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關於豆腐盤怎麼做好吃的餐飲百科

豆腐盤怎麼做-豆腐盤的做法
  • 豆腐盤怎麼做-豆腐盤的做法

  • “一直不喜歡吃炒的瘦肉豆腐,太油膩了,又喜歡吃豆腐所以自己就想了這個做法用蒸的,小孩子也喜歡吃”食材明細主料豆腐(100克)瘦肉(20克)輔料蒜頭(1塊)葱(1條)清淡(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)豆腐盤的做法步驟1、把豆腐切小裝盤2、瘦肉切丁用油泡下3、準備葱蒜頭4、油熱放葱白和葱...
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煎豆腐的做法 BBQ置頂烤盤餘熱新利用——煎豆腐 煎豆腐怎麼做
  • 煎豆腐的做法 BBQ置頂烤盤餘熱新利用——煎豆腐 煎豆腐怎麼做

  • “買的長帝烤箱是BBQ置頂的,可以在上面燒烤哦,不過,火力還是沒有炭火的給力,所以也很長時間沒用了。最近天氣變涼,又想烤東西吃啦。但是,每次烤東西的時候,總覺得置頂的烤盤很浪費啊,那熱量是大大地散走浪費了!所以,也想着,裏面在烤東西的時候,外面也一起來吧,上次是熱剩菜和煎豆腐,覺...
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毛豆炒盤菜怎麼做-毛豆炒盤菜的做法
  • 毛豆炒盤菜怎麼做-毛豆炒盤菜的做法

  • 食材明細主料毛豆(265克)盤菜(140克)輔料鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)毛豆炒盤菜的做法步驟1、食材:毛豆、盤菜2、將毛豆剝殼淘洗一下,待用。3、將盤菜放在案板上切開,待用。4、燒鍋倒油燒熱,下入淘洗好的毛豆翻炒翻炒。5、接着,加適量的清水。6、煮開,煮至毛豆...
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腐乳味盤絲小餅如何做簡單又好吃
  • 腐乳味盤絲小餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料麪粉:4Cups腐乳:適量輔料油:6Tbsp糖粉:2Tbsp泡打粉:2Tsp花椒麪:少許白胡椒:少許香葱:適量具體步驟1.4Cups麪粉可以做出24個掌心大小的小餅,可按照比例增加或者減少。我用的是自發面(Self-Rising),如果沒有,普通麪粉亦...
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如何做簡單又好吃-美味的雙色豆腐燉盤腸
  • 如何做簡單又好吃-美味的雙色豆腐燉盤腸

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘雙色豆腐燉盤腸不僅菜餚長得好看,而且營養價值極其豐富,富含維生素,蛋白質等多種營養,對身體好,以助於吸收和消化,小孩子都喜歡的食物,而且它的操作簡單,節約時間,是居家必備的良好菜餚,上班族學生族都是極其方便的...
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美味盤龍豆腐如何做簡單又好吃
  • 美味盤龍豆腐如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.內脂豆腐小心地從盒裏取出,放進微波爐裏叮一分鐘。2.幹香菇用温水泡開,去蒂,切成小丁備用。3.鍋裏倒油,放葱末薑末爆香後,加入郫縣辣醬炒香,下肉末翻至上色入味,放香菇丁,倒一小碗水中火燜一燜,最後...
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好吃的雙色豆腐燉盤腸如何做簡單又好吃
  • 好吃的雙色豆腐燉盤腸如何做簡單又好吃

  • 準備時間:15分鐘    烹飪時間:15分鐘只會做炒菜算不得什麼,你會做燉菜嗎?今天我們就來嘗試做一下這道老人小孩都愛吃的雙色豆腐燉盤腸吧,而且這道菜的營養價值也很高哦,所需要的食材非常簡單,能夠輕鬆購買到,操作也不復雜,只要跟着這個步驟做,準能成...
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腐乳味盤絲小餅怎麼做-腐乳味盤絲小餅的做法
  • 腐乳味盤絲小餅怎麼做-腐乳味盤絲小餅的做法

  • “前幾日做過一次,由於太好吃了,被老公一下子就幹完了。今日做的多了一些,如果家裏人口少的話,儘可把所有材料的用量減少一半即可。話説腐乳,的確是個好東西,具體有哪些營養物質的含量,我倒説不上來,不過它被稱作是“東方Cheese”,想那Cheese在西方可是人人必不可少的一味食品。其...
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嫩豆腐怎麼做好吃-嫩豆腐是南豆腐還是北豆腐
  • 嫩豆腐怎麼做好吃-嫩豆腐是南豆腐還是北豆腐

  • 豆製品是常見食物,每天吃些豆製品已經成為多數中國人常態。豆腐是豆製品中最受大家歡迎的一種,市場上賣的豆腐分為老豆腐和嫩豆腐。那麼嫩豆腐是南豆腐還是北豆腐?下面咱們一起來增長知識吧。一、嫩豆腐是南豆腐還是北豆腐嫩豆腐就是大家常説的南豆腐了,南豆腐普遍被老百姓...
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玉盤珍饈的白菜燉凍豆腐如何做簡單又好吃
  • 玉盤珍饈的白菜燉凍豆腐如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料凍豆腐:150白菜:1/4顆輔料鹽:適量熟排骨:適量胡椒粉:適量葱花:適量老湯:適量具體步驟1.準備好老湯。我用的是煮排骨的湯。2.鍋中加入湯,也可以再放入幾塊煮好的排骨3.加入凍豆腐4.加入葱花5.加入切成粗絲的白...
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玉盤珍饈的豆腐鯽魚湯如何做簡單又好吃
  • 玉盤珍饈的豆腐鯽魚湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:10分鐘主料鯽魚:350豆腐:200輔料香葱:適量油:適量鹽:適量生薑:適量具體步驟1.鯽魚颳去鱗片,去除鰓和肚子並清洗乾淨2.在魚身兩側斜劃幾刀,加少許鹽醃製20分鐘左右3.生薑切片,香葱切成段4.豆腐切成小塊5.起油鍋,待油温八成...
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家常雙色豆腐燉盤腸如何做簡單又好吃
  • 家常雙色豆腐燉盤腸如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘雙色豆腐燉盤腸也是常見家常菜裏面的其中一種,家常雙色豆腐燉盤腸這道菜是我從外婆那裏偷師學來的,特別有小時候的那種味道,吃了很是讓人懷念呢!我也經常做給我家的小孩子吃,他們也都特別愛吃,如果你也喜歡這家...
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玉盤珍饈的西紅柿豆腐湯如何做簡單又好吃
  • 玉盤珍饈的西紅柿豆腐湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料內酯豆腐:西紅柿:輔料葱:鹽:具體步驟1.準備好食材西紅柿和豆腐切少於葱花2.爆香葱花放入西紅柿翻炒3.放入豆腐加水4.中火燒十分鐘,待湯色發紅,番茄軟爛即可,加入少許鹽,小葱,盛起。5.成品...
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玉盤珍饈的魚頭豆腐湯如何做簡單又好吃
  • 玉盤珍饈的魚頭豆腐湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料嫩豆腐:適量魚頭:適量輔料鹽:適量葱段:適量料酒:適量胡椒粉:適量具體步驟1.魚頭去魚鰓2.煎至兩面金黃3.放入一勺料酒去腥,加入水,大火燒開4.加入豆腐、鹽、葱段、胡椒粉煮熟即可出鍋烹飪技巧1、熬湯時間長,一...
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玉盤珍饈的麻婆豆腐如何做簡單又好吃
  • 玉盤珍饈的麻婆豆腐如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料豆腐:500豬肉:50輔料鹽:適量豆瓣醬:適量蒜:適量油:適量葱:適量姜:適量水澱粉:適量花椒:適量具體步驟1.豆腐切塊,用鹽焯水2.葱薑蒜切碎3.豬肉切碎4.豆瓣醬剁細5.炒鍋倒油爆香葱薑蒜6.倒入肉末翻炒變色7.然後加入...
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豆沙盤絲餅怎麼做-豆沙盤絲餅的做法
  • 豆沙盤絲餅怎麼做-豆沙盤絲餅的做法

  • “第一次嘗試做帶餡的盤絲餅,賣相不是很如意,味道是很不錯的。今天就請美食家們都來嚐嚐味道好不好。”食材明細主料麪糰(150克)輔料紅豆沙(100克)配料油(適量)甜味(口味)煎(工藝)一小時(耗時)高級(難度)豆沙盤絲餅的做法步驟1、豆沙分成三份,搓成圓形狀。2、將面揉勻。3、擀成薄餅。4、切...
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玉盤珍饈的葱香豆腐如何做簡單又好吃
  • 玉盤珍饈的葱香豆腐如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:15分鐘主料豆腐:300輔料葱薑蒜:適量生抽:適量油:適量鹽:適量具體步驟1.準備食材2.油先煎豆腐3分鐘3.放葱薑蒜和辣椒爆香翻炒4.適量生抽翻炒5.最後放適量鹽就可以關火了6.好吃...
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美味的盤龍豆腐如何做簡單又好吃
  • 美味的盤龍豆腐如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料內脂豆腐:一盒輔料油:10ml郫縣辣醬:10薑末:適量肉末:適量幹香菇:一隻葱末:適量水澱粉:適量胡椒粉:5具體步驟1.內脂豆腐小心地從盒裏取出,放進微波爐裏叮一分鐘。2.幹香菇用温水泡開,去蒂,切成小丁備用。3.鍋裏倒油,放...
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薰豆腐擺盤怎麼做-薰豆腐擺盤的做法
  • 薰豆腐擺盤怎麼做-薰豆腐擺盤的做法

  • “新春盛宴,元氣滿滿中國年🇨🇳新春盛宴,人人都是美食家🥟”食材明細主料薰幹豆腐(適量)輔料薰幹豆腐(適量)其他(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)薰豆腐擺盤的做法步驟1、薰豆腐一卷兒。2、將外皮薰得比較深的部分切下,對摺成長條。3、再對摺。4、切絲,頂端不切斷。5、從一頭捲起...
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涼拌黃瓜豆腐~完美冷盤如何做簡單又好吃
  • 涼拌黃瓜豆腐~完美冷盤如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘涼拌黃瓜豆腐是一道製作十分簡單的美味正餐前的冷盤,主要用到的食材是黃瓜還有豆腐,黃瓜的滋味搭配上豆腐的香濃,真的是一種味覺上的享受呢,而且含有豐富的營養物質供人體所需,對人們的身體十分有幫助的呢,還在...
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豆腐怎麼做好吃-豆腐可以生吃嗎
  • 豆腐怎麼做好吃-豆腐可以生吃嗎

  • 豆腐是常見的一種的豆製品,與此同時,它也是我國素食菜餚中最為經典的食材。其中就有一句諺語是與豆腐有關的——小葱拌豆腐(一清二白),所以小編在讀這句話的時候就有了這麼一個問題:豆腐可以生吃嗎?關於豆腐還有什麼其他的做法會讓它更加好吃呢?一、豆腐可以生吃嗎豆腐是可以生...
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盤花長豆角怎麼做-盤花長豆角的做法
  • 盤花長豆角怎麼做-盤花長豆角的做法

  • 食材明細主料長豆角(400g)五花肉(100g)輔料小米辣(2粒)蒜頭(4粒)調料鹽(適量)糖(適量)生抽(適量)胡椒粉(適量)澱粉(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)盤花長豆角的做法步驟1、長豆角加一大勺鹽浸泡半小時,再剪掉頭尾梗。2、起鍋燒水,水中加一大勺鹽和一勺食用油。3、水開後把長豆角放進...
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香煎豆腐的做法 香煎豆腐丨好吃到光盤的豆腐做法!好吃還不長胖,比燒烤還要好吃 香煎豆腐怎麼做
大盤長豆角的做法 豆角最豪放最過癮的土菜吃法——大盤長豆角 大盤長豆角怎麼做
零廚藝宴客冷盤「魚戲」(皮蛋豆腐)如何做簡單又好吃
  • 零廚藝宴客冷盤「魚戲」(皮蛋豆腐)如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料皮蛋:1只豆腐:1塊輔料醬油:適量醋:適量橄欖油:適量香菜:適量具體步驟1.皮蛋兩邊切下兩片做魚身2.頂上切下一片3.十字刀切成四份後修成魚眼4.剩下的兩面切下來5.改刀成長條。修成魚尾6.豆腐對半切開。上鍋蒸5分...
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