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關於面肺子的做法的餐飲百科

面肺子的做法 面肺子——新疆味道 面肺子怎麼做
  • 面肺子的做法 面肺子——新疆味道 面肺子怎麼做

  • “每次去那條街,就看到那位回族大姐在忙碌,她開的面肺子店生意總是那麼好,每次見到我,大姐總會熱情的招呼我,我也總會去她的店裏坐坐,聊聊家常有時聊聊她們的特色美食和習俗。聊的最多的就是她的面肺子的做法,每次大姐都毫不保留的説出來,這次知道我想做面肺子,就特意給我留一些食...
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炒豬肺怎麼做-炒豬肺的做法
  • 炒豬肺怎麼做-炒豬肺的做法

  • 食材明細主料豬肺(適量)輔料小米椒(適量)芹菜(適量)蒜子(適量)調料油(適量)鹽(適量)味精(適量)生抽(適量)料酒(適量)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炒豬肺的做法步驟1、熱油,把豬肺炒椒,盛出。2、蒜切末。小米椒。幹辣椒切碎。3、熱油,蒜末小米椒炒香,放入幹辣椒放入豬肺,炒出香味後。淋入一...
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適量香炒麪肺子如何做簡單又好吃
  • 適量香炒麪肺子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:18分鐘香炒麪肺子粵式炒雞是以雞肉主要食材的菜餚,其主要是由面肺子搭配不同的調味料烹飪而成。這道菜餚中,面積的作用不僅是提供營養成分,還讓這道菜餚吃起來更加可口。這也是很多人喜歡這道菜的原因,因為這道菜挺...
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銀耳蓮子潤肺湯怎麼做-銀耳蓮子潤肺湯的做法
  • 銀耳蓮子潤肺湯怎麼做-銀耳蓮子潤肺湯的做法

  • “銀耳含有豐富的膳食纖維,潤肺美膚,蓮子補脾,脾虛者宜多食用,枸杞補肝腎,對視力也有好處,紅棗補血益氣,這道甜湯,非常適合女性食用。”食材明細主料銀耳(四分之一朵)蓮子(一小把)枸杞(若干)紅棗(四個)輔料水(四碗)甜味(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)銀耳蓮子潤肺湯的做法步驟1、準備好所有...
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秋季潤肺滋陰梨子湯怎麼做-秋季潤肺滋陰梨子湯的做法
  • 秋季潤肺滋陰梨子湯怎麼做-秋季潤肺滋陰梨子湯的做法

  • “雪梨水分大,性略寒,可以生津潤燥,清熱化痰。”食材明細主料雪梨(2個)輔料銀耳(適量)桃膠(適量)蓮子(適量)冰糖(適量)其他(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)秋季潤肺滋陰梨子湯的做法步驟1、準備雪梨兩個,桃膠適量2、銀耳泡發好洗淨3、所有材料放入燉鍋加水,按煲湯就行4、2小時左右就可以喝...
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辣子羊肺怎麼做-辣子羊肺的做法
  • 辣子羊肺怎麼做-辣子羊肺的做法

  • “今天逛超市,看到有羊肺,就想到了那個盡人皆知的老菜辣子羊肺,好久都沒做個這個菜啦。於是就買了一付,回來就炒辣子羊肺。用的熟羊肺,羊肺煮的已經很爛的,炒起來很簡單,幾分鐘就搞定,而且很入味。老菜新做,不同的則是直接用煮好的羊肺,省去了處理的麻煩,好吃又方便。”食材明細主料...
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面肺羊雜怎麼做-面肺羊雜的做法
  • 面肺羊雜怎麼做-面肺羊雜的做法

  • “面肺是西北羊雜的一大特色。就是將麪糰洗出麪筋,把洗出來的面汁沉澱後,灌入羊肺中,煮熟晾涼切條或切片,同羊雜摻和一起,用羊雜湯燴制,佐以羊油辣子、姜蒜末燴制而成。出鍋撒上葱花或蒜苗或香菜。”食材明細主料羊雜(適量)輔料煮羊雜湯(適量)調料葱花(少許)蒜苗(少許)香菜(少許)鹽(適量)胡...
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拌豬肺怎麼做-拌豬肺的做法
  • 拌豬肺怎麼做-拌豬肺的做法

  • 食材明細主料熟豬肺(120克)輔料香菜(適量)鹽(適量)味精(適量)生抽(適量)香醋(適量)芝麻油(適量)辣椒油(適量)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)拌豬肺的做法步驟1、食材:熟豬肺(已切片)、香菜(已洗淨切段)2、將切好的熟豬肺放入大碗中。3、接着,擱入香菜。4、然後,加適量的鹽。5、加適量的味精。...
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夫妻肺片裏面有豬肺嗎
  • 夫妻肺片裏面有豬肺嗎

  • 沒有。夫妻肺片起源於四川成都,屬於川菜系。正宗的夫妻肺片以牛肉、牛心、牛肚、牛舌等為主要食材,加入料酒、葱姜、花椒、八角、香葉等調料,進行滷製,切片後再澆上配置的紅油,色香俱全,肉質鮮嫩,麻辣爽口。在製作之前,牛雜一定要反覆清洗才能除掉異味。...
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面肺燴羊雜怎麼做-面肺燴羊雜的做法
  • 面肺燴羊雜怎麼做-面肺燴羊雜的做法

  • “面肺是將洗掉麪筋的面汁,沉澱後灌入羊肺中,煮熟後放涼,切成條與羊雜同燴,是西北少數民族的飲食特色。”食材明細主料羊頭肉(適量)輔料面肺(適量)土豆粉條(適量)羊肉湯(適量)調料鹽(適量)味精(少許)羊油辣椒(適量)葱花(少許)香菜(少許)香辣(口味)燴(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)面肺燴羊雜的做法步驟1...
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爆炒麪肺子如何做簡單又好吃
  • 爆炒麪肺子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘新疆生產牛羊,是我國重要的畜牧業地區之一。伊斯蘭民眾愛吃牛羊肉,利用牛羊的製作而成的風味小吃也是數量眾多。面肺子就是以牛羊等動物的肺臟為原料加工製作而成,與米腸子一起,都是我國新疆地區的著名小吃。...
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洗豬肺怎麼做-洗豬肺的做法
  • 洗豬肺怎麼做-洗豬肺的做法

  • 食材明細主料豬肺(適量)輔料香葉(適量)桂皮(適量)八角(適量)幹辣椒(適量)調料老抽(適量)鹽(適量)冰糖(適量)生抽(適量)料酒(適量)其他(口味)燒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)洗豬肺的做法步驟1、把肺管上的贅肉剪掉,用清水把表面血水洗掉,把肺管口子套在水龍頭上,讓水充滿整個肺部。把泡沫擠出來,多充幾次,...
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夫妻肺片裏面有肺片嗎
  • 夫妻肺片裏面有肺片嗎

  • 沒有。夫妻肺片是一道由夫妻共同創作製成的涼拌肺片,正宗的夫妻肺片是沒有肺片的,只是一個諧音的叫法,夫妻肺片通常是將滷製好了的牛皮、牛心、牛舌、牛肉以及牛肚切成片,然後淋上用各種調料製作成的紅油,成品色澤紅潤,味道麻辣鮮香撲鼻,吃起來十分爽口。...
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潤肺湯怎麼做-潤肺湯的做法
  • 潤肺湯怎麼做-潤肺湯的做法

  • “潤肺湯與潤肺茶做法功效差不多,喝起來味道各有特色,還是用了枇杷葉和龍利葉,加上豬橫俐與瘦肉等一起,煲出的湯味道帶甜不苦澀,作為日常湯也是很不錯的!上次發了“潤肺茶”,搞得有好幾個人都問我小孩子、孕婦呀......支氣管炎...能喝嗎?但我不是醫生呀,特殊人羣還是請去看醫生吧!...
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乾煸辣肺子的做法 【飛禽走獸】乾煸辣肺子 乾煸辣肺子怎麼做
  • 乾煸辣肺子的做法 【飛禽走獸】乾煸辣肺子 乾煸辣肺子怎麼做

  • “這道菜的特色爆炒,味道可口,適合大眾口味。”食材明細主料豬肺子(一個)青椒(1個)乾紅辣椒絲(適量)輔料食用油(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)乾煸辣肺子的做法步驟1、豬肺子一個。我買的是熟食。想自己買生的,自己燉的朋友,也可以買生的回家自己加工。因為我買的是熟食,所以...
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大葱炒肺子怎麼做-大葱炒肺子的做法
  • 大葱炒肺子怎麼做-大葱炒肺子的做法

  • 食材明細主料熟肺子(適量)大葱(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)其他(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)大葱炒肺子的做法步驟1、大葱切段.2、肺子清洗乾淨切絲.3、熱鍋入油,放入肺子.4、翻炒兩分鐘.5、在放入大葱.6、加一勺鹽,炒三分鐘.7、加半勺雞精炒均勻即可....
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杮子椒炒五香肺怎麼做-杮子椒炒五香肺的做法
  • 杮子椒炒五香肺怎麼做-杮子椒炒五香肺的做法

  • “豬肺含有大量人體所必需的營養成分,包括蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、煙酸以及維生素B1、維生素B2等。如:滷五香肺、銀杏燉肺等。”食材明細主料杮子椒(2個)輔料滷五香肺(適量)調料鹽(少許)味精(少許)幹辣椒段(2個)蒜片(適量)醬油(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)杮子椒炒五香肺的...
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夫妻肺片裏面有肺嗎
  • 夫妻肺片裏面有肺嗎

  • 有。夫妻肺片製作的時候會使用牛肉和牛雜以及肺部,製作夫妻肺片之前需要將牛雜處理一下,這樣製作出來的美食才不會有羶味,可以將買回來的牛雜在清水中浸泡半個小時之後加入適量的食用鹼或者是小蘇打進行揉搓多次,最後用清水沖洗乾淨就可以使用了。...
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潤肺豬肺湯怎麼做-潤肺豬肺湯的做法
  • 潤肺豬肺湯怎麼做-潤肺豬肺湯的做法

  • “毒物滿街跑的時代,來一碗湯潤潤肺。”食材明細主料豬肺(半個)白蘿蔔(一個)輔料冰糖(適量)川芎(5g)姜(4-5片)清淡(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)潤肺豬肺湯的做法步驟1、材料(忘了拍川芎)2、豬肺洗淨,切大塊,放入鍋中,加水煮沸3、沸騰了,撈出豬肺,再在水龍頭下衝洗乾淨,湯水倒掉4、白蘿蔔去...
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尖椒炒肺子怎麼做-尖椒炒肺子的做法
  • 尖椒炒肺子怎麼做-尖椒炒肺子的做法

  • 食材明細主料尖椒(適量)熟肺子(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)尖椒炒肺子的做法步驟1、準備材料.2、肺子清洗乾淨切片,尖椒洗乾淨切片.3、熱鍋入油,放入尖椒.4、翻炒出香味.5、在放入肺子,加一勺鹽.6、翻炒兩,三分鐘.7、在放入半勺雞精炒均勻即可....
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天菜芯豬肺波紋面怎麼做-天菜芯豬肺波紋面的做法
  • 天菜芯豬肺波紋面怎麼做-天菜芯豬肺波紋面的做法

  • “我的早餐,我作主~~~~~~~~~~~天菜芯豬肺波紋面,做法非常簡單,在吃的時候加牛肉醬、辣椒醬或不加,那就隨意吧。。。”食材明細主料波紋面(85克)熟豬肺(110克)天菜芯(100克)輔料鹽(適量)牛肉醬(適量)中辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)天菜芯豬肺波紋面的做法步驟1、食材:波紋面、熟豬肺、...
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酸菜炒肺子怎麼做-酸菜炒肺子的做法
  • 酸菜炒肺子怎麼做-酸菜炒肺子的做法

  • 食材明細主料酸菜(適量)熟肺子(適量)輔料紅幹椒(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)其他(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酸菜炒肺子的做法步驟1、肺子清洗乾淨切絲,紅幹椒切碎.2、熱鍋入油,放入紅幹椒爆香.3、放入肺子.4、翻炒兩分鐘.5、在放入酸菜.6、加一勺鹽,炒三分鐘.7、加半勺雞精炒均...
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美味的香炒麪肺子如何做簡單又好吃
  • 美味的香炒麪肺子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:15分鐘    烹飪時間:18分鐘如果你喜歡吃辣,你就可以嘗試製作香炒麪肺子這道菜。面肺子是十分常見的食材,許多人喜歡用它製作菜餚。接下來介紹這道菜,其主要是面肺子由搭配麪筋不同的調味料烹飪而成,其中麪筋讓這道菜口感增添不少,吃起來...
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爆炒麪肺子的做法 爆炒麪肺子——新疆味道 爆炒麪肺子怎麼做
  • 爆炒麪肺子的做法 爆炒麪肺子——新疆味道 爆炒麪肺子怎麼做

  • “面肺子米腸子要是經常看我美食的都知道,這是新疆特有的美食,據説面肺子最早起源於伊犁,它作為一種新疆的美食有三四十年的歷史。在上世紀70年代前,各家各户都是定量供應糧食,維吾爾族的家庭孩子一般都很多,多的家庭一般連粗糧都吃不飽。維吾爾族大媽就把以前要扔掉的羊肺子拿回...
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涼拌乾煸辣子肺片怎麼做-涼拌乾煸辣子肺片的做法
  • 涼拌乾煸辣子肺片怎麼做-涼拌乾煸辣子肺片的做法

  • “豬肺含有大量人體所必需的營養成分,包括蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、煙酸以及維生素B1、維生素B2等。話説以形補形,老公工作挺辛苦的,同時比較傷肺,為了給老公補補肺,特製了這道菜,沒想到超級好吃,以前一向不吃豬肺,直接涼拌的話軟巴巴的説不上來的感覺,吃不幾塊就膩了,於是稍加改...
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