- “酸奶杏仁蛋糕,其口味可比美芝士蛋糕,芝士好貴啊,酸奶就不同了,平民多了,吃起來絕不輸芝士蛋糕,清新輕盈不膩,有益低脂!”食材明細主料凝固型酸奶(200克)低粉(50克)玉米粉(20克)黃油(55克)蛋黃(4個)蛋白(4個)醋(3滴)糖(60克)奶香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)酸奶杏仁蛋糕的做法步驟1、酸奶、...
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- “眼看新年快到了,備一份新年的禮物總能讓整個節日更添一份温馨,趕快操練起我的奶油蛋糕,之前做過兩次奶油蛋糕,奶油老是打不發,查查資料據説天熱的時候奶油着實不容易打發要放在冰上打,還要開空調之類的,覺得太麻煩想想就算了,等到天冷了再試試。現在天越來越冷了,雖然還是很很多...
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- “這款蛋糕卷用的奶油餡是基本奶油餡,讓蛋糕的味道更加香濃;低粉中加入杏仁粉,烘烤出的蛋糕杏仁味濃;覆蓋在蛋糕表面的是杏仁帕林內(prnline,杏仁糖,用杏仁製作的酥糖),讓蛋糕更加香氣濃郁,回味無窮。”食材明細主料雞蛋(4個)細砂糖(80克)蜂蜜(25克)低筋麪粉(55克)玉米澱粉(55克)杏仁粉(55克)牛...
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- “烘焙是個甜蜜的坑!雖不喜歡吃甜食,可最近一直在做,還變着花樣做。這次做的酸奶蛋糕,嘗試了紙杯,食材添加了核桃仁。這個我是第一次,沒有經驗,只有體會:核桃仁好像受潮了似的,所以口感不滿意。然就衝其漂亮,還是上一下菜譜吧。口感偏濕潤清甜。方子原來酸奶是200克,可是就只有180克...
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- “第一眼看上去有沒有以為是酸奶芒果的?呵呵,吃口也差不多哈,不愛吃清蒸的南瓜的童鞋這個應該可以接受吧,瘦身消暑的一道甜品。”食材明細主料南瓜(一小碗)酸奶(適量)杏仁(隨意)甜味(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)杏仁酸奶南瓜的做法步驟1、1、材料準備,酸奶最好是帶甜味的,如果是自家...
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- “超級鬆軟的小餐包,用來作早餐真的是棒級了,而且只需要一次發酵,省去了更多的繁鎖的步驟,大大的縮短了整個麪包過程的時間.絕對是上班族的佳選取.加入了酸奶使麪包更鬆軟更香甜.杏仁的純香更是讓人沉醉其中....”食材明細主料高筋麪粉(400克)酸奶(100克)全蛋(45克)淡奶油(40克)...
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- 食材明細主料低筋麪粉(85克)色拉油(40克)細砂糖(蛋白60克)牛奶(40克)雞蛋(5個)動物性淡奶油(適量)杏仁片(適量)巧克力(適量)蔓越莓幹(適量)食用銀珠(適量)奶香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)奶油杏仁蛋糕的做法步驟1、蛋白與蛋黃分離後分別倒入乾淨容器內,蛋黃打散加入30克細砂糖攪拌均勻2、加...
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- “誘人的西域美農美仁棗,搭配酸奶蛋糕一起吃,也是美美噠。。”食材明細主料雞蛋(156克)低筋麪粉(52克)白糖(10克+22克)酸奶(50克)美仁棗(3顆)輔料鹽(1克)白醋(3滴)純淨水(20克)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)美仁棗酸奶戚風蛋糕的做法步驟1、原料雞蛋、低筋麪粉、白糖、純淨水、鹽、白...
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- “家翁的生日巧合和父親節相差幾天,老公和家人在週末同時一起出去慶祝一番。家翁的生日,當然也不會忘了親手做蛋糕送上.其它難和複雜的我不太會。就簡易的做了這款蛋糕...家翁的年紀越來越大,近幾年的身體也越來越差,六月初剛動手術呢!家翁媳婦代表全家人再次誠心的祝福你:福...
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- “蛋糕做過很多次了,真正加裝飾這還算頭一回,之前試過一次因奶油沒有打發好沒做成,一直都想再試試趁着三八這個節日給媽媽做一份禮物,同時也犒勞犒勞自己,三八節的前一天晚上等小孩睡了我就開工了,足足花了三個小時才大功告成,這次做的雖然還是有很多不足,但比上次有了許多的進步...
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- “今天做一款杏仁奶油蛋糕,香氣濃郁又酥脆的杏仁片,入口即化的奶油,甜而不膩的蛋糕,入口輕盈的像雲朵一樣,口感太棒了。”食材明細主料雞蛋(5個)牛奶(60克)植物油(50克)低筋麪粉(65克)檸檬汁(適量)白砂糖(75克)淡奶油(200克)輔料杏仁片(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)高級(難度)杏仁奶油蛋糕的...
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- 食材明細主料抹茶粉(10克)低粉(90克)白糖(30克)牛奶(50克)玉米油(50克)雞蛋(6個)杏仁片(適量)調料醋(幾滴)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)抹茶杏仁蛋糕的做法步驟1、蛋黃部分加入玉米油和牛奶攪拌均勻。2、低粉,抹茶粉分別過篩加入蛋黃糊中。3、攪拌均勻至無顆粒狀態麪糊。4、蛋白部分...
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- 食材明細主料A:奶油奶酪(20克)A:黃油(10克)A:蛋黃(3只)A:糖粉(20克)A:牛奶(20克)A:香草精(幾滴)輔料B:低粉(60克)B:生粉(3克)B:杏仁片(20克)配料C:蛋白(6只)C:糖粉(30克)C:白醋(幾滴)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)奶酪杏仁蛋糕的做法步驟1、奶油奶酪,一點點牛奶,糖粉,然後隔水加熱。2、加熱好後端離水盤,用...
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- “今天跟大家分享的這道美食是杏仁蛋糕,做法非常簡單易上手,烘焙小白也能做,基本是零失敗的甜品。食材用料中我用了天然之林的南杏仁粉,南杏仁又叫甜杏仁,含豐富蛋白質、植物脂肪,有潤燥補肺滋養肌膚的作用。”食材明細主料天然之林杏仁粉(38g)黃油(68g)雞蛋(1個)糖粉(25g)低筋麪粉(30g)...
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- “磅蛋糕,是一種基礎蛋糕。磅蛋糕不像戚風蛋糕、海綿蛋糕那樣,需要打發雞蛋液,它只需要將黃油打發,翻拌蛋糕糊近百次,不用再怕消泡。磅蛋糕內部組織紮實細膩,奶香濃郁,口感潤澤。據説磅蛋糕源於18世紀的英國。當時的磅蛋糕只有四樣等量的材料,一磅糖、一磅麪粉、一磅雞蛋、一磅黃...
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- “比電飯煲蛋糕更簡單的小蛋糕:所有食材倒碗裏一攪一烤就可以開吃了”食材明細主料雞蛋(1個)牛奶(100ml)低筋麪粉(50g)杏仁粉(20g)輔料白砂糖(2匙)黃油(10g)奶香(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)杏仁小蛋糕的做法步驟1、雞蛋打入碗中,倒奶加糖。2、攪拌均勻。3、篩入低筋麪粉。4、再篩入杏...
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- “做完了酸奶,就想着用酸奶做麪包,趕快找方子,準備原料,想着家裏還有些杏仁片,把表面撒上點杏仁片,是不是更養眼一些,所以這款麪包沒有選擇一鍵式的麪包模式,而是先選擇一次手動和麪,再選擇2和風英式麪包模式,一個程序結束放入黃油,發酵到第三次的時候,我看還沒發酵好,就手動停止,重新...
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- 食材明細主料原味酸奶(160g)低筋麪粉(200g)杏仁碎(100g)雞蛋(2個)綿白糖(100g)色拉油(120g)牛奶(70g)輔料小蘇打(1/4小匙)泡打粉(2小匙)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)杏仁酸奶馬芬的做法步驟1、先將雞蛋和綿白糖攪拌均勻2、加入牛奶攪拌均勻3、然後將原味酸奶加入拌勻4、再加入色拉油...
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- “烘焙做的多了,就怕吃胖,現在這陣只敢做些低油無油的來解饞,這款酸奶蛋糕做過多次,雖然無油,但口感細膩、入口即化,有輕乳酪蛋糕的感覺。”食材明細主料雞蛋(5個)低筋麪粉(90克)自制酸奶(330克)輔料玉米澱粉(30克)糖(50克)香草粉(2克)杏仁片(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)高級(難度)無油酸...
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- 食材明細主料雞蛋(4個)玉米油(50克)酸奶(100克)低粉(100克)白糖(25克(完全依個人口味))杏仁片(適量)調料醋(幾滴)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)酸奶原味杏仁蛋糕的做法步驟1、蛋黃4個,加入玉米油50克,酸奶100克混合攪拌均勻。2、低粉100克過篩加入蛋黃糊中。3、攪拌至無顆粒狀態麪糊備...
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- “野山坡,俺從山裏來,杏仁片,好吃看得見;用這個杏仁片,做個酸奶餐包,真是好吃,又香。”食材明細主料高粉(400克)牛奶(120克)酸奶(100克)全蛋液(50克)白糖(50克)黃油(30克)輔料食鹽(3.5克)酵母(4克)杏仁片(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)杏仁酸奶餐包的做法步驟1、準備好所有的食材;2、先把...
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- “這款蛋糕的基本配料只有雞蛋、麪粉、糖和油,實際就是一款海綿小蛋糕。為了增加它的營養,我又加進了一點兒原味酸奶,搭配一些瓜子、芝麻等。在操作上,只要全蛋打發到位、切拌手法準確,不需要任何添加劑。由於糖和油的分量都不高,也算得上是一款很健康的小蛋糕了。”食材明細主...
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- “不知道是不是所有的小朋友都愛吃奶油,我家這位嘴巴越來越刁,沒有奶油的蛋糕還不願意吃。這款蛋糕卷加了多多的奶油,雖然是動物奶油,但是個人覺得小朋友吃還是不太好的,畢竟它是油,肯定不好消化。偶爾吃個一次吧還是。”食材明細主料雞蛋(3個)低粉(55g)玉米油(40g)牛奶(50g)細砂糖(30g)...
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- “冰箱裏有一瓶原味酸奶,天冷,不敢喝涼的,正好用它做曲奇吧!此方參考了台灣孟老師的曲奇方子,因為酸奶比較稀,所以減少了一點兒用量;手上沒有檸檬,所以把原方中的檸檬皮屑也減掉了,原打算換成橙皮屑,結果橙子蔫了,索性就不用了。這個曲奇的口感酥香,黃油沒有打發至蓬鬆,只是加了材料攪...
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- 食材明細主料雞蛋(5個)牛奶(250ml)低筋麪粉(250g)淡奶油(250ml)綿白糖(100g)玉米油(5ml)輔料草莓(5至6個)奇異果(1個)杏仁片(150g)甜味(口味)其他(工藝)一小時(耗時)高級(難度)杏仁水果奶油蛋糕的做法步驟1、準備好所需要的材料,雞蛋分離器,面塞,打蛋器2、用雞蛋分離器把雞蛋清和蛋黃分開,這不很關鍵,直...
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