![瑪瑙雙色肉皮凍的做法 【爽口涼菜】做水晶凍有技巧---瑪瑙雙色肉皮凍 瑪瑙雙色肉皮凍怎麼做]( "瑪瑙雙色肉皮凍的做法 【爽口涼菜】做水晶凍有技巧---瑪瑙雙色肉皮凍 瑪瑙雙色肉皮凍怎麼做")
- “肉皮凍富含豐富的膠原蛋白，是女士美容的佳品，又是最便宜的，變個花樣吃更有食慾，這次弄了雙色的，等成品出來很像是瑪瑙一樣，晶瑩剔透，怎麼看怎麼都是像呢，所有就叫【瑪瑙雙色肉皮凍】。我呢很喜歡透亮的水晶凍，其實要做好透亮水晶凍一點都不難，關鍵是火候，不能大，一定要小火慢慢熬，這...
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![瑪瑙蒸蛋怎麼做-瑪瑙蒸蛋的做法]( "瑪瑙蒸蛋怎麼做-瑪瑙蒸蛋的做法")
- 食材明細主料雞蛋（3個）皮蛋（1個）原味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）瑪瑙蒸蛋的做法步驟1、準備材料。2、皮蛋切成小丁，儘量多選用皮蛋的蛋清，蛋黃少用些。3、雞蛋殼扎一個大孔，挑開裏面的雞蛋薄膜。4、給裏面塞入一些皮蛋丁。5、雞蛋整個用保鮮膜包好。6、上鍋蒸10分鐘，熟了去殼。...
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![瑪瑙海蔘怎麼做-瑪瑙海蔘的做法]( "瑪瑙海蔘怎麼做-瑪瑙海蔘的做法")
- 食材明細主料水發海蔘（500克）豬肺（1個）熟火腿末（50克）輔料鹽（14克）雞油（40克）味精（0.3克）蒜（10克）料酒（30克）胡椒麪（0.3克）葱段（30克）生薑（3克）食油（50克）醬油（15克）其他（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）瑪瑙海蔘的做法步驟1、從豬肺喉管灌進清水，沖洗淨血污，放湯鍋內煮爛，去皮筋，剁成直徑2釐米大的小圓球...
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![雙色皮凍怎麼做-雙色皮凍的做法]( "雙色皮凍怎麼做-雙色皮凍的做法")
- 食材明細主料高湯（l碗）熟肉皮（3片）調料葱薑蒜（適量）醋（適量）原味（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雙色皮凍的做法步驟1、高湯放入破壁機裏。2、熟肉皮放入破壁機裏開濃縮果汁健。3、15分鐘打成肉醬。4、倒入碗裏自然涼涼。5、切開後是兩色雙層皮凍。6、切成小塊加上香菜。7、沾上自...
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![雙色肉皮凍怎麼做-雙色肉皮凍的做法]( "雙色肉皮凍怎麼做-雙色肉皮凍的做法")
- “豬皮凍滿滿的膠原蛋白，美容佳品，快吃起來。”食材明細主料豬肉皮（適量）輔料料酒（適量）醬油（適量）清水（適量）原味（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）雙色肉皮凍的做法步驟1、將豬肉皮放入鍋中，加適量的水。2、倒入少許料酒。3、將豬肉皮煮沸焯燙幾秒。4、將豬肉皮撈出過涼水，然後清除掉雜...
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![橙香雙色豬皮凍的做法 多吃多美麗—橙香雙色豬皮凍 橙香雙色豬皮凍怎麼做]( "橙香雙色豬皮凍的做法 多吃多美麗—橙香雙色豬皮凍 橙香雙色豬皮凍怎麼做")
- “豬皮中含有大量的膠原蛋白質，在烹調過程中可轉化成明膠，而明膠具有網狀空間結構，它能結合許多水，增強細胞生理代謝，有效地改善機體生理功能和皮膚組織細胞的儲水功能，使細胞得到滋潤，保持水潤狀態，防止皮膚過早褶皺，延緩皮膚的衰老過程。以豬皮做成的皮凍，不但韌性好，色、香、味、...
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![雙色皮凍的做法 美容養顏--------------雙色皮凍 雙色皮凍怎麼做]( "雙色皮凍的做法 美容養顏--------------雙色皮凍 雙色皮凍怎麼做")
- 食材明細主料豬皮（適量）輔料鹽（適量）生抽（適量）桂皮（適量）八角（適量）葱（適量）料酒（適量）姜（適量）原味（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）雙色皮凍的做法步驟1、豬皮去掉皮毛，洗淨2、入沸水中焯水2分鐘，焯水時放適量料酒去味，撈出3、用刀颳去多餘的油脂，用温水洗淨4、切成細絲5、加入八角，桂皮，葱姜6...
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![雙色皮凍魔方的做法 玩轉膠原蛋白——雙色皮凍魔方 雙色皮凍魔方怎麼做]( "雙色皮凍魔方的做法 玩轉膠原蛋白——雙色皮凍魔方 雙色皮凍魔方怎麼做")
- “肉皮凍富含豐富的膠原蛋白，不但韌性好、口感佳，而且對人的皮膚、筋腱、骨骼、毛髮都有重要的生理保健作用，物美價廉，美容養顏效果極好，是女士們不可多得的美容佳品。菠菜富含維生素C、胡蘿蔔素、蛋白質，以及鐵、鈣、磷等礦物質。兩者結合成雙色的肉皮凍，再搭成魔方的形狀，好吃...
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![雙色魔方皮凍怎麼做-雙色魔方皮凍的做法]( "雙色魔方皮凍怎麼做-雙色魔方皮凍的做法")
- “經常食用豬皮或豬蹄有延緩衰老和抗癌的作用。因為豬皮中含有大量的膠原蛋白，能減慢機體細胞老化。經常食用肉皮，可使皮膚豐潤飽滿，富有彈性，平整光滑，防癟減皺，靚你肌膚，美你毛髮。肉皮含蛋白質26.4%，是豬肉的2.5倍，而且90%以上是大分子膠原蛋白和彈性蛋白，其含量可與熊掌媲美。...
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![雙色豬皮凍怎麼做-雙色豬皮凍的做法]( "雙色豬皮凍怎麼做-雙色豬皮凍的做法")
- “孰春佳節，美食眾多，人們更喜歡涼爽口感的豬皮凍，每天做一次都不剩，今天的雙色豬皮凍製作精良、口感韌彈、顏色美觀、是過年餐桌不可替代的特色涼菜。”食材明細主料豬皮(煮熟切絲)（400g）料酒（適量）葱（3段）姜（3片）水（適量）輔料鹽（適量）海鮮生抽（少許）蠔油（少許）鹹鮮（口味）煮（工藝）數小時（耗時）高級...
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![雙色唯美皮凍怎麼做-雙色唯美皮凍的做法]( "雙色唯美皮凍怎麼做-雙色唯美皮凍的做法")
- “豬皮含有蛋白質、脂肪及硫酸皮膚素B，具有軟化血管、抗凝血，促進造血功能和皮膚損傷癒合及保健美容作用，其膠質的造血功能優於阿膠，常食可增加血紅素含量及白細胞數的增加和抗血栓的形成。豬皮裏富含膠原蛋白，多食可除皺美容，是女士不可多得的美容菜餚！普通皮凍已經讓人有點乏...
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![雙色皮凍的做法 【遼寧】雙色皮凍 雙色皮凍怎麼做]( "雙色皮凍的做法 【遼寧】雙色皮凍 雙色皮凍怎麼做")
- “從小吃到老的一款經典涼菜，豬皮凍。小時候，每逢過年之前，媽媽總要煮一大鍋的豬皮，製作皮凍。等到過年待客的時候，直接一切擺盤就可以了，從小看媽媽製作各種皮凍，有彩色的，有帶蔬菜的，好多種，我們總是百吃不厭，邊吃邊説，美容防皺，其實當時年紀小，防什麼皺呀，就是總聽大人們這麼講，自己也...
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![雙色水晶皮凍怎麼做-雙色水晶皮凍的做法]( "雙色水晶皮凍怎麼做-雙色水晶皮凍的做法")
- “雙色水晶皮凍——是在皮凍中加入了雞蛋絲和胡蘿蔔絲。其特點：晶瑩透亮色彩豐富。”食材明細主料肉皮（適量）輔料胡蘿蔔（適量）雞蛋（適量）配料八角（適量）桂皮（適量）小茴香（適量）花椒（適量）鹽（適量）葱段（適量）薑片（適量）料酒（適量）酸辣（口味）燉（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）雙色水晶皮凍的做法步驟1、肉皮...
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![雙色肉皮凍的做法 Q彈十足——雙色肉皮凍 雙色肉皮凍怎麼做]( "雙色肉皮凍的做法 Q彈十足——雙色肉皮凍 雙色肉皮凍怎麼做")
- 食材明細主料肉皮（適量）輔料生薑（適量）蒜末（適量）配料鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）香醋（適量）麻油（適量）油潑辣子（適量）雞精（適量）微辣（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）雙色肉皮凍的做法步驟1、豬肉皮幾塊。2、處理乾淨後下冷水鍋，放幾片生薑，滴些許料酒，焯制5分鐘。3、焯好的肉皮稍冷後用鑷子把毛...
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![泰式紅瑪瑙怎麼做-泰式紅瑪瑙的做法]( "泰式紅瑪瑙怎麼做-泰式紅瑪瑙的做法")
- “因為自己在泰國餐廳做水吧所以告訴大家一個泰國好看又好吃的泰式紅瑪瑙”食材明細主料馬蹄（適量）木薯粉（適量）輔料泰國紅糖水或是玫瑰糖漿（適量）保鮮袋（1個）甜味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）未知（難度）泰式紅瑪瑙的做法步驟1、把馬蹄剝皮切成一釐米左右的小粒2、放入可以把全部馬蹄小粒...
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![雙色皮凍的做法 夏日開胃涼菜——雙色皮凍 雙色皮凍怎麼做]( "雙色皮凍的做法 夏日開胃涼菜——雙色皮凍 雙色皮凍怎麼做")
- “皮凍是我們東北老家過年的宴客菜，基本上家家過年都會熬製一大盆的皮凍。一到過年到別人家拜年，都會對一家的皮凍做出品評，皮凍熬製的好壞，反應了一個主婦的廚藝也反應了生活態度。雖然遠離家鄉，但熬製皮凍，品評皮凍也寄託了我濃濃的的鄉情。。。夏季天氣熱，沒有胃口，正好去年做...
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![瑪瑙翡翠蛋的做法 漂亮的雞蛋--瑪瑙翡翠蛋 瑪瑙翡翠蛋怎麼做]( "瑪瑙翡翠蛋的做法 漂亮的雞蛋--瑪瑙翡翠蛋 瑪瑙翡翠蛋怎麼做")
- “這個雞蛋製作起來很簡單，但是看起來很漂亮很可愛噢。吃着既有皮蛋的鮮香，還有黃瓜的清爽。看着也好可愛呀，呵呵。”食材明細主料雞蛋（200克）皮蛋（80克）黃瓜（50克）原味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）瑪瑙翡翠蛋的做法步驟1、主要材料有：雞蛋，皮蛋，黃瓜。2、將皮蛋去皮入鍋中蒸20分鐘...
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![雙色橙皮皮凍怎麼做-雙色橙皮皮凍的做法]( "雙色橙皮皮凍怎麼做-雙色橙皮皮凍的做法")
- “北方人最喜歡吃的一刀涼菜，有不同的做法和樣式豬皮凍由來將除了毛的豬皮，放入適當的調料，進行長時間的熬製，使熬製的湯裏含有一定的皮膠含量，然後再冷卻，冷卻後豬皮和湯就會凝固在一起，沾上調料，即可食用．因為是冷卻後食用，冷卻可以説作是冷凍，所以叫作豬皮凍．編輯本段二、營養功效...
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![雙色肉皮凍的做法 【天津】雙色肉皮凍 雙色肉皮凍怎麼做]( "雙色肉皮凍的做法 【天津】雙色肉皮凍 雙色肉皮凍怎麼做")
- “肉皮凍也是我家過年餐桌上必不可少的一道菜，它是一種蛋白質含量很高的肉製品原料，以豬皮為原料加工成的，不但韌性好，色、香、味、口感俱佳，而且對人的皮膚、筋腱、骨骼、毛髮都有重要的生理保健作用。肉皮凍是滿族人的一大發明。它先將豬皮退掉豬毛，切成小塊加水煎熬，直到豬皮...
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![瑪瑙蛋怎麼做-瑪瑙蛋的做法]( "瑪瑙蛋怎麼做-瑪瑙蛋的做法")
- “瑪瑙蛋，口味屬於鹹鮮，做法屬蒸菜類。和三色蒸蛋有異曲同工之妙。做法簡單、成品驚豔，適合待客的菜品。”食材明細主料生鹹鴨蛋（3個）輔料皮蛋（2個）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）瑪瑙蛋的做法步驟1、生鹹鴨蛋3只皮蛋2只2、把皮蛋蒸15分鐘，使裏面凝固不溏心3、將蒸好的皮蛋晾...
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![雙色肉凍怎麼做-雙色肉凍的做法]( "雙色肉凍怎麼做-雙色肉凍的做法")
- 食材明細主料豬肉皮（適量）輔料花椒（適量）大料（適量）配料醬油（適量）微辣（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）雙色肉凍的做法步驟1、肉皮洗淨煮熟切條。2、高壓鍋內加花椒、大料、幹辣椒、葱、姜、鹽大火煮開轉小火繼續煮20分鐘。3、先不放醬油，放容器中一部分，加醬油煮開再放有顏色的。4、...
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![瑪瑙蜜汁蝦怎麼做-瑪瑙蜜汁蝦的做法]( "瑪瑙蜜汁蝦怎麼做-瑪瑙蜜汁蝦的做法")
- 食材明細主料基圍蝦（1斤）輔料青椒（各1個）葱（適量）吉士粉（適量（或玉米澱粉））姜（適量）蒜（適量）紅椒（適量）配料鹽（1小勺）白糖（4小勺）白醋（2勺）蜂蜜（2勺半）甜味（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）瑪瑙蜜汁蝦的做法步驟1、做這道菜的準備工作是：先剪去蝦眼、蝦槍、蝦鬚和蝦尾。2、挑出蝦線。3、在背部開刀。4...
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![雙色豬皮凍的做法 #花樣美食#雙色豬皮凍 雙色豬皮凍怎麼做]( "雙色豬皮凍的做法 #花樣美食#雙色豬皮凍 雙色豬皮凍怎麼做")
- “豬皮凍豬皮凍是一種用豬皮熬製而成的傳統特色美食。將除了毛的豬皮，放入適當的調料，進行長時間的熬製，使熬製的湯裏含有一定的皮膠含量，然後再冷卻，冷卻後豬皮和湯就會凝固在一起，沾上調料，即可食用。因為是冷卻後食用，冷卻可以説作是冷凍，所以叫作豬皮凍．”食材明細主料豬皮（適量...
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![雙色皮凍的做法 【夏日小涼菜】：雙色皮凍 雙色皮凍怎麼做]( "雙色皮凍的做法 【夏日小涼菜】：雙色皮凍 雙色皮凍怎麼做")
- 食材明細主料豬皮（適量）輔料葱（適量）姜（適量）蒜泥（適量）配料八角（適量）醬油（適量）料酒（適量）五香（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）雙色皮凍的做法步驟1、用修眉夾去除豬皮上的毛髮。2、將將肉皮上多餘的白色油脂刮掉。3、鍋置火上加入適量水，放入葱姜、料酒，將生豬皮放入鍋中煮10分鐘撈出。4...
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![雙色翡翠皮凍怎麼做-雙色翡翠皮凍的做法]( "雙色翡翠皮凍怎麼做-雙色翡翠皮凍的做法")
- 食材明細主料豬皮（500g）菠菜（少許）輔料姜（適量）鹽（適量）雞精（少許）葱（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）雙色翡翠皮凍的做法步驟1、豬皮用開水煮5分鐘後撈出，把肥油刮淨，豬毛拔淨2、肉皮切條3、肉皮加水用砂鍋燒開後改小火1小時，肉和水的比例是1：4，煮好後調入鹽、雞精4、煮好的肉皮撈...
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味味甜
