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關於橙丁的餐飲百科

橙丁磅蛋糕怎麼做-橙丁磅蛋糕的做法
  • 橙丁磅蛋糕怎麼做-橙丁磅蛋糕的做法

  • “翻出一袋放了好久的橙皮丁,本着不浪費的原則,用到了很適合這個季節的磅蛋糕裏,味道超好啊~~材料:蛋糕體:黃油125g,糖粉125g,雞蛋150g,低筋麪粉100g,玉米澱粉100g,牛奶35g,泡打粉3g,鹽一小撮,橙皮丁50g,朗姆酒10ml糖漿:細砂糖15g,水25g,檸檬汁15ml,君度力嬌酒10ml”食材明細主料黃油(125g)糖...
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橙丁玫瑰鬆餅怎麼做-橙丁玫瑰鬆餅的做法
  • 橙丁玫瑰鬆餅怎麼做-橙丁玫瑰鬆餅的做法

  • “冬季是橙子大量上市的季節,橙子能和胃降逆、寬胸開結、生津止渴。玫瑰花性質温和,男女皆宜。具有緩和情緒丶平衡內分泌、補血補氣、美顏護膚。這兩者相配美容養顏、滋陰補氣。但是橙子性寒,年老體弱者食用會加重寒氣。今天這種做法將橙子熱食,既避免了橙子寒涼侵體又兼具花...
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橙子雞丁的做法 寶寶愛吃的橙子雞丁 橙子雞丁怎麼做
  • 橙子雞丁的做法 寶寶愛吃的橙子雞丁 橙子雞丁怎麼做

  • “朋友家的女兒不僅僅屬兔子,吃飯也像兔子。白菜生菜油麥菜蓮藕吃起來咔咔作響,雞鴨豬牛羊一概不碰,偶爾硬逼着吃點魚蝦,五歲的小姑娘瘦到開過去一輛車都要抱着顆樹。在這年代居然還有人不喜歡吃肉,是時候拿出我的“專攻小孩子不愛吃肉”法寶菜了!”食材明細主料雞腿(2個)輔料生...
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橙肉紅薯蛋布丁怎麼做-橙肉紅薯蛋布丁的做法
  • 橙肉紅薯蛋布丁怎麼做-橙肉紅薯蛋布丁的做法

  • “燉蛋也是一門技術活,要燉出絲滑的蛋,絕非易事。好兄弟Jason給的方子非常實用,我稍加改動,化作一道甜品,和大家分享。”食材明細主料雞蛋(2個)椰奶(半杯)紅薯(2勺)輔料橙肉(1片)椰果(少許)酸甜(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)橙肉紅薯蛋布丁的做法步驟1、雞蛋打散,椰奶微波爐加熱至温和,雞...
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可可橙丁戚風的做法 【可可橙丁戚風】 可可橙丁戚風怎麼做
  • 可可橙丁戚風的做法 【可可橙丁戚風】 可可橙丁戚風怎麼做

  • “我嘛很喜歡吃鹽漬橙丁,現在做蛋糕老是喜歡隨手撒一把進去鬆軟且有着濃濃的可可香氣同時咬下一口鹽漬橙丁的香甜與嚼勁,層次更突出成品你也許看到不它的身影但一品嚐便能感受到它的存在”食材明細主料低粉(45克)可可粉(10克)雞蛋(2個)食用油(25克)牛奶(30克)細砂糖(蛋白用30克,蛋黃用2...
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香橙丁麪包怎麼做-香橙丁麪包的做法
  • 香橙丁麪包怎麼做-香橙丁麪包的做法

  • “橙子是一年四季都受歡迎的水果,其清新濃香的味道有讓人放鬆精神的效果。把橙子皮中的白肉去掉,用白糖水將其熬到透明狀後曬乾或者一直泡在糖水中,就是風味獨特的糖漬橙皮。天氣轉涼,烤箱可以開動了,在沒有來暖氣之前,烤箱中爐燈散發出來的暖暖光讓覺得温暖,午後的麪包香氣瀰漫...
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波蘭種橙皮丁麪包怎麼做-波蘭種橙皮丁麪包的做法
  • 波蘭種橙皮丁麪包怎麼做-波蘭種橙皮丁麪包的做法

  • “橙皮有股特殊的香味,可以讓人精神振奮,平時吃橙子都把皮扔掉,其實可以把它用糖醃起來,用糖漬橙皮丁做麪包別有一番風味,就像我今天做的麪包,口感暄軟像蛋糕,橙香濃郁,3天都不硬。”食材明細波蘭種高筋麪粉(100克)乾酵母(1克)涼水(100克)主麪糰高筋麪粉(500克)雞蛋(75克)黃油(40克)細砂糖(100...
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鮮橙布丁怎麼做-鮮橙布丁的做法
  • 鮮橙布丁怎麼做-鮮橙布丁的做法

  • “喜歡吃橙子的朋友們不要錯過了!!!”食材明細主料橙子(1個)牛奶(250ml)輔料吉利丁粉(10g)果味(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鮮橙布丁的做法步驟1、橙子切塊去皮2、吉利丁粉用熱水衝開,攪拌溶解3、將所有食材置入料理機中,選擇奶昔鍵運行至結束4、倒入杯中,靜置至凝固即可食用...
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香橙牛奶布丁的做法 香橙牛奶布丁,口感Q彈嫩滑,橙香清新,奶香濃郁。 香橙牛奶布丁怎麼做
好吃解酒的香橙子布丁怎麼做-好吃解酒的香橙子布丁的做法
  • 好吃解酒的香橙子布丁怎麼做-好吃解酒的香橙子布丁的做法

  • “橙子富含維C,不僅可以預防感冒,還有解酒等功效,所以多吃就對啦,橙子吃法也很多,今天來做個漂亮又好吃的布丁吧!”食材明細主料橙子(2個)吉利丁片(1.5片)輔料糖(適量)酸甜(口味)冷凍(工藝)一天(耗時)普通(難度)好吃解酒的香橙子布丁的做法步驟1、先把吉利丁片用涼水泡軟,待用,2、將橙子沖洗一...
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橙子雞丁的做法 【創意新派菜】---果味飄香的橙子雞丁 橙子雞丁怎麼做
  • 橙子雞丁的做法 【創意新派菜】---果味飄香的橙子雞丁 橙子雞丁怎麼做

  • “水果入菜已經成為新時尚,用水果做菜,風味獨特,果香濃郁。既能豐富自家餐桌,又能補充所需的維生素,還能美容養顏,更能從中體會到入廚的融融樂趣。水果入菜除要考慮水果與材料的味道是否配合外,還得注意所用的烹調方法是否能保留水果的本質和本味。用水果做菜時,口味不宜太鹹、調...
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橙香麪包布丁的做法 卷客捲餅:休閒時刻來一份,橙香麪包布丁! 橙香麪包布丁怎麼做
香橙胡蘿蔔炒雞丁怎麼做-香橙胡蘿蔔炒雞丁的做法
  • 香橙胡蘿蔔炒雞丁怎麼做-香橙胡蘿蔔炒雞丁的做法

  • “用沃柑炒了個面以後,再來炒個雞丁可好?感覺柑橘的水果清香大概應該用清淡細嫩的雞肉來配,正好有雞胸肉,豬肉什麼的暫時靠邊吧。就按照一般炒雞丁的方法,最後快出鍋的時候才放入沃柑,免得炒太久熱太過,沃柑不僅會變得軟塌塌的,還可能會釋放出更多的酸味。略微翻炒,當沃柑剛熱而未...
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香橙牛奶布丁怎麼做-香橙牛奶布丁的做法
  • 香橙牛奶布丁怎麼做-香橙牛奶布丁的做法

  • “用QQ糖做布丁真是方便,想吃什麼口味的只需要變換糖果的口味就可以了。這次做了香橙口味兒的^_^,滑滑嫩嫩,奶香和橙香交織在一起口感很美妙,喜歡布丁的朋友一起來試試吧。”食材明細主料香橙味軟糖(20g)牛奶(100g)輔料涼白開(15g)果味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)香橙牛奶布丁...
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糖漬橙皮丁瑪德琳怎麼做-糖漬橙皮丁瑪德琳的做法
  • 糖漬橙皮丁瑪德琳怎麼做-糖漬橙皮丁瑪德琳的做法

  • “糖漬橙皮丁瑪德琳”食材明細主料新良低筋麪粉(65g)橙皮丁(20g)雞蛋(2個)黃油(30g)白砂糖(30g)輔料可可粉(30g)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)糖漬橙皮丁瑪德琳的做法步驟1、以上配方適用於學廚不粘心型瑪德琳模具一份的用量。準備好糖漬橙皮丁,自制的。2、加入雞蛋充份攪勻。3、...
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香橙香草布丁包怎麼做-香橙香草布丁包的做法
  • 香橙香草布丁包怎麼做-香橙香草布丁包的做法

  • “lucky娜娜的泡芙説,想要一個甜麪包,塞得滿滿的,一咬一幸福。希望這個麪包可以滿足你的小小願望O(∩_∩)O~柔軟的麪包,夾上香橙香草布丁。清新又味道濃郁。最後再擠上些奶油,配着橙子就更妙了。”食材明細主料中筋麪粉(265g)糖(20g)鹽(1刀尖)新鮮酵母(6至8g)乾酵母(3至4g)蛋(1個)牛奶(85g)...
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橙皮丁麪包怎麼做-橙皮丁麪包的做法
  • 橙皮丁麪包怎麼做-橙皮丁麪包的做法

  • 食材明細主料高筋麪粉(400g)全麥麪粉(100g)牛奶(200g)全蛋(100g)奶粉(20g)糖(50g)鹽(6g)酵母(6g)黃油(50g)輔料蔓越莓幹(10g)藍莓幹(10g)核桃(20g)黑芝麻粉(10g)橙皮丁(30g)鹹甜(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)橙皮丁麪包的做法步驟1、1.先加牛奶,全蛋到麪包機桶2、2.再加入高筋麪粉,全麥麪粉,在麪粉中間掏...
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橙子雞丁的做法 【橙子雞丁】 橙子雞丁怎麼做
  • 橙子雞丁的做法 【橙子雞丁】 橙子雞丁怎麼做

  • “鳴謝西馬梔子的菜譜橙子的酸甜入菜真的很贊呢”食材明細主料雞腿肉(200g)橙子(1個)輔料花生米(適量)葱(適量)配料糖(適量)白醋(適量)鹽(適量)料酒(適量)水澱粉(適量)鹹甜(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)橙子雞丁的做法步驟1、雞腿肉切丁2、加入鹽和水澱粉料酒上漿備用3、把橙子果肉取出,保留...
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香甜橙碗蒸布丁怎麼做-香甜橙碗蒸布丁的做法
  • 香甜橙碗蒸布丁怎麼做-香甜橙碗蒸布丁的做法

  • “是不是用橙碗製作的東西第一讓人想到的是甜品?橙碗蒸蛋羹究竟是鹹味更搭還是甜味更搭一點?吃過鹹味的橙碗蛋羹,就來一個橙碗布丁來試試。挖橙碗已經駕輕就熟,輕輕鬆鬆就弄出三個碗來。牛奶和雞蛋液混合在一起,加了糖,還隨手加了一小捏鹽,因為要想甜,加點兒鹽。把蛋液倒入橙子的...
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糖漬橙皮丁怎麼做-糖漬橙皮丁的做法
  • 糖漬橙皮丁怎麼做-糖漬橙皮丁的做法

  • “做糖漬橙皮丁的起因是我種草了(Panetone)潘納託尼這款意大利很有特色的高能量麪包(多油多糖),配方中通常會添加很多的蜜餞水果、雞蛋、黃油。潘納託尼麪包創始於意大利北部的時裝重鎮米蘭。它的外觀呈圓柱形,高度為12—15cm,頂端做成巨蛋形。攪拌時將橙皮丁、檸檬皮屑、葡萄乾...
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香橙布丁怎麼做-香橙布丁的做法
  • 香橙布丁怎麼做-香橙布丁的做法

  • “用橙子🍊做容器,小盆友會很感興趣,軟軟的布丁口感很適合孩子,比起買的果凍既健康又有營養。”食材明細主料橙子(2個)吉利丁片(1條)甜味(口味)其他(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)香橙布丁的做法步驟1、新奇士橙2個2、對半切開3、用小勺挖出果肉4、挖出果肉的半個橙子皮做容器5、橙子肉用...
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橙汁雜果雞丁怎麼做-橙汁雜果雞丁的做法
  • 橙汁雜果雞丁怎麼做-橙汁雜果雞丁的做法

  • “此菜甜酸可口。果味芳香。老少皆宜很適合夏季食用。”食材明細主料雞胸肉(200g)香瓜(100g)黃杏(100g)櫻桃(100g)輔料橙汁(100ml)糖(5克)白醋(1小勺)鹽(2g)澱粉(適量)食用油(適量)果味(口味)爆(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)橙汁雜果雞丁的做法步驟1、雞胸肉切丁加入鹽和澱粉上漿備用。2、香瓜去皮去...
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甜橙布丁如何做簡單又好吃
  • 甜橙布丁如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料牛奶:200l旺仔QQ糖:15~20粒輔料白糖:按自己口味添加具體步驟1.純牛奶一包200毫升2.旺仔甜橙味qq糖一袋,但一次用不完3.把qq糖用剪刀剪碎,放入不鏽鋼碗中。4.倒入純牛奶,加熱牛奶,用筷子不停的攪拌,幫qq糖均勻融化...
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橙子布丁怎麼做-橙子布丁的做法
  • 橙子布丁怎麼做-橙子布丁的做法

  • 食材明細主料橙子(1個)輔料雞蛋(1個)牛奶(100g)糖(1匙)橙汁(10匙)果味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)橙子布丁的做法步驟1、橙子切去蓋。2、用勺子、刀…等輔助取出果肉,不要損壞橙皮。3、1個雞蛋+1勺糖+100g牛奶+10勺橙汁混合均勻。4、倒入橙皮碗中,水開後大火蒸10分鐘左右,可拿牙籤扎...
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橙汁布丁怎麼做-橙汁布丁的做法
  • 橙汁布丁怎麼做-橙汁布丁的做法

  • “用橙汁製作的布丁,很好吃。”食材明細主料橙子(4個)輔料吉利丁片(1片)甜味(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)橙汁布丁的做法步驟1、將橙子洗淨後切成小塊。2、去掉果皮,將果肉放入料理機打成果汁。3、吉利丁片用冰水浸泡。4、將打好的果汁過濾成細膩的果汁。5、將果汁倒入小鍋...
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