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關於蒸麪的餐飲百科

可口的滷肉蒸麪如何做簡單又好吃
  • 可口的滷肉蒸麪如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘可口的滷肉蒸麪是用豆乾、紅燒肉、香菇和蒸麪以及豆芽等幾種食材作為主要的原材料加工製作而成的,香菇味道鮮香,口感軟糯,能夠很大程度的提升蒸麪的香味,紅燒肉的加入則能讓整個面的香味十足,葷素搭配也更加合...
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如何做簡單又好吃-好味道肉絲蒸麪
  • 如何做簡單又好吃-好味道肉絲蒸麪

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘肉絲蒸麪一些食客的家鄉味道,在城市中,我們吃的更多是煮麪條而不是蒸麪條,老家的傳統美食離我們漸行漸遠,今天就讓我們放下方便麪和意大利麪,來回憶回憶鄉味弄弄的肉絲蒸麪吧,不一樣的味道,帶來不一樣的體驗,也讓...
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紅燒肉蒸麪怎麼做-紅燒肉蒸麪的做法
  • 紅燒肉蒸麪怎麼做-紅燒肉蒸麪的做法

  • 食材明細主料手工麪條(適量)五花肉(適量)輔料豆角(適量)五香(口味)燜(工藝)一小時(耗時)普通(難度)紅燒肉蒸麪的做法步驟1、五花肉切塊2、豆角洗淨切段3、準備手工麪條4、熱鍋加一勺油後叫三小勺白糖,白糖熬到冒泡加肉塊上色,再葱姜,八角,桂皮,香葉炒香加三碗水小火慢燉一小時。5、肉爛再加...
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幹豆角蒸麪怎麼做-幹豆角蒸麪的做法
  • 幹豆角蒸麪怎麼做-幹豆角蒸麪的做法

  • 食材明細主料幹豆角(一大把)五花肉(半斤)蒜苗(兩顆)輔料蒜瓣(一坨)花椒(一小把)生薑(適量)紅辣椒(兩個)調料油(適量)鹽(適量)微辣(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)神級(難度)幹豆角蒸麪的做法步驟1、準備幹豆角開水泡好,切成四釐米段備用。2、五花肉切片備用。3、生薑,蒜瓣,花椒,紅椒切好備用。4、蒜苗切斷備...
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美味時蔬家常蒸麪如何做簡單又好吃
  • 美味時蔬家常蒸麪如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:60分鐘美味時蔬家常蒸麪不僅外觀精美可愛,而且吃起來十分美味,對來小孩子來説,不僅外觀討人喜歡,而且裏面還可以加入小孩子們喜歡的豆角。時蔬家常蒸麪含有豐富的蛋白質,非常有營養,裏面還有西紅柿,它不僅顏色好看,還具...
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簡單版芹菜肉絲蒸麪如何做簡單又好吃
  • 簡單版芹菜肉絲蒸麪如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料五花肉絲:200麪條:600芹菜:260輔料鹽:適量花椒:適量十三香:適量醬油:適量姜:適量油:適量小葱:適量具體步驟1.準備好麪條和五花肉絲2.芹菜摘洗乾淨切段備用3.準備好葱姜4.麪條放入盆裏,調入食用油拌均勻5.蒸鍋倒...
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家有大廚之豆角蒸麪如何做簡單又好吃
  • 家有大廚之豆角蒸麪如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料手工面:300豆角:500輔料西紅柿:1個鹽:適量油:適量大蒜:適量具體步驟1.切丁,熗鍋備用2.切丁,熗鍋備用3.豆角,土豆洗好切段4.先把土豆和豆角入鍋炒,加水等開的時候放入麪條5.煮熟以後的樣子6.待出鍋前放入大蒜,要...
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蒸麪之紅燒肉版怎麼做-蒸麪之紅燒肉版的做法
  • 蒸麪之紅燒肉版怎麼做-蒸麪之紅燒肉版的做法

  • “豆角的季度,最要吃蒸麪”食材明細主料五花肉(半斤)鮮面(一斤)豆角(兩斤)輔料蠔油(適量)醬油(適量)料酒(適量)姜(適量)大香(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蒸麪之紅燒肉版的做法步驟1、調料,2、五花肉切成塊3、豆角成段,洗淨瀝水4、先將肉按紅燒肉作法燒製5、肉基本熟後,加入豆角,耗...
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黃豆芽豇豆肉絲蒸麪怎麼做-黃豆芽豇豆肉絲蒸麪的做法
  • 黃豆芽豇豆肉絲蒸麪怎麼做-黃豆芽豇豆肉絲蒸麪的做法

  • ““麪條”蒸麪的做法,每次使用的調味料品牌不同,口味不同,很難做到統一,但都有家的味道。北方面食的一種,不像炒麪那麼油膩,火候、菜汁決定乾濕程度,不軟不硬。簡單美味,老少皆宜,香而不膩!”食材明細主料熟麪條(兩斤)黃豆芽(一斤)豇豆(一斤)肉絲(一斤)輔料姜(少許)葱(少許)蒜(少許)調料花生油(適...
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四季豆肉絲蒸麪怎麼做-四季豆肉絲蒸麪的做法
  • 四季豆肉絲蒸麪怎麼做-四季豆肉絲蒸麪的做法

  • “夏日美食四季豆肉絲蒸麪,健康又美味!”食材明細主料手擀麪(適量)輔料四季豆(適量)肉絲(適量)木耳(適量)蒜(適量)調料鹽(適量)生抽(適量)老抽(適量)純淨水(適量)十三香(適量)蒜香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)四季豆肉絲蒸麪的做法步驟1、新摘的四季豆去筋,洗淨控水。2、切段。3、泡發好的木耳...
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百吃不厭的蒸麪如何做簡單又好吃
  • 百吃不厭的蒸麪如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料乾麪:1500黑木耳:適量豬肉絲:50番茄:2個芹菜:150輔料鹽:適量八角:1個味極鮮:適量油:適量老抽:適量白菜:適量料酒:適量姜:適量香菇:適量具體步驟1.準備麪條,上鍋直接蒸熟,大約要蒸15分鐘。2.準備香菇。3.準備白菜。4....
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好吃的時蔬家常蒸麪如何做簡單又好吃
  • 好吃的時蔬家常蒸麪如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:15分鐘家裏各種菜都只有幾個了,怎麼辦呢?不要緊,小編今天推薦的這道美味,就是用各種蔬菜大亂燉,也能做出好味道。這道美味叫,時蔬家常蒸麪。主料就是面和各種時蔬,煸炒出來清爽不油膩,加上番茄的話汁香濃郁,十分美味。最...
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蒸麪怎麼做-蒸麪的做法
  • 蒸麪怎麼做-蒸麪的做法

  • 食材明細主料油麪(適量)肉末(適量)雞蛋(1個)綠豆芽(適量)香菇(適量)輔料蒜末(適量)葱花(適量)調料蠔油(適量)生抽(適量)白糖(適量)花生油(適量)原味(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒸麪的做法步驟1、取適量肉沫備用。2、香菇泡發好切碎。3、蒜頭拍扁剁碎。4、鍋中熱油放入蒜末爆香。5、放入香菇一...
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蒸麪如何做簡單又好吃
  • 蒸麪如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料手工面:200西紅柿:1個豆角:200雞脯肉:1塊輔料蒜:幾瓣老抽:適量鹽:適量具體步驟1.上鍋蒸麪15分鐘2.蒸麪期間準備其他。西紅柿切丁,方便入味;豆角去兩頭切段;雞脯肉切片;蒜切片;青椒切絲3.蒸麪蒸好後取出晾涼。炒菜...
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營養海鮮蒸麪如何做簡單又好吃
  • 營養海鮮蒸麪如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘平時愛吃麪的朋友們,我們一般要麼吃冷麪,要麼吃湯麪,要麼吃炒麪,今天就為大家介紹一款海鮮蒸麪,海鮮蒸麪可不單單只是海鮮哦,這款海鮮蒸麪可是含有肉,有菜的海鮮蒸麪,它味道濃郁不膩,更營養更美味,愛吃辣的寶寶們可...
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特色豆角蒸麪如何做簡單又好吃
  • 特色豆角蒸麪如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘這道特色豆角蒸麪它是一道非常有特色的菜式,裏面的麪條採用的是清蒸的方式,做出來會更加的勁道,香味也會更加的濃郁,味道也會更加的美味,再加上一些清爽可口的豆角以後的味道就會變得更加的爽口,你是不是也很心...
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好吃的肉丸蒸麪如何做簡單又好吃
  • 好吃的肉丸蒸麪如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:35分鐘肉丸蒸麪的味道非常好,蒸麪的特點就是它的外層總是會有黏黏的醬料,吃一口,滿口都是醬料,有滋有味,而且還非常的充飢。它的做法也很簡單,只是蒸麪的時間會比較長,不過做出來的效果是很好的,口感很棒,美味。喜歡麪食...
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蒸麪魚怎麼做-蒸麪魚的做法
  • 蒸麪魚怎麼做-蒸麪魚的做法

  • “過年家家户户都要蒸麪魚,象徵年年有餘。”食材明細主料麪粉(2碗)輔料酵母粉(適量)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)蒸麪魚的做法步驟1、酵母粉用温水調開加入到麪粉中揉成麪糰,放温暖處發酵。2、發酵至兩倍大呈蜂窩狀就發酵好了。3、將麪糰揉勻,分成小份。4、取一小份揉成小...
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油光滑潤的四季豆羊肉蒸麪如何做簡單又好吃
  • 油光滑潤的四季豆羊肉蒸麪如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:40分鐘四季豆羊肉蒸麪是新疆的一家麪館子吃過的菜,比較有特色,回家之後就自己研究着做這道菜,還挺受歡迎的,可能是地域原因,這邊很少見所以口感和平常吃的面不一樣,才會特別好吃把。當然也有可能是羊肉的鮮味很好吃。...
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豇豆蒸麪怎麼做-豇豆蒸麪的做法
  • 豇豆蒸麪怎麼做-豇豆蒸麪的做法

  • “豇豆不比其他嬌貴的作物,只要是田邊地頭,容易採光的地方都適宜播種。出苗過後只需插根細木架,它就能結出累累的豇豆來。性味甘平,健胃補腎,含有易於消化吸收的蛋白質,還含有多種維生素和微量元素等,所含磷脂可促進胰島素分泌,是糖尿病人的理想食品。和麪在一起搭配的豇豆,製作簡...
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豆角肉絲蒸麪的做法 快手午餐之——豆角肉絲蒸麪 豆角肉絲蒸麪怎麼做
  • 豆角肉絲蒸麪的做法 快手午餐之——豆角肉絲蒸麪 豆角肉絲蒸麪怎麼做

  • 食材明細主料鮮麪條(適量)瘦肉(適量)蒜薹(適量)四季豆(適量)雞腿菇(適量)輔料料酒(適量)鹽(適量)生薑(適量)生抽(適量)花椒粉(適量)生粉(適量)蠔油(適量)五香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)豆角肉絲蒸麪的做法步驟1、食材:鮮麪條、瘦肉、蒜薹、四季豆、雞腿菇。2、把瘦肉切絲,用料酒、鹽、生薑、生抽...
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家常的豆角蒸麪如何做簡單又好吃
  • 家常的豆角蒸麪如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料濕麪條:500五花肉:500豆角:1000輔料葱薑蒜:適量幹辣椒:適量油:適量鹽:適量老抽:適量具體步驟1.姜切絲,葱切段,蒜拍碎,幹辣椒切段2.豆角洗淨瀝水3.五花肉切片4.將蒸鍋墊上上籠布,一般就是白紗布,用的新的洗碗布,一樣的效...
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清淡的蒸麪如何做簡單又好吃
  • 清淡的蒸麪如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:9分鐘主料濕麪條:適量長豆角:適量西紅柿:適量輔料色拉油:適量香油:適量鹽巴:適量姜:適量蒜:適量花椒:適量醬油:適量具體步驟1.把鍋裏裝適量的水放上隔層,把面放入,在面上倒些香油然後拌勻鋪好,大火開蒸。水沸騰後改小火。2.因...
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豆角肉絲蒸麪的做法 卡卡媽家的家常菜---豆角肉絲蒸麪 豆角肉絲蒸麪怎麼做
  • 豆角肉絲蒸麪的做法 卡卡媽家的家常菜---豆角肉絲蒸麪 豆角肉絲蒸麪怎麼做

  • “準備材料忘了拍照了,總是丟三落四的。。。。。。男人超愛吃人,所以每次要放很多肉肉”食材明細主料麪條(適量)輔料豆角(適量)肉(適量)海帶(適量)葱(適量)姜(適量)配料老抽(適量)五香粉等(適量)耗油(適量)其他(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)豆角肉絲蒸麪的做法步驟1、細麪條上鍋蒸十分左右,8至...
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豇豆紅腸蒸麪怎麼做-豇豆紅腸蒸麪的做法
  • 豇豆紅腸蒸麪怎麼做-豇豆紅腸蒸麪的做法

  • “豆角紅腸蒸麪,簡單美味,健康營養,這味道無可代替,軟而筋道,香而不膩,老少皆宜,超好吃!”食材明細主料豇豆(一把)紅腸(一根)熟麪條(適量)輔料姜(少許)蒜(少許)葱(少許)純淨水(適量)調料花生油(適量)鹽(適量)老抽(少許)生抽(少許)雞精(少許)五香粉(少許)五香(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)豇豆紅腸蒸麪的做法...
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