![竹蝦營養價值與功效有哪些]( "竹蝦營養價值與功效有哪些")
- 竹蝦屬於對蝦科的一種海產品，其又叫竹節蝦和班節蝦。竹蝦在廣東和福建沿海地區有人大量養殖，其生長速度比較快，不到6個月就能達到20g左右。竹蝦味道鮮美、肉質鮮嫩、營養價值高，所以深受許多人喜愛。那麼，竹蝦營養價值與功效有哪些？一、竹蝦營養價值1.蛋白質的含量比較高竹節蝦...
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![鮮蝦釀竹蓀怎麼做-鮮蝦釀竹蓀的做法]( "鮮蝦釀竹蓀怎麼做-鮮蝦釀竹蓀的做法")
- 食材明細主料鮮蝦（4只）肥瘦肉（80g）竹蓀（適量）青茭瓜（50g）輔料清水（些許）澱粉（小許）調料葱姜（小許）食鹽（半克）雞精（半克）生抽（3g）鹹鮮（口味）其他（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）鮮蝦釀竹蓀的做法步驟1、蝦處理好，蝦頭留這備用，切豬肉和葱姜。2、放絞肉機裏。3、絞成肉泥，放青茭瓜。4、攪成泥，放食鹽、雞精和...
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![蘑”力“食”足—鮮蝦豆腐釀竹蓀 鮮蝦豆腐釀竹蓀怎麼做-鮮蝦豆腐釀竹蓀的做法 “]( "蘑”力“食”足—鮮蝦豆腐釀竹蓀 鮮蝦豆腐釀竹蓀怎麼做-鮮蝦豆腐釀竹蓀的做法 “")
- “這道菜較清淡，可以做為一道宴客菜。豆腐應選韌豆腐較好，我用的是嫩豆腐，用微波爐加熱以去除豆腐裏的水份。鮮蝦不要剁的太碎，切小粒就可以。往竹蓀裏填餡要有點耐心。”食材明細主料竹蓀（8棵）豆腐（200克）鮮蝦（100克）輔料薑絲（3克）料酒（5ml）澱粉（15克）配料蠔油（15ml）生抽（10ml）鹽（3克）白砂糖（3...
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![竹簍蝦的做法 喜氣洋洋：竹簍蝦 竹簍蝦怎麼做]( "竹簍蝦的做法 喜氣洋洋：竹簍蝦 竹簍蝦怎麼做")
- “美食頓頓好，送上竹簍蝦，取廣東話的“蝦”與“哈”同音來命名，哈哈大笑，喜氣洋洋迎接每一天，以開心態度面對事物的好與壞。”食材明細主料海白蝦（適量）輔料紅彩椒（適量）澱粉（適量）辣椒（適量）美人指（適量）香芹（適量）配料葱花（適量）鹽（適量）薑末（適量）蒜末（適量）胡椒粉（適量）微辣（口味）酥（工藝）廿分鐘（耗時...
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![鮮蝦排骨竹蓀湯怎麼做-鮮蝦排骨竹蓀湯的做法]( "鮮蝦排骨竹蓀湯怎麼做-鮮蝦排骨竹蓀湯的做法")
- “竹蓀是個好東西，第一次用竹蓀燉湯，而且今天是家裏老人過生日，時間緊任務重，步驟不是特別詳盡完美，大家參考參考就好。”食材明細主料豬排骨（500g）竹蓀（6朵）鮮蝦（250g）輔料姜（適量）玉米（一根）鹽（1匙）西蘭花（5小朵）料酒（5ml）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）鮮蝦排骨竹蓀湯的做法步驟1、鮮蝦...
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![爆竹蝦卷怎麼做-爆竹蝦卷的做法]( "爆竹蝦卷怎麼做-爆竹蝦卷的做法")
- “做些寓意好的菜品，讓餐桌亮一下，一樣的食材，不同的做法，更能增加食慾，為了家人開心，多花點心思值得的！”食材明細主料基圍蝦（12只）輔料肉糜（50克）餛飩皮（12張）雞蛋液（適量）麪包糠（30克）調料生抽（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）爆竹蝦卷的做法步驟1、肉糜，放薑末，料酒，生抽，鹽，幾...
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![竹筍燜蝦怎麼做-竹筍燜蝦的做法]( "竹筍燜蝦怎麼做-竹筍燜蝦的做法")
- “這個時間正是吃筍的好季節，經常帶朋友外出吃全筍宴。剛好公公種了竹筍，今天早上打了個竹筍，於是想着自己在家做一道竹筍燜蝦，簡單易做，非常香甜。”食材明細主料竹筍（500g）鮮蝦（300g）輔料薑片（適量）香葱（適量）料酒（10g）黑胡椒（適量）鹽（5g）花生油（20ml）清水（50g）其他（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難...
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![竹蓀蝦燴玉子豆腐的做法 竹蓀蝦仁燴玉子豆腐 竹蓀蝦燴玉子豆腐怎麼做]( "竹蓀蝦燴玉子豆腐的做法 竹蓀蝦仁燴玉子豆腐 竹蓀蝦燴玉子豆腐怎麼做")
- “玉子豆腐滑嫩好吃，老少皆宜。這個竹蓀燴玉子豆腐是粵菜中常見的，也是我家的家常菜。因為家裏小朋友喜歡，兒子喜歡豆腐，女兒喜歡竹蓀，各取所愛。”食材明細主料玉子豆腐（2條）竹蓀（15克）大蝦仁（5-6個）輔料蠔油（1大匙）糖（1/2茶匙）鹽（1/2茶匙）雞湯（1/4杯）料酒（1茶匙）太白粉（1茶匙）雞蛋（1個）玉米油（1/4...
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![竹籤對蝦怎麼做-竹籤對蝦的做法]( "竹籤對蝦怎麼做-竹籤對蝦的做法")
- “非常喜歡吃蝦，前幾前看見“愛吃的胖子”做的竹籤蝦“很驚豔！今天也學習做做。”食材明細主料對蝦（200克）輔料鹽（適量）料酒（適量）胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）竹籤對蝦的做法步驟1、對蝦洗淨，用鹽，料酒，胡椒粉醃30分鐘入味。2、用竹籤從蝦尾穿進。3、平底鍋放適量橄...
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![吃竹節蝦要注意什麼-竹節蝦為什麼這麼貴]( "吃竹節蝦要注意什麼-竹節蝦為什麼這麼貴")
- 無論是哪個季節，有些食物總是活躍在人們的視野中，蝦，就是其中一樣，蝦的種類有很多，今天我們要介紹的這種蝦叫竹節蝦，吃過的人肯定有這樣的疑惑，竹節蝦為什麼這麼貴，超過了很多普通的蝦。一、竹節蝦為什麼這麼貴竹節蝦，又叫日本對蝦，它有很多別稱，像花蝦，花尾蝦，斑節蝦等等，最開始，竹節蝦...
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![竹籤蝦怎麼做-竹籤蝦的做法]( "竹籤蝦怎麼做-竹籤蝦的做法")
- “橄欖油被稱為液體黃金，適當的使用橄欖油可以促進血液循化，改善孕婦的消化系統，還能促進身體對鈣的吸收。對蝦含有大量的鈣，是很好的孕婦補鈣食品。”食材明細主料對蝦（300g）輔料橄欖油（20ml）配料料酒（20ml）原味（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）竹籤蝦的做法步驟1、對蝦去須洗淨。2、...
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![如何挑選竹節蝦-竹節蝦貴嗎]( "如何挑選竹節蝦-竹節蝦貴嗎")
- 竹節蝦的學名叫做日本對蝦，竹節蝦分佈的海域非常廣泛，主要是日本的北海道海、我國的部分海域、東南亞、澳大利亞的北部、非洲的東部以及紅海。那麼，問題來了，竹節蝦貴嗎?一、竹節蝦貴嗎竹節蝦也是很貴的了，市場價約為50元一斤。二、如何挑選竹節蝦1.看外表新鮮的竹節蝦其蝦體...
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![茄汁竹節蝦怎麼做-茄汁竹節蝦的做法]( "茄汁竹節蝦怎麼做-茄汁竹節蝦的做法")
- “竹節蝦鮮嫩美味，茄汁也酸甜適口，很下飯哦”食材明細主料竹節蝦（適量）番茄（適量）姜（適量）葱（適量）白糖（適量）輔料油（適量）鹽（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）茄汁竹節蝦的做法步驟1、食材洗淨準備好，竹節蝦挑去蝦線，姜切絲2、番茄在沸水中燙一下去皮，切成小丁3、鍋中放油，下...
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![腐竹炒蝦仁的做法 【平淡的幸福】腐竹炒蝦仁 腐竹炒蝦仁怎麼做]( "腐竹炒蝦仁的做法 【平淡的幸福】腐竹炒蝦仁 腐竹炒蝦仁怎麼做")
- 食材明細主料蝦仁（適量）青椒（適量）胡蘿蔔（適量）腐竹（適量）洋葱（適量）輔料蠔油（適量）味精（適量）油（適量）薑絲（適量）澱粉（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）腐竹炒蝦仁的做法步驟1、所有材料洗淨。2、腐竹切段，蝦仁背部劃開，胡蘿蔔切片，洋葱和青椒切菱形塊。蝦仁用鹽和澱粉抓勻醃製十分...
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![白灼竹節蝦怎麼做-白灼竹節蝦的做法]( "白灼竹節蝦怎麼做-白灼竹節蝦的做法")
- “又到了竹節蝦的季節，物美價廉的竹蝦用水煮一下就很鮮美，簡單快手。”食材明細主料竹節蝦（900g）輔料葱（1根）生抽（3大匙）油（1大匙）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）白灼竹節蝦的做法步驟1、去超市遇到竹節蝦特價，養在池子裏隨便挑，買了2磅。2、把竹節蝦洗淨。3、燒一鍋開水，把蝦倒入...
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![竹節蝦和明蝦的區別是什麼-竹節蝦多少錢一斤]( "竹節蝦和明蝦的區別是什麼-竹節蝦多少錢一斤")
- 如今，人們的生活條件越來越好，對於海鮮的需求也是越來越高，説到海鮮，不知道大家是否知道竹節蝦？竹節蝦多少錢一斤？竹節蝦和明蝦的區別是什麼？一、竹節蝦多少錢一斤竹節蝦在我國廣東，福建和青島的沿海地區更為常見，它的肉鮮美爽口，略帶甜味，關鍵是它沒有蝦的腥味。一旦上市，它將在市場...
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![竹筍蝦米蛋湯怎麼做-竹筍蝦米蛋湯的做法]( "竹筍蝦米蛋湯怎麼做-竹筍蝦米蛋湯的做法")
- “竹筍味甘、微寒，無毒。在藥用上具有清熱化痰、益氣和胃、治消渴、利水道、利膈爽胃等功效。尤其是江浙民間以蟲蛀之筍供藥用，名“蟲筍”，為有效之利尿藥，適用於浮腫、腹水、腳氣足腫、急性腎炎浮腫、喘咳，糖尿病、消渴煩熱等，嫩竹葉、竹茹、竹瀝均作藥用。竹筍還具有低脂肪、...
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![冬瓜蝦仁炒腐竹怎麼做-冬瓜蝦仁炒腐竹的做法]( "冬瓜蝦仁炒腐竹怎麼做-冬瓜蝦仁炒腐竹的做法")
- “在飯店吃過一次，喜歡上了這種清淡鮮甜的口感，回家就復刻了一次，味道好極了🌟🌟🌟”食材明細主料冬瓜（適量）鮮蝦（100g）腐竹幹（1片）輔料葱花（適量）調料鹽（適量）蠔油（1勺）澱粉（1勺）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）冬瓜蝦仁炒腐竹的做法步驟1、幹腐竹泡水2分鐘即可撈出備用。2、冬瓜切片，焯...
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![鮮蝦餛飩竹升面怎麼做-鮮蝦餛飩竹升面的做法]( "鮮蝦餛飩竹升面怎麼做-鮮蝦餛飩竹升面的做法")
- 食材明細主料竹升面（適量）鮮蝦餛飩（適量）輔料小葱（適量）蝦乾（適量）調料蠔油（適量）熟油（適量）鹽（適量）醬油（適量）水（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）鮮蝦餛飩竹升面的做法步驟1、鮮蝦餛飩提前包好。2、竹升面和小葱備用。3、小葱切碎同蝦乾一起放入碗中。4、放入蠔油，醬油，鹽，熟油。5、...
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![腐竹蒸蝦怎麼做-腐竹蒸蝦的做法]( "腐竹蒸蝦怎麼做-腐竹蒸蝦的做法")
- “媽媽的味道就是家常的味道越簡單越有味兒，腐竹蒸蝦是一道簡單又好吃的家常菜是由腐竹和鮮蝦加上蒜泥製作的一道菜，不過我沒用腐竹用的豆腐節”食材明細主料鮮蝦（10個）豆腐節（10g個）輔料蒜末（10g）胡椒粉（2g）鹽（2g）料酒（2g）海鮮醬油（5g）食用油（10g）薑末（1g）蒜香（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）...
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![九節蝦與竹節蝦一樣嗎]( "九節蝦與竹節蝦一樣嗎")
- 不一樣。二者的區別主要是看蝦的尾巴，若尾巴上有黃、藍色的包邊的那就是竹節蝦了，九節蝦雖然花紋和竹節蝦的花紋差不多，但是它的尾巴上是沒有這種顏色的。竹節蝦因為它身上的花紋像竹節而得名，在日本又叫做車蝦，在國內叫做基圍蝦。...
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![翡翠蝦滑醸竹筍怎麼做-翡翠蝦滑醸竹筍的做法]( "翡翠蝦滑醸竹筍怎麼做-翡翠蝦滑醸竹筍的做法")
- “這道菜不僅營養豐富，味道鮮美，而且還很養眼。翡翠蝦滑醸竹筍，蝦滑攪打上勁後再醸入鮮嫩的筍尖裏蒸熟，再淋上汁水即可。喜歡的可以試試做做。”食材明細主料竹筍（150克）蝦仁（200克）輔料澱粉（4湯匙）菠菜汁（120克）鹽（4克）雞粉（2克）白酒（1湯匙）黑胡椒粉（適量）熟豬油（1茶匙）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗...
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![辣醬腐竹鮮蝦怎麼做-辣醬腐竹鮮蝦的做法]( "辣醬腐竹鮮蝦怎麼做-辣醬腐竹鮮蝦的做法")
- 食材明細主料腐竹（35克）鮮蝦（245克）輔料香葱（適量）韓式辣椒醬（適量）料酒（適量）鹽（適量）雞精（適量）微辣（口味）炒（工藝）數小時（耗時）普通（難度）辣醬腐竹鮮蝦的做法步驟1、食材：腐竹（已泡發）2、鮮蝦（已清洗）3、香葱4、韓式辣椒醬5、將已泡發的腐竹放在案板上切段，待用。6、燒鍋倒油燒熱，下入鮮蝦，加點料酒...
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![竹蓀蝦滑煲怎麼做-竹蓀蝦滑煲的做法]( "竹蓀蝦滑煲怎麼做-竹蓀蝦滑煲的做法")
- “在飯店吃過，自己做來試試，味道不錯，很鮮美。”食材明細主料竹蓀（30g）蝦仁（1袋）輔料葱（1段）姜（1塊）調料胡椒粉（1勺）澱粉（1勺）鹹鮮（口味）燉（工藝）半小時（耗時）高級（難度）竹蓀蝦滑煲的做法步驟1、蝦仁解凍。2、蝦仁解凍以後，洗乾淨。葱薑切片。3、葱姜加水，揉搓出葱姜水。4、蝦仁剁碎。5、放入碗中...
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![腐竹蝦仁怎麼做-腐竹蝦仁的做法]( "腐竹蝦仁怎麼做-腐竹蝦仁的做法")
- “腐竹富含植物蛋白，蝦仁富含動物蛋白，兩者結合營養更豐富”食材明細主料腐竹（250g）蝦仁（150g）輔料鹽（5g）料酒（3g）白糖（3g）白胡椒粉（3g）水澱粉（適量）香油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）腐竹蝦仁的做法步驟1、大蝦剝皮開背去蝦線，用麪粉水洗淨，加料酒，鹽，白胡椒粉抓勻，加適量澱粉抓勻醃...
- 11000
味味甜
