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關於柔軟酥香多層餅怎麼做好吃的餐飲百科

柔軟酥香多層餅怎麼做-柔軟酥香多層餅的做法
  • 柔軟酥香多層餅怎麼做-柔軟酥香多層餅的做法

  • “北方人超愛吃麪食,即使過年也要烙幾張大餅。因為過年要滷肘子、醬牛肉,這些肉晾涼後切片,與蔬菜拌一拌,用大餅一裹就是一頓美味大餐。今天我又烙了幾張大餅,外皮金黃酥香,內部柔軟多層,光看兩眼就愛了。揉一把也沒見餅皮斷裂,而層次也更加分明瞭。”食材明細主料中筋麪粉(500克)...
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千層酥餅的做法 ~香香的千層酥餅出爐啦~ 千層酥餅怎麼做
  • 千層酥餅的做法 ~香香的千層酥餅出爐啦~ 千層酥餅怎麼做

  • “愛吃麪食是受我老媽的影響,小時候她經常弄各種各類的麪食給我吃滴。以前經常看着做,但是沒親自做過。隨着老媽年紀越來越大,身體也不怎麼好了,也很少弄了。不管怎麼説,我自己愛吃,能自己學着做做也是好的為。­想做酥餅的念頭有了很久了,可是真正做起來,還總是搞不清什麼是...
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柔軟奶香吐司的做法 鮮疏火腿&柔軟奶香吐司 柔軟奶香吐司怎麼做
  • 柔軟奶香吐司的做法 鮮疏火腿&柔軟奶香吐司 柔軟奶香吐司怎麼做

  • 食材明細主料蘆筍(五六顆)彩椒(適量)火腿(兩片)胡蘿蔔(適量)吐司麪包(一片)雞蛋(一個)牛奶(20ml)輔料鹽黑椒(適量)原味(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)柔軟奶香吐司的做法步驟1、蔬菜切好,鍋燒熱放油轉小火煎蔬菜,放適量鹽,一點黑椒調味,稍微上色即可,接着煎火腿。2、吐司包去邊,切成三角形。3、...
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千層香酥燒餅的做法 【千層香酥燒餅】給中式點心加點西式味道 千層香酥燒餅怎麼做
千層香酥餅怎麼做才好吃
  • 千層香酥餅怎麼做才好吃

  • 千層香酥餅是一道十分好吃的麪餅小吃,受到人們的歡迎。它可甜可鹹,口感酥脆,經過精心烘烤散發出來的香氣讓人垂涎三尺。是不是也想學會如何製作千層香酥餅呢?它是很容易做的呢!備足材料就趕快跟着小編一起來製作吧!保證你可以學會。這是一款很家常的麪餅,用了嫩酵的方法,比死麪餅...
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柔軟多層家常餅怎麼做-柔軟多層家常餅的做法
  • 柔軟多層家常餅怎麼做-柔軟多層家常餅的做法

  • “家常餅的做法有很多種,今天分享一種非常特別的做法,做出的餅非常的柔軟多層,鹹香好吃,一起來做吧!”食材明細主料普通麪粉(250g)開水(80g)涼水(80g)雞蛋(半個)輔料玉米油((烙餅用))油酥麪粉(1匙)玉米麪(1匙)食鹽(2g)五香粉(1匙)玉米油(5匙)鹹香(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)柔軟多層家常餅的做法...
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香酥葱香千層餅怎麼做-香酥葱香千層餅的做法
  • 香酥葱香千層餅怎麼做-香酥葱香千層餅的做法

  • “比較喜歡那個快餐的法風燒餅,但是似乎油有點過,而且品質無法掌控。效仿着做個,還不錯,酥皮千層,葱香濃郁。關鍵是自己能夠掌控原材料的使用。可以切開夾着菜,也可以直接食用,都是不錯的。”食材明細主料麪粉(適量)大葱(兩個)輔料鹽(適量)糖(適量)泡打粉(適量)酵母粉(適量)黑芝麻(適量)葱香(口...
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餅怎麼做的蓬鬆柔軟
  • 餅怎麼做的蓬鬆柔軟

  • 1、和麪團時需要注意麪粉和水的比例,不要將靦腆調的過稀或過幹都會影響麪糰的蓬鬆度,另外再加入發酵粉時也需要注意用量。2、和麪時可以用熱水將麪粉燙一下,這樣也可以使做出來的麪糰柔軟蓬鬆。3、注意麪糰發酵的度,麪糰發的不好,餅就不會蓬鬆,吃起來像面坨坨。...
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香酥千層餅怎麼做-香酥千層餅的做法
  • 香酥千層餅怎麼做-香酥千層餅的做法

  • 食材明細主料麪粉(適量)熱水(適量)冷水(適量)輔料葱花(3顆)調料花生油(適量)辣椒麪(適量)鹽(適量)孜然粉(適量)葱香(口味)酥(工藝)一小時(耗時)普通(難度)香酥千層餅的做法步驟1、一斤麪粉➕一調羹鹽➕一調羹糖。2、一半面用開水打成絮狀,一半面用冷水。做出來的餅冷了不硬。3、揉成光滑麪糰分成兩...
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酥酥的柔軟紅豆餐包如何做簡單又好吃
  • 酥酥的柔軟紅豆餐包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時不知道大家有沒有經常在家自己做早餐的習慣。現在很多上班的人或者學生都不在意自己的胃,飲食這些都隨意解決。作為一名喜歡吃又注重健康的吃貨,推薦一款自制餐包:柔軟紅豆餐包。可以適當做多一點,分兩天吃,特...
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香甜柔軟菠蘿包怎麼做-香甜柔軟菠蘿包的做法
  • 香甜柔軟菠蘿包怎麼做-香甜柔軟菠蘿包的做法

  • ““一直鍾愛菠蘿包,不知是因為第一次接觸西點時就是接觸這個的原故,還是喜歡菠蘿包的那種獨特的味道。沒開始烘焙前,偶兒會西點店去買點糕點,其中菠蘿包就是首選之一。自從開始烘焙後,基本上不再逛西點店,改逛西點原料店了。自己買回來原材料,自己也開始學習DIY各種糕點,雖然賣...
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千層香葱酥餅怎麼做-千層香葱酥餅的做法
  • 千層香葱酥餅怎麼做-千層香葱酥餅的做法

  • “葱花千層餅,從知道有這個餅開始,就特別喜歡吃,每次出門,只要看到有賣前千層餅的店,都要停下來買2,3塊錢,現在自己學着做起來,味道也不亞於外面店裏的哦!香酥千層餅,層層疊疊、香酥鬆脆,葱味濃郁,是一種能分出很多層次的烤餅,做早餐最合適了。”食材明細主料麪粉(270克)燙水(100克)涼開水...
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芝香千層酥條的做法 芝香千層酥條(飛餅版) 芝香千層酥條怎麼做
  • 芝香千層酥條的做法 芝香千層酥條(飛餅版) 芝香千層酥條怎麼做

  • “今天的這個千層酥條,就是用飛餅做出的另一款美味小點心。這個東東一吃就停不了口哦,香香酥脆的,一口咬下去滿口焦酥,稍不注意很快就幹光了。想控制體重的MM注意羅!千萬不要吃撐了!”食材明細主料飛餅皮(兩張)輔料幹澱粉(少許)雞蛋(一個)配料卡夫芝士粉(適量)白砂糖(適量)甜味(口味)烤(工藝...
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柔軟燙麪捲餅怎麼做-柔軟燙麪捲餅的做法
  • 柔軟燙麪捲餅怎麼做-柔軟燙麪捲餅的做法

  • “最近有些懶惰,分享食譜真的好少,不過也算是根據自身實際情況,一個既上班又帶娃的女人,有時候真的覺得精力不濟,每天的早餐都在堅持,但每天的午休也幾乎不可缺少,否則就很可能覺得眼睛酸澀、思維不清晰,所以還是先照顧好身體感覺為妙。今天狀態還不錯,抓緊分享一個小食譜出來。你...
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葱油餅的做法 不用燙麪也能做出柔軟多層的葱油餅 葱油餅怎麼做
  • 葱油餅的做法 不用燙麪也能做出柔軟多層的葱油餅 葱油餅怎麼做

  • “很久沒有吃葱油餅了,全家饞的不行,但無奈本人在麪食上確實不是很擅長。本來想去附近賣麪食店裏買點回來打打牙祭,但都賣的不是很便宜,於是打算去超市碰碰運氣,要了半個餅,結果一稱九塊多,一看單價要6.99一斤,果斷的打算回家自己做。回到家,在手機下載的各大美食軟件上找了很久,終...
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酥香小葱千層餅怎麼做-酥香小葱千層餅的做法
  • 酥香小葱千層餅怎麼做-酥香小葱千層餅的做法

  • “這次做煎餅用了另一種摺疊麪皮,雖然沒有號稱的千層,但層次比捲起來的更多也更分明,而且厚度更均勻。”食材明細主料麪粉(2碗)雞蛋(一個)輔料葱花(小半碗)葱香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酥香小葱千層餅的做法步驟1、麪粉放大盤子裏,灑點鹽,拌勻後,加雞蛋和1碗水,用筷子攪拌均勻,然...
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酥脆香辣千層餅怎麼做-酥脆香辣千層餅的做法
  • 酥脆香辣千層餅怎麼做-酥脆香辣千層餅的做法

  • “男朋友不喜歡吃辣,我是很愛吃辣的,但是考慮他的口味,所以不怎麼放辣椒,今天突然很想吃辣,於是乎,這個酥脆香辣千層餅新鮮出爐啦!!很酥脆,很辣,很過癮,O(∩_∩)O哈哈~”食材明細主料麪粉(適量)輔料油(適量)鹽(適量)辣椒麪(適量)十三香(適量)中辣(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)酥脆香辣千層餅的...
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柔軟香蕉戚風怎麼做-柔軟香蕉戚風的做法
  • 柔軟香蕉戚風怎麼做-柔軟香蕉戚風的做法

  • “戚風蛋糕是我們經常用作奶油蛋糕的底胚,每次吃蛋糕家人都不愛吃奶油,愛吃這個蛋糕胚,所以自從我自己開始做蛋糕後戚風蛋糕是經常嗑的。這兩天做了個香蕉口味的給家裏人當早餐吃”食材明細主料低筋麪粉(90g)蛋黃(3個)蛋白(3個)色拉油(40g)牛奶(70g)香蕉泥(20g)輔料泡打粉(3g)檸檬汁(幾滴)配...
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柔軟春餅的做法 冷藏都不開裂的柔軟春餅 柔軟春餅怎麼做
  • 柔軟春餅的做法 冷藏都不開裂的柔軟春餅 柔軟春餅怎麼做

  • “立春是吃春餅的日子,現在有説法二月二也是吃春餅的日子,也許各地風俗不同,在北方二月二是吃燜子的。其實,想吃啥時候都能吃。記得小時候家裏常吃春餅,炒上幾個小菜,餅裏抹上面醬,夾上小菜、葱絲、黃瓜條,跟烤鴨的吃法差不多。媽媽總是烙好了餅,放到一個熱鍋裏,用蒸汽噓着,隨吃隨取...
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酥軟嫩酵面千層肉餅如何做簡單又好吃
  • 酥軟嫩酵面千層肉餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘嫩酵面千層肉餅味道鮮美酥軟,讓人愛不釋手呢。小時候奶奶經常給我們做這道美食,滿滿的都是兒時的回憶。這道美食製作方法簡單易學,一般的人羣都會做。自己做的既乾淨還衞生,小孩子吃也不怕,還有營養,是非常不錯...
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柔軟餐包的做法 柔軟的餐包 柔軟餐包怎麼做
  • 柔軟餐包的做法 柔軟的餐包 柔軟餐包怎麼做

  • “這是一款使用普通麪粉(香滿園家庭裝小麥粉)製作的餐包,簡單的配料,不同的比對,一樣能做出綿柔口感的麪包,還有拉絲哦!”食材明細主料中粉(250克)水(100克)全蛋液(50克)奶粉(20克)糖(35克)鹽(1克)酵母(4.5克)玉米油(30克)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)柔軟餐包的做法步驟1、把除酵母外的...
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酥鬆柔軟小可頌怎麼做-酥鬆柔軟小可頌的做法
  • 酥鬆柔軟小可頌怎麼做-酥鬆柔軟小可頌的做法

  • 食材明細主料高筋麪粉(200g)水(80g)酵母(兩小匙)雞蛋(一個)輔料白糖(50g)黃油(70g(裹入用))甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)酥鬆柔軟小可頌的做法步驟1、除了裹入用的黃油外,其他所有材料麪包機混合成麪糰,發酵到兩倍大。2、擀成厚約1.5釐米的麪糰;裹入用黃油刀切片,一片片平放在中間三分...
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千層酥餅怎麼做-千層酥餅的做法
  • 千層酥餅怎麼做-千層酥餅的做法

  • 食材明細油酥麪粉(150g)豬油(75g)水油皮面粉(200g)花生(30g)水(100g)輔料蛋黃(1個)椒鹽粉(適量)鹽(適量)鹹香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)千層酥餅的做法步驟1、水油皮材料混合在一起,揉成麪糰2、油酥材料加入椒鹽粉,鹽混合一起3、水油皮,油酥,分別揉好醒10分鐘,分成小段揉成球4、水油皮擀成...
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香酥千層肉餅怎麼做-香酥千層肉餅的做法
  • 香酥千層肉餅怎麼做-香酥千層肉餅的做法

  • “外面的肉餅真好吃,其實做法很簡單,自己在家做起來吧。”食材明細主料豬肉餡(500g)麪粉(300g)輔料葱花(適量)温水(180ml)食用油(適量)調料食鹽(5g)生抽(3匙)老抽(2匙)五香粉(3g)雞精(2g)蠔油(1匙)白胡椒粉(1g)鹹鮮(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)香酥千層肉餅的做法步驟1、300克普通麪粉加3克鹽,用180...
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外酥裏軟的五香千層餅怎麼做-外酥裏軟的五香千層餅的做法
  • 外酥裏軟的五香千層餅怎麼做-外酥裏軟的五香千層餅的做法

  • “這餅子貌不驚人,卻特別好吃,剛出爐的時候表皮酥脆,一口咬下去,脆脆的聲音和香香的味道立馬讓人胃口大開。一大盤餅子,三下五去二就被家人吃光了,那感覺真是好極了。一盤酥香的餅子,搭配一碗濃濃的肉湯,每一口都是滿足,或者把餅子切開,夾上肉或者是蛋,也能讓人大快朵頤。這樣的餅子...
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