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關於黃金蝦的餐飲百科

美味的黃金蝦如何做簡單又好吃
  • 美味的黃金蝦如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘主料海蝦:300輔料黃油:適量鴨蛋黃:3只油:適量青菜:適量具體步驟1.買來活海蝦(當然凍蝦也可以,新鮮的口感會好些)。2.鹹蛋三隻。3.海蝦,去殼去腸洗淨;鹹蛋蒸10分鐘,只取蛋黃,壓成茸待用。4.蝦肉表面沾上生粉和胡椒粉。...
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黃金蝦怎麼做-黃金蝦的做法
  • 黃金蝦怎麼做-黃金蝦的做法

  • 食材明細主料大蝦(400克)輔料麪粉(100克)雞蛋(2個)麪包糠(100克)酸甜(口味)炸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)黃金蝦的做法步驟1、鮮蝦準備好,剝去蝦皮和蝦頭,留蝦尾。2、在蝦腹部這三個位置用刀割開,但不要割斷。3、將蝦線用牙籤取出。4、處理好的蝦就是這樣。5、將處理好的蝦用鹽,料酒拌勻醃...
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黃金蝦如何做簡單又好吃
  • 黃金蝦如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘主料鮮蝦:5只輔料全蛋:1個胡椒粉:適量牙籤:幾根油:適量鹽:適量麪粉:適量麪包糠:適量具體步驟1.將蝦去頭去皮,留蝦尾,蝦尾上面的皮不要去掉,留一塊,加和鹽和胡椒粉醃幾分鐘。2.將牙籤整個穿入蝦肉裏,防止炸的時候蝦會彎...
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黃金蝦仁炒蛋的做法 黃金蝦仁炒蛋。 黃金蝦仁炒蛋怎麼做
  • 黃金蝦仁炒蛋的做法 黃金蝦仁炒蛋。 黃金蝦仁炒蛋怎麼做

  • 食材明細主料蝦(200g)輔料雞蛋(2個)韭菜(2根)調料油(適量)鹽(適量)薑片(2片)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黃金蝦仁炒蛋的做法步驟1、鮮蝦去蝦線剝殼備用,雞蛋打在乾淨的碗裏,韭菜切長段。2、蝦仁加適量料酒鹽生粉抓拌均勻,醃製10分鐘。3、雞蛋加少許鹽和料酒打散備用。4、炒鍋燒熱...
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黃金蛋包蝦怎麼做-黃金蛋包蝦的做法
  • 黃金蛋包蝦怎麼做-黃金蛋包蝦的做法

  • “色誘感十足,最主要爽口鮮美。”食材明細主料日本豆腐(2小包)雞蛋(3個)蝦(少許)輔料大葱(一絲絲)紅辣椒(1個)香菜葉(一點點)魚豉油(一點點)細鹽(一點點)油(少許)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)黃金蛋包蝦的做法步驟1、切好日本豆腐擺入盤中。2、再將雞蛋和温水1比1拌勻加入少許細鹽倒入...
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黃金炸蝦怎麼做-黃金炸蝦的做法
  • 黃金炸蝦怎麼做-黃金炸蝦的做法

  • “黃金炸蝦現在是很受歡迎的一道美食哦,像我們在肯德基吃的黃金蝴蝶蝦,日式料理店的天婦羅,每次吃都要排隊等很久呢,現在我們自己會了是不是想吃就可以做啦!操作很簡單方便呢~”食材明細主料麪粉(150g)澱粉(150g)油(200-300g)辣椒粉(適量)輔料雞蛋(1個)麪包糠(100g)鹽(適量)微辣(口味)炸(工藝)廿...
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黃金蝦仁怎麼做-黃金蝦仁的做法
  • 黃金蝦仁怎麼做-黃金蝦仁的做法

  • 食材明細主料蝦仁(適量)輔料麪包糠(適量)雞蛋(適量)澱粉(適量)香葱(適量)薑絲(適量)調料鹽(適量)料酒(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黃金蝦仁的做法步驟1、食材:準備洗淨的蝦仁。2、從背部片開然後用刀拍一下。3、放入碗中,碗中放入葱段和薑絲。4、放入一勺料酒。5、適...
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黃金蝦球怎麼做-黃金蝦球的做法
  • 黃金蝦球怎麼做-黃金蝦球的做法

  • “應該沒有人不喜歡炸物吧?油炸食品帶來的快樂完美詮釋了色香味的三重滿足,或許還得加上剛入鍋因油温“滋啦”一聲的聽覺享受。短暫地拋開熱量數字的束縛,炸物就是治好我身體加精神內耗的良藥!黃金蝦球,在各大品牌的、國產的洋快餐店裏並不罕見,但在炸物小食裏也算不得熱門,況且...
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黃金蝦排怎麼做-黃金蝦排的做法
  • 黃金蝦排怎麼做-黃金蝦排的做法

  • “營養豐富!孩子們都愛吃!”食材明細主料大蝦(12個)輔料葱花(20克)薑絲(20克)料酒(1勺)胡椒粉(0.5勺)鹽(0.5勺)雞精(0.5勺)雞蛋(1個)澱粉(100克)麪包糠(100克)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)黃金蝦排的做法步驟1、大蝦去頭去殼留尾,開背取沙線,順着開口處向下切開別切斷。用刀背敲打幾下2、加...
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鳳尾黃金蝦怎麼做-鳳尾黃金蝦的做法
  • 鳳尾黃金蝦怎麼做-鳳尾黃金蝦的做法

  • 食材明細主料大青蝦(十隻)輔料澱粉(適量)雞蛋(2只)麪包糠(適量)原味(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鳳尾黃金蝦的做法步驟1、1、準備圖1所列食材,蝦去頭剪須,剝蝦皮只留蝦尾。用牙籤把蝦背蝦腹兩條腥線剔除,在離蝦頭三分之一處剪開蝦身(不要剪斷),將蝦尾從此處穿過,蝦身抱團呈球狀[呲牙]...
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黃金基圍蝦怎麼做-黃金基圍蝦的做法
  • 黃金基圍蝦怎麼做-黃金基圍蝦的做法

  • 食材明細主料蝦(300克)生抽(2克)雞蛋(一個)麪粉(100克)輔料料酒(4克)鹽(少許)麪包糠(150克)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黃金基圍蝦的做法步驟1、蝦去掉頭留尾,用竹籤挑出蝦線。2、剝掉蝦皮(如圖要留尾)用刀在蝦的背面劃開一些,清洗乾淨。3、放入少許鹽。4、放入4克料酒。5...
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黃金鳳尾蝦怎麼做-黃金鳳尾蝦的做法
  • 黃金鳳尾蝦怎麼做-黃金鳳尾蝦的做法

  • “第一次吃這道黃金鳳尾蝦,女兒還小,帶她上必勝客點了這個,一份二十多元才4個蝦。回家後我就琢磨開了,當時二十多元可以買1斤多基圍蝦呢,自己做得省多少錢!自己會做後經常做給家人吃,得到他們的讚賞,尤其是公公,他不愛自己剝蝦,這道黃金蝦剛好合他胃口,這不,今天又點單了。”食材明細...
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黃金富貴蝦球的做法 【天津】黃金富貴蝦球 黃金富貴蝦球怎麼做
  • 黃金富貴蝦球的做法 【天津】黃金富貴蝦球 黃金富貴蝦球怎麼做

  • “一道寓意喜慶吉祥的黃金富貴蝦球,製作方法簡單,口味鮮美酥脆。將金燦燦的蝦球盛於船中,期冀新年豐收如意。擺放一垂釣之人於大船之中,祝福新年黃金萬兩,垂手可得。相信此菜一定在年夜飯餐桌獲得滿堂彩!趕快準備材料,讓我們的年夜飯超有範兒!”食材明細主料蝦(6只)雞蛋(1-2個)麪包屑((...
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香辣黃金蝦怎麼做-香辣黃金蝦的做法
  • 香辣黃金蝦怎麼做-香辣黃金蝦的做法

  • “蝦的營養價值偶就不一一列舉了,咱變個花樣來吃它——香辣黃金蝦。此蝦吃到嘴裏微微有點辣,皮很香脆,可以直接吃哈,補鈣啊!蝦肉又很細嫩,略帶絲絲的甜,簡直太好吃了。”食材明細主料蝦(適量)麪包糠(適量)紅辣椒(適量)雞蛋(適量)輔料鹽(適量)胡椒粉(適量)料酒(適量)雞粉(適量)生粉(適量)微辣(口味)...
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黃金蝦球的做法 台灣美食-黃金蝦球 黃金蝦球怎麼做
  • 黃金蝦球的做法 台灣美食-黃金蝦球 黃金蝦球怎麼做

  • “肉香味美,色澤誘人,滋補強壯,口感甚佳,令人垂涎的現代家常菜。也是人們最喜歡的小吃之一。是台灣著名美食。”食材明細主料蝦仁(適量)魚肉漿(適量)輔料鹽(適量)麪包糠(適量)原味(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黃金蝦球的做法步驟1、蝦仁剁成泥2、放入鹽各種調料3、蝦泥捏成球狀4、在...
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千蝦黃金卷怎麼做-千蝦黃金卷的做法
  • 千蝦黃金卷怎麼做-千蝦黃金卷的做法

  • “現在孩子缺鈣已經不是什麼大不了的事情了,但是小孩子挑食可是好多父母都頭痛不已的一件事情。如何讓孩子極喜歡吃又能很好的補充身體的營養缺失,可真是許多做父母的愁心事。藥補不如食補,説起含鈣的食物大家可能都能列舉出很多,如牛奶、酸奶、奶酪、螺、蝦米、小蝦皮、海帶...
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黃金脆皮蝦的做法 黃金脆皮蝦(番茄汁口味) 黃金脆皮蝦怎麼做
  • 黃金脆皮蝦的做法 黃金脆皮蝦(番茄汁口味) 黃金脆皮蝦怎麼做

  • “其實蝦是基本上大家都能接受並喜愛的食材,怎麼處理就看料理的人怎麼選擇,今天為大家介紹一道技術含量簡單又富有視覺衝擊力的大菜--脆皮蝦!”食材明細主料大蝦(250g)輔料番茄醬(2大勺)配料生抽(2大勺)料酒(2大勺)砂糖(1平勺)食鹽(少許)酸甜(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)黃金脆皮蝦的做...
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黃金土豆蝦怎麼做-黃金土豆蝦的做法
  • 黃金土豆蝦怎麼做-黃金土豆蝦的做法

  • “求關注。求收藏。”食材明細主料鮮蝦(半斤)土豆(2個)輔料鹽(10g)黑胡椒粉(10g)雞蛋(2個)麪包糠(200g)澱粉(50g)鹹鮮(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黃金土豆蝦的做法步驟1、蝦仁洗淨,去除蝦線,蝦皮,保留蝦尾。2、土豆切塊,放鍋內蒸15分鐘。3、稍微晾涼,加鹽,黑胡椒粉,澱粉,抓碎做成土豆泥。4、...
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黃金蝦球的做法 一口吃下去都是蝦---黃金蝦球 黃金蝦球怎麼做
  • 黃金蝦球的做法 一口吃下去都是蝦---黃金蝦球 黃金蝦球怎麼做

  • “原本想做灌湯的,後來發現肉凍沒了~就變成了純蝦肉的,不過也不錯,一口下去都是蝦肉,非常滿足~~”食材明細主料鮮蝦(20尾)輔料切片面包(2片)蛋清(1個)雞蛋(1個)配料胡椒粉(少許)鹽(少許)澱粉(2勺)料酒(1勺)糖(少許)鹹鮮(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)黃金蝦球的做法步驟1、切片面包去掉邊角切成...
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黃金炒蝦怎麼做-黃金炒蝦的做法
  • 黃金炒蝦怎麼做-黃金炒蝦的做法

  • “黃燦燦的炒蝦象徵着秋收!而且馬上中秋節了,大餐怎能少得了蝦呢!這道炒蝦簡單易學又好吃,趕快學習起來為家人露一手吧!”食材明細主料大蝦(10個)黃金面包糠(30克)輔料大蒜瓣(2塊)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黃金炒蝦的做法步驟1、鮮蝦洗乾淨剪去須挑沙線,放少許料酒、鹽醃製一...
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香蒜黃油黃金蝦怎麼做-香蒜黃油黃金蝦的做法
  • 香蒜黃油黃金蝦怎麼做-香蒜黃油黃金蝦的做法

  • “用烤箱做出來的美食又多了一款,簡單而不失大方。蝦肉的鮮香爽滑,配上蒜蓉的香味,雖然不是很多人受得了蒜蓉的味道,但是吃起來你就會發現,像生蠔一定要跟蒜蓉搭配味道才是最佳的感覺一樣哦。”食材明細主料蝦(12只)融化黃油(150g)輔料蒜蓉(6湯匙)椒鹽(適量)蒜香(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)...
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黃金蝦棒的做法 黃金Q蝦棒 黃金蝦棒怎麼做
  • 黃金蝦棒的做法 黃金Q蝦棒 黃金蝦棒怎麼做

  • “每次去德克士,兒子基本都是照燒雞肉飯和黃金Q蝦棒這老兩樣。黃金Q蝦棒在洋快餐中是身兼偶像派和實力派,她不但看起來令人垂涎三尺,吃到嘴裏,不僅外殼酥脆,蝦肉更是鮮美彈牙。。。”食材明細主料大蝦(10個)輔料料酒(適量)鹽(適量)白胡椒(適量)脆炸粉(適量)雞蛋清(適量)薑汁(適量)葱(適量)麪包...
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黃金草帽蝦的做法 【山寨KFC】黃金草帽蝦 黃金草帽蝦怎麼做
  • 黃金草帽蝦的做法 【山寨KFC】黃金草帽蝦 黃金草帽蝦怎麼做

  • “山寨版,肯德基的草帽蝦。”食材明細主料肉糜(100)鮮蝦仁(100)輔料餃子皮(20張)香葱(10根)姜(一小塊)雞蛋(一個)抹茶粉(一茶匙)麪包糠(適量)配料鹽(一茶匙)胡椒粉(一茶匙)蛋清(一個)生抽(半湯匙)食用油(半湯匙)原味(口味)炸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)黃金草帽蝦的做法步驟1、原料圖。2、豬肉糜和蝦仁一起...
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芒果黃金蝦怎麼做-芒果黃金蝦的做法
  • 芒果黃金蝦怎麼做-芒果黃金蝦的做法

  • “這道菜原是在國內時候温州自己家那一概念餐廳吃到的不管是名字還是味道第一次便喜歡上了可惜在出國前忘記多去幾次現在想念這味道了就自己動手來DIY吧”食材明細主料蝦仁(20只)芒果(一個)輔料澱粉(適量)配料鹽(適量)美乃滋(適量)原味(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)芒果黃金蝦的做...
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黃金蝦條怎麼做-黃金蝦條的做法
  • 黃金蝦條怎麼做-黃金蝦條的做法

  • 食材明細主料基圍蝦(適量)輔料雞蛋(適量)麪包糠(適量)麪粉(適量)調料料酒(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黃金蝦條的做法步驟1、清洗乾淨備用,加入少許料酒鹽調味。2、配料。3、粘上雞蛋液麪粉面包糠,放入鍋中炸制即可。4、成品。...
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