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關於家常水盆羊肉怎麼做的餐飲百科

家常水盆羊肉怎麼做-家常水盆羊肉的做法
  • 家常水盆羊肉怎麼做-家常水盆羊肉的做法

  • “近幾日温度下降,今天還下起雨來,冷颼颼的,必須來點羊肉湯暖暖!”食材明細主料羊排骨(適量)羊帶骨肉(適量)輔料大葱(適量)花椒(適量)桂皮(適量)八角(適量)茴香(適量)紅辣椒(適量)小葱(適量)姜(適量)香菜(適量)調料鹽(適量)料酒(適量)水(適量)油潑辣子(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)家常水盆羊肉的...
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如何做簡單又好吃-自制水盆羊肉泡饃
  • 如何做簡單又好吃-自制水盆羊肉泡饃

  • 準備時間:1分鐘    烹飪時間:20分鐘這道自制水盆羊肉泡饃的肉質會比較細嫩的,而且也沒有太多的腥味味兒,剛剛合適的哦。而且他的整體味道會比較的清淡的,適合各種年齡階段的人來吃的哦。做法也十分的簡單,很適合當做下飯菜的哦,是一道居家必備的...
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家常羊肉怎麼做-家常羊肉的做法
  • 家常羊肉怎麼做-家常羊肉的做法

  • “羊肉酥爛香辣,湯汁濃厚,味道鮮美,家常風味。”食材明細主料羊肉(500g)青蒜(50g)輔料植物油(10g)鹽(5g)幹辣椒(5個)辣椒粉(2g)老抽(1勺)料酒(1勺)桂皮(2塊)桔子皮(1塊)大蒜粒(3個)中辣(口味)煮(工藝)一小時(耗時)高級(難度)家常羊肉的做法步驟1、秋季進補。2、食材準備好。3、羊肉綽水後清洗乾淨放適量清...
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「美味可口」水盆羊肉如何做簡單又好吃
  • 「美味可口」水盆羊肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料新鮮羊肉:500羊後腿骨:1根粉絲:1小把幹木耳:3朵白豆腐:50輔料花椒:適量小茴香各:5桂皮:3草果:2個香葱:適量香菜各:1根鹽:10具體步驟1.羊肉放入涼水裏浸泡1小時,去除血水,刮淨污垢,用流動的水沖洗乾淨後切成大塊。羊後腿...
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水盆羊肉的餅是泡着吃麼
  • 水盆羊肉的餅是泡着吃麼

  • 是的。其實可以泡着吃,也可以不泡。水盆羊肉就是陝西的傳統菜,也被稱為羊肉泡饃,是屬於陝菜系的,主要是由羊肉、葱花、粉絲、羊湯組成,口感比較清淡,但是回味無窮。水盆羊肉的餅根據自己的喜好,可以泡進去吃,也可以一口餅一口湯的吃,另外還可以搭配上水盆羊肉的糖蒜。...
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水盆羊肉如何做簡單又好吃
  • 水盆羊肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料羊腿:500輔料香菜碎:適量蒜苗碎:適量生薑:適量小茴香:適量花椒粒:適量鹽:適量具體步驟1.將羊肉汆水去髒,撈出來加熱水適量。開大火,煮20分鐘。用調料盒放入花椒和茴香(否則飛的湯裏到處都是),加入生薑片。2.備好香菜...
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家常葱爆羊肉怎麼做-家常葱爆羊肉的做法
  • 家常葱爆羊肉怎麼做-家常葱爆羊肉的做法

  • 食材明細主料羊肉卷(一盒)輔料大葱(適量)蒜(適量)姜(適量)調料油(適量)鹽(適量)蠔油(適量)醬油(適量)五香粉(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家常葱爆羊肉的做法步驟1、大葱洗淨控水備用。2、羊肉卷提前取出解凍。3、姜和大蒜備用。4、羊肉捲入開水鍋中焯水,加點料酒去腥。5...
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家常炮羊肉怎麼做-家常炮羊肉的做法
  • 家常炮羊肉怎麼做-家常炮羊肉的做法

  • “羊肉很温補,非常適合秋天食用。超級簡單,適合我這樣愛吃肉的懶人,哈哈趕緊給自己做一盤,貼貼秋膘吧!”食材明細主料羊腿肉(適量)輔料香菜(適量)大葱(適量)配料鹽(適量)孜然(適量)鹹鮮(口味)爆(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常炮羊肉的做法步驟1、羊後腿肉,垂直於肉的紋理,切成1毫米厚的片2、大...
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水盆羊肉的來歷是什麼
  • 水盆羊肉的來歷是什麼

  • 水盆羊肉是起源於明朝時期的,後來慈禧太后在品嚐過水盆羊肉時,又給水盆羊肉賜名為美而美。在食材上,水盆羊肉的主要食材是羊腩肉,吃起來肥而不膩鬆軟可口。在水盆羊肉即將出國的時候,是可以在水盆羊肉當中放入適量葱花或者香菜讓菜品更美觀的。...
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水盆羊肉是什麼
  • 水盆羊肉是什麼

  • 是陝西省的一道名菜。陝西澄城的水盆羊肉歷史最悠久。這道菜的主要原材料是羊腩肉,煮熟後配上燒餅、大蒜和辣椒,一口肉一口湯。食材上,羊肉可以選擇相對肥一些的,這樣做好的成品吃起來油而不膩,鮮嫩可口。出鍋前加入豆腐和木耳,也可增添幾分鮮意。...
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家常羊肉小炒怎麼做-家常羊肉小炒的做法
  • 家常羊肉小炒怎麼做-家常羊肉小炒的做法

  • 食材明細主料麪粉(適量)清燉羊肉(適量)水(適量)豆乾(適量)番茄(適量)木耳(適量)黃花(適量)包菜(適量)粉條(適量)輔料葱(適量)香菜(適量)調料鹽(適量)油(適量)胡椒粉(適量)醬油(適量)油潑辣子(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)家常羊肉小炒的做法步驟1、清燉羊肉提前燉好備用。2、麪粉加温水和成麪糰...
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濃香水盆羊肉泡饃如何做簡單又好吃
  • 濃香水盆羊肉泡饃如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:40分鐘一聽説陝西便想到臊子面、鍋盔、金線油塔等特色美食,其中陝西的羊肉泡饃也是相當有特色,尤以水盆羊肉泡饃為佳。水盆羊肉泡饃是西安當地有名的夏季應時小吃,別名“六月鮮”,湯色淡黃,肉鮮肥嫩,沒有羊肉的腥味,吃...
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美味的水盆羊肉泡饃如何做簡單又好吃
  • 美味的水盆羊肉泡饃如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:2小時水盆羊肉泡饃這道美食可謂味道鮮美,所需要的食材主要為羊後腿肉、小麥麪粉、牛棒骨。小麥麪粉採用小麥製作而成,味道香美而且口感鬆脆,羊後腿肉選自新鮮的,不僅肉質鮮嫩,同時營養也得到較大程度的保留,再搭配上...
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陝西水盆羊肉如何做簡單又好吃
  • 陝西水盆羊肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:60分鐘陝西水盆羊肉,這是一道營養價值非常高的美味佳餚,需要準備一些羊肉等食材,羊肉中的營養價值非常的高,可以預防很多疾病,包含了很多青少年成長時期必需的元素,這一道陝西水盆羊肉是餐桌上不可多得的一道美食。非...
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美味的水盆羊肉如何做簡單又好吃
  • 美味的水盆羊肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘美味的水盆羊肉是巧妙的利用羊肉進行洗淨、加入茴香、八角、桂皮壓閥、再通過最後的調整便可完成。美味的水盆羊肉最核心的部分是那大碗大碗的清湯撒入葱、姜等調料,最獨特和出名的是那烙餅片片塊塊融入湯...
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水盆羊肉的做法 陝西特色美食~水盆羊肉 水盆羊肉怎麼做
  • 水盆羊肉的做法 陝西特色美食~水盆羊肉 水盆羊肉怎麼做

  • “一碗流傳千年的水盆羊肉,讓我們温暖過冬。”食材明細主料羊肉(1000克)鍋盔(1個)輔料葱(2根)姜(1塊)鐵皮石斛(1把)黃芪(10片)蒜苗(2根)香菜(4棵)豆腐(1塊)羊血(1塊)粉絲(1把)黃花(1把)木耳(4朵)菠菜(1把)調料胡椒粉(半勺)花椒粉(半勺)鹽(1勺)醬油(1勺)醋(1勺)油潑辣子(1勺)鹹鮮(口味)煮(工藝)數小時(耗時)高級(難度)水盆羊...
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家常羊肉泡饃怎麼做-家常羊肉泡饃的做法
  • 家常羊肉泡饃怎麼做-家常羊肉泡饃的做法

  • 食材明細主料羊肉湯(適量)羊肉(適量)饃丁(適量)輔料香菜(適量)青蒜(適量)粉絲(一把)調料油潑辣子(適量)鹽(適量)糖蒜(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家常羊肉泡饃的做法步驟1、饃丁提前備好。2、香菜,青蒜,糖蒜備用。3、一把粉絲準備就緒。4、羊肉湯提前煮好。5、粉絲用熱水浸泡變軟,...
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家常羊肉面片怎麼做-家常羊肉面片的做法
  • 家常羊肉面片怎麼做-家常羊肉面片的做法

  • 食材明細麪糰麪粉(250g)清水(125g)鹽(2g)輔料土豆(1個)胡蘿蔔(1/3個)洋葱(1/2個)羊肉(150g)薑末(少許)蒜末(少許)菠菜(1棵)西紅柿(1個)鹽(適量)胡椒粉(適量)十三香(1/2小勺)辣椒粉(1小勺)雞精(少許)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常羊肉面片的做法步驟1、麪糰材料混合揉成光滑麪糰餳20分鐘。2、羊肉...
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陝西水盆羊肉(羊肉湯如何做簡單又好吃
  • 陝西水盆羊肉(羊肉湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:無陝西水盆羊肉(羊肉湯中富含了豐富的維生素、蛋白質、鈣等等人體所需的營養素,羊肉還有中藥效果,可以消除人體的疲勞,還可以補充體力,適合那些疲勞勞累的人羣食用,非常的健康美味,陝西水盆羊肉(羊肉湯營養效果十分好。值得...
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家常燉羊肉怎麼做-家常燉羊肉的做法
  • 家常燉羊肉怎麼做-家常燉羊肉的做法

  • “冬天進食羊肉,能御風寒,又可補身體,是養生保健的佳品。清燉很可口,適當加點配料更能增加補益功效。”食材明細主料羊肉(1250克)輔料鹽(18克)八角(6個)香葉(6片)桂皮(4小片)花椒(15克)葱(1棵)姜(1塊)醬油(2湯勺)當歸(4克)鹹鮮(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)家常燉羊肉的做法步驟1、羊肋間肉,切麻將...
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家常拌羊肉怎麼做-家常拌羊肉的做法
  • 家常拌羊肉怎麼做-家常拌羊肉的做法

  • 食材明細主料羊腿肉(1000g)輔料薑片(適量)鹽(適量)生抽(適量)香油(適量)葱花(適量)白糖(適量)味精(適量)花椒粒(適量)胡椒粉(適量)香菜末(適量)清淡(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)家常拌羊肉的做法步驟1、羊腿肉去筋膜,切成大塊,清洗乾淨。2、鍋內加清水,燒開,放入羊肉塊,同時放薑片、花椒粒。旺火燒...
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羊肉湯菜盆怎麼做-羊肉湯菜盆的做法
  • 羊肉湯菜盆怎麼做-羊肉湯菜盆的做法

  • “當地羊肉的吃法,把菠菜白菜粉絲焯水,煮好的羊肉倒在蔬菜上,搭配料汁食用。借鑑這個吃法,我做了這個羊肉菜湯。料汁就用吃火鍋的調味即可,我忘了拍。”食材明細主料羊肉(300克)白菜心(300克)菠菜(300克)煮肉湯(400克)食鹽(2克)雞精(2克)輔料小葱(適量)香菜(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單...
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水盆羊肉發源地是哪裏
  • 水盆羊肉發源地是哪裏

  • 陝西渭南市大荔縣朝邑鎮。水盆羊肉是陝西風味的美食,製作的主要食材包括羊腩肉、花椒、桂皮、紅油等,屬於陝菜。做好的水盆羊肉可以撒上適量的香菜末,口感和風味會更好。製作水盆羊肉的過程中也可以酌情添加喜歡對的配菜,例如粉絲、木耳等食材。...
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家常炒羊肉片怎麼做-家常炒羊肉片的做法
  • 家常炒羊肉片怎麼做-家常炒羊肉片的做法

  • 食材明細主料羊腿肉(200克)洋葱(0.5個)青椒(1個)紅椒(1個)大蒜瓣(2個)輔料玉米油(20ml)鹽(3克)胡椒粉(0.5匙)蠔油(1勺)高湯(1勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常炒羊肉片的做法步驟1、羊腿肉放冰箱冷凍較硬後取出切薄片。洋葱,青紅椒切成片備用。2、炒鍋燒熱放入玉米油,爆香蒜片。3、將羊...
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家常羊肉面怎麼做-家常羊肉面的做法
  • 家常羊肉面怎麼做-家常羊肉面的做法

  • “最快捷家常版的羊肉面,做法簡單,味道一流。”食材明細主料雞蛋掛麪(100g)輔料羊肉湯(500g)羊排(2塊)菠菜(少許)調料鹽(適量)胡椒粉(少許)味精(少許)羊油辣椒(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常羊肉面的做法步驟1、煮鍋上火,加入羊肉湯、羊排。如果湯太肥,可摻入適量開水。2、下入...
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