- “一道重慶家鄉菜~”食材明細主料乾土豆片(適量)臘肉(適量)輔料生薑(適量)大蒜(適量)葱(適量)調料鹽(適量)老抽(適量)生抽(適量)蒜香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)乾土豆片炒臘肉的做法步驟1、將乾的土豆片泡發備用。2、將煙燻臘肉煮一下,再切片備用。3、生薑大蒜切片。4、油熱放生薑大蒜...
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- 食材明細主料臘肉(1塊)香菇(8朵)土豆(1個)輔料生抽(適量)葱(適量)鹽(少許)姜(適量)鹹香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)臘肉香菇土豆片的做法步驟1、臘肉沖洗後放入蒸鍋,大火上氣後蒸10分鐘。2、香菇洗淨切片。3、土豆切片。4、這是蒸好的臘肉。5、切片。6、鍋裏注油燒熱,下葱姜爆香。7、放...
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- “土豆炒臘肉選用帶皮五花肉臘肉!如有不清楚做法細節的可以加微.信公眾號:gzrj8080”食材明細主料臘肉(適量)土豆(適量)豆瓣(適量)輔料葱花(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)四川臘肉炒土豆片的做法步驟1、臘肉土豆2、臘肉土豆切片3、鍋燒燙,臘肉下鍋4、煸炒出油5、下蒜瓣6、...
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- “臘肉與土豆的香味相互融合,臘肉的重口味吊出土豆清淡的口感,使得原本很清淡的土豆味道一下就被提上來了,十分鐘就能搞定一盤色香味俱佳的營養快手菜。。”食材明細主料臘肉(1塊)土豆(2個)輔料紅辣椒(2個)生抽(1勺)油鹽(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)臘肉土豆片的做法步驟1...
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- “去年夏天豇豆超便宜,所以自己曬了些幹豇豆。春節老家來親戚帶了些臘肉,剛好用來炒幹豇豆,味道很有家鄉味。”食材明細主料幹豇豆(200克)臘肉(75克)輔料香葱(兩條)蒜(兩瓣)配料鹽(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)臘肉炒幹豇豆的做法步驟1、去年曬的幹豇豆。2、用水發...
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- “中午做了幹炒土豆片,和幹鍋土豆片差不多,土豆切成厚片,多放點油炒製出來,土豆片邊緣焦焦的,加上放了點亨氏番茄醬,味道更上一層。”食材明細主料土豆(適量)輔料乾紅椒(適量)花椒(適量)配料亨氏番茄醬(適量)鹽(適量)雞精(適量)老抽(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)幹炒土豆片的做法步...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料土豆:1個臘肉:200輔料鹽:適量葱:少量蒜:少量花椒:少量雞精:適量尖椒:1個油:適量十三香粉:適量具體步驟1.主要有土豆臘肉尖椒葱蒜花椒少許2.臘肉切成片3.土豆一截兩半然後切成片(切土豆的刀一定要鋒利才可以切出...
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- “國慶節那天,姑媽來看公婆,從家鄉帶來一些自種的白蘿蔔、白菜心和一些自臘的豬肉。給了俺家一大把菜心、蘿蔔和兩條臘肉,這可是老公的最愛呢!當然俺也喜歡,有機肥種的菜口感就不一樣,很放心,還很容易炒熟的。蘿蔔很甜煲湯燉牛肉吃了,臘肉瘦一些的俺用來切片蒸吃了。這一條有些肥...
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- “小時候每到農曆二三月,家裏醃製的骨頭肉就開始走向餐桌。那些乍暖還寒的日子裏,總有幾個晚上,媽媽在煤爐上慢慢燉骨頭第二天將煮好的骨頭肉撕成條,用來炒土豆,放點蒜苗(色香很誘人,現在想起來都口水直流),外加一鍋骨頭青菜湯,就是一頓豐盛的午餐了。那個時間,家裏的日子很清貧,這麼...
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- “為了少吃油,我沒炸土豆片,也沒煎,就是焯水煮到7成熟了。”食材明細主料臘肉(100g)土豆(1個)輔料食用油(半匙)調料食鹽(1g)生抽(小許)辣椒麪(1匙)雞精(1g)中辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)臘肉乾鍋土豆片的做法步驟1、取臘肉。2、切片。3、冷水下鍋焯水。4、開鍋煮10分鐘。5、撈出臘肉。...
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- “這點菜那個香味兒就不説了,超級下飯,而且裏面的乾土豆片真的好喜歡吃!”食材明細主料五花肉(一坨)乾土豆片(適量)輔料紅辣椒(適量)鹹菜(適量)料酒(少許)生薑(適量)青椒(適量)豆瓣醬(適量)醬油(適量)蒜苗(適量)蒜香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)高級(難度)回鍋肉炒乾土豆片的做法步驟1、五花肉焯水冷卻,切...
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- “減肥可不是要你變“兔子”,肉還是可以吃的,但要適量”食材明細主料芹菜(200g)土豆(200g)臘肉(20g)輔料葱(5g)配料植物油(5ml)鹽(1g)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)臘肉土豆炒芹菜的做法步驟1、芹菜切3cm段;土豆切粗條;臘肉切薄片;葱切片。2、鍋中加植物油,油熱後加入葱片、臘肉片炒出...
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- ““土豆乾”就是在秋天時,把一些小點的,不太好看的土豆,煮熟之後去皮,然後切2--3mm厚的片,晾曬而成,土豆乾保存的時間很長。吃的時候要浸泡、蒸制後,才可以烹製。”食材明細主料土豆乾(300克)臘肉(100克)輔料油(1湯匙)鹽(6克)生抽(1茶匙)味精(2克)葱(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)臘...
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- “蕨菜是一種野菜,很天然,又美味,加上自制的臘肉,那種獨特的味道讓人回味!”食材明細主料蕨菜(7兩)輔料臘肉(少量)配料尖椒(適量)鹽(適量)料酒(適量)姜(適量)蒜頭(適量)雞精(適量)超辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蕨菜炒臘肉的做法步驟1、先洗淨蕨菜,扮成小斷臘肉切成長條片狀,少許.尖椒,大蒜頭切...
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- 食材明細主料土豆(適量)臘肉(適量)輔料蒜苗(適量)薑絲(適量)調料食用油(少許)鹽(適量)蠔油(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)臘肉炒土豆片的做法步驟1、臘肉用開水浸泡十分鐘瀝乾,切成薄片,蒜苗洗淨切成小段,薑絲備用。2、土豆去皮切成薄片,鍋中加水燒開,放入焯水約一分鐘撈出瀝乾備用...
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- “簡單美味,麻香可口,快手菜。”食材明細主料土豆(一個)臘腸(兩根)輔料姜(少許)調料花生油(少許)鹽(少許)生抽(少許)麻香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)土豆片炒臘腸的做法步驟1、土豆削皮,切片。2、用涼水泡上一會去掉部分澱粉,撈出,瀝乾水分。3、臘腸用温水洗淨,煮熟。4、切斜刀。5、姜切...
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- “因為這道菜的主題臘腸,所以做起這個菜做起來極為簡單”食材明細主料臘腸(乾土豆片)輔料青蒜苗(紅蘿蔔)配料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)乾土豆片炒臘腸的做法步驟1、臘腸用温水洗淨2、切片上鍋蒸8-10分鐘3、葱、姜、蒜、紅蘿蔔切片備用4、乾土豆片用...
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- 食材明細主料豬肉(適量)豆乾(適量)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)配料鹽(適量)白糖(適量)白胡椒粉(適量)料酒(適量)雞精(適量)豆瓣醬(適量)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)豆乾炒肉片的做法步驟1、切好姜,蒜,葱切成葱白和葱綠兩部分。2、豆乾洗淨切塊。3、豬肉去皮,洗淨。4、豬肉切成片狀。5、切...
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- “粗茶淡飯最養人,平平淡淡才是真。記錄生活中的點點滴滴!”食材明細主料鄉里臘肉(50g)輔料臘幹(2塊)紅辣椒(2個)大蒜(2粒)調料生抽(1勺)老抽(適量)蒸魚豉油(1勺)味精(少許)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)神級(難度)鄉里臘肉蒸臘乾的做法步驟1、香乾選擇這種煙燻過的,嫩且香,切薄片。2、臘肉綽水冷卻...
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- 食材明細主料肉片(適量)香乾(適量)土豆(適量)輔料彩椒(適量)葱白(適量)薑片(適量)蒜(適量)調料鹽(適量)生抽(適量)蠔油(適量)澱粉(適量)油(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香乾土豆炒肉片的做法步驟1、瘦肉切片(肉片越薄更好吃)。2、肉片加鹽,生抽,蠔油,澱粉,抓勻。3、面上加食用油,鎖住水分,醃製1...
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- “甘肅盛產土豆,土豆質量好,蘭州人也都愛吃土豆,去清真飯店吃羊肉必點東鄉土豆片,(東鄉是甘肅的一個地名,也是一個回民居住地)我在家做的更家常些,很好的下飯菜。”食材明細主料土豆(二個)輔料青椒(2個)配料幹辣椒(5個)葱(一段)鹽(適量)醬油(適量)醬香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常土豆片...
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- “臘肉越嚼越香,香而不膩,絕對下飯”食材明細主料土豆(一個)臘肉(適量)尖椒(兩個)葱(適量)姜(兩片)乾紅辣椒(幾個)輔料植物油(適量)鹽(適量)生抽(一勺)糖(一點)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)土豆片炒臘肉的做法步驟1、葱切片,姜切絲,乾紅辣椒切小段。2、土豆去皮切片,用清水洗去澱粉。3、尖椒...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料臘肉:200土豆:1個輔料剁椒:適量葱:適量油:適量鹽:適量具體步驟1.土豆切片,泡去澱粉。臘肉洗淨用温水泡一下切片。2.熱油鍋,炒臘肉,把多餘的油炒出來。油和臘肉分開裝起。3.留少許底油,倒入土豆片,大火快炒。4.稍...
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- 食材明細主料臘腸(1根)土豆(1個)輔料葱花(適量)料酒(適量)食用油(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)臘腸炒土豆片的做法步驟1、自制臘腸一根。2、切成片。3、土豆去皮洗淨。4、土豆切片用清水洗去澱粉,在清水裏泡一會。5、鍋燒熱加少許油,放入臘腸和葱花。6、辣炒煸炒出油,炒出香...
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- “味美又省時間的小炒是我的最愛,簡單又不失美味”食材明細主料臘腸(適量)土豆(適量)胡蘿蔔(適量)辣椒(適量)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)食用油(適量)老抽(適量)鹽(適量)醋(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)焦炒臘腸土豆片的做法步驟1、準備食材,土豆切成片,用水浸泡一會兒瀝乾水...
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