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關於麻辣雞心的做法的餐飲百科

麻辣雞心怎麼做-麻辣雞心的做法
  • 麻辣雞心怎麼做-麻辣雞心的做法

  • 食材明細主料雞心(500g)青椒(兩個)輔料料酒(1匙)鹽(適量)香醋(一匙)香菜(一顆)胡椒粉(一匙)花椒皮(一匙)葱(一顆)姜(一塊)紅辣椒(一個)孜然粉(一匙)中辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)麻辣雞心的做法步驟1、清洗好的雞心。2、切片。放葱姜,料酒,胡椒粉,鹽,香醋拌均勻醃製一小時。3、葱薑切片,青紅辣椒切...
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酸辣雞心怎麼做-酸辣雞心的做法
  • 酸辣雞心怎麼做-酸辣雞心的做法

  • “酸豆角炒雞心,裏面放了泡辣椒.米醋,酸爽美味,太下飯了。”食材明細主料酸豆角(適量)雞心(適量)輔料幹辣椒(適量)泡辣椒(適量)姜(適量)洋葱(適量)調料花生油(適量)蠔油(適量)生抽(適量)花椒(適量)料酒(適量)鹽(適量)酸辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)酸辣雞心的做法步驟1、準備好食材,雞心去掉油脂,中...
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辣炒雞心怎麼做-辣炒雞心的做法
  • 辣炒雞心怎麼做-辣炒雞心的做法

  • 食材明細主料雞心(300g)線椒(200g)輔料葱薑蒜花椒油(30ml)調料生抽(20ml)料酒(20ml)白糖(10g)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)辣炒雞心的做法步驟1、雞心解凍,線椒洗淨。2、雞心對半切開去除血管和過多的油脂,放入盆中倒入澱粉和料酒,醃製十分鐘,線椒去蒂切圈。3、生抽,料酒,白糖調汁。4...
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香辣雞心怎麼做-香辣雞心的做法
  • 香辣雞心怎麼做-香辣雞心的做法

  • “喜歡吃辣的老公,突然想吃這個香辣雞心,這不又給他做了……照片依舊他來拍,我來做菜。要有分工嘛!呵呵……”食材明細主料雞心(適量)輔料青辣椒(適量)配料薑絲(適量)蒜(適量)醬油(適量)味精(適量)花椒(適量)乾紅椒(適量)水(適量)油(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)香辣雞心的做法步驟1、...
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麻辣豬心的做法 【河北】麻辣豬心 麻辣豬心怎麼做
  • 麻辣豬心的做法 【河北】麻辣豬心 麻辣豬心怎麼做

  • “過年涼菜我家都是自己做,豬心買生的便宜自己做還放心,這樣拌的真的很好吃!”食材明細主料豬心(1個)姜(1塊)鹽(適量)大料(2朵)熟花生米(適量)陳醋(少許)輔料大葱(1棵)蒜(2瓣)花椒(10粒)香菜(適量)辣椒油(適量)微辣(口味)拌(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)麻辣豬心的做法步驟1、豬心沖洗乾淨2、葱切段,薑片,大...
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麻辣滷雞心怎麼做-麻辣滷雞心的做法
  • 麻辣滷雞心怎麼做-麻辣滷雞心的做法

  • “麻辣滷雞心是一道色香味俱全的菜餚,湯汁入味,麻辣味濃,口感鮮嫩,作為下酒菜也是很給力的。”食材明細主料雞心(適量)調料紅99麻辣燒雞濃縮調料(適量)酒(適量)糖(適量)微辣(口味)滷(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)麻辣滷雞心的做法步驟1、將雞心處理洗淨,焯水後再次洗淨,濾幹水分備用。2、鍋中倒...
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麻辣雞絲的做法 【煙台】麻辣雞絲 麻辣雞絲怎麼做
  • 麻辣雞絲的做法 【煙台】麻辣雞絲 麻辣雞絲怎麼做

  • “雞胸肉蛋白質含量較高,且易被人體吸收入利用,含有對人體生長髮育有重要作用的磷脂類,是中國人膳食結構磷脂的重要來源之一。雞胸肉有温中益氣、補虛填精、健脾胃、活血脈、強筋骨的功效。雞胸肉因為肉質纖維多的原因,普通烹調肉質容易發柴,經過實際驗證採用低温烹飪,或者裹上...
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麻辣捲心菜怎麼做-麻辣捲心菜的做法
  • 麻辣捲心菜怎麼做-麻辣捲心菜的做法

  • “跑了幾個超市都沒看見‘’抱子甘藍‘’,電腦裏一查才知道是捲心菜。中文學名抱子甘藍別稱小圓白菜、小卷心菜、芽捲心菜、芽甘藍”食材明細主料捲心菜(300g)幹辣椒(2個)花椒(幾顆)蒜頭(2瓣)輔料鹽(小勺)生抽(幾滴)麻辣(口味)爆(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)麻辣捲心菜的做法步驟1、捲心菜切...
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麻辣雞怎麼做-麻辣雞的做法
  • 麻辣雞怎麼做-麻辣雞的做法

  • 食材明細主料雞腿(1個)輔料鹽(1勺)黑胡椒(1勺)蠔油(1勺)辣椒粉(1勺)番茄沙司(1勺)咖喱粉(1勺)油(3勺)蒜苗(5顆)洋葱(半顆)胡蘿蔔(半根)蒜(3瓣)海鮮醬油(1勺)麻椒粉(2勺)麻辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)麻辣雞的做法步驟1、解凍雞腿2、解凍後洗淨切塊,我沒有力氣所以只好切,正確方法是用斬骨刀剁成塊。...
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麻辣豬心怎麼做-麻辣豬心的做法
  • 麻辣豬心怎麼做-麻辣豬心的做法

  • “一道麻辣開胃的佐餐下酒小菜。”食材明細主料豬心(1個)嬾芹菜(80克)輔料八角(2只)桂皮(2小塊)香葉(3片)大葱(1段)料酒(2湯匙)姜(3片)蒜(1瓣)幹辣椒(5只)花椒(25粒)醋(2湯匙)老抽(半湯匙)生抽(1湯匙)胡椒粉(少許)鹽(適量)油(適量)麻辣(口味)拌(工藝)數小時(耗時)普通(難度)麻辣豬心的做法步驟1、豬心洗淨從中間切開...
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辣炒雞心的做法 辣炒雞心 辣炒雞心怎麼做
  • 辣炒雞心的做法 辣炒雞心 辣炒雞心怎麼做

  • “辣炒雞心這麼簡單的菜,俺炒的就是不如鄰居家舒涵媽炒的好吃,那天專門抽時間到她們家取了取經,掌握了新法寶,炒的味道就是不一樣。”食材明細主料雞心(500克)輔料青椒(2個)紅椒(2個)姜(適量)蒜(適量)葱(適量)配料味達美醬油(適量)老抽(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)辣炒雞心的做法...
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麻辣豬心的做法 麻辣開胃的佐餐下酒小菜----麻辣豬心 麻辣豬心怎麼做
  • 麻辣豬心的做法 麻辣開胃的佐餐下酒小菜----麻辣豬心 麻辣豬心怎麼做

  • “天氣越來越熱了,吃飯都沒有心情了。食慾有很大的下降,我家好幾天沒有正式開火做飯了。我這個專職【餵豬】的伙伕快要下崗了。每天就是簡簡單單的做上一點點,還會有剩菜剩飯,第2天我還要負責打掃裝入我這個肉體冰箱裏。真是挺煩的。。。哈哈,,,更主要還是擔心我的博客更新的問...
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麻辣雞湯米線的做法 暖暖胃,暖暖心——快手版麻辣雞湯米線 麻辣雞湯米線怎麼做
雞心炒辣椒怎麼做-雞心炒辣椒的做法
  • 雞心炒辣椒怎麼做-雞心炒辣椒的做法

  • “雞心嚼起來很有勁頭,和辣椒一起炒,實在是太香了。雖説着是一款家常菜,但我個人認為,有滋有味的菜才是最適合家人一起共享的。”食材明細主料雞心(1盒)鹽(1小勺)醬油(1勺)輔料辣椒(3個)雞精(1小勺)料酒(1勺)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雞心炒辣椒的做法步驟1、買來的雞心剖開,洗幹...
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麻辣雞塊的做法 麻辣雞塊(麻辣微甜) 麻辣雞塊怎麼做
  • 麻辣雞塊的做法 麻辣雞塊(麻辣微甜) 麻辣雞塊怎麼做

  • 食材明細主料雞腿(2個)油菜(4顆)輔料郫縣豆瓣醬(一匙)花椒(2g)麻椒(3g)辣椒(6個)葱(適量)姜(適量)糖(25g)鹽(適量)料酒(適量)蠔油(適量)麻辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)麻辣雞塊的做法步驟1、雞腿切塊放鹽料酒葱姜醃製20分鐘2、油菜洗淨3、油鍋加熱放入雞塊炒制雞皮金黃4、油鍋加熱放入花椒辣椒...
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麻辣雞胗雞心怎麼做-麻辣雞胗雞心的做法
  • 麻辣雞胗雞心怎麼做-麻辣雞胗雞心的做法

  • “一不用烤、二不用油炸,輕鬆就能做出燒烤味的麻辣雞胗雞心!”食材明細主料雞胗(650克)雞心(500克)調料麻辣火鍋底料(30克)孜然粉(1茶匙)孜然粒(1茶匙)辣椒粉(1茶匙)花椒粉(1茶匙)白糖(1茶匙)葱姜(適量)花椒粒(適量)八角(2粒)香葉(3片)麻辣(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)麻辣雞胗雞心的做法步驟1、...
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辣燒雞心的做法 【東北】辣燒雞心 辣燒雞心怎麼做
  • 辣燒雞心的做法 【東北】辣燒雞心 辣燒雞心怎麼做

  • “去超市看見賣雞心買了一斤回來,想來好像一年之內都沒買過雞心,大部分時候都是買雞翅和雞腿,其實雞心也很好吃,個人認為比豬心更嫩更好燒,燉煮爆炒都挺不錯的。”食材明細主料雞心(適量)尖椒(適量)胡蘿蔔(適量)輔料郫縣豆瓣醬(適量)生抽(適量)老抽(適量)花椒(適量)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)白糖(適...
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辣椒炒雞心怎麼做-辣椒炒雞心的做法
  • 辣椒炒雞心怎麼做-辣椒炒雞心的做法

  • 食材明細主料雞心(半斤)尖椒(2個)輔料葱薑蒜花椒油(適量)調料生抽(20ml)料酒(30ml)白糖(10g)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)辣椒炒雞心的做法步驟1、青椒準備,雞心解凍。2、雞心去除血管,對半切開清洗乾淨,放入碗中,倒入料酒浸泡十分鐘。3、尖椒清洗乾淨。4、尖椒去蒂切塊。5、生抽,料...
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麻辣酸湯空心面怎麼做-麻辣酸湯空心面的做法
  • 麻辣酸湯空心面怎麼做-麻辣酸湯空心面的做法

  • “微麻微辣,酸爽不膩。兒子最愛的面😋”食材明細主料空心面(適量)輔料蒜黃(適量)葱(適量)香菜(適量)小米椒(適量)鹽(一點點)生抽(適量)陳醋(適量)香油(適量)雞精(適量)麻椒粉(適量)姜(適量)麻辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)麻辣酸湯空心面的做法步驟1、葱姜,蒜黃,香菜,小米椒。2、所有配料放碗內。3...
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----麻辣雞胗雞心 麻辣雞胗雞心怎麼做-麻辣雞胗雞心的做法 媽媽的味道
  • ----麻辣雞胗雞心 麻辣雞胗雞心怎麼做-麻辣雞胗雞心的做法 媽媽的味道

  • “麻辣味是孩子們喜歡的味道。母親和電視裏的美食節目學習了這個菜,做給孫輩們吃,孩子們都説好吃。母親也説i“活到老,學到老”我今兒做一款麻辣雞胗雞心,是零食也是下酒菜。”食材明細主料雞胗(適量)雞心(適量)輔料麻椒(適量)花椒(適量)辣醬(適量)豆瓣醬(適量)大料(適量)葱(適量)姜(適量)白糖(...
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麻辣雞的做法 一隻雞的誘惑——麻辣雞 麻辣雞怎麼做
  • 麻辣雞的做法 一隻雞的誘惑——麻辣雞 麻辣雞怎麼做

  • “雞肉是一道很有一樣的食材,但像我家就是總是把雞肉拿來煲湯,我覺得這些未免也是太過清淡,雖然是極具營養,但總讓認對其提不起胃口。像我這樣無辣不歡的人,想着把雞肉也做成好吃的麻辣味道,那我一定可以一個人掃完一整盤雞肉,於是麻辣雞就這樣產生了。”食材明細主料小雞(1只)蒜(2...
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麻辣中江空心面怎麼做-麻辣中江空心面的做法
  • 麻辣中江空心面怎麼做-麻辣中江空心面的做法

  • 食材明細主料中江空心面(100g)輔料生菜(5片)麻辣醬調料(2勺)麻辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)麻辣中江空心面的做法步驟1、把面煮熟。2、碗裏放入麻辣醬,加入新鮮開水攪拌均勻,然後放入煮好的麪條。3、生菜入鍋汆燙變色。4、夾出擺盤即可。...
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脆拌麻辣豬心怎麼做-脆拌麻辣豬心的做法
  • 脆拌麻辣豬心怎麼做-脆拌麻辣豬心的做法

  • “這一菜很開胃的哦。”食材明細主料豬心(1個)輔料炸花生(適量)香菜(1小把)配料米酒(1大匙)鹽(兩小匙)姜(1顆)葱(2顆)醬油(1小半匙)醋(1小半匙)雞精(1小匙)花椒粉(1小匙)大蒜(4顆)辣椒醬(1大匙)中辣(口味)拌(工藝)半小時(耗時)普通(難度)脆拌麻辣豬心的做法步驟1、豬心切成4等份,薑切片,葱切段。2、香菜切段,大...
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麻辣雞腿的做法 麻辣小雞腿 麻辣雞腿怎麼做
  • 麻辣雞腿的做法 麻辣小雞腿 麻辣雞腿怎麼做

  • 食材明細主料雞腿(一個)輔料辣椒(適量)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)配料料酒(適量)蠔油(適量)醬油(適量)鹽(適量)味精(適量)胡椒粉(適量)白糖(適量)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)高級(難度)麻辣雞腿的做法步驟1、雞腿洗乾淨放高壓鍋蒸熟2、葱薑蒜和幹辣椒切碎3、油温60葱薑蒜爆香放入辣椒爆炒至香味4、放入...
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麻辣雞塊的做法 “香辣菜”麻辣雞塊 麻辣雞塊怎麼做
  • 麻辣雞塊的做法 “香辣菜”麻辣雞塊 麻辣雞塊怎麼做

  • 食材明細主料公雞(一隻)輔料青椒(適量)紅椒(適量)調料油(適量)鹽(適量)蠔油(適量)十三香(適量)麻椒(適量)葱(適量)姜(適量)麻辣(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)麻辣雞塊的做法步驟1、宰殺好的公雞洗淨剁塊,放鍋內熱水綽一下。2、撈出控水。3、炒鍋燒熱,放適量的玉米油,把所備調料放爆香。4、再放入...
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