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關於玉藕燒排骨怎麼做的餐飲百科

玉藕燒排骨的做法 玉藕燒排骨(加肉骨湯) 玉藕燒排骨怎麼做
  • 玉藕燒排骨的做法 玉藕燒排骨(加肉骨湯) 玉藕燒排骨怎麼做

  • “我比較懶,文字敍述不一定詳細,但詳細大家都能看懂。天氣漸冷老公又開始嚷着要吃肉,而且不像夏季一樣要求吃清燉的,那為了飲食平衡,做這個玉藕燒排骨,好聽吧?玉是玉米,藕是蓮藕,河南這邊叫蓮菜。”食材明細主料排骨(一斤半)玉米(一根)蓮藕(一節)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)八角(適量)花椒(適量...
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紅燒玉米排骨怎麼做-紅燒玉米排骨的做法
  • 紅燒玉米排骨怎麼做-紅燒玉米排骨的做法

  • 食材明細主料排骨(500g)甜玉米(1個)輔料冰糖(適量)八角(3個)香葉(3片)生薑(1塊)大蒜(3瓣)香葱(2根)調料料酒(2勺)生抽(2勺)老抽(半勺)油(少許)鹽(適量)胡椒粉(少許)雞精(少許)鹹甜(口味)燒(工藝)半小時(耗時)高級(難度)紅燒玉米排骨的做法步驟1、排骨提前泡水洗淨,生薑大蒜切片,香葱切葱花。2、鍋內放清水,排骨冷水...
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玉米蓮藕排骨湯的做法 玉米蓮藕排骨湯——炎熱季的福音 玉米蓮藕排骨湯怎麼做
  • 玉米蓮藕排骨湯的做法 玉米蓮藕排骨湯——炎熱季的福音 玉米蓮藕排骨湯怎麼做

  • “這道湯一直是我很喜歡的,但是幾乎都是在外邊喝,家裏邊爸媽的口味是很傳統的四川味,所以對那種帶點甜味的湯他們接受無能,但是自己實在是饞得不行,所以就燉了這個湯。玉米的鮮甜縈繞着排骨,蓮藕的清香陣陣撲鼻,水乳交融下,湯頭的甜美湧上前來。”食材明細主料豬排骨(適量)蓮藕(適量...
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排骨燒藕片怎麼做-排骨燒藕片的做法
  • 排骨燒藕片怎麼做-排骨燒藕片的做法

  • “藕的營養價值很高,富含鐵、鈣等微量元素,植物蛋白質、維生素以及澱粉含量也很豐富,有明顯的補益氣血,增強人體免疫力作用。故中醫稱其:“主補中養神,益氣力”。”食材明細主料排骨(適量)藕(適量)輔料紅椒(適量)香葱(適量)蒜頭(適量)配料生抽(適量)雞精(適量)十三香(適量)料酒(適量)鹽(適量)生粉(適...
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排骨蓮藕玉米湯怎麼做-排骨蓮藕玉米湯的做法
  • 排骨蓮藕玉米湯怎麼做-排骨蓮藕玉米湯的做法

  • 食材明細主料排骨(兩斤)蓮藕(兩個)玉米(一個)姜(一小塊)輔料鹽(少許)料酒(一勺)花椒(幾粒)大料(2-3粒)草果(一個)桂皮(一塊)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)排骨蓮藕玉米湯的做法步驟1、排骨洗淨切成小塊2、開水焯排骨,將沫子濾掉,然後滾開的情況下將排骨撈出來3、焯水後的排骨4、將炒好的排...
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蓮藕燒排骨的做法 秋補 - 蓮藕燒排骨 蓮藕燒排骨怎麼做
  • 蓮藕燒排骨的做法 秋補 - 蓮藕燒排骨 蓮藕燒排骨怎麼做

  • “湖北人是愛吃藕的,但是湖北人多是吃粉藕,拿來煨湯,鮮美又養身。粉藕是隻有湖北有的,富含澱粉、蛋白質和維生素。甚至我去中國店買藕的時候問老闆,這是粉藕還是脆藕呢?老闆説,這是蓮藕。粉藕煨湯,脆藕做菜。尤其秋天,正是養身吃藕的季節。分享第一份蓮藕為材料做的菜:蓮藕燒排骨。...
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阿膠玉米蓮藕燉排骨怎麼做-阿膠玉米蓮藕燉排骨的做法
  • 阿膠玉米蓮藕燉排骨怎麼做-阿膠玉米蓮藕燉排骨的做法

  • “秋冬滋補,就要補虛補血,滋陰潤燥。這款湯補氣血,潤肺燥特別好,主要還好喝。一家人圍着餐桌,每人來一碗,滿屋膠香,暖暖的。享受美食,交流情感,想想都是美好幸福的。”食材明細主料排骨(500g)玉米(1根)蓮藕(1根)純阿膠(20克)輔料葱(小段)姜(1片)枸杞(10顆)醋(1勺)味極鮮(1勺)鹽(半勺)鹹香(口味)燉(工藝)半...
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玉米燒排骨的做法 【湘菜】:玉米燒排骨 玉米燒排骨怎麼做
  • 玉米燒排骨的做法 【湘菜】:玉米燒排骨 玉米燒排骨怎麼做

  • “排骨裏透着一股玉米的淡淡清香,同時玉米又吸收了排骨的鮮味和醬汁,既鮮甜可口又營養豐富,是一道地道的湘菜。”食材明細主料豬子排(適量)玉米(適量)輔料紅燒醬油(適量)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)八角(2粒)桂皮(一小節)鹽(適量)冰糖(適量)鹹甜(口味)燒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)玉米燒排骨的做法步驟1...
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蓮藕胡蘿蔔玉米排骨湯怎麼做-蓮藕胡蘿蔔玉米排骨湯的做法
  • 蓮藕胡蘿蔔玉米排骨湯怎麼做-蓮藕胡蘿蔔玉米排骨湯的做法

  • “清甜潤肺的湯品,秋冬季節多吃蓮藕有益。”食材明細主料蓮藕(一節)胡蘿蔔(兩條)玉米(一條)排骨(600克)輔料薑片(少許)綠豆(適量)調料鹽(少許)料酒(少許)清淡(口味)煲(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蓮藕胡蘿蔔玉米排骨湯的做法步驟1、準備好食材:如圖所示。2、還特別準備了少許綠豆,起到清熱去燥的作...
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蓮藕燒排骨怎麼做-蓮藕燒排骨的做法
  • 蓮藕燒排骨怎麼做-蓮藕燒排骨的做法

  • “這個年過得有些惆悵,武漢在大年29封城了,我們武漢人都在家自我隔離,家裏三天派一個人戴上口罩,防目鏡去超市排隊買菜,今天買到了排骨,但不夠煨湯,就做個紅燒的吧!這算是我們家這個年吃得最好的一個菜了,分享給大家,希望大家2020年能平安健康!”食材明細主料直排(2根)蓮藕(1節)輔料冰糖...
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蓮藕糯玉米排骨湯怎麼做-蓮藕糯玉米排骨湯的做法
  • 蓮藕糯玉米排骨湯怎麼做-蓮藕糯玉米排骨湯的做法

  • “秋季高校開學季,每個廚房裏的麻麻都會把不捨化為動力,蓮藕糯玉米排骨湯,這秋膘可是貼得足足的了…這次用的東北黑糯玉米,味道出乎意外的好👍”食材明細主料排骨(400g)黑糯玉米(一個)糯藕(一根)輔料薑片(適量)葱節(適量)鹽(適量)料酒(少許)胡椒粉(少量)花椒(少量)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單...
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芸豆蓮藕玉米排骨湯怎麼做-芸豆蓮藕玉米排骨湯的做法
  • 芸豆蓮藕玉米排骨湯怎麼做-芸豆蓮藕玉米排骨湯的做法

  • “燉湯這個事兒吧,不能急!得慢慢的燉,這個營養精華都在湯裏,所以湯不能浪費哦~”食材明細主料芸豆(適量)玉米(1個)胡蘿蔔(1根)排骨(1匹)蓮藕(2節)輔料老薑(2塊)配料料酒(少許)鹽(適量)葱花(若干)白醋(少量)花椒(少許)清淡(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)芸豆蓮藕玉米排骨湯的做法步驟1、1.排骨洗淨,老...
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蓮藕排骨玉米湯怎麼做-蓮藕排骨玉米湯的做法
  • 蓮藕排骨玉米湯怎麼做-蓮藕排骨玉米湯的做法

  • “蓮藕排骨湯是家鄉的特色美食之一,秋冬季正是蓮藕上市的大好時節,這個時候的蓮藕又新鮮又美味,用它煲湯是最美味不過的。之前在家媽媽就會經常給我們燉這道湯,全家人都喜歡喝,它是一道清淡無油膩,美味又滋補的營養湯,男女老少都適合常喝。因為排骨含有蛋白質、脂肪、維生素、磷...
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排骨燒蓮藕怎麼做-排骨燒蓮藕的做法
  • 排骨燒蓮藕怎麼做-排骨燒蓮藕的做法

  • 食材明細主料排骨(205克)蓮藕(260克)輔料料酒(適量)生抽(適量)香醋(適量)白糖(適量)鹽(適量)雞精(適量)酸甜(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)排骨燒蓮藕的做法步驟1、食材:排骨(已焯水)、蓮藕(已清洗切開)2、燒鍋倒油燒熱,下入焯好的排骨翻炒翻炒。3、隨後,合入切好的蓮藕翻炒一下。4、接着,加入一些...
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黃玉米蓮藕排骨湯怎麼做-黃玉米蓮藕排骨湯的做法
  • 黃玉米蓮藕排骨湯怎麼做-黃玉米蓮藕排骨湯的做法

  • 食材明細主料排骨(適量)黃玉米(兩根)蓮藕(一節)輔料胡蘿蔔(一根)葱(適量)姜(適量)調料料酒(適量)鹽(適量)水(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)黃玉米蓮藕排骨湯的做法步驟1、準備適量排骨洗淨。2、黃玉米好,胡蘿蔔,蓮藕處理乾淨。3、葱和姜洗淨改刀備用。4、排骨冷水入鍋焯水,加料酒和姜...
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紅燒排骨燉蓮藕怎麼做-紅燒排骨燉蓮藕的做法
  • 紅燒排骨燉蓮藕怎麼做-紅燒排骨燉蓮藕的做法

  • 食材明細主料排骨(500克)蓮藕(一個)生薑(適量)香葉(適量)陳皮(適量)輔料玉米油(適量約8毫升)鹽(各一勺)辣椒醬(一小勺)老抽(適量)生抽(適量)微辣(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)紅燒排骨燉蓮藕的做法步驟1、排骨用水浸泡半小時備用。2、入鍋煮開,過濾一遍備用。。3、撈出瀝乾水份清洗乾淨備用。4...
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玉米蓮藕排骨湯怎麼做-玉米蓮藕排骨湯的做法
  • 玉米蓮藕排骨湯怎麼做-玉米蓮藕排骨湯的做法

  • “大風降温沒暖氣的週末,懶得買菜還想喝點兒暖胃營養的湯怎麼辦?在家吃飯不一定非要大張旗鼓準備昂貴食材才開火,蒐羅冰箱食材,有什麼燉什麼吧!小排上次糖醋排骨用完了,還有一份腔排可以用來煲個湯。個人口味不喜歡吃甜玉米,總感覺怎麼煮都不熟。就用粘玉米吧,和排骨一起燉熟的粘...
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蓮藕燒排骨的做法 【飛禽走獸篇】——蓮藕燒排骨 蓮藕燒排骨怎麼做
  • 蓮藕燒排骨的做法 【飛禽走獸篇】——蓮藕燒排骨 蓮藕燒排骨怎麼做

  • “蓮藕有清熱、生津、涼血、散瘀、補脾、開胃、止瀉的功效,有時會拿來煮湯,這次跟排骨一起燉,排骨之前用水煮過又是一湯,又有菜又有湯~這樣做的蓮藕沒那麼軟爛,有點脆脆的,我比較喜歡吃這樣的。”食材明細主料排骨(適量)輔料蓮藕(適量)配料白砂糖(適量)鹽(適量)薑片(適量)生抽(適量)葱花(適...
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排骨玉米蓮藕湯怎麼做-排骨玉米蓮藕湯的做法
  • 排骨玉米蓮藕湯怎麼做-排骨玉米蓮藕湯的做法

  • “蘆筍是世界十大名菜之一,又名石刁柏。在國際市場上享有“蔬菜之王”的美稱,蘆筍富含多種氨基酸、蛋白質和維生素,其含量均高於一般水果和蔬菜,特別是蘆筍中的天冬醯胺和微量元素硒、鉬、鉻、錳等,具有調節機體代謝,提高身體免疫力的功效,在對高血壓、心臟病、白血病、血癌、水...
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玉米燒排骨怎麼做-玉米燒排骨的做法
  • 玉米燒排骨怎麼做-玉米燒排骨的做法

  • “老家的東西很便宜,買了幾個玉米煮好,吃剩下的玉米我給燒排骨了。”食材明細主料玉米(3段)排骨(適量)輔料食用油(小許)調料葱(適量)滷肉料(適量)冰糖(15g)食鹽(1g)雞精(1g)老抽(20g)生抽(20g)姜(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)玉米燒排骨的做法步驟1、玉米切大小相等的段。2、分成小塊。...
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玉米排骨燉蓮藕怎麼做-玉米排骨燉蓮藕的做法
  • 玉米排骨燉蓮藕怎麼做-玉米排骨燉蓮藕的做法

  • “這是給老母親做的,燉一次的排骨,她咬不動。二次燉好的排骨,她就可以直接吃啦。”食材明細主料花玉米(一個)燉好的排骨(一碗)蓮藕(一節)輔料排骨湯(若干)口蘑(2個)調料食鹽(半匙)葱姜(小許)鹹鮮(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)玉米排骨燉蓮藕的做法步驟1、蓮藕洗淨。2、去皮後洗淨豎切條,玉...
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藕塊燒排骨怎麼做-藕塊燒排骨的做法
  • 藕塊燒排骨怎麼做-藕塊燒排骨的做法

  • “藕塊軟糯,排骨鮮香,冬日暖胃菜餚。”食材明細主料藕塊(500g)排骨(500g)輔料大葱(2根)姜塊(2塊)調料鹽(適量)豆瓣醬(2勺)菜籽油(5勺)鹹鮮(口味)燒(工藝)數小時(耗時)高級(難度)藕塊燒排骨的做法步驟1、油熱以後,放入排骨爆香,加入豆瓣醬,姜塊炒出香味,加入清水河大葱燒30分鐘。2、燒排骨的時候把藕去...
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玉米蓮藕燉排骨怎麼做-玉米蓮藕燉排骨的做法
  • 玉米蓮藕燉排骨怎麼做-玉米蓮藕燉排骨的做法

  • “其實用砂鍋燉味道更好,只是我的兩個砂鍋,一個摔了,一個拿給媽媽用了。想再買一個琺琅燉鍋,看了看我的小儲物櫃滿滿的,就打消了買過鍋的念頭。”食材明細主料排骨(150克)蓮藕(2小節)胡蘿蔔(50克)花生油(3克)食鹽(1.5克)雞精(小許)清水(若干)輔料香菜(30克)葱(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗...
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紅燒排骨藕怎麼做-紅燒排骨藕的做法
  • 紅燒排骨藕怎麼做-紅燒排骨藕的做法

  • “家常小菜,大眾口味,希望大家喜歡”食材明細主料排骨(根據多少人來決定)藕(500克)青椒(兩個)輔料生抽(適量)老抽(適量)大蒜(三瓣)生薑(適量)幹辣椒(適量)醬香(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)紅燒排骨藕的做法步驟1、切好蓮藕,洗乾淨排骨,切好姜蒜幹辣椒備用2、排骨洗淨過沸水,燒開水時放幾片姜...
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蓮藕玉米排骨湯怎麼做-蓮藕玉米排骨湯的做法
  • 蓮藕玉米排骨湯怎麼做-蓮藕玉米排骨湯的做法

  • 食材明細主料排骨(適量)玉米(兩根)蓮藕(一節)輔料葱姜(適量)紅蘿蔔(適量)調料鹽(適量)料酒(適量)水(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)蓮藕玉米排骨湯的做法步驟1、所需食材準備就緒。2、排骨浸泡出血水沖洗乾淨備用,放入適量薑片。3、鍋中入水煮沸,放入排骨和料酒焯水,焯水後撈出沖洗...
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