）葱薑蒜末（1大勺）水澱粉（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）魚香肉絲的做法步驟1...
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![炒牛蛙的做法 【飛禽走獸篇】炒牛蛙 炒牛蛙怎麼做]( "炒牛蛙的做法 【飛禽走獸篇】炒牛蛙 炒牛蛙怎麼做")
- 食材明細主料牛蛙（適量）青椒（適量）輔料香菜（適量）葱（適量）姜（適量）蒜（適量）配料蒜（適量）雞精（適量）澱粉（適量）黑胡椒粉（適量）辣椒粉（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）炒牛蛙的做法步驟1、牛蛙洗淨用薑絲、鹽、雞精、澱粉、黑胡椒粉、辣椒粉、料酒醃製半天。2、起油鍋，放入葱頭、姜...
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![【飛禽走獸篇】自制電飯煲叉燒-電飯煲叉燒]( "【飛禽走獸篇】自制電飯煲叉燒-電飯煲叉燒")
- “叉燒，鹹香甜，味道鮮美，是廣東一道特色菜，肉質軟嫩多汁、色澤鮮明、香味四溢，自己製作，乾淨衞生，沒有添加色素。”食材明細主料去皮五花肉（600克）輔料腐乳（一塊）鹽焗雞粉（小半包）糖（適量）老抽（適量）花生油（一點點）鹹甜（口味）其他（工藝）半小時（耗時）普通（難度）自制電飯煲叉燒的做法步驟1、材料：去皮五...
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![貴妃雞翅的做法 【飛禽走獸篇】：貴妃雞翅 貴妃雞翅怎麼做]( "貴妃雞翅的做法 【飛禽走獸篇】：貴妃雞翅 貴妃雞翅怎麼做")
- “色澤金紅、口感筋柔、濃醇回味悠長.....”食材明細主料雞翅中（九個）輔料生抽（2勺）料油（1/2勺）紅葡萄酒（1碗）鹽（2克）雞精（少許）姜（3-4片）葱（適量）番茄醬（3勺）酸甜（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）未知（難度）貴妃雞翅的做法步驟1、將翅中洗淨瀝乾水，背面打花刀備用。2、鍋置火上6-7成熱下入翅中。3、炸至...
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![香酥椒麻雞的做法 【飛禽走獸篇】香酥椒麻雞 香酥椒麻雞怎麼做]( "香酥椒麻雞的做法 【飛禽走獸篇】香酥椒麻雞 香酥椒麻雞怎麼做")
- 食材明細主料雞腿（1個）輔料包菜（2片）辣椒（3個）葱（1小把）大蒜（4個）蜂蜜（1大匙）麪粉（1小碗）配料香油（適量）雞精（適量）胡椒粉（適量）鹽（適量）醋（適量）醬油（適量）麻辣（口味）炸（工藝）三刻鐘（耗時）高級（難度）香酥椒麻雞的做法步驟1、包菜切絲，辣椒，葱，大蒜，姜分別剁碎。2、去骨的雞腿肉放入姜嶙，胡椒粉，鹽，1匙的蜂蜜及少許...
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![辣炒雞心花的做法 【飛禽走獸篇】辣炒雞心花 辣炒雞心花怎麼做]( "辣炒雞心花的做法 【飛禽走獸篇】辣炒雞心花 辣炒雞心花怎麼做")
- 食材明細主料辣椒（適量）雞心（適量）輔料油（適量）蒜片（適量）薑絲（適量）葱花（適量）配料蠔油（適量）生抽（適量）鹽（適量）黑胡椒（適量）味精（適量）白糖（適量）中辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）辣炒雞心花的做法步驟1、把所有材料洗乾淨。2、雞心切花刀，辣椒切碎。3、鍋裏燒水，水開之後把雞心放進去焯半熟撈...
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![香菇雞柳的做法 【飛禽走獸】香菇雞柳 香菇雞柳怎麼做]( "香菇雞柳的做法 【飛禽走獸】香菇雞柳 香菇雞柳怎麼做")
- 食材明細主料雞柳（200克）輔料西蘭花（100克）香菇（100克）花生油（30毫升）配料鹽（3克）葱（10克）姜（5克）辣椒（2個）生抽（10毫升）味精（2克）鹹鮮（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）香菇雞柳的做法步驟1、炸雞柳一盤。2、香菇洗淨，過熱水淖一下。3、西蘭花洗淨，切小塊過熱水淖一下。4、葱、姜切碎，辣椒洗淨。5、...
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![雞酒的做法 【飛禽走獸】雞酒 雞酒怎麼做]( "雞酒的做法 【飛禽走獸】雞酒 雞酒怎麼做")
- “這道雞酒是我們廣東一些喜慶場合的酒菜之一，特別是一些BB的滿月酒。因為這菜特適合坐月子的新媽媽吃的一道菜譜，既驅寒又補身。炒過的雞肉加入米酒，雞肉充滿醇醇酒香，雞湯中既香酒味還香雞肉味。來喝滿月酒的客人喝點這個雞酒湯，也有代表着粘點喜氣，鴻運當頭的意思。”食材明...
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![烤五花的做法 【飛禽走獸篇】烤五花 烤五花怎麼做]( "烤五花的做法 【飛禽走獸篇】烤五花 烤五花怎麼做")
- “筒子們，我終於冒泡了，N久都沒來和大家見面了，一上來就看見美食天下搞了幾個活動，飛禽走獸篇這個活動也接近尾聲了，還好，再有一天才結束，我也可以讓我的作品給大家展示展示，支持一下該活動。今兒帶來的烤五花非常簡單，很適合快節奏的人羣，特別是這道菜的味道，真的是超讚超讚，不信你...
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![香滷雞脖的做法 【飛禽走獸】-香滷雞脖 香滷雞脖怎麼做]( "香滷雞脖的做法 【飛禽走獸】-香滷雞脖 香滷雞脖怎麼做")
- “前幾天去早市的時候看到有賣正大雞脖搞活動，賣10元3斤俺買了5元錢的，呵呵還真不少呢？最愛啃骨頭了經常買鴨脖啃着吃，可是現在太貴了而且感覺吃着也不放心，還有就是好辣，正好收拾冰箱看到有雞脖那咋就來個滷雞脖吧！呵呵滷好以後俺和老公吃的那個歡呀！超好吃呢，和老公總結了一下要...
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![滷牛肉的做法 【飛禽走獸篇】：滷牛肉 滷牛肉怎麼做]( "滷牛肉的做法 【飛禽走獸篇】：滷牛肉 滷牛肉怎麼做")
- 食材明細主料牛腱子（500克）輔料花椒（適量）八角（適量）香葉（適量）桂皮（適量）草果（適量）白芷（適量）丁香（適量）肉蔻（適量）生抽（適量）料酒（適量）葱（適量）姜（適量）蒜（適量）香油（適量）五香（口味）滷（工藝）一天（耗時）未知（難度）滷牛肉的做法步驟1、牛肉洗淨，用清水浸泡1小時，中間換一次水。2、鍋中加足量的水，放入牛肉煮開後...
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![【飛禽走獸篇】電飯煲美味鹽焗雞-電飯煲鹽焗雞]( "【飛禽走獸篇】電飯煲美味鹽焗雞-電飯煲鹽焗雞")
- “媽媽的菜，每次回家，媽媽一定做這道鹽焗雞。每次我們都是狼吞虎嚥，起碼我是這樣。鹽焗雞很多人都會做，但用電飯煲做出來的味道很特別。也許每次做個鹽焗雞都會特別想媽媽，想家。”食材明細主料清遠雞（一隻1500克左右）鹽局雞粉（半包）輔料老抽（適量）糖（適量）油（適量）醬香（口味）其他（工藝）一小...
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![香炒雞丁的做法 【飛禽走獸】——香炒雞丁 香炒雞丁怎麼做]( "香炒雞丁的做法 【飛禽走獸】——香炒雞丁 香炒雞丁怎麼做")
- “最近家裏吃雞脯肉多，原因還是因為脂肪少啊！少負擔嘛！雞胸肉，無骨無筋，肉質細嫩，蛋白質含量高，是小炒的絕佳選擇！今天的這個炒雞丁，是我家用來拌麪條吃的。雞脯肉細嫩鹹香，黃瓜和胡蘿蔔清脆爽口，絕對會是麪條好搭檔哦！”食材明細主料雞脯肉（一塊）黃瓜（半根）胡蘿蔔（半根）輔料葱花（適量）配料鹽...
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![烤雞胸的做法 【飛禽走獸】——bbq烤雞胸 烤雞胸怎麼做]( "烤雞胸的做法 【飛禽走獸】——bbq烤雞胸 烤雞胸怎麼做")
- “雞胸肉是脂肪含量少，蛋白質含量高的肉肉。我家最近都在減肥，所以買了很多雞胸肉回來吃，想着少點負擔！O(∩_∩)O哈哈~某天看到酷客壹佰的醃料，忽然有了主意，烤着吃掉它！雖然沒有雞腿肉的肥汁，但是相當的美味！bbq是相當好吃的醃料味道，微辣，鹹香！橘紅色的外表，分外誘人！這樣子烤出來，是...
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![【飛禽走獸】私房醬骨-私房醬骨]( "【飛禽走獸】私房醬骨-私房醬骨")
- “入口軟爛，鮮香十足.”食材明細主料大骨棒（4塊）輔料紅辣椒（3個）蒜（4瓣）姜（3片）葱（2段）水（適量）配料香葉（4片）大料（2瓣）花椒（20粒左右）黃幹醬（1勺）醬油（2勺）鹽（1勺）花椒粉（1勺）醬香（口味）滷（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）私房醬骨的做法步驟1、大骨4塊，洗乾淨。2、鍋內放水燒開，大骨焯水。3、做料盒，香料隨自己口...
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![香煎迷迭香鵪鶉的做法 【飛禽走獸】香煎迷迭香鵪鶉 香煎迷迭香鵪鶉怎麼做]( "香煎迷迭香鵪鶉的做法 【飛禽走獸】香煎迷迭香鵪鶉 香煎迷迭香鵪鶉怎麼做")
- “用紅酒醃過及用迷迭香煎制的鵪鶉帶着特殊的香味！外皮香酥，肉質可口。”食材明細主料鵪鶉（1只）輔料土豆（1只）薑片（2片）蒜瓣（1片）香葱（3棵）迷迭香（適量）配料紅酒（適量）生抽（適量）花生油（適量）香草（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）香煎迷迭香鵪鶉的做法步驟1、鵪鶉開成兩邊，放紅酒，薑片，蒜茸，香葱，生抽...
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![菠蘿燒雞的做法 【飛禽走獸篇】——菠蘿燒雞 菠蘿燒雞怎麼做]( "菠蘿燒雞的做法 【飛禽走獸篇】——菠蘿燒雞 菠蘿燒雞怎麼做")
- “現在的菠蘿非常熟，生吃或者做菜都很不錯，用它跟雞肉一起做菜更有一番滋味，既可以吃到菠蘿酸酸甜甜的香味，又融合了雞肉的肉香，此菜酸甜可口，雞肉裏面融合了菠蘿的香氣，菠蘿裏面滲進了雞肉的湯汁，很開胃下飯。”食材明細主料雞肉（適量）菠蘿（適量）輔料蒜（適量）尖椒（適量）配料豆瓣醬（適量）鹽...
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![紅燒雞脖的做法 [飛禽走獸篇]－－紅燒雞脖 紅燒雞脖怎麼做]( "紅燒雞脖的做法 [飛禽走獸篇]－－紅燒雞脖 紅燒雞脖怎麼做")
- “近期的活動好多哈，燦爛也來參一腳，給大家一盤紅燒雞脖嘗一嘗。燦爛小時候特別喜歡吃雞脖，雞腿都不喜歡呢！那時哥哥老笑俺，雞腿多好吃呀，肉還多！可燦爛偏喜歡啃這個雞脖子，一絲一絲的瘦肉~有嚼勁~~”食材明細主料雞脖（適量）輔料葱（少許）姜（少許）配料八角（適量）老抽（適量）鹽（少許）五香（口味）燉（...
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![【飛禽走獸篇】美味沙拉蛋卷-沙拉蛋卷]( "【飛禽走獸篇】美味沙拉蛋卷-沙拉蛋卷")
- 食材明細主料雞蛋（二個）火腿腸（一根）輔料青瓜（一段）香乾（二片）味精（適量）沙拉醬（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）美味沙拉蛋卷的做法步驟1、雞蛋打成蛋糊。2、用平底鍋小火煎蛋餅待用。3、青瓜，火腿腸，香乾切成條。4、青瓜條，香乾條，火腿腸加沙拉醬拌勻。5、用煎好蛋皮將拌...
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![雞肉鬆的做法 【飛禽走獸篇】—自制原味雞肉鬆 雞肉鬆怎麼做]( "雞肉鬆的做法 【飛禽走獸篇】—自制原味雞肉鬆 雞肉鬆怎麼做")
- “這個雞肉鬆是前段時間給俺小侄女做滴，小傢伙9個月，可以吃一些爛麪條、爛米粥之類的食物，搭配這肉鬆既增加營養，又滿足口味。由於是給寶寶的輔食所以沒加太多香料，如果是成人食用可以加一些咖喱粉、孜然粉之類的香料，味道會更好。”食材明細主料雞脯肉（400克）輔料葱段（適量）薑片（適...
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![陳皮兔的做法 【飛禽走獸篇】：陳皮兔 陳皮兔怎麼做]( "陳皮兔的做法 【飛禽走獸篇】：陳皮兔 陳皮兔怎麼做")
- “幹香、酥脆，陳皮味香濃、色澤紅亮，兔肉鮮香入味。”食材明細主料兔肉（適量）輔料陳皮（適量）配料料酒（適量）大葱（適量）姜（適量）醬油（適量）冰糖（適量）其他（口味）炸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）陳皮兔的做法步驟1、兔肉洗淨切丁，薑切片，葱切段備用。2、鍋置火上油燒熱，下入兔肉丁炸制，稍炒後改為中火。...
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味味甜
![笨雞湯的做法 [飛禽走獸篇]－－笨雞湯 笨雞湯怎麼做](https://i1.weiweitian.com/7aa9b3bf48eb8f84bc2b4b/65a9b9a550e7/25fcebfd10b7/25fcebfd10b7dedfe57c1b89d78c80-s.jpg "笨雞湯的做法 [飛禽走獸篇]－－笨雞湯 笨雞湯怎麼做")
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