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關於蜜豆小包的餐飲百科

蜜豆小包怎麼做-蜜豆小包的做法
  • 蜜豆小包怎麼做-蜜豆小包的做法

  • 食材明細主料低筋麪粉(40g)高筋麪粉(160g)糖(20g)黃油(30g)輔料發酵粉(5g)鹽(1g)雞蛋(2g)牛奶(100g)奶香(口味)烤(工藝)一天(耗時)普通(難度)蜜豆小包的做法步驟1、將所有食材放入麪包機:黃油不放2、和麪:10分鐘後放入融化的黃油:在和麪10分鐘:蓋上保鮮膜發酵:發酵好了以後拿出排氣:分成小劑子:蓋上保鮮...
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蜜豆小花面包怎麼做-蜜豆小花面包的做法
  • 蜜豆小花面包怎麼做-蜜豆小花面包的做法

  • “麪包是日常生活中必不可少的食品,經常會做點當早餐或者當小點心。馬上就要六一了,也可以做點麪包,出去郊遊時吃。”食材明細主料高粉(250克)牛奶(125克)輔料雞蛋(1個)黃油(10克)蜜豆餡(適量)配料鹽(2克)白糖(20克)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蜜豆小花面包的做法步驟1、將除黃油...
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蜂蜜小麪包的做法 蜂蜜小麪包🍞 蜂蜜小麪包怎麼做
  • 蜂蜜小麪包的做法 蜂蜜小麪包🍞 蜂蜜小麪包怎麼做

  • “在其他地方看到的分享,比較簡單,適合我這種剛入坑的!”食材明細主料雞蛋(一個)黃油(25g)糖(35g)高粉(260g)低粉(115g)牛奶(150g)鹽(4g)酵母(4g)蜂蜜(55g)輔料油(一匙)水(一匙)蜂蜜(一匙)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蜂蜜小麪包的做法步驟1、將酵母,牛奶,蛋液,糖,鹽和蜂蜜混合均勻。2、倒入高粉和...
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蜜豆麪包的做法 【蜜豆麪包】 蜜豆麪包怎麼做
  • 蜜豆麪包的做法 【蜜豆麪包】 蜜豆麪包怎麼做

  • “首先非常感謝美食天下和東菱電器給了這次試用的機會,真是沒有想到能被選為這款東菱麪包機DL-T12的試用者之一呢~這一次着重體驗了下機器的撒果料功能,確實很方便。雖然使用過程中有些問題,這就需要與機器多磨合幾次才能找到適合自己的方式。材料:高筋麪粉300g,酵母4g,糖36g,鹽...
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蜜豆小餐包的做法 蜜豆小餐包 蜜豆小餐包怎麼做
  • 蜜豆小餐包的做法 蜜豆小餐包 蜜豆小餐包怎麼做

  • “最近愛上做小麪包,小麪包和土司比起來省時花樣還多!用蜜豆不如用豆沙整形好看,蜜豆顆粒大不好整形,不過吃起來口感不錯!糖只有蜜豆中有,用了少量清淡的玉米油,一款健康的小餐包你值得擁有!”食材明細主料高筋麪粉(160g)水(80g)普通麪粉(40g)蛋液(50g)輔料耐高糖乾酵母(3g)玉米油(12g)奶粉(12...
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蜜豆小花包的做法 有心的麪包更甜蜜---蜜豆小花包 蜜豆小花包怎麼做
  • 蜜豆小花包的做法 有心的麪包更甜蜜---蜜豆小花包 蜜豆小花包怎麼做

  • “國慶節出去看了幾天人潮,趁着最後一天休息在家做了這款小麪包。用了自由的方子,缺了奶酪還少了雞蛋,但是原料不齊並不能擋住我烘焙的熱情,馬上又要開始緊張的工作與學習了,就用這個加了甜蜜內心的小花包,為這個假期圓滿地畫上句號吧。”食材明細主料金像麪包粉(200克)低筋麪粉(5...
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蜜豆酸奶小餐包的做法 萌萌娃【蜜豆酸奶小餐包】 蜜豆酸奶小餐包怎麼做
  • 蜜豆酸奶小餐包的做法 萌萌娃【蜜豆酸奶小餐包】 蜜豆酸奶小餐包怎麼做

  • “這是款一次性發酵的小餐包製做快捷,很適合上班族人羣雖説是一次性發酵但一樣內部組織鬆軟,口感非常好加上餐包頂部烙上萌萌滴小小孩提高顏值,加強誘惑力是寶寶們的早餐首選,強烈推薦。”食材明細主料高筋麪粉(250克)酸奶(63克)淡奶油(37克)牛奶(40克)全蛋液(28克)鹽(2克)糖(30克)酵母(3克)...
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蜜豆小麪包怎麼做-蜜豆小麪包的做法
  • 蜜豆小麪包怎麼做-蜜豆小麪包的做法

  • 食材明細主料高筋麪粉(250克)酵母(3克)細砂糖(20克)牛奶(80ml)低筋麪粉(30克)淡奶油(30ml)雞蛋(1個)鹽(2克)黃油(20克)輔料蜜豆(40克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蜜豆小麪包的做法步驟1、中種麪糰的材料,麪粉中加入細砂糖,酵母用適量清水泡開揉成麪糰2、蓋好保鮮膜,在温暖處發酵至3-4倍大...
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蜜豆小麪包的做法 換個花樣吃麪包——————蜜豆小麪包 蜜豆小麪包怎麼做
  • 蜜豆小麪包的做法 換個花樣吃麪包——————蜜豆小麪包 蜜豆小麪包怎麼做

  • 食材明細主料高筋麪粉(250g)鵪鶉蛋(2個)輔料水(250g)食用油(25g)食鹽(2g)白糖(50g)酵母粉(2g)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)蜜豆小麪包的做法步驟1、1.將所有原料放入麪包機和麪40分鐘。2、2.用水將紅豆煮熟。3、3.煮熟的紅豆撈出瀝乾水分,加一點食用油,適量白糖和蜂蜜小火加熱拌勻...
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蜜紅豆小麪包的做法 無黃油胡蘿蔔蜜紅豆小麪包 蜜紅豆小麪包怎麼做
  • 蜜紅豆小麪包的做法 無黃油胡蘿蔔蜜紅豆小麪包 蜜紅豆小麪包怎麼做

  • 食材明細主料高筋麪粉(400克)輔料胡蘿蔔(半個)鮮奶(120克)雞蛋(兩個(一個刷麪包表皮))蜜紅豆(適量)配料白糖(40克)精鹽(4克)酵母(5克)花生油(30毫升)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蜜紅豆小麪包的做法步驟1、胡蘿蔔洗淨切成小條。2、料理機倒入半個胡蘿蔔、120克鮮奶。3、打成胡蘿蔔汁。...
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蜜紅豆小麪包怎麼做-蜜紅豆小麪包的做法
  • 蜜紅豆小麪包怎麼做-蜜紅豆小麪包的做法

  • “鬆軟可口的甜麪包,搭配香糯的蜜紅豆餡,營養豐富,超級美味呀!”食材明細主料高筋麪粉(300g)輔料牛奶(160ml)玉米油(3大勺)雞蛋(1個)白砂糖(4大勺)食鹽(1/2小勺)乾酵母(5g)甜香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)蜜紅豆小麪包的做法步驟1、將原料按次序放入麪包機:奶、蛋、油、鹽、糖、粉、酵母。...
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蜜香小餐包的做法 蜜香心情[蜜香小餐包] 蜜香小餐包怎麼做
  • 蜜香小餐包的做法 蜜香心情[蜜香小餐包] 蜜香小餐包怎麼做

  • “[蜜豆小餐包]淡淡的一份清甜,小巧的一個餐包,可以是早上加一杯牛奶,或是在慵懶的午後配上一杯正宗的錫蘭紅茶,會是一個很不錯的選擇!”食材明細主料高筋麪粉(150克)全蛋(10克)黃油(15克)水(75克)乾酵母(一小勺(5ml)鹽(2克)砂糖(20克)奶粉(6克)輔料蜜豆(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蜜...
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全麥蜜豆小餐包的做法 營養吃不胖,全麥蜜豆小餐包! 全麥蜜豆小餐包怎麼做
  • 全麥蜜豆小餐包的做法 營養吃不胖,全麥蜜豆小餐包! 全麥蜜豆小餐包怎麼做

  • “全麥粉富含豐富的膳食纖維,而且飽腹感很強,特別適合減脂人羣。今天的這款小餐包添加了一部分的全麥粉,搭配甜蜜的紅豆,口感吃起來特別細膩,而且味道也是非常不錯的,新手小白也能在家輕鬆Get!”食材明細主料高筋麪粉(250g)全麥粉(50g)有機牛奶(160g)輔料奶粉(10g)全蛋液(55g)煉乳(20g)奶油...
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黑麥蜜豆小餐包怎麼做-黑麥蜜豆小餐包的做法
  • 黑麥蜜豆小餐包怎麼做-黑麥蜜豆小餐包的做法

  • “少油少糖的一款麪包”食材明細主料高筋麪粉(245g)低筋麪粉(30g)黑麥粉(50g)糖(15g)鹽(3g)酵母(3g)水(200g)玉米油(15g)輔料蜜豆(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)黑麥蜜豆小餐包的做法步驟1、全部用料2、油除外,按照先液體然後粉類,最後放酵母的順序,將材料放到碗中,用筷子攪成絮狀,當...
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蜜紅豆小餐包怎麼做-蜜紅豆小餐包的做法
  • 蜜紅豆小餐包怎麼做-蜜紅豆小餐包的做法

  • “蜜紅豆小餐包,鬆軟的麪包包裹着甜蜜的紅豆,表面還帶有芝麻的清香,口感味道都是不錯的。從開始揉麪至麪包出爐,花費了一個上午的時間。每個週日的早晨都是忙碌備餐的時刻,每一次我都會多做一些,然後放入冰箱冷凍層保存,工作日的早晨,時間倉促,來不及做早餐時,只需要用烤箱重新烤熱...
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奶油蜜豆小餐包的做法 奶油蜜豆小餐包(中種) 奶油蜜豆小餐包怎麼做
  • 奶油蜜豆小餐包的做法 奶油蜜豆小餐包(中種) 奶油蜜豆小餐包怎麼做

  • “最近晚上總是容易肚子餓我也不喜歡買零食吃,自己做個小餐包吧,好久前買了一袋蜜豆一直沒吃。做個蜜豆小餐包吧早餐也輕鬆解決了,表面刷的是融化的黃油,比較酥不像刷了蛋液那麼硬顏色也沒那麼重,用的中種法。剛做出來就吃掉三個,大晚上的又要長肉啦哈哈”食材明細主料高筋麪粉...
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蜜豆夾心小排包怎麼做-蜜豆夾心小排包的做法
  • 蜜豆夾心小排包怎麼做-蜜豆夾心小排包的做法

  • “甜蜜蜜的紅豆夾在麪包裏,夾雜着奶香味,真是好吃極了!這道蜜豆夾心小排包,本來是顏值非常高的。但是由於在基礎發酵時,我去幹別的事了,導致麪糰發酵過頭了。還好,我採取了補救措施,讓這款差點吃不成的小麪包順利出爐。這裏面有個小技巧,就是整形後不需要二發,直接進烤箱中烘烤。雖...
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蜜紅豆小排包怎麼做-蜜紅豆小排包的做法
  • 蜜紅豆小排包怎麼做-蜜紅豆小排包的做法

  • “做了一鍋蜜紅豆,我家小朋友要吃蜜豆麪包,半下午揉麪,發酵,等出爐時已至深夜,香甜的小排包,吃一個怎麼能夠?面揉的有點過多,我又給小朋友做了腸仔芝麻麪包。”食材明細主料富強粉(500克)牛奶(210克)雞蛋(2個)糖(45克)玉米油(40克)輔料蜜紅豆(適量)酵母(4克)鹽(2克)蛋液(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(...
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家庭自制蜂蜜小麪包-蜂蜜小麪包
  • 家庭自制蜂蜜小麪包-蜂蜜小麪包

  • “家庭自制蜂蜜小麪包,簡單易做,味道甜美,用時較短,最樸素的烘焙方式。”食材明細主料面(300克)輔料牛奶(140克)雞蛋(兩個)蜂蜜(少許)酵母粉(5克)白糖(40克)鹽(2克)食用油(少許)甜香(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)家庭自制蜂蜜小麪包的做法步驟1、碗中加入雞蛋兩個,酵母粉5克,白糖40克,牛奶140...
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波蘭種蜜豆小餐包怎麼做-波蘭種蜜豆小餐包的做法
  • 波蘭種蜜豆小餐包怎麼做-波蘭種蜜豆小餐包的做法

  • “一直覺得做麪包很費時間,後來慢慢發現,其實做中種的不費時間,特別是提前一天就可以做好種,一夜過來早上就可以揉麪,發酵,不做小麪包,直接烤也是很柔軟的,做麪包也沒有想象中的那麼難,只要你動手了,相信你可以做出來你滿意的效果,不要害怕嘗試,不要害怕失敗,要知道你做了,才有進步的可...
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蜜豆中種小麪包怎麼做-蜜豆中種小麪包的做法
  • 蜜豆中種小麪包怎麼做-蜜豆中種小麪包的做法

  • “方子參考烘焙幫可心老師,中種葡萄乾麪包卷方子!”食材明細中種高粉(224g)主麪糰高粉(56g)細砂糖(30g)蛋液(36g)奶粉(10g)食鹽(3g)輔料酵母(0.5g)牛奶(150g)蜜紅豆(適量)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蜜豆中種小麪包的做法步驟1、做法:1將所有中種原料用機子揉成麪糰,放入冰箱冷藏發酵(14-1...
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蜜豆小豬包怎麼做-蜜豆小豬包的做法
  • 蜜豆小豬包怎麼做-蜜豆小豬包的做法

  • “豆沙包,我喜歡裏面裝的豆是一粒粒的,而非細膩的豆沙,那樣吃起來更有嚼頭。咬到嘴裏,面面的,甜甜的,就象小時候,外婆包給我的那樣。”食材明細主料麪粉(適量)牛奶(適量)蜜紅豆(適量)輔料酵母(適量)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蜜豆小豬包的做法步驟1、將麪粉、酵母、雞蛋、一點點...
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椰蓉蜜豆小餐包怎麼做-椰蓉蜜豆小餐包的做法
  • 椰蓉蜜豆小餐包怎麼做-椰蓉蜜豆小餐包的做法

  • “蜜豆和椰蓉,都是我喜歡的,把二者結合在一起做了椰蓉蜜豆小餐包,沒想到非常的好吃。做法也很簡單,喜歡的親也動手試試吧。”食材明細主料高筋粉(250g)白糖(50g)吉士粉(7g)牛奶(70ml)精鹽(2g)雞蛋(2個)黃油(30g)酵母粉(5g)蜜豆(200g)輔料椰蓉(適量)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)椰蓉蜜豆小餐...
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小刺蝟蜜豆包怎麼做-小刺蝟蜜豆包的做法
  • 小刺蝟蜜豆包怎麼做-小刺蝟蜜豆包的做法

  • “胖嘟嘟的萌包包【小刺蝟蜜豆包】麪食,饅頭餅子麪包,最近吃的可真是不少。時常的換換花樣做,做着新鮮,吃着也新鮮。感覺好多好多造型都還沒有試過呢,小豬,小兔子,各種花兒,好吧,一點點兒的來吧,一個週期好長好長呢!嘿嘿。豆子是自己煮的,煮到軟糯,加上糖調整到喜歡的甜度,想想都美呢。...
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蜜豆小餐包怎麼做-蜜豆小餐包的做法
  • 蜜豆小餐包怎麼做-蜜豆小餐包的做法

  • “甜甜蜜蜜的小餐包,家庭早餐首選”食材明細主料高筋粉(260克)橄欖油(30克)細砂糖(45克)蜜豆(適量)輔料純牛奶(140克)雞蛋(1個)鹽(2克)乾酵母(3克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蜜豆小餐包的做法步驟1、把主料的所有材料都放入麪包機桶,啟動和麪鍵,揉大概30分鐘2、能拉出手套膜,滾圓蓋上...
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