- 食材明細食材雞(600g)輔料土豆(3個)辣椒(2個)葱(適量)冰糖(適量)姜(適量)原味(口味)半小時(耗時)簡單(難度)簡易版黃燜雞的做法步驟1、食材準備好。2、雞肉燒水抄一遍。3、小火化冰糖。4、加葱。5、加水。6、加調料(省去生抽老抽了)。小竅門冰糖一定小火要不鍋糊了,糖還沒有化開。...
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- “這是一道很家常的#肉菜#,拌米飯非常好吃哦。”食材明細主料雞肉(適量)香菇(適量)青椒(適量)輔料姜(適量)蒜(適量)調料黃燜醬汁(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)黃燜雞的做法步驟1、準備好黃燜醬汁。2、薑切片,大葱拍扁。3、鍋中放水燒熱,放入雞肉焯燙。4、香菇洗淨去蒂。5、將雞...
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- 食材明細主料半隻雞(適量)輔料蒜(適量)姜(適量)小米椒(適量)紫蘇葉(適量)生抽(適量)醬油(適量)微辣(口味)燜(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)琺琅鍋版黃燜雞的做法步驟1、半隻雞,(雞頭,雞脖,雞腳去掉,可以燉雞湯)快速焯水(目的去除血水及腥味),撈出備用2、小米椒,大蒜,姜,紫蘇葉3、琺琅鍋先低温加熱,放入少量油,...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時黃燜雞是遠近馳名的一種雞肉的烹飪方式,黃燜雞非常地香,非常地好吃,讓人吃上一次就流連忘返,吃過一次就還想吃第二次。黃燜雞也特別適合送飯,是一道經濟實惠的好菜餚。煮起來也不難,只要方法恰當,都是很簡單的。...
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- “據説這兩年全國範圍悄然興起的黃燜雞米飯已經取代了魚香肉絲宮保雞丁成為廣大人民羣眾心中排名第一的快餐新選擇。黃燜雞米飯又叫香雞煲,濃汁雞煲飯。起源於濟南名店“吉玲園”。是山東濟南漢族傳統名菜之一。黃燜雞主要食材是雞腿肉,配以青椒、香菇等燜制而成,味道美妙,具...
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- 食材明細主料土雞(1只(光雞淨重800克))香菇(10朵)輔料姜(1大塊)獨頭蒜(2個)葱(適量)配料蠔油(1大勺)生抽(2大勺)冰糖(少許)原味(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)簡易版香菇黃燜雞的做法步驟1、雞斬成小塊,下沸水焯一下出鍋,洗去浮沫備用;2、香菇去蒂,洗淨切兩刀成1/4塊備用;3、準備少許冰糖,姜拍裂,蒜...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時主料幹黃花菜:100雞塊:1000蒜薹:1把輔料油:適量葱:1根冰糖:少許香油:適量鹽:適量老抽:適量香味:4片花椒:20粒料酒:適量八角:2個姜:5片生抽:適量具體步驟1.幹黃花菜提前泡發,洗乾淨,買了一隻雞子,讓賣家給剁成小塊了,也洗乾淨,...
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- 食材明細主料黃瓜(2根)雞蛋(2個)輔料葱姜油(適量)調料生抽(15ml)料酒(10ml)白糖(5g)香油(1勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)簡易版黃瓜炒雞蛋的做法步驟1、雞蛋準備黃瓜洗淨。2、因為擔心農藥,所以我把黃瓜去皮了,然後切片,雞蛋打散。3、鍋中放葱薑蒜花椒油淋入蛋液,小火炒至八成熟。4...
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- “黃燜雞真的是風靡一時呀。閒的無聊在家做了一份,老公最愛。在家做真的方便簡潔更重要的是衞生。這個方法看着挺難其實很簡單的。大家閒的時候就可以試試。”食材明細主料雞腿(兩個)輔料紅椒(一個)花椒(若干)料酒(適量)土豆(兩個)八角(五個)蠔油(一勺)葱(一個)青椒(一個)幹香菇(五朵)木耳(半碗...
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- 食材明細主料雞腿(適量)土豆(適量)香菇(適量)輔料青紅椒(適量)生薑(適量)調料黃燜雞料(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家庭版黃燜雞的做法步驟1、雞腿肉切塊焯水備用。2、土豆切,香菇切,辣椒切。3、黃燜醬汁。4、鍋內加油放生薑炒,#喜歡吃辣的放點辣椒。5、下入雞塊翻炒均勻。6...
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- 食材明細主料雞(500克)輔料香菇(180克)鹽(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)半小時(耗時)未知(難度)香菇燜雞的做法步驟1、香菇浸泡軟後切條,開鍋爆炒,把水分炒幹。2、把雞倒入一起翻炒,直到雞塊變色。3、這是泡了一晚上的蘑菇水,不倒掉,4、把蘑菇水倒進去,開中火燜,蓋上鍋蓋5、這是燜了5分鐘的...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘黃燜雞,是小編童年的時候非常的喜歡吃的食物哦。黃燜雞很受小孩子的歡心,所以小編對黃燜雞有着濃厚的情感。黃燜雞,黃嫩嫩的顏色,可以説是非常鮮豔,又讓人食慾大增了。下面就由小編帶領大家制作黃燜雞吧。主料...
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- “就像一陣風一樣,黃燜雞米飯刮遍了臨沂城,遍地開花,到處都是,他們是雞和米飯分開,咱們是一塊兒燜,也就是簡易版的黃燜雞米飯,裏面也可以放洋葱,土豆,胡蘿蔔什麼的,隨你喜歡,省時且好吃,非常適合上班一族。做好的黃燜雞米飯色香味美,口感鮮嫩,透味不粘膩,香味濃郁,令人回味無窮,百吃不厭。...
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- 食材明細主料小雞(半隻)輔料青辣椒(5個)小米辣(5個)香菇(半斤)蒜(適量)姜(適量)生抽(適量)老抽(適量)美味鮮醬油(適量)白糖(適量)微辣(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家庭版黃燜雞的做法步驟1、鍋中燒水炒掉血沫。2、過涼水瀝乾。3、準備好配料。4、鍋中放入油,放入兩勺白糖小火翻炒至變色。5、...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料小麥麪粉:200雞蛋:2個黃瓜:1根輔料油:適量鹽:適量葱:適量香油:適量具體步驟1.黃瓜洗淨擦成細絲,放入一小勺食用鹽,用筷子攪拌均勻~2.靜置10分鐘左右,殺出了很多水分即可,水不要倒掉~3.打入兩個雞蛋,撒上葱花,攪拌...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘黃燜雞,相信也有不少的寶寶們喜歡吃呢。黃燜雞這道小吃呢,香味很誘人,帶着甜甜的滋味,是一道非常常見的小吃哦。做這個黃燜雞的方法十分簡單,關鍵就在於有沒有心啦,下面就讓各位跟着小編一起來學習吧。主料三黃...
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- “有人笑侃,中國美食界的四大金剛,分別為過橋米線、沙縣小吃、麻辣燙和黃燜雞米飯。每一個區域、每一個街道基本上隨處可見。我相信,這些店也是大家的常吃地。但是,天下廚房一般髒,特別是黃燜雞米飯用砂鍋循環煮用,讓曼思君每次吃都下決心,自己做一次。今天,曼思歡樂廚房的五星大...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料小黃花:5條輔料水:適量油:適量鹽:適量醋:半碗姜:適量料酒:適量韭菜:1小把小葱:適量生抽:適量幹辣椒:3個具體步驟1.先將魚處理乾淨。2.倒入料酒,撒上鹽,放點葱姜醃3個小時。3.準備好葱姜,韭菜,辣椒4.鍋中放油,油熱後放...
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- 準備時間:30分鐘    烹飪時間:2小時主料土雞:半隻雞蛋:2個輔料鹽:1小勺老抽:1湯匙紅燒醬油:1湯匙八角:2個油:適量姜:適量料酒:2湯匙葱:適量生抽:1湯匙甜麪醬:1湯匙花椒:適量具體步驟1.水中放入幾粒花椒,雞肉冷水下鍋,飛水2.飛水的時間打蛋液3.雞塊蘸滿蛋液,...
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- “雞肉的營養價值:1.雞肉蛋白質含量較高,且易被人體吸收入利用,有增強體力,強壯身體的作用。此外,雞肉還含有脂肪、鈣、磷、鐵、鎂、鉀、鈉、維生素A、B1、B2、C、E和煙酸等成分。2.雞肉鉀硫酸氨基酸的含量也很豐富,因此可彌補牛及豬肉的不足。3.雞肉比其他肉類的維生素A含量多...
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- “簡單易學,營養美味。求贊,求關注,求收藏。”食材明細主料雞腿(4個)輔料香菇(適量)青椒(適量)紅椒(適量)黃燜醬(適量)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)懶人版黃燜雞的做法步驟1、雞腿4個洗淨。2、切塊。3、焯水打去浮沫。4、鍋內留底油加入葱薑蒜爆香。5、倒入雞...
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- 食材明細主料雞腿(2個)輔料胡蘿蔔(1個)青椒(2個)葱薑蒜花椒油(30ml)調料生抽(15ml)料酒(10ml)白糖(5g)蠔油(2勺)鹹鮮(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)便當版黃燜雞的做法步驟1、雞腿去骨切丁,胡蘿蔔去皮切滾刀塊,青椒去蒂切塊。2、鍋中放油炒雞塊至變色,撈出備用。3、鍋中留油炒胡蘿蔔塊兩分鐘...
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- “每天學一道新菜品,逢年過節的時候在親戚面前露一手吧”食材明細主料雞腿(兩個)土豆(兩個)青椒(一個)香菇(三個)輔料生薑(三片)花椒(一匙)大葱(一段)小葱(兩根)八角(五粒)生抽(三勺)醬油(三勺)鹽(適量)料酒(三匙)冰糖(適量)鹹甜(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)家庭版黃燜雞的做法步驟1、土豆削皮切塊,青...
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- 食材明細主料雞腿(6只)胡蘿蔔(一根)青椒(2只)生薑(少許)輔料生抽(適量)蠔油(適量)老抽(適量)糖(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)黃燜雞的做法步驟1、食材:雞腿(雞腿切三刀,入沸水煮掉血水)胡蘿蔔一根,切塊青椒兩個,切片2、熱油放入生薑爆出香味3、倒入雞腿和胡蘿蔔翻炒,同時加料酒,生抽兩...
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- 準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘主料雞腿:1000香菇:200輔料油:適量鹽:適量葱末:適量蠔油:適量花椒麪:適量水澱粉:適量薑片:適量蒜末:適量料酒:適量綿白糖:適量生抽:適量老抽:適量具體步驟1.雞腿剔去骨頭,肉切小塊清水洗淨,控去水分。2.加入葱薑蒜、花椒...
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