- “主要吃白蘿蔔,甜甜脆脆,微辣,好美味”食材明細主料臘肉(適量)白蘿蔔(適量)輔料薑絲(適量)剁椒(適量)調料生抽(適量)甜香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)臘肉蒸白蘿蔔的做法步驟1、臘肉放在淘米水泡半個小時。2、再用麪粉水清洗。3、麪粉加水洗得很乾淨。4、清洗瀝乾。5、切成薄片。6、...
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- “學做瀏陽蒸菜。請湖南友友多加指點。”食材明細主料蘿蔔乾(適量)輔料臘肉(適量)黑豆豉(少許)辣椒粉(1勺)調料鹽(少許)生抽(適量)白糖(少許)味精(少許)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蘿蔔乾蒸臘肉的做法步驟1、將臘肉用熱水洗淨,放入蒸鍋中。2、蒸30分鐘,取出切成片。3、蘿蔔乾泡軟洗淨...
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- 食材明細主料臘肉(適量)紅蘿蔔(適量)輔料生抽(適量)蠔油(適量)香葱(適量)原味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)臘肉蒸紅蘿蔔的做法步驟1、備臘肉和紅蘿蔔2、切片3、碼盤4、淋上生抽,蠔油5、蒸15--20分鐘6、撒上香葱上桌...
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- “去年的臘肉還沒吃完、今年又要開始做臘肉了、今年肉太貴了、少做一些、年越來越近⋯”食材明細主料臘肉(1塊)蘿蔔(1個)大白菜葉(3塊)輔料剁泡紅椒(適量)中辣(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)剁椒蘿蔔蒸臘肉的做法步驟1、準備、臘肉煮熟了的2、白菜葉鋪底3、白蘿蔔去皮洗淨切片4、...
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- “咕嚕咕嚕燉菜,好吃,美味,又營養還簡單得不要不要的,一鍋直接上桌,有菜有肉還有湯。”食材明細主料白蘿蔔(一個)臘肉(適量)輔料姜(一塊)香菜(適量)調料鹽(少許)清淡(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)白蘿蔔燉臘肉的做法步驟1、準備好食材:如圖,臘肉需要焯水(凡臘味最好焯水這一步,臘味風吹日曬...
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- 食材明細主料白蘿蔔(適量)臘肉(適量)輔料枸杞子(適量)姜(三片)葱(二根)鹹甜(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)臘肉蒸蘿蔔的做法步驟1、材料:臘肉,蘿蔔,姜,枸杞子,油,葱,雞粉;2、白蘿蔔創去皮,去頭尾,取中間段,將蘿蔔三面切平;蘿蔔兩邊放上一雙筷子,切成均勻的連刀片;3、臘肉洗乾淨切成薄片;4、利用勺把...
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- 食材明細主料白蘿蔔(1/4個)臘腸(2根)輔料鴨蛋(1個)核桃油(1勺)小葱(2根)調料蒸魚豉油(1.5勺)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蘿蔔蒸臘腸的做法步驟1、白蘿蔔去皮切片。2、臘腸切片。3、盤中擺入蘿蔔片。4、放上臘腸片。5、中間打入鴨蛋。6、淋入蒸魚豉油和核桃油,入上汽蒸鍋蒸10分鐘...
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- “昨天本來想買豬肉的,然而平時常去的肉鋪沒開檔,節後第一天,估計沒啥人買肉吧。那就安排臘肉吧,雞肉冰箱是有,可是連續雞肉也不妥吧。我們家的臘肉臘腸一般都是吃的軟爛的,那麼就配點菜蒸,中午放鍋裏,預約時間,下班也好了。”食材明細主料臘肉(適量)糯米(適量)白蘿蔔(適量)調料生抽(適量...
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- “臘肉鹹香,煙燻味濃,蘿蔔乾軟韌難嚼,二者搭配相得益彰,互為補充。泡好的蘿蔔乾首先放鹽、生抽、蠔油、味道、葱薑片、幹辣椒拌勻碼味,鋪於盤底,將切成片的臘肉碼到蘿蔔乾上,在蒸制過程中,臘肉的油脂滲透到蘿蔔乾中,蘿蔔乾也浸潤了臘肉的香味,妙不可言。”食材明細主料臘肉(200克)輔...
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- “春季吃白蘿蔔能促進消化,白蘿蔔能夠提高人體的免疫力,提高預防感冒、傳染病的作用,白蘿蔔還具有抗癌的功效。白蘿蔔好處諸多,不一一列舉。為了白蘿蔔的口感更好,今天用白蘿蔔蒸肉,得到全家好評。”食材明細主料熟肉(1塊)白蘿蔔(1段)調料葱花(適量)姜(適量)生抽(2勺)耗油(1勺)老抽(1勺)糖(1勺...
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- “鹹鮮味美,豉香濃郁。”食材明細主料臘肉(適量)輔料豌豆(適量)蘿蔔乾(適量)幹豆豉(少許)剁辣椒(1勺)調料白糖(1勺)味精(1g)生抽(少許)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)豌豆蘿蔔乾蒸臘肉的做法步驟1、臘肉、豌豆、蘿蔔乾備好。2、蘿蔔乾用温水泡軟,切成丁。3、蒸碗中放入豌豆、蘿蔔乾、臘...
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- “我一個人吃,只做了6個。為了多放肉餡,所以蘿蔔切的厚了點。切薄片蒸好了,容易碎掉。”食材明細主料白蘿蔔(6片)肉糜(80g)輔料食鹽((醃蘿蔔)1g)調料葱(小許)食用油(小許)食鹽(小許)雞精(小許)生抽(3g)姜(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)蒸白蘿蔔肉卷的做法步驟1、白蘿蔔。2、切片,放食鹽...
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- “家常蒸菜,簡單美味。”食材明細主料臘肉(適量)輔料蘿蔔乾(適量)黃豆(適量)調料鹽(少許)生抽(適量)蠔油(適量)味精(少許)野山椒(少許)剁辣椒(少許)幹豆豉(少許)小葱(1顆)香辣(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)蘿蔔乾黃豆蒸臘肉的做法步驟1、蘿蔔乾、黃豆提前泡軟。將蘿蔔乾切成小段,和黃豆一起放入窩...
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- “蘿蔔是冬日的土人蔘,常吃身體健康!”食材明細主料白蘿蔔(半個)肉末(250克)輔料葱(3根)姜(少許)芝麻油(少許)清淡(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蒸白蘿蔔肉丸的做法步驟1、葱切末,姜切末。另取一小碗,放入拍碎姜塊和切成段的葱,加水浸泡。2、白蘿蔔先切成大段,用刨絲器刨成細。3、如圖所...
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- “一道簡單美味又鮮美的下飯菜。”食材明細主料白蘿蔔(小半根)豬前腿肉(300g)輔料玉米粒(適量)紅蘿蔔(適量)調料素雞粉(1勺)香油(1勺)胡椒粉(適量)甜醬油(2勺)玉米粉(1匙)清淡(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)白蘿蔔蒸肉餅的做法步驟1、材料備好。2、白蘿蔔只切薄片,紅蘿蔔也切幾片,放在鹽水裏泡...
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- “我們家做香腸剩的肉皮沒有扔過、用來碼鹽、風乾後煮湯、挺糯挺好吃的~滿滿的膠原蛋白😁😋反正我喜歡記得小時候、外婆家喜歡用臘肉皮燉豆子、用頂鍋吊着煮、下面燒柴火、飄來一陣陣香味、我們在一旁嬉戲玩耍、打鬧、時不時地去開蓋。看熟沒熟、哈哈、小夥伴們圍着烤火、...
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- “天氣寒冷,燉菜更適合。”食材明細主料臘肉(適量)白蘿蔔(一個約900克)輔料姜(少許)調料茶油(少許)蠔油(適量)鹽(少許)鹹鮮(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)臘肉燜白蘿蔔的做法步驟1、準備:白蘿蔔,臘肉。2、臘肉需要用熱水清洗一下。3、改刀切厚塊,備點薑片。4、白蘿蔔削皮後改刀切塊。5、...
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- “白蘿蔔最適合現在吃了,止咳平喘,雖説沒過完正月十五,換換口味還是不錯的選擇。這款東北版白蘿蔔是我自己研究的,方便快捷,味道鮮甜哈哈哈哈哈~”食材明細主料白蘿蔔(半個)輔料骨湯調味料(一袋)鮮醬油(2茶匙)白胡椒粉(4/1茶匙)清淡(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒸白蘿蔔的做法步驟1、...
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- “臘肉味道醇厚,組織緊緻,與清淡爽口的蔬菜搭配蒸制,既能體現出臘肉的獨特味道,又能使清淡的蔬菜增加了鮮香。今天的這道臘肉蒸冬瓜,做法極為簡單。用了土法熏製的臘肉與雪白的蘿蔔片,不但有顏色上的碰撞,在味道上也能互為補充,借味助味。”食材明細主料臘肉(一塊)白蘿蔔(一段)輔料香...
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- 食材明細主料臘肉(適量)白蘿蔔(適量)輔料姜(少許)蒜頭(少許)葱花(少許)調料油(少許)鹽(少許)鹹香(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)臘肉燒白蘿蔔的做法步驟1、準備好食材:如圖。2、白蘿蔔削皮切粗條,臘肉也切粗條。3、備姜,蒜。4、熱鍋放少許油,下姜蒜,臘肉小火炒出油脂及香味。5、將蘿蔔放入炒...
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- “鮮美多汁的牛肉蒸餃,吃一口就忘不了~~”食材明細主料麪粉(500克)牛肉餡(500克)白蘿蔔(800克)輔料花椒水(適量)葱(適量)蠔油(1茶匙)生抽(2茶匙)老抽(1茶匙)胡椒粉(適量)香油(適量)食鹽(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)牛肉白蘿蔔蒸餃的做法步驟1、麪粉的1/2加入沸水播散,然後加入涼...
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- “老公最喜歡吃的菜,他説從小吃到大最懷念的還是婆婆做的蘿蔔炒臘肉,我個人覺得江西的臘肉跟鹹肉是一樣的,就用鹽醃製一下晾曬半個月就行,沒有煙燻也沒有其他調料,但老公還是念念不忘。”食材明細主料白蘿蔔(適量)臘肉(適量)蒜苗(適量)乾紅椒(適量)花椒(適量)輔料雞精(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味...
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- 食材明細主料臘肉(適量)鹹蘿蔔(適量)輔料生抽(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)臘肉蒸鹹蘿蔔的做法步驟1、食材2、切片3、鹹蘿蔔碼碗底4、放上臘肉5、淋上生抽放進電壓鍋裏6、高壓20分鐘7、好香的臘肉...
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- 食材明細主料臘肉(適量)白蘿蔔(適量)輔料姜(適量)調料料酒(適量)生抽(適量)鹹香(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蘿蔔蒸臘肉的做法步驟1、臘肉切片。2、白蘿蔔切5mm厚的片。3、蘿蔔放到盤中。4、放入臘肉,撒點薑絲,淋上料酒和少許生抽。5、上鍋蒸20分鐘(煮飯時一起蒸方便)。6、撒上葱花,鹹...
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- “剁椒本身有鹹味,加上我吃的清淡,所以我沒放鹽。口味重的,可以用點食鹽。臘腸是蒸熟的,要不蒸的時間久了,蘿蔔片就碎了。”食材明細主料白蘿蔔(1塊)廣式臘腸(幾片)剁椒(適量)輔料葱葉(小許)中辣(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)臘腸蒸白蘿蔔的做法步驟1、蘿蔔對開。2、切片,約2毫米厚。3...
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