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關於疙瘩湯——媽媽的味道的餐飲百科

疙瘩湯的做法 疙瘩湯——媽媽的味道 疙瘩湯怎麼做
  • 疙瘩湯的做法 疙瘩湯——媽媽的味道 疙瘩湯怎麼做

  • “前一陣看到疙瘩湯就特別想吃,昨天翻了翻家裏的食材,發現沒什麼蔬菜,今天一大早就跑到超市去買材料,做了熱乎乎的疙瘩湯,有媽媽的味道~”食材明細主料小麥粉(90g)輔料西紅柿(1個)菠菜(50g)雞蛋(1個)水(440ml)香葱(一小根)配料玉米油(15ml)醬油(1小勺)鹽(1/2小勺)香油(數滴)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗...
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媽媽教我做麪疙瘩湯如何做簡單又好吃
  • 媽媽教我做麪疙瘩湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料小麥麪粉:30輔料鹽:適量西紅柿:適量花蛤蜊:適量生薑:適量雞蛋:適量香油:適量具體步驟1.西紅柿洗淨切塊,生薑切片。2.蛤蜊焯水後剝出肉,備用。3.煮鍋裏倒入清水,放入西紅柿,薑片,大火煮開。4.取乾淨碗,倒入適量麪粉...
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疙瘩湯的做法 愛情疙瘩湯 疙瘩湯怎麼做
  • 疙瘩湯的做法 愛情疙瘩湯 疙瘩湯怎麼做

  • “取名為“愛情疙瘩湯”不是為了給平凡的食物冠上絕美的名字來搏取大家的眼球,只是越看這道菜,越覺得真是實至名歸。剛看到這樣的名字,你可能會聯想到熱情的紅色、温馨的粉色、嬌豔的紫色、、、、、、總之色彩斑斕且美倫美幻的菜餚才配得上這樣的名字。可是我覺得平淡、平凡...
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媽媽最愛的菠菜疙瘩如何做簡單又好吃
  • 媽媽最愛的菠菜疙瘩如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料菠菜:250輔料麪粉:適量鹼面:少許鹽:2辣椒粉:適量生抽:1小勺香醋:1大勺香油:少許具體步驟1.將菠菜清洗乾淨控水2.切碎備用3.切好的菠菜放入盆中,加鹽、食用鹼面4.用手揉搓至菠菜柔軟,出汁5.慢慢加入麪粉6.攪拌均...
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傳統老媽疙瘩湯如何做簡單又好吃
  • 傳統老媽疙瘩湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:1分鐘    烹飪時間:23分鐘這道傳統老媽疙瘩湯的味道還是很不錯的,雖然是白味的,但是依舊是香味十足,濃濃的清香味兒。裏面的麪疙瘩的很有嚼勁的,吃起來口感還不錯。芋頭燉的很粘稠,口感比較糯,很香,很適合當做下飯菜,操作起來也很簡單方便...
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美味疙瘩湯-疙瘩湯
  • 美味疙瘩湯-疙瘩湯

  • 食材明細主料麪粉(300g)雞蛋(1個)洋葱(1個)西紅柿(1個)輔料鹽(適量)生抽(適量)食用油(適量)水(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)美味疙瘩湯的做法步驟1、洋葱西紅柿都切成小丁2、麪粉加入適量水攪拌,感覺稠度如圖,稀軟能成形,不要太乾太硬了。3、麪糊中打入一個雞蛋,攪拌均勻。4、鍋燒...
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媽媽做的海鮮麪疙瘩如何做簡單又好吃
  • 媽媽做的海鮮麪疙瘩如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘主料小麥麪粉:250輔料土豆:適量葱花:適量油:適量鹽:適量蝦肉:適量芝麻油:適量雞精:適量筍乾:適量具體步驟1.麪粉加水揉成麪糰攤平後,切成一小段一小段的。2.蝦肉剝殼洗淨代用3.土豆去皮切片炒入味加水煮軟後先後加...
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媽媽教我做疙瘩湯如何做簡單又好吃
  • 媽媽教我做疙瘩湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料菠菜:50韭菜:50小麥麪粉:60輔料蝦皮:適量鹽:適量雞蛋:適量具體步驟1.韭菜菠菜雞蛋蝦皮餡料2.扒拉好疙瘩3.雞蛋打入碗中,打散4.加適量的清水至水開5.放扒拉好的疙瘩6.熟後撒入蛋液,用勺子攪拌成型,加鹽、香油攪...
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媽媽味道雞蛋羹怎麼做-媽媽味道雞蛋羹的做法
  • 媽媽味道雞蛋羹怎麼做-媽媽味道雞蛋羹的做法

  • “一直記得小時候媽媽給做的雞蛋羹,家裏條件有限,每次吃都印象深刻……”食材明細主料雞蛋(2顆)輔料涼開水(適量)醋(一匙)醬油(半匙)香油(適量)糖(適量)鹽(適量)清淡(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)媽媽味道雞蛋羹的做法步驟1、兩個雞蛋磕入碗中。2、加涼開水很關鍵,按雞蛋,水比例1:1.5,可以...
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美味疙瘩湯怎麼做-美味疙瘩湯的做法
  • 美味疙瘩湯怎麼做-美味疙瘩湯的做法

  • 食材明細主料麪粉(半碗)輔料水發木耳(4朵)菠菜(2棵)西紅柿(半個)雞蛋(一顆)調料葱末(適量)蠔油(適量)老陳醋(適量)生抽(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)美味疙瘩湯的做法步驟1、麪粉用開水拌成小疙瘩,待用。2、木耳,菠菜,西紅柿切碎。3、鍋裏水燒開,下入配菜。4、將拌好的麪疙瘩...
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——疙瘩湯 疙瘩湯怎麼做-疙瘩湯的做法 Moon
  • ——疙瘩湯 疙瘩湯怎麼做-疙瘩湯的做法 Moon

  • “疙瘩湯——來自北方,現在南北皆有,生活中的家常菜。”食材明細主料麪粉(100克)西紅柿(2個)雞蛋(2個)輔料香菜(適量)小葱(適量)花椒(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)微辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)疙瘩湯的做法步驟1、準備適量的麪粉2、雞蛋,西紅柿,香菜,小葱3、麪粉加少量水慢慢攪拌根據個人...
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媽媽最愛的番茄疙瘩湯如何做簡單又好吃
  • 媽媽最愛的番茄疙瘩湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:20分鐘主料番茄:1個全麥麪粉:4~6匙雞蛋:1個白菜:3~4片輔料鹽:0.5~1.5匙糖:2~3匙蕃茄醬:3~4匙具體步驟1.準備好食材,忘記照雞蛋了2.將番茄切丁,不喜歡番茄皮的可以用開水燙過再切丁!建議保留,番茄皮有纖維。3.把白菜切絲,菜和梗分開4....
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“媽媽牌”的美味西紅柿雞蛋疙瘩湯
  • “媽媽牌”的美味西紅柿雞蛋疙瘩湯

  • 你們小時候是否總是喝着媽媽煮的西紅柿雞蛋疙瘩湯?現在在外面工作了,你們就想起喝這種疙瘩湯,想着來看一看,怎麼製作了吧?沒事,現在來學做疙瘩湯也不遲,以下就是小編來手把手教你們製作簡單的疙瘩湯,以及烹飪過程中需要注意的一些細節。一、西紅柿雞蛋疙瘩湯烹製食材:西紅柿一個...
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番茄土豆疙瘩湯的做法 老媽的味道---------【番茄土豆疙瘩湯】 番茄土豆疙瘩湯怎麼做
這道土豆燉雞湯有小時候媽媽做的的味道。
  • 這道土豆燉雞湯有小時候媽媽做的的味道。

  • 馬鈴薯的口感之所以吃起來口感軟糯,是因為馬鈴薯裏面含有豐富的植物澱粉,很有營養,但最有營養的應該是馬鈴薯和老母雞一起燉湯,老母雞湯含有大量的蛋白質和氨基酸,還有鈣、鐵、鎂等豐富的礦物質,營養高,土豆和老母雞煲出來的湯汁更醇厚鮮美,‘雞味’十足又有營養。那就讓我們一起...
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媽媽的疙瘩湯如何做簡單又好吃
  • 媽媽的疙瘩湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料麪粉:適量西紅柿:適量雞蛋:適量木耳:適量輔料具體步驟1.麪粉用水活成麪疙瘩,燒一鍋開水2.將雞蛋打散,沿着鍋邊倒入鍋中3.將西紅柿切碎和木耳放入鍋中4.下入麪疙瘩,等到麪疙瘩熟透,加鹽,香油和雞精出鍋...
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老味疙瘩湯怎麼做-老味疙瘩湯的做法
  • 老味疙瘩湯怎麼做-老味疙瘩湯的做法

  • 食材明細主料雞蛋(1個)姜(3克)芸豆(200克)土豆(150克)剔骨紅燒肉(100克)葱(10克)蒜(5克)麪粉(100克)香菜(10克)胡蘿蔔(100克)輔料玉米油(0.5匙)鹽(1匙)味精(0.3匙)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)老味疙瘩湯的做法步驟1、準備原材料土豆、芸豆、胡蘿蔔、紅燒剃骨肉、香菜、蒜、葱、雞蛋、麪粉備用...
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疙瘩湯的做法 簡單美味疙瘩湯 疙瘩湯怎麼做
  • 疙瘩湯的做法 簡單美味疙瘩湯 疙瘩湯怎麼做

  • 食材明細主料番茄(一個)土豆(一個)瘦肉(一小塊)麪粉(適量)輔料鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)疙瘩湯的做法步驟1、首先準備疙瘩湯所需要的原料,這裏事先處理了瘦肉,切成了小丁2、番茄土豆洗淨去皮切成小丁,番茄小丁是方便炒出紅色,土豆小丁是方便煮熟,這是處理後所需的原料3...
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三分鐘帶你回味媽媽的味道-疙瘩湯怎麼做
  • 三分鐘帶你回味媽媽的味道-疙瘩湯怎麼做

  • 疙瘩湯,俗稱不爛湯,是北方地區的常見面食湯品。一碗疙瘩湯不僅能暖心暖胃,更包含着濃濃的鄉情。疙瘩湯製作簡單方便,又營養豐富。雖然疙瘩湯味美好吃,但想要製作大小合適的麪疙瘩卻沒有那麼容易。那麼疙瘩湯怎麼做呢?下面小編就向你介紹兩道特色疙瘩湯麪食和它的做法。疙瘩湯...
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懷念的味道老媽疙瘩湯如何做簡單又好吃
  • 懷念的味道老媽疙瘩湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘老媽疙瘩湯我很喜歡吃,老媽知道我愛吃,經常給我做來吃,遠離家鄉後很想吃媽媽做的疙瘩湯,但是總達不到老媽做的那個味道,那是思念的味道,親情的味道,包含濃濃愛意的疙瘩湯。現在我做的疙瘩湯,兒子很喜歡喝,他一邊喝...
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老媽餐廳——記憶中媽媽的味道
  • 老媽餐廳——記憶中媽媽的味道

  • 説到家常菜,記憶最深刻的肯定是媽媽做的,雖然離家已經很長時間了,也很長時間沒有吃到媽媽做的飯菜,但是“老媽”,能解決你的所有顧慮,能為你呈現媽媽的味道。酸辣藕尖:最近突然迷上了吃新鮮的藕尖,脆嫩的口感,伴着酸辣的口味,又脆又有嚼勁,紅綠辣椒的點綴很有講究,顏值與口味都是一頂...
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回味媽媽的味道~圖解-美味的雞湯麪
  • 回味媽媽的味道~圖解-美味的雞湯麪

  • 麪食是我們生活中經常接觸到的美食,早上吃一碗麪開啟美好的一天,晚上吃一碗麪結束一天的安排,然後面和雞湯組合成雞湯麪是最有營養的,不容錯過的美食,下面小編就帶大家來領略麪食的美味,跟着小編的步驟學着做吧!主料掛麪:適量雞肉:適量輔料菠菜:適量鹽:適量姜:適量詳細步驟:第一步準備...
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媽媽的味道老北京疙瘩湯怎麼加盟
  • 媽媽的味道老北京疙瘩湯怎麼加盟

  • 餐飲提問:媽媽的味道老北京疙瘩湯怎麼加盟蔣亞娟回答:沒聽説,但是好像聽起來很好喝。可以上網搜搜,要是有實體店也可以去問一下。...
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冬瓜疙瘩湯的做法 美味冬瓜疙瘩湯 冬瓜疙瘩湯怎麼做
  • 冬瓜疙瘩湯的做法 美味冬瓜疙瘩湯 冬瓜疙瘩湯怎麼做

  • 食材明細主料冬瓜(適量)麪粉(適量)輔料西紅柿(適量)小葱(適量)配料鹽(適量)香油(適量)雞精(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)冬瓜疙瘩湯的做法步驟1、大概小半個冬瓜去皮2、將冬瓜切片3、香葱切末兒4、3個雞蛋打成糊5、1個西紅柿,切成塊兒6、鍋內加入清水7、水開後加入...
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疙瘩湯的做法 美味疙瘩湯 疙瘩湯怎麼做
  • 疙瘩湯的做法 美味疙瘩湯 疙瘩湯怎麼做

  • “寒冷的冬天,早上或者晚上,來一鍋熱乎乎的疙瘩湯,一家人圍坐在一起,伴着青菜的香味,營養豐富又暖身,暖心……”食材明細主料白菜(適量)白麪(適量)葱(適量)姜(適量)輔料醬油(5ml)雞蛋(1個)鹽(3克)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)疙瘩湯的做法步驟1、葱姜切碎,白菜葉等青菜切丁(今天家裏只有白...
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