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關於蝦丁魚丸的餐飲百科

蝦丁魚丸怎麼做-蝦丁魚丸的做法
  • 蝦丁魚丸怎麼做-蝦丁魚丸的做法

  • 食材明細主料魚肉(500克)蝦肉(100克)輔料鹽(適量)胡椒粉(適量)糖(少許)白酒(少許)蛋清(1個)澱粉(適量)葱(少許)姜(少許)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蝦丁魚丸的做法步驟1、準備原料,魚肉洗淨瀝乾水分,蝦仁去蝦線備用2、魚肉及一半的蝦仁攪打成泥3、葱姜煮水4、加入所有調味料,攪打魚泥,分次...
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鮮蝦小丸子的做法 章魚燒—鮮蝦小丸子 鮮蝦小丸子怎麼做
  • 鮮蝦小丸子的做法 章魚燒—鮮蝦小丸子 鮮蝦小丸子怎麼做

  • 食材明細主料麪粉(適量)三文魚(適量)蝦(5只)雞蛋(1個)輔料章魚燒醬(適量)木魚花(適量)胡蘿蔔(適量)洋葱(適量)調料鹽(適量)橄欖油(適量)鹹甜(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鮮蝦小丸子的做法步驟1、鮮蝦去蝦線後煮熟切塊備用。2、三文魚放入鍋中加適量油煎熟切塊兒備用。3、加入適量的水,把胡蘿...
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豆腐蝦皮魚丸湯怎麼做-豆腐蝦皮魚丸湯的做法
  • 豆腐蝦皮魚丸湯怎麼做-豆腐蝦皮魚丸湯的做法

  • “豆腐蝦皮魚丸湯,一道鮮美營養的湯羹,食材非常豐富,做法也非常簡單,湯里加了蝦皮,鮮美又補鈣,蝦皮的營養價值高又實惠,做湯時放上一小把,湯汁濃白又鮮美。豆腐蝦皮魚丸湯配上嫩滑的豆腐和入口即化的手工魚丸,出鍋前再配上新鮮的蔬菜,一碗色香味俱全的湯羹就出鍋了。”食材明細主料...
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胡蘿蔔鱈魚蝦丸的做法 輔食--胡蘿蔔鱈魚蝦丸(9M+) 胡蘿蔔鱈魚蝦丸怎麼做
  • 胡蘿蔔鱈魚蝦丸的做法 輔食--胡蘿蔔鱈魚蝦丸(9M+) 胡蘿蔔鱈魚蝦丸怎麼做

  • “鱈魚有“餐桌上的營養師”美稱,富含蛋白質,DHN,維生素A、維生素D,營養價值極高。鮮蝦補鈣,再搭配上胡蘿蔔,不僅顏值高,營養也豐富,寶寶一定會喜歡上的。”食材明細主料鱈魚(100g)鮮蝦(30g(去殼後))胡蘿蔔(30g)香葱(少許)蛋清(30g)輔料玉米澱粉(20g)其他(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)胡蘿蔔鱈...
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蝦皮魚丸冬瓜湯怎麼做-蝦皮魚丸冬瓜湯的做法
  • 蝦皮魚丸冬瓜湯怎麼做-蝦皮魚丸冬瓜湯的做法

  • “特氟龍好煮義鏈接:”食材明細主料魚丸(5個)冬瓜(1塊)蝦皮(1小撮)輔料姜(2片)葱(1顆)配料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蝦皮魚丸冬瓜湯的做法步驟1、準備材料。2、蝦皮洗淨冬瓜去皮洗淨切片姜切絲葱切葱花。3、鍋里加水放薑絲魚丸煮開。4、水開倒入蝦皮。5、接着...
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番茄魚丸豆米丁如何做簡單又好吃
  • 番茄魚丸豆米丁如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘番茄魚丸豆米丁,質細味鮮,滑嫩爽口。番茄魚丸湯屬於家常菜譜,番茄性微寒而味甘酸,能健胃生津助消化。如《陸川本草》謂其“生津止渴,健胃消食,治口渴,食慾不振”。豆米營養豐富,適合夏天排汗。有助消化。主...
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蝦皮魚丸燜豆腐怎麼做-蝦皮魚丸燜豆腐的做法
  • 蝦皮魚丸燜豆腐怎麼做-蝦皮魚丸燜豆腐的做法

  • 食材明細主料客家豆腐(350g)包心魚丸(8顆)蝦皮(適量)輔料鹽(1匙)黑胡椒粉(少許)雞粉(少許)鹹鮮(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蝦皮魚丸燜豆腐的做法步驟1、蝦皮用清水沖洗一下,瀝乾待用。2、魚丸對半切開。3、豆腐切小塊。4、鍋中倒入適量油,炒香蝦皮。5、下入魚丸,翻炒一下。6、再倒入豆...
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自制魚丸-魚丸
  • 自制魚丸-魚丸

  • “花鰱魚頭好吃,但魚肉粗且有土腥氣(養殖魚),所以沒學會做魚丸前只買魚頭不買魚身。然而買魚頭的價錢幾乎可以買整條魚了,作為勤儉持家的主婦,心裏開始不平衡了。後來向買魚做魚丸的顧客請教了魚丸的做法,又上網找了許多做魚丸的菜譜和視頻,實踐了幾次,總算成功了!感謝互聯網,感...
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蝦丸蝦卷怎麼做-蝦丸蝦卷的做法
  • 蝦丸蝦卷怎麼做-蝦丸蝦卷的做法

  • “蝦丸,蝦卷,不管是就着粥還是煮麪條裏,還是就當一頓小零食吃,都是不錯的;做這個東東的時候,子墨因為尿褲子了回家換褲子,吃了4個,又出去玩了...脆嫩脆嫩的蝦丸,小傢伙MS還是比較喜歡的”食材明細主料大蝦(適量)雞蛋(適量)生抽(一點)輔料葱姜水(適量)水澱粉(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普...
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丸子白菜的做法 丸子白菜---魚丸、魚豆腐、蝦餃大集合 丸子白菜怎麼做
  • 丸子白菜的做法 丸子白菜---魚丸、魚豆腐、蝦餃大集合 丸子白菜怎麼做

  • “一説起魚丸、魚豆腐、蝦餃、甜不辣、撒尿牛丸等食材,大家都會想到吃麻辣燙、麻辣香鍋、火鍋、燒烤等重口味吃法,而白菜,無非是加入一些配菜炒、幹鍋、湯、餡兒等吃法,而我非常喜歡吃麻辣燙、香鍋等大眾的吃法,但是自從電視上爆出一些店家在製作的過程中非常粗糙,於是,為了乾淨...
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蝦丸怎麼做-蝦丸的做法
  • 蝦丸怎麼做-蝦丸的做法

  • “蝦丸比較清淡,滑而不膩,特別是老人吃起更有營養和軟滑。”食材明細主料蝦仁(300g)輔料蘿蔔(半個)雞蛋(1個)肥肉(1小塊)調料蠔油(適量)姜(適量)鹽(適量)花椒(適量)澄粉(適量)清淡(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)高級(難度)蝦丸的做法步驟1、大蝦300克。2、剁碎備用。3、一小塊肥肉。4、剁碎備用。5、將肥...
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香菇蝦米燜魚丸怎麼做-香菇蝦米燜魚丸的做法
  • 香菇蝦米燜魚丸怎麼做-香菇蝦米燜魚丸的做法

  • “小時候過年,家裏自己做魚丸。香菇蝦米這些乾貨肯定也是少不了的。現在我自己是懶動手自己做魚丸了,買了墨魚丸,與香菇蝦米一起燜燒,雖然調味不多但是非常入味好吃。圓的香菇圓圓的魚丸,寓意闔家團圓。”食材明細主料墨魚丸(250克)幹香菇(20克)蝦米(35克)西芹(2根)輔料姜(1片)醬油(2湯匙...
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蝦味球魚丸海帶湯怎麼做-蝦味球魚丸海帶湯的做法
  • 蝦味球魚丸海帶湯怎麼做-蝦味球魚丸海帶湯的做法

  • 食材明細主料海帶(100克)蝦味球(4個)魚丸(7個)輔料白胡椒粉(適量)鹽(適量)味精(適量)微辣(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蝦味球魚丸海帶湯的做法步驟1、食材:已泡發的海帶(已清洗)、蝦味球、魚丸。2、將海帶放在案板上切開。3、燒鍋倒油燒熱,下入切好的海帶翻炒一下。4、接着,合入蝦味球和...
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魚丸紫菜蝦皮湯怎麼做-魚丸紫菜蝦皮湯的做法
  • 魚丸紫菜蝦皮湯怎麼做-魚丸紫菜蝦皮湯的做法

  • “蝦皮是一種食材,主要是由毛蝦加工製成。蝦皮鐵、鈣、磷的含量很豐富,每100克蝦皮鈣和磷的含量為991毫克和582毫克,每100克蝦皮含39.3克蛋白質。主要營養成分:蛋白質,礦物質數量、種類豐富,碘元素,鐵、鈣、磷,蝦青素主要食用功效:補鈣,補腎壯陽,理氣開胃,保護心血管系統,預防動脈硬化...
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自制蝦丸-蝦丸
  • 自制蝦丸-蝦丸

  • “天氣涼了做點蝦丸準備吃火鍋的時候吃,也可以做湯。”食材明細主料青蝦(500g)輔料蛋清(2個)鹽(5g)料酒(1勺)胡椒粉(3g)澱粉(20g)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)自制蝦丸的做法步驟1、將大蝦清洗乾淨2、剝出蝦仁去蝦線3、用刀背將蝦仁剁成如圖形狀4、放入容器中加蛋清,料酒,鹽,胡椒粉...
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魚腸蝦丸浸西洋菜怎麼做-魚腸蝦丸浸西洋菜的做法
  • 魚腸蝦丸浸西洋菜怎麼做-魚腸蝦丸浸西洋菜的做法

  • “一道非常鮮甜的湯。”食材明細主料魚腸(2副)蝦丸(500G)西洋菜(250G)輔料油(2大勺)鹽(1勺)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)魚腸蝦丸浸西洋菜的做法步驟1、魚腸用剪刀剖開洗淨,用食鹽醃製。2、蝦丸及肉丸對半切開,介花刀。3、西洋菜洗淨備用。4、熱油鍋入薑片煸香後下魚腸兩面煎黃...
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簡單營養又美味 小蝦魚丸娃娃菜怎麼做-小蝦魚丸娃娃菜的做法 小蝦魚丸娃娃菜
  • 簡單營養又美味 小蝦魚丸娃娃菜怎麼做-小蝦魚丸娃娃菜的做法 小蝦魚丸娃娃菜

  • 食材明細主料娃娃菜(適量)輔料魚丸(適量)蝦(適量)肥豬肉(適量)配料鹽(適量)醬油(適量)香葱(適量)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)小蝦魚丸娃娃菜的做法步驟1、娃娃菜洗乾淨,切寬條。2、魚丸切片,肉切片。3、肥豬肉煎出金黃色。4、香菇、大蒜、姜、幹辣椒下鍋爆香,然後加娃娃菜、魚丸,小火...
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魚香肉丸豆腐丁怎麼做-魚香肉丸豆腐丁的做法
  • 魚香肉丸豆腐丁怎麼做-魚香肉丸豆腐丁的做法

  • 食材明細主料丸子(適量)豆腐丁(適量)輔料辣椒(適量)香菜(適量)配料鹽(適量)油(適量)魚香粉(適量)生抽(適量)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)魚香肉丸豆腐丁的做法步驟1、備蒸好的肉丸,豆腐切丁,。2、切點辣椒和香菜。3、先炒豆腐丁。4、放點鹽。5、煎片刻。6、再放進肉丸。7、再放點辣椒...
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蝦仁冬瓜魚丸湯怎麼做-蝦仁冬瓜魚丸湯的做法
  • 蝦仁冬瓜魚丸湯怎麼做-蝦仁冬瓜魚丸湯的做法

  • 食材明細主料冬瓜(1塊)魚丸(150克)幹大蝦(5-8個)輔料姜(3片)胡椒粉(1小勺)油(適量)葱(片)鹽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蝦仁冬瓜魚丸湯的做法步驟1、幹大蝦提前用冷水泡上20分鐘;2、燒熱鍋,放適量的油,下入葱姜爆香;3、再加入泡過的大蝦煸炒;4、倒入泡過大蝦的水,製作高湯;5、下入冬...
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炸藕丁肉丸怎麼做-炸藕丁肉丸的做法
  • 炸藕丁肉丸怎麼做-炸藕丁肉丸的做法

  • 食材明細主料肉餡(250)雞蛋(1個)藕(適量)輔料澱粉(1匙)生抽(1匙)蠔油(1匙)料酒(1匙)花椒水(適量)鹽(適量)姜(1小塊)葱(1顆)食用油(適量)原味(口味)未知(難度)炸藕丁肉丸的做法步驟1、肉餡加花椒水、料酒、生抽、蠔油、鹽、薑末,順着一個方向攪拌上勁,放入冰箱一兩個小時。2、葱切碎、藕切丁放入肉餡,加入...
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丁香魚丸湯如何做簡單又好吃
  • 丁香魚丸湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料丁香魚:500蘆筍:200小番茄:100輔料姜:1塊糖:半勺生抽:半勺鹽:5料酒:1勺清水:適量具體步驟1.準備材料。2.丁香魚去掉魚骨,用刀背剁成肉糜,加入薑末、百糖、生抽、鹽、料酒;3.用筷子延一個方向攪動,讓魚肉上筋;4.燒熱水加...
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魚丸蝦仁油菜拌麪怎麼做-魚丸蝦仁油菜拌麪的做法
  • 魚丸蝦仁油菜拌麪怎麼做-魚丸蝦仁油菜拌麪的做法

  • “魚丸蝦仁油菜拌薺麥面,低脂瘦身的食物,吃不胖的蕎麥麪,減脂餐中常有推薦,營養豐富,稍微煮一下,可搭配各種醬汁和蔬菜,特別的爽口又開胃,怕胖就來碗蕎麥麪。做法超級簡單,新手也能零失誤,絕對是快手低脂餐首選。”食材明細主料蕎麥麪(200克)墨魚丸(5個)蝦(5只)輔料油菜(2棵)香葱(2棵)調料豆...
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紫菜海蝦鰵魚丸湯怎麼做-紫菜海蝦鰵魚丸湯的做法
  • 紫菜海蝦鰵魚丸湯怎麼做-紫菜海蝦鰵魚丸湯的做法

  • 食材明細主料鰵魚丸(300g)紫菜(半圈)海蝦(50g)輔料鹽(適量)油(適量)姜(適量)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紫菜海蝦鰵魚丸湯的做法步驟1、準備鰵魚丸2、紫菜,魚丸瀝乾水,蝦洗乾淨,薑切片3、放入薑片,水燒開,依次加入蝦,魚丸,紫菜4、再次煮開,一分鐘後起鍋...
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絲瓜蝦皮魚丸湯怎麼做-絲瓜蝦皮魚丸湯的做法
  • 絲瓜蝦皮魚丸湯怎麼做-絲瓜蝦皮魚丸湯的做法

  • “快手又營養,基本不用技術哈,趕緊的試試吧”食材明細主料絲瓜(一個)蝦皮(一小把)魚丸(八個)紫菜(一小塊)輔料鹽(適量)雞精(適量)香油(幾滴)香菜(一顆)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)絲瓜蝦皮魚丸湯的做法步驟1、絲瓜去皮切片2、燒開水放入魚丸和蝦皮煮開3、放入絲瓜再煮開,調入適量鹽4、...
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魚丸的做法 魚丸! 魚丸怎麼做
  • 魚丸的做法 魚丸! 魚丸怎麼做

  • “自己做的魚丸吃的更放心!”食材明細主料龍利魚(450g)蝦(10個)椰蓉(5勺)輔料白胡椒粉(1勺)冰塊(4塊)芝麻油(0.5勺)玉米澱粉(2勺)鹽(1勺)魚香(口味)炸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)魚丸的做法步驟1、一塊龍利魚要冰凍的,我用熱水泡了一會,洗去表面的冰,這樣能幹淨些,然後用手掰成塊!忘記留圖了!加入準備...
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