![好吃的香辣肉末茄子粉絲如何做簡單又好吃]( "好吃的香辣肉末茄子粉絲如何做簡單又好吃")
- 準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘香辣肉末茄子粉絲是用粉絲、豬肉和茄子等三種主要的原材料加工製作而成的，豬肉中含有豐富的營養成分，翻炒過後油香味四溢，滲透進入到茄子中去散發出美味的誘人的香味，粉絲更是增加了美食的香味，三種主要的原材...
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![美味的香辣肉末茄子粉絲如何做簡單又好吃]( "美味的香辣肉末茄子粉絲如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘香辣肉末茄子粉絲是一道很傳統、很普通的食物，這道菜光是外表菜色看起來就非常的誘人，吃起來味道超級棒，好吃得不得了，聞着味特別香，聽説這道菜的營養價值也相當不錯的，而且做法也是超級簡單，一學就會，一點也不難...
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![番茄肉末粉絲怎麼做-番茄肉末粉絲的做法]( "番茄肉末粉絲怎麼做-番茄肉末粉絲的做法")
- “冬天吃這個道菜暖暖的酸爽的味道很開胃”食材明細主料粉絲（60g）裏脊肉（100g）番茄（300g）輔料料酒（5ml）胡椒粉（1小勺）生抽（15ml）鹽（5g）澱粉（1g）黃酒（10g）大葱（10g）蒜片（10g）薑末（1g）葱花（1匙）其他（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）番茄肉末粉絲的做法步驟1、食材備好2、粉絲放入冷水中煮開3、番茄切塊，裏...
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![肉末蒜香茄子怎麼做-肉末蒜香茄子的做法]( "肉末蒜香茄子怎麼做-肉末蒜香茄子的做法")
- 食材明細主料茄子（適量）豬肉末（適量）輔料蒜（適量）調料鹽（適量）蠔油（適量）生抽（適量）老抽（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）肉末蒜香茄子的做法步驟1、鍋內少許油下入肉末炒變色。2、倒入茄子放蠔油生抽老抽雞精鹽蓋蓋燜5分鐘。3、炒軟放蒜末出鍋。4、吃飯。...
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![肉末葱香茄子怎麼做-肉末葱香茄子的做法]( "肉末葱香茄子怎麼做-肉末葱香茄子的做法")
- “在外叫餐吃到好吃的茄子，小寶説常常念着。我也在家小試了一下，用的是大葱來調配，別説味兒還真的是好，超下飯的呢。”食材明細主料茄子（1個）肉末（80克）輔料蒜頭（適量）大葱（適量）醬油（2茶匙）陳醋（1茶匙）白糖（少許）玉米油（適量）芝麻油（幾滴）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）肉末葱香茄子的做法...
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![肉末醬辣茄子怎麼做-肉末醬辣茄子的做法]( "肉末醬辣茄子怎麼做-肉末醬辣茄子的做法")
- 食材明細主料茄子（數個）螺絲椒（3個）豬肉（適量）葱（適量）蒜（3瓣）輔料朝鮮大醬（1勺）朝鮮辣椒醬（1勺）辣椒麪（1勺）醬香（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）肉末醬辣茄子的做法步驟1、洗淨原材料；2、切好肉末；3、先調醬汁，一勺大醬；4、1勺辣椒醬；5、1勺辣椒麪；6、放點水，攪開；7、茄子用手掰開，能不用刀的堅決不...
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![肉末茄條蒸粉絲怎麼做-肉末茄條蒸粉絲的做法]( "肉末茄條蒸粉絲怎麼做-肉末茄條蒸粉絲的做法")
- “茄子具有清熱，降脂，保護心血管，抗衰老，等功效，和肉末粉絲搭配非常爽滑美味哦！”食材明細主料茄子（1個）肉末（30g）粉絲（1把）輔料植物油（10g）鹽（5g）蒸魚豉油（1勺）生抽（1勺）老抽（少許）紅辣椒（3個）葱（1顆）微辣（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）高級（難度）肉末茄條蒸粉絲的做法步驟1、香噴噴的。2、美味。3、食材準備...
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![醬香肉末茄絲餅怎麼做-醬香肉末茄絲餅的做法]( "醬香肉末茄絲餅怎麼做-醬香肉末茄絲餅的做法")
- “新的電餅鐺回來，於是就開始動手試試哈。看看家裏有茄子，還有肉末，就做了餅了，想想醬燜茄子多美味啊，於是這小餅也放了豆瓣醬，所以就叫醬香肉末茄絲餅嘍。”食材明細主料中筋麪粉（100克）輔料茄子（50克）瘦肉（50克）配料黃豆醬（適量）食用油（適量）醬香（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）醬香肉末...
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![肉末茄丁的做法 香辣肉末茄丁 肉末茄丁怎麼做]( "肉末茄丁的做法 香辣肉末茄丁 肉末茄丁怎麼做")
- “這是一道微辣的下飯菜，拌飯拌麪都好吃。茄子含多種維生素、脂肪、蛋白質、糖及礦物質等，是一種物美價廉的佳蔬。特別是茄子富含維生素P，100克紫茄中的含量高達720毫克以上，不僅在蔬菜中出類拔萃，就是一般水果也望塵莫及。維生素P能增強人體細胞間的粘着力，改善微細血管脆性，防...
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![辣味肉末粉絲怎麼做-辣味肉末粉絲的做法]( "辣味肉末粉絲怎麼做-辣味肉末粉絲的做法")
- “粉絲本身沒有什麼味道，可是他可以和很多菜很好的搭配，由粉絲可以做出很多菜品，比如説螞蟻上樹，可是有需要太多的油，擔心體重問題，我做了改良，我稱為辣味肉末粉絲！”食材明細主料粉絲（兩把）豬腿剔骨肉（可以用上肉）（150G）幹蝦仁（六個）輔料薑末（三片）香芹（一根）蒜瓣（3瓣）指天椒（2個）配料醬油（3茶匙（2...
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![蒜香肉末茄子怎麼做-蒜香肉末茄子的做法]( "蒜香肉末茄子怎麼做-蒜香肉末茄子的做法")
- “蒜香肉末茄子是一道開胃下飯的家常菜，通過烤箱進行烤制，使得茄子的香味充分散發出來，成菜鹹鮮入味，油而不膩，口感軟香。”食材明細主料長茄子（適量）五花肉末（適量）調料紅99火鍋底料（適量）蒜（適量）葱（適量）香辣（口味）烤（工藝）半小時（耗時）高級（難度）蒜香肉末茄子的做法步驟1、茄子洗淨擦乾水分，...
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![香辣肉末煮粉絲怎麼做-香辣肉末煮粉絲的做法]( "香辣肉末煮粉絲怎麼做-香辣肉末煮粉絲的做法")
- 食材明細主料粉絲（2個）輔料豬瘦肉（少許）配料鹽（適量）葱（適量）姜（適量）蒜（適量）泡椒（適量）雞精（適量）胡椒粉（適量）澱粉（適量）生抽（適量）郫縣豆瓣醬（適量）花椒（適量）麻辣（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）香辣肉末煮粉絲的做法步驟1、米粉入清水中泡軟，撈出備用2、調味料3、瘦肉洗淨剁成肉末4、放入少許鹽，...
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![香辣肉末茄子燜面怎麼做-香辣肉末茄子燜面的做法]( "香辣肉末茄子燜面怎麼做-香辣肉末茄子燜面的做法")
- “一個人不知道吃什麼的時候就會隨便煮煮。這個麪條真的好吃到爆！軟爛多汁的茄子加上香辣的肉沫和勁道的麪條，這味道真的好贊！”食材明細主料麪條（一人份）輔料小茄子（2個）調料瘦肉（適量）蒜（3瓣）生薑（適量）小米椒（6個）葱（1根）生抽（2勺）蠔油（1勺）郫縣豆瓣醬（1大勺）料酒（1勺）白胡椒粉（適量）細砂糖（適量）香...
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![酸辣肉末茄子怎麼做-酸辣肉末茄子的做法]( "酸辣肉末茄子怎麼做-酸辣肉末茄子的做法")
- 食材明細主料茄子（250克）青椒（100克）輔料大蒜（10克）生薑（10克）酸辣椒（15克）酸鹹（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）酸辣肉末茄子的做法步驟1、茄子切塊，用水泡着防變色，辣椒切片，肉切末，姜蒜切末，酸辣椒備用2、肉末用料酒和醬油先醃製3、鍋內加橄欖油，倒入茄子先炒軟4、炒軟後的茄子先撈出備用...
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![蒜香肉末烤茄子的做法 蒜香肉末烤茄子 蒜香肉末烤茄子怎麼做]( "蒜香肉末烤茄子的做法 蒜香肉末烤茄子 蒜香肉末烤茄子怎麼做")
- 食材明細主料長茄子（2根）五花肉末（適量）輔料大蒜（適量）香葱（適量）郫縣豆瓣醬（適量）香醋（適量）糖（適量）黑胡椒粉（適量）花椒粉（適量）味精（適量）蒜香（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蒜香肉末烤茄子的做法步驟1、把茄子洗淨擦乾水分，用油刷均勻地刷上一層食用油，擺放在鋪了錫紙的烤盤裏。190度預熱（...
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![香辣肉末醬蒸茄子怎麼做-香辣肉末醬蒸茄子的做法]( "香辣肉末醬蒸茄子怎麼做-香辣肉末醬蒸茄子的做法")
- 食材明細主料青茄子（兩個）肉末（80克）輔料辣椒醬（兩茶匙）蒜末（適量）薑末（適量）葱花（適量）雞粉（半茶匙）微辣（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）香辣肉末醬蒸茄子的做法步驟1、準備食材2、茄子從中間一切二，平鋪在盤子裏上鍋大火燒開蒸十五分鐘3、利用蒸茄子的時間來炒制肉末醬，起油鍋倒入適量底...
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![魚香肉末茄子的做法 【川菜】——魚香肉末茄子 魚香肉末茄子怎麼做]( "魚香肉末茄子的做法 【川菜】——魚香肉末茄子 魚香肉末茄子怎麼做")
- “魚香味型是我們川菜特有的味型,也是四川菜餚主要傳統味型之一。成菜具有魚香味，但其味並不來自"魚"，而是泡紅辣椒、葱、姜、蒜、糖、鹽、醬油等調味品調製而成。此法源出於四川民間獨具特色的烹魚調味方法，而今已廣泛用於川味的熟菜中，後來，這一味型經過了四川廚師不斷地...
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![香辣肉末茄條怎麼做-香辣肉末茄條的做法]( "香辣肉末茄條怎麼做-香辣肉末茄條的做法")
- “簡單又美味的菜”食材明細主料茄子（兩條（中等大小））豬肉末（100g）輔料花椒（幾顆）生薑（一小塊兒）小紅辣椒（3個）蒜瓣（兩顆）鹽（一小勺）澱粉（一勺）青線椒（2個）食用油（適量）生抽（2勺）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）香辣肉末茄條的做法步驟1、材料備好，肉末放入一勺澱粉一小勺生抽拌勻，備用2、茄子洗...
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![煎肉末粉絲包子怎麼做-煎肉末粉絲包子的做法]( "煎肉末粉絲包子怎麼做-煎肉末粉絲包子的做法")
- 食材明細主料低粉（500克）酵母（3克）温水（265克）粉絲（適量）梅乾菜（適量）肉末（適量）調料鹽（3克）胡椒粉（3克）生抽（6毫升）清淡（口味）煎（工藝）一小時（耗時）普通（難度）煎肉末粉絲包子的做法步驟1、低粉，酵母粉，温水混合揉成光滑麪糰。2、蓋上濕布發酵至兩倍大。3、輕輕拉起來成蜂窩狀表示發酵成功。4、將麪糰...
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![茄子肉末粉絲煲怎麼做-茄子肉末粉絲煲的做法]( "茄子肉末粉絲煲怎麼做-茄子肉末粉絲煲的做法")
- 食材明細主料肉糜（適量）輔料茄子（適量）粉絲（適量）調料鹽（適量）蒜（適量）小米辣（適量）生抽（適量）老抽（適量）蠔油（適量）白糖（適量）澱粉（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）茄子肉末粉絲煲的做法步驟1、肉糜解凍茄子切條粉絲泡發（家裏沒龍口粉絲了用的木薯粉絲也不錯的）。2、茄子加鹽醃15分鐘。3...
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![肉末茄子粉絲怎麼做-肉末茄子粉絲的做法]( "肉末茄子粉絲怎麼做-肉末茄子粉絲的做法")
- 食材明細主料肉末（適量）茄子（適量）紅薯粉絲（適量）輔料蒜（適量）葱（適量）澱粉（適量）調料油（適量）鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）肉末茄子粉絲的做法步驟1、紅薯粉絲用温水泡軟。2、肉末加鹽、料酒、生抽、澱粉拌勻醃製10分鐘。3、茄子洗淨切成條，加鹽拌勻醃製15...
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![豉香肉末茄子怎麼做-豉香肉末茄子的做法]( "豉香肉末茄子怎麼做-豉香肉末茄子的做法")
- “茄子也是我大愛的一道菜，過程中介紹到了我常用的使炸茄子少吃油的方法，先是給茄子吃足水，油不溶於水,而且油的密度比水小，茄子就吃不進多少油了，然後再給茄子沾滿乾麪粉，這樣又有利於鎖住水分，使茄子更加的軟嫩，而且炸出來的茄子也不會軟趴趴的不成形，這樣的方法不見得是絕對的...
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![肉末粉絲茄子煲怎麼做-肉末粉絲茄子煲的做法]( "肉末粉絲茄子煲怎麼做-肉末粉絲茄子煲的做法")
- “特別愛吃粉絲，今天用土豆粉做了肉末粉絲煲，還加了茄子，可以説非常下飯，湯汁都不浪費，拌飯非常香～”食材明細主料肉餡（100g）茄子（一個）土豆粉條（150g）輔料大蒜（半頭）青椒（半個）紅椒（半個）調料精鹽（適量）一品鮮醬油（適量）蠔油（適量）豆瓣醬（適量）雞精（適量）鹹香（口味）燜（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）肉末粉絲茄...
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![香烤肉末茄子怎麼做-香烤肉末茄子的做法]( "香烤肉末茄子怎麼做-香烤肉末茄子的做法")
- “這道肉末烤茄子飯店裏也經常吃的到，自己在家制作也挺方便，而且自家可以放多多的料哦，既實惠又美味。”食材明細主料茄子（2根）肉末（100克）輔料油（1勺）鹽（1勺）料酒（1勺）生抽（2勺）老抽（一勺）拌飯醬（1勺）葱（適量）姜（適量）蒜（適量）微辣（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）香烤肉末茄子的做法步驟1、姜蒜切末...
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![肉末粉絲茄子煲的做法 【東北】肉末粉絲茄子煲 肉末粉絲茄子煲怎麼做]( "肉末粉絲茄子煲的做法 【東北】肉末粉絲茄子煲 肉末粉絲茄子煲怎麼做")
- “茄子在東北真的是經常吃到的青菜之一，但是茄子一般要好吃必須經過油炸，這道茄子煲也不例外，經過炸制的茄子真的很香，粉絲吸收了肉味和茄子的鮮香更是好吃的很。寒冷的冬天來一鍋熱乎乎香噴噴的端上桌，配着白米飯吃真的是太好了，下飯利器呀。”食材明細主料紫皮茄子（適量）豬肉末...
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味味甜
