杮子椒炒五香肺怎麼做-杮子椒炒五香肺的做法
- 熱菜
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“豬肺含有大量人體所必需的營養成分,包括蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、煙酸以及維生素B1、維生素B2等。如:滷五香肺、銀杏燉肺等。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
杮子椒炒五香肺的做法步驟
1、杮子椒去籽洗淨,掰成塊。滷五香肺切片,蒜切片,幹辣椒切段。
2、炒鍋放油燒熱,放入蒜片、幹辣椒段炒香。
3、放入豬肺,翻炒片刻。
4、放少許醬油炒至變色。
5、放入杮子椒。
6、放少許鹽和味精,炒至杮子椒斷生即可。
7、裝盤。
8、成品。
小竅門
豬肺最好自己在家滷。滷水超市有售,自己製作也非常簡單。關鍵在洗肺。
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