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關於琺琅鍋幹焗大豐收的家常做法的餐飲百科

琺琅鍋幹焗大豐收怎麼做-琺琅鍋幹焗大豐收的做法
  • 琺琅鍋幹焗大豐收怎麼做-琺琅鍋幹焗大豐收的做法

  • “秋天是收穫的季節,各種五穀雜糧收進糧倉。這不,前段時間親戚從老家帶來一袋紅薯和芋頭,全是新鮮收穫的好食材。這些優質的原材料,必須要認真對待,就用原味琺琅電燉鍋幹焗一鍋大豐收雜糧,全程不用一滴水,原汁燉原味,非常方便,將食材洗淨瀝乾,在鍋內鋪上一層錫紙,錫紙的作用是防粘,用...
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琺琅鍋怎麼開鍋
  • 琺琅鍋怎麼開鍋

  • 用熱水沖洗之後擦乾,之後在鍋的內壁塗抹上食用油,在加熱烘乾就可以了。琺琅鍋清洗也是有一定的要求的,烹飪之後的琺琅鍋放涼了之後之後加水進行浸泡,浸泡20分鐘之後用抹布搓洗鍋底,之後用乾淨的布擦乾,最後再往鍋中倒上食用油保存即可,這樣可以延長使用時間。...
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美味的琺琅鐵鍋燉骨湯如何做簡單又好吃
  • 美味的琺琅鐵鍋燉骨湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:40分鐘琺琅鐵鍋燉骨湯是很多人都非常喜歡的一道美味,用料簡單,方法易學。琺琅鐵鍋結實耐用,內壁潔白,燉出的湯也比一般的鍋燉出的更加美味。很多時候,無需複雜,只是來一碗簡單的琺琅鐵鍋燉骨湯,便會感到温暖愜意,真的是...
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東北大豐收怎麼做-東北大豐收的做法
  • 東北大豐收怎麼做-東北大豐收的做法

  • “想吃大豐收了,正好買了點豆角,冰箱裏面有玉米🌽和脊骨。那就幹起來吧!”食材明細主料脊骨(5、6塊)豆角(一把)玉米(根)調料鹽(適量)醬油(適量)十三香(適量)葱(一點)鹹香(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)東北大豐收的做法步驟1、我用的是架豆王,洗淨,掰成斷,我本來想做玉米餅的,做了但是不好吃,就...
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超簡單的鹽焗蝦(琺琅瓷鑄鐵鍋)如何做簡單又好吃
  • 超簡單的鹽焗蝦(琺琅瓷鑄鐵鍋)如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料蝦:適量輔料粗鹽:適量葱:適量姜:適量具體步驟1.將蝦洗淨,用紙巾吸乾水分待用2.用鑄鐵鍋嘍3.在鍋底鋪一層粗鹽,只要將禍底覆蓋1毫米厚即可,開中火將其預熱6~7分鐘。(鍋放鹽之前一定不能有水哦!!!)4.打開加熱後的鍋...
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家常菜大豐收如何做簡單又好吃
  • 家常菜大豐收如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料玉米:2根排骨:400輔料油:適量豆角:適量地瓜:適量鹽:適量具體步驟1.熱水焯一下排骨2.去血沫盛出備用3.配料洗淨4.配料改小塊備用5.葱薑蒜切絲6.炒糖色7.爆香調料8.倒入排骨9.加料酒去腥10.加醬油上色11.加40...
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大豐收沙拉怎麼做-大豐收沙拉的做法
  • 大豐收沙拉怎麼做-大豐收沙拉的做法

  • 食材明細主料苦菊(適量)紫甘藍(適量)輔料蘋果(適量)聖女果(適量)雞蛋(適量)橙子(適量)紅甜椒(適量)黃甜椒(適量)配料丘比沙拉醬(適量)酸甜(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)大豐收沙拉的做法步驟1、準備食材,苦菊,紫甘藍,紅黃甜椒,橙子,聖女果,蘋果,所有蔬菜,水果都洗乾淨,雞蛋提前煮熟,丘比沙拉醬。2、紫...
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豐收大拌菜怎麼做-豐收大拌菜的做法
  • 豐收大拌菜怎麼做-豐收大拌菜的做法

  • 食材明細主料櫻桃蘿蔔(150g)旱黃瓜(100g)輔料小葱(100g)香菜(50g)大蒜(20g)配料大豆醬(50g)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豐收大拌菜的做法步驟1、將櫻桃蘿蔔、旱黃瓜、小葱、香菜、大蒜洗淨備用。2、把蘿蔔和蘿蔔纓子分開。3、把蘿蔔纓子擺入盤中墊底。4、把小葱切成寸段。5、把...
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一廚作琺琅鍋之草莓醬怎麼做-一廚作琺琅鍋之草莓醬的做法
  • 一廚作琺琅鍋之草莓醬怎麼做-一廚作琺琅鍋之草莓醬的做法

  • “教大家做了草莓香蕉醬,如果不愛太甜的你,可以嘗試下我們的純草莓醬喲,味道更好”食材明細主料草莓(500克)輔料檸檬(半個)紅糖(150克)冰糖(150克)甜味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)一廚作琺琅鍋之草莓醬的做法步驟1、清洗並切除草莓蒂頭,處理好草莓全部放入琺琅鍋內,同時倒入白砂糖和...
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琺琅鍋黑米歐包怎麼做-琺琅鍋黑米歐包的做法
  • 琺琅鍋黑米歐包怎麼做-琺琅鍋黑米歐包的做法

  • “用琺琅鍋做歐包是近段時間烘焙圈裏較流行的一個方法。有人一聽挺高興,以為不用烤箱直接用鍋就能烤出香噴噴的麪包來。其實並不!琺琅鍋麪包並不是將鍋坐在明火上烤出來完事,它還是需要烤箱來完成。之所以用琺琅鍋做歐包,是因為家用小烤箱普通温度不夠高,大多數只有230度,如果...
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琺琅鍋煲仔飯怎麼做-琺琅鍋煲仔飯的做法
  • 琺琅鍋煲仔飯怎麼做-琺琅鍋煲仔飯的做法

  • “自從小粉鍋回家後,總讓人愛不釋手!今來一款琺琅鍋煲仔飯,口感不同於砂鍋和電飯煲製作的,方便操作,味道更是贊贊贊!小姐姐們做起來哈!”食材明細主料大米(適量)臘腸(適量)雞蛋(適量)青蒜(適量)黑芝麻(適量)輔料油(適量)蠔油(適量)醬油(適量)糖(適量)醬香(口味)燜(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)琺琅鍋煲仔飯...
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琺琅鍋燜小海鮮怎麼做-琺琅鍋燜小海鮮的做法
  • 琺琅鍋燜小海鮮怎麼做-琺琅鍋燜小海鮮的做法

  • “上桌秒光,鮮嫩可口,打底的粉絲融合了海鮮的鮮味分子,更加入味。蒜蓉醬的加持簡直是海鮮的神仙搭配,去腥提鮮,豐富層次。一鍋做下來整鍋端上,連鍋都少洗好幾個😄這次選用的油蛤,買不到的親用花蛤代替。宴請親朋也是非常拿的出手的一道菜,值得一試。”食材明細主料鮮蝦(8只)油蛤(300...
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大豐收蘸醬菜的做法 大豐收-蘸醬菜 大豐收蘸醬菜怎麼做
  • 大豐收蘸醬菜的做法 大豐收-蘸醬菜 大豐收蘸醬菜怎麼做

  • “簡約而不簡單的快手蘸醬菜是好多人的最愛,也是東北人餐桌上必不可少的一道菜,洗洗切切就可以吃保留了各色蔬菜的原汁原味,非常不錯”食材明細主料黃瓜(2根)心靈美蘿蔔(半個)大葱(1顆)薄幹豆腐皮(適量)雞蛋(1個)海天黃豆醬(少半碗)香菜(適量)木耳(適量)輔料油(適量)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)...
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大豐收的做法 【天津】大豐收 大豐收怎麼做
  • 大豐收的做法 【天津】大豐收 大豐收怎麼做

  • “這是一道爽口的涼拌菜,很多飯店有賣。選可以生食的時蔬,擇洗乾淨,用涼開水浸泡一會兒,瀝乾水,回刀後添加適合自己口味的調味汁,澆點辣油拌均勻即可享用。少油低脂,簡單又保健。春節大魚大肉吃的多,胃腸很疲勞,吃這樣的拌菜,既爽口又可以為胃腸減負,非常有益於健康。吉祥的菜名寓意...
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大豐收幹鍋魚如何做簡單又好吃
  • 大豐收幹鍋魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料黑魚:1000木耳:適量腐竹:適量海帶結:適量輔料鹽巴:適量味精:適量蠔油:2.5大勺麻椒:適量辣椒幹:適量辣椒麪:適量玉米澱粉:2湯勺具體步驟1.黑魚洗刷乾淨,分開魚骨魚肉,分成比水煮活魚片稍微厚一點點的魚片和魚骨頭,做過水...
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大豐收東北菜怎麼做-大豐收東北菜的做法
  • 大豐收東北菜怎麼做-大豐收東北菜的做法

  • “油豆角是東北的特產,只有黑土地這個豆角品種最好吃了。鄰家老太太的朋友在東北下鄉回南方了,每年都會讓郵寄油豆角。可見吃過不忘了。油豆角含有豐富的維生素B、維生素C和植物蛋白質,能夠使人頭腦清晰,有解渴健脾的功能。食補是最好了,為了健康貴也吃哈。”食材明細主料油豆...
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玉米粒大豐收怎麼做-玉米粒大豐收的做法
  • 玉米粒大豐收怎麼做-玉米粒大豐收的做法

  • “玉米中含有大量的植物纖維素能加速排除體內毒素,其中天然維生素E則有促進細胞分裂、延緩衰老、降低血清膽固醇、防止皮膚病變的功能。所以玉米對治療青春痘和痘痘肌膚恢復也有一定的作用。玉米富含維生素C有長壽、美容作用。玉米胚尖所含的營養物質有增強人體新陳代謝、...
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大豐收的做法 大豐收(排骨燉土豆玉米豆角) 大豐收怎麼做
  • 大豐收的做法 大豐收(排骨燉土豆玉米豆角) 大豐收怎麼做

  • “大豐收就是東北秋季豐收的時節各種蔬菜都成熟,將其中一些菜放在一起燉成一大鍋,各種菜混在一起開始美美的吃吧。相對於一些東北亂燉的叫法,我覺得還是大豐收這個名字起得好,不是我發明的,是飯店的説法。家家户户到了秋天可不是就這一鍋的菜能讓人吃的舒舒服服的嗎”食材明細...
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琺琅鍋版黃燜雞的做法 黃燜雞一琺琅鍋版 琺琅鍋版黃燜雞怎麼做
  • 琺琅鍋版黃燜雞的做法 黃燜雞一琺琅鍋版 琺琅鍋版黃燜雞怎麼做

  • 食材明細主料半隻雞(適量)輔料蒜(適量)姜(適量)小米椒(適量)紫蘇葉(適量)生抽(適量)醬油(適量)微辣(口味)燜(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)琺琅鍋版黃燜雞的做法步驟1、半隻雞,(雞頭,雞脖,雞腳去掉,可以燉雞湯)快速焯水(目的去除血水及腥味),撈出備用2、小米椒,大蒜,姜,紫蘇葉3、琺琅鍋先低温加熱,放入少量油,...
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撈起大豐收怎麼做-撈起大豐收的做法
  • 撈起大豐收怎麼做-撈起大豐收的做法

  • “主料:新鮮三文魚250克輔料:鮮蔬菜、薄荷葉、胡蘿蔔、紫包菜、狗牙菜各50克調料:勁霸青芥辣5克、勁霸辣鮮露20克、勁霸撈拌汁50克,香油、食用鹽適量大廚點評:將各式蔬菜拼裝而成,配以三文魚葷素結合,以勁霸辣鮮露的香辣與撈拌汁的酸甜完美結合,吃的時候要趁着三文魚新鮮硬朗的時...
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農家大豐收怎麼做-農家大豐收的做法
  • 農家大豐收怎麼做-農家大豐收的做法

  • 食材明細主料排骨(1斤)豆角(2斤)土豆(3個)胡蘿蔔(半根)嫩玉米(1根)輔料大豆醬(兩勺)甜麪醬(一勺)鹽(適量)醬香(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)農家大豐收的做法步驟1、今天用的是無筋豆,其他別的豆角都可以。去頭尾掰段洗淨。2、土豆胡蘿蔔去皮切滾刀塊。3、排骨用高壓鍋煮飯檔煮熟,裏面放了...
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用琺琅鍋的好處有哪些-什麼是琺琅鍋
  • 用琺琅鍋的好處有哪些-什麼是琺琅鍋

  • 現在在市面上鍋的品種非常的多,比如砂鍋,鐵鍋,不鏽鋼鍋,不粘鍋等等。那今天小編要介紹的不是這幾款,而是一款叫做琺琅鍋。很多小夥伴是不是聽到琺琅鍋覺得對一無所知呢?其實聽完小編的介紹之後,相信大家肯定會恍然大悟,原來自己家裏也會有琺琅鍋。現在就跟着小編一起來了解一下吧...
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黑椒幹鍋蝦的做法 黑椒幹鍋蝦(琺琅鍋版) 黑椒幹鍋蝦怎麼做
  • 黑椒幹鍋蝦的做法 黑椒幹鍋蝦(琺琅鍋版) 黑椒幹鍋蝦怎麼做

  • 食材明細主料蝦(400g)姜(1大塊)蒜(20粒)料酒(1勺)生抽(1勺)蠔油(1.5勺)老抽(半勺)白糖(半勺)食用油(3勺)黑胡椒碎(適量)輔料葱花(適量)蒜香(口味)燜(工藝)一小時(耗時)高級(難度)黑椒幹鍋蝦的做法步驟1、將鮮蝦洗淨剪去須腳和蝦槍,放在大碗裏,加1湯勺料酒、1湯匙生抽、1.5湯匙蠔油、半湯匙老抽、半湯匙白...
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琺琅鑄鐵鍋怎麼保養
  • 琺琅鑄鐵鍋怎麼保養

  • 琺琅鑄鐵鍋最好的保養方法是提前要有一個開鍋的程序步驟,相當給鍋做了一個保養,後續可增強鍋的性能和壽命。1、用鍋前先簡單清洗後,鍋中放入水,小火煮至水乾;2、用一塊豬板油,仔細擦滿鍋的內部,沒有豬油也可用植物油代替;3、小火加熱2分鐘,冷確後將鍋內擦拭乾淨即可。這樣做可以保...
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大豐收怎麼做-大豐收的做法
  • 大豐收怎麼做-大豐收的做法

  • “秋天是豐收的季節,蒸一鍋健康的豐收果實。”食材明細主料甜玉米(適量)山藥(適量)南瓜(適量)芋頭(適量)山芋(適量)胡蘿蔔(適量)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)大豐收的做法步驟1、主要原料。2、所有食材清洗乾淨備用。3、南瓜切塊去籽,甜玉米切塊備用。4、山芋(紅薯)切塊備用。5、所...
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