當前位置:味味甜 >

關於番茄火鍋鍋底的餐飲百科

自制番茄火鍋鍋底-番茄火鍋鍋底
  • 自制番茄火鍋鍋底-番茄火鍋鍋底

  • 食材明細主料番茄(三個)輔料洋葱(四分之一個)姜(三片)幹辣椒(一個)香茅草(一小撮)八角(一個)丁香(兩個)香葉(一片)良姜(一小塊)番茄醬(兩大勺)桂皮(一小塊)原味(口味)未知(難度)自制番茄火鍋鍋底的做法步驟1、備好食材2、番茄去皮切碎,洋葱切小丁,薑切片3、鍋中放油,爆香薑片4、放入洋葱丁5、把洋葱炒...
  • 10732
番茄火鍋底料的做法 在家制作正宗的番茄火鍋底料,味道超正 番茄火鍋底料怎麼做
  • 番茄火鍋底料的做法 在家制作正宗的番茄火鍋底料,味道超正 番茄火鍋底料怎麼做

  • “好久沒有吃火鍋了,但又覺得超市買火鍋底料不想吃,正好家裏有幾個番茄還沒吃,就用來做火鍋底料吧。”食材明細主料番茄(4個)洋葱(1個)薑片(8片)輔料冰糖(6顆)番茄醬(2勺)鹽(1勺)味精(1勺)蒜片(1頭)清淡(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)番茄火鍋底料的做法步驟1、買回來的四個番茄洗淨,改切花刀,...
  • 25176
黑魚番茄火鍋怎麼做-黑魚番茄火鍋的做法
  • 黑魚番茄火鍋怎麼做-黑魚番茄火鍋的做法

  • 食材明細主料黑魚(一條)油麥菜(2棵)金針菇(適量)香菇(適量)鮮筍(一根)西紅柿(3個)香葱(4根)輔料花椒(適量)糖(一勺)鹽(適量)鹹鮮(口味)火鍋(工藝)一小時(耗時)普通(難度)黑魚番茄火鍋的做法步驟1、將黑魚去內臟洗淨,片下魚肉。(魚頭尾和魚骨可以燉豆腐,不要丟掉)2、用刀將魚肉斜切成夾刀片3、油麥菜洗淨切...
  • 19700
番茄火鍋湯底如何做簡單又好吃
  • 番茄火鍋湯底如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料西紅柿:5個枸杞:適量香菇:隨意番茄醬:1袋鹽:少許桂圓:適量葱:少許姜:少許蒜:少許輔料各式火鍋菜品:隨意具體步驟1.葱姜切碎,蒜去頭尾備用。西紅柿切碎。做一鍋熱水備用。2.熱鍋放一點油,倒入葱薑蒜煸炒出香味。改小火...
  • 8893
家庭自制番茄火鍋底料
  • 家庭自制番茄火鍋底料

  • 由於中餐的廣泛傳播,火鍋甚至流傳到了歐美等國家,深受歐美國家人的喜愛。在我們國家,火鍋分為很多種類。如何家庭自制番茄火鍋底料呢?炒完火鍋底料後,您可以用各種肉類,海鮮,蔬菜,豆製品,菌菇等食品。作為火鍋食材。還可以選擇自己喜歡的調味料。家庭自制番茄火鍋底料做法一用料:沙...
  • 30292
自制番茄火鍋底料怎麼做
  • 自制番茄火鍋底料怎麼做

  • 自制番茄火鍋底料比到外頭吃的番茄火鍋底料更加酸甜美味,先買四個左右的西紅柿,然後加水到鍋中開始煮,水煮開了之後將洗好的西紅柿丟進去焯水,焯過水的西紅柿比較容易去除外皮切成塊狀,緊接着鍋裏倒油,再倒入蒜片和葱,再把番茄塊倒進去炒出番茄汁,然後加入一點點的鹽,倒入水煮開即...
  • 24312
番茄牛肉火鍋的做法 紅果家菜譜之番茄牛肉火鍋 番茄牛肉火鍋怎麼做
  • 番茄牛肉火鍋的做法 紅果家菜譜之番茄牛肉火鍋 番茄牛肉火鍋怎麼做

  • “天氣越冷,越適合吃火鍋。一家人圍坐在沸騰的火鍋旁吃着火鍋,嘮着家常,是再幸福不過的事情了!火鍋的特色就是邊煮邊吃,吃的時候食物仍熱氣騰騰,湯物合一。流行於世界各地。今天來教大家做個番茄牛肉火鍋,寒冬食牛肉,有暖胃作用,為寒冬補益佳品。中醫認為:牛肉有補中益氣、滋養脾胃...
  • 19384
番茄醬可以當火鍋底料嗎
  • 番茄醬可以當火鍋底料嗎

  • 可以。番茄醬是由新鮮的番茄經過浸泡、切塊、打碎、燉熬等工序加工而成,具有很濃烈的範圍風味,它可以用來仿作魚類、肉類烹飪的輔料,同時也可以當做火鍋底料。用番茄醬製作火鍋底料時,鍋中先加入適量的清水,等水温八成熱時倒入番茄醬,若是覺得口味有些淡,可在加入適量的食用鹽和...
  • 6430
番茄牛腩火鍋怎麼做-番茄牛腩火鍋的做法
  • 番茄牛腩火鍋怎麼做-番茄牛腩火鍋的做法

  • 食材明細主料牛腩(適量)番茄(適量)胡蘿蔔(適量)土豆(適量)輔料桂皮(適量)八角(適量)香葉(適量)幹辣椒(適量)花椒(適量)配料生抽(適量)郫縣豆瓣醬(適量)鹽(一點點)酸鹹(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)番茄牛腩火鍋的做法步驟1、主料2、桂皮、八角、香葉、幹辣椒、花椒沖洗一下,姜蒜切片3、牛腩切自己...
  • 14845
如何自制番茄火鍋底料
  • 如何自制番茄火鍋底料

  • 大家肯定都愛吃火鍋吧,不用地域的限制困擾,家人和朋友們吃着熱氣騰騰的火鍋,想吃什麼菜都可以放進去一涮就可以吃了,一邊享受美食一邊高談闊論,會很特別的開心了。今天給你們帶來的是番茄火鍋湯底,説了那麼多小編就來告訴大家番茄火鍋如何製作的吧。雖然説冬天挑選的番茄沒有夏...
  • 26299
番茄火鍋丸子面怎麼做-番茄火鍋丸子面的做法
  • 番茄火鍋丸子面怎麼做-番茄火鍋丸子面的做法

  • “買了一些火鍋丸子,一直放到冰箱裏,今天拿出來煮麪吃,搭配番茄,吃起來還不錯”食材明細主料番茄(一個)火鍋丸子(適量)麪條(適量)輔料油(適量)蒜葉(適量)鹽(一茶匙)雞精(少許)原味(口味)未知(難度)番茄火鍋丸子面的做法步驟1、番茄去皮洗淨切塊,蒜葉切碎2、鍋內放油燒熱,番茄下鍋翻炒出汁3、放入...
  • 18554
自制番茄火鍋湯底的做法 自制番茄火鍋湯底----可以喝的火鍋湯 自制番茄火鍋湯底怎麼做
番茄小火鍋的做法 #禦寒美食#番茄小火鍋 番茄小火鍋怎麼做
  • 番茄小火鍋的做法 #禦寒美食#番茄小火鍋 番茄小火鍋怎麼做

  • 食材明細主料火鍋丸子(適量)白菜(適量)金針菇(適量)番茄(適量)輔料姜(適量)鹽(適量)醬油(適量)蠔油(適量)雞精(適量)黃豆醬(適量)其他(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)番茄小火鍋的做法步驟1、金針菇2、番茄3、白菜4、火鍋丸子5、熱鍋下油,先把番茄放進去炒出味6、加入準備好的調料,加入適量水熬番...
  • 20403
番茄火鍋面怎麼做-番茄火鍋面的做法
  • 番茄火鍋面怎麼做-番茄火鍋面的做法

  • “懶人版的快手早餐,熱湯麪用它煮,湯鮮味美,熱乎乎端上桌,暖身暖胃,每次煮一鍋老人孩子吃不夠,湯汁都不剩。”食材明細主料呷哺番茄火鍋底料(1包)金龍魚空心掛麪(1包)輔料雞肉丸(適量)蟹棒(適量)油菜(適量)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)番茄火鍋面的做法步驟1、準備食材:這個早餐很簡...
  • 4134
番茄火鍋底料怎麼做-番茄火鍋底料的做法
  • 番茄火鍋底料怎麼做-番茄火鍋底料的做法

  • ““0添加”的健康火鍋底料。”食材明細主料番茄(2000g)輔料油(200g)香菜(1把)洋葱(1顆)辣椒(1顆)小葱(1把)胡蘿蔔(1個)姜(1塊)桂皮(5g)香葉(5g)八角(5g)調料鹽(適量)糖(適量)鹹甜(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)番茄火鍋底料的做法步驟1、油燒熱,將香料全部放入炸香,炸幹後撈出,留油備用。2、番茄洗淨,切...
  • 8186
番茄牛腩的做法 番茄牛腩(火鍋底料版) 番茄牛腩怎麼做
  • 番茄牛腩的做法 番茄牛腩(火鍋底料版) 番茄牛腩怎麼做

  • “入冬以來,番茄牛腩已經燒了兩次,第一次是正常的燒法,第二次就要偷懶了。這一次我又要用呷哺呷哺了,這款鴛鴦火鍋底料有兩種口味,一種是麻辣口味,另一種就是我要燒牛腩的番茄口味了。用這款火鍋底料,省了調味料的配置,牛腩處理好後直接用它調味,番茄味道濃郁、牛肉軟爛,濃稠的牛腩...
  • 11992
冬日番茄湯底火鍋怎麼做-冬日番茄湯底火鍋的做法
  • 冬日番茄湯底火鍋怎麼做-冬日番茄湯底火鍋的做法

  • “冬天最愛吃火鍋了,不受油煙的困擾,大家轉着桌子熱鍋,想吃什麼往裏一扔一涮一煮,吃的時候談天説地慢慢悠悠,甭提多開心了。上週我家吃了清湯的,這周打算換個口味的,雖然涮菜的材料都大同小異,但是湯底不同了,也賦予了食材不同的口感。雖然冬天的番茄沒有夏秋的汁水多,但挑的時候盡...
  • 28853
番茄小火鍋的做法 紅果家菜譜之番茄小火鍋 番茄小火鍋怎麼做
  • 番茄小火鍋的做法 紅果家菜譜之番茄小火鍋 番茄小火鍋怎麼做

  • “今年的天氣太反常了,三月飛雪,所以這天啊,感覺還是在冬天,停暖了,自己一個人在家,我要温暖整個屋子啊,這怎麼行,在家還穿着羽絨服那!趕緊動手給自己做個小火鍋,讓他先温暖自己!長期一直堅持只吃麻辣火鍋的我,嘗試了這一鍋用紅果家茄汁做的番茄小火鍋,覺得換個味道還真不錯!”食材明細...
  • 5971
番茄鍋底用番茄醬還是番茄沙司
  • 番茄鍋底用番茄醬還是番茄沙司

  • 番茄醬。使用番茄醬製作出來的番茄鍋底口感會比較酸爽。喜歡吃口感酸甜的番茄火鍋,也可以使用番茄沙司製作。番茄醬是新鮮番茄的濃縮製品,香味會更加濃郁,不僅能製作番茄火鍋,也能用於食材的增色。番茄沙司製作的食材包括番茄醬、白糖、食醋,入口酸甜,既能直接食用,也能製作美食...
  • 29541
番茄醬可以做火鍋底料嗎
  • 番茄醬可以做火鍋底料嗎

  • 可以。火鍋底料的口味有很多,其中一種就是番茄口味,它是用番茄以及番茄醬一起熬製熬成的湯底,顏色是紅色的口感酸甜開胃,燙煮出來的食物也是非常的美味可口。火鍋底料口味還有麻辣牛油底料、三鮮底料、菌菇湯底等各種口味。...
  • 9463
自制番茄火鍋底料的做法
  • 自制番茄火鍋底料的做法

  • 各種各樣的火鍋在我們生活中也是越來越多了。那麼底料也是一樣的道理。自制番茄火鍋底料的做法又是怎樣的呢?番茄火鍋超級好吃,健康又營養。可以嘗試在家裏做一下,這樣就可以省錢又能吃到飽。一家子吃着火鍋,聊聊最近發生的事情哦。自制番茄火鍋底料的做法食材番茄2個,葱15克,...
  • 13235
家庭自制番茄火鍋底料怎麼做
  • 家庭自制番茄火鍋底料怎麼做

  • 番茄火鍋底料最重要的就是需要有番茄,倒水入鍋開火,煮開後把三到四個番茄入鍋焯水,焯水後去掉番茄皮再用刀將其切塊,起鍋燒油至油温8成熱加入大蒜和薑片以及葱段炒一會,再把番茄塊也倒進去跟食材一起炒,接着加水就可以了。...
  • 20319
番茄火鍋怎麼做-番茄火鍋的做法
  • 番茄火鍋怎麼做-番茄火鍋的做法

  • “天氣轉冷了,來一道家常火鍋,熱乎乎的,少量食材,不用擔心會剩下,做法也簡單,一起來看看吧。番茄火鍋:五花肉100克、羊肉卷1盒、菠菜適量、生菜適量、火鍋丸適量、豆腐皮適量、番茄1個、茄汁火鍋底料1份、香葱、薑片、清水;廚具:臻米多功能電火鍋”食材明細主料五花肉(100克)羊肉卷(1...
  • 14011
番茄豬骨火鍋怎麼做-番茄豬骨火鍋的做法
  • 番茄豬骨火鍋怎麼做-番茄豬骨火鍋的做法

  • “冬天就是要吃火鍋。”食材明細主料番茄(2個)豬骨(1根)牛肉丸(2人份)包心魚豆腐(2人份)金針菇(2人份)豆腐泡(2人份)白蘿蔔(2人份)粉絲(1把)肥牛(2人份)菜心(2人份)輔料生薑(適量)大葱(1段)桂皮(1塊)八角(1個)香葉(3片)鹽(少許)酸鹹(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)番茄豬骨火鍋的做法步驟1、湯底材料準備好...
  • 24635
海底撈番茄鍋的配料有哪些-海底撈番茄鍋是什麼
  • 海底撈番茄鍋的配料有哪些-海底撈番茄鍋是什麼

  • 炎炎夏日,空調扮演着重要角色,在空調房中吹涼吃瓜,享受冰火相交的歡樂,那一定是火鍋了,海底撈算是火鍋中的大佬,牛油麻辣的,清湯的,番茄的,還有一些其它的,下面請跟隨我的腳步,探索海底撈番茄鍋底。一、海底撈番茄鍋是什麼顧名思義,番茄鍋是以番茄和番茄膏、高湯為主,葱薑蒜、洋葱等其...
  • 7881
專題