![滷麪的做法 離不開的麪食——滷麪（燜面） 滷麪怎麼做]( "滷麪的做法 離不開的麪食——滷麪（燜面） 滷麪怎麼做")
- “家裏面一隻叫它滷麪，其實應該叫它燜面才對。其實確切的説起來，這道主食在山西，陝西，河南等地都很流行，做好的滷麪沒有湯汁，麪條幹而不柴，百吃不厭。”食材明細主料麪條（8兩）輔料土豆（兩個）豆角（3兩）配料鹽（適量）自制臊子（適量）微辣（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）滷麪的做法步驟1、先處理...
- 8731
![豆角燜面的做法 百吃不厭的豆角燜面 豆角燜面怎麼做]( "豆角燜面的做法 百吃不厭的豆角燜面 豆角燜面怎麼做")
- “豆角是夏天常見的蔬菜，鮮嫩還有點甜，炒燉都好吃。天熱沒有胃口，也不愛做飯，湊合一頓兩頓還成，天天喝粥拌小涼菜，雖然體重暫時會減下來，但是睡得晚、起得早、再加上出汗多，體內流失的營養太多了。不管家裏認做飯，廚房裏油煙的困擾確實是夏天比較難捱的。所以簡單快手有滋味的飯菜...
- 16794
![河南滷麪的做法 河南特色麪食香噴噴的滷麪 河南滷麪怎麼做]( "河南滷麪的做法 河南特色麪食香噴噴的滷麪 河南滷麪怎麼做")
- “我做的滷麪”食材明細主料細麪條（適量）肉絲（適量）豆角（適量）土豆（適量）西紅柿（適量）五香（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）河南滷麪的做法步驟1、水燒開，細麪條上鍋蒸10分鐘。蒸好後，要全部擻開面條2、肉絲炒一下，放入醬油3、肉絲炒好後放入切好的番茄4、再放入切好的豆角，土豆絲，放鹽，味精...
- 13307
![山西打滷麪的做法 【正宗山西面食】山西打滷麪 山西打滷麪怎麼做]( "山西打滷麪的做法 【正宗山西面食】山西打滷麪 山西打滷麪怎麼做")
- “山西是麪食之都，有着成千上百種麪食，油麪，麪條，揪片，佔片子，這些都是山西家家常吃的麪食，山西的麪食講究的是麪條勁道，口感爽快，菜拌在面裏食用，有燙麪，有佔面，各個吃了讓你難以忘懷，吃了來想吃，肚子飽飽下桌子，呵呵，用我們山西人的話，我們做的面比較實在，大腕抱在手中，大口大口的吃麪，這個...
- 24634
![大排燜面的做法 大排燜面——伏天無面不歡，饞了無肉不歡 大排燜面怎麼做]( "大排燜面的做法 大排燜面——伏天無面不歡，饞了無肉不歡 大排燜面怎麼做")
- “伏天無面不歡，饞了無肉不歡。適應性再強的胃，也抵制不了對“母味兒”根深蒂固的眷戀。度假回來，惡補我中華美食，這款既能吃麪，又能啃骨頭的自創菜品，是真香啊。扁豆燜面早已稀鬆平常，這回來點有新意的，大排燜面，本廚也算首創了吧。”食材明細主料豬肋排（1斤半）切面（6兩）圓白菜（約1/4...
- 29984
![帶魚離開水面能活多久]( "帶魚離開水面能活多久")
- 帶魚屬於深海魚，離開原生存環境後基本無法存活。帶魚通常冷凍保存。帶魚肉質非常細膩，沒有腥味，加工方便，做法多樣，常見做法有紅燒帶魚、幹炸帶魚、糖醋帶魚等。買回的鮮帶魚一次食用不完，可以清洗處理後，切成段，分成若干份，裝入保鮮袋放入冰箱冷凍層保存。...
- 6347
![燜面和滷麪的區別有哪些]( "燜面和滷麪的區別有哪些")
- 相信大家對燜面和滷麪都比較熟悉，很多人尤其是北方人和福建人對這兩種面應該都比較熟悉，那麼大家對於燜面和滷麪的區別瞭解多少呢？我查閲了資料，現在給大家説一説。燜面和滷麪的區別有哪些1.二者流行地區不同雖然二者都是中國具有特色的傳統麪食，但是主流行地區不同。燜面，主要...
- 4580
![豆角素滷麪的做法 【開封】豆角素滷麪 豆角素滷麪怎麼做]( "豆角素滷麪的做法 【開封】豆角素滷麪 豆角素滷麪怎麼做")
- “麪條，家人都喜歡吃，湯麪、撈麪、炒麪、燜面等等”食材明細主料麪條（100克）豆角（適量）杏鮑菇（一個）葱（適量）姜（適量）輔料調和油（適量）鹽（少許）生抽（少許）八角（一個）清淡（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）豆角素滷麪的做法步驟1、豆角斜刀切成小段，杏鮑菇、葱、姜切碎粒2、自己麪條機壓制的細麪條3...
- 17964
![滷肉面的做法 香氣四溢的人氣美食——滷肉面 滷肉面怎麼做]( "滷肉面的做法 香氣四溢的人氣美食——滷肉面 滷肉面怎麼做")
- “正宗的滷肉需要一種食材“紅葱頭”，很少能在市場見到，所以遲遲也未做。前一陣子看到了，就買了一些回來。做了滷肉之後才知道，放了紅葱頭酥後的滷肉味道果然非比尋常，滷製的時候香氣四溢，吃在嘴裏鮮香之極，偶可是沒放雞精哦。”食材明細主料五花肉（適量）麪條（適量）輔料紅葱頭（適量）香...
- 20756
![遠離負面困擾-健康食譜減肥]( "遠離負面困擾-健康食譜減肥")
- 又到了美好的夏天季節，但是很多的女孩子都會擔心自己冬天所積攢的贅肉還沒有完全減掉，因而沒有機會穿漂亮裙子的煩惱，吃減肥藥?不健康，保持運動?這是個長期的過程。因此，小編在這裏向大家推薦一週健康食譜減肥法，讓大家從每一餐開始，減去脂肪的同時，也遠離副作用的影響!方案一：1、...
- 15217
![大面包蟹離開水多久會死]( "大面包蟹離開水多久會死")
- 1周左右。麪包蟹的常居地是100米左右深度的沙質海底，一般大面包蟹離開水可以正常生活3~4天左右，如果温度控制的比較好，那生存一個禮拜是沒有問題的。食用麪包蟹的時候一定要清洗乾淨才行，畢竟海邊的菌類還是挺多的，最好是使用牙刷仔細的清洗。...
- 5226
![家庭滷麪-滷麪]( "家庭滷麪-滷麪")
- “前幾天下大雪，出不了門，冰箱裏只有豬肉，和麪了。想了想，一貫的面炒肉，好像也吃膩了，今天就來個特別的，既簡單又幹淨，更好吃的家庭滷麪吧！”食材明細主料豬肉（半斤）輔料葱（一段）配料醬油（4調羹）鮑魚汁（4調羹）黃酒（6調羹）醋（3調羹）糖（2調羹）香油（3調羹）鹽（2調羹）生薑（半個）胡椒粉（1調羹）幹辣椒（4個）鹹鮮（口...
- 8919
![燜面的做法 燜面（滷麪） 燜面怎麼做]( "燜面的做法 燜面（滷麪） 燜面怎麼做")
- “家常滷麪，製作簡單，風味獨特。”食材明細主料麪條（一斤）輔料五花肉（三兩）西紅柿（一個）豆角（半斤）姜蒜（適量）配料生抽（一茶匙）老抽（一茶匙）料酒（一茶匙）澱粉（一茶匙）白胡椒粉（適量）白糖（一茶匙）雞粉（一茶匙）食用油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）燜面的做法步驟1、將麪條置於盆內。2、準備好...
- 13653
![河南滷麪的做法 不一樣的燜面-【河南滷麪】 河南滷麪怎麼做]( "河南滷麪的做法 不一樣的燜面-【河南滷麪】 河南滷麪怎麼做")
- “家裏面老媽常做滷麪，小時候經常吃也就認為滷麪就是家裏吃的這種，等前兩年才知道，家裏面經常吃的滷麪在外地也叫“燜面”或者“蒸麪”，仔細研究了一下其中的不同發現：大致上還是一樣的只不過用的麪條不太一樣，有些細節上和食材上不太一樣。而我家常做的【滷麪】是河南的叫法，因...
- 24274
![素滷麪的做法 素滷麪（好吃不貴哦） 素滷麪怎麼做]( "素滷麪的做法 素滷麪（好吃不貴哦） 素滷麪怎麼做")
- “媽媽的味道，家鄉的味道”食材明細主料濕麪條（三人份量）輔料雞蛋（2個）四季豆（適量（或者豆角、蒜薹等））西紅柿（3個）葱（適量）大蒜（適量）姜（適量）配料鹽（適量）十三香（少量）味精（適量）雞精（適量）醬油（適量）芝麻油（適量）醬香（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）素滷麪的做法步驟1、將西紅柿、四季豆、大蒜、葱、...
- 28439
![滷麪的做法 莆田經典美食--滷麪 滷麪怎麼做]( "滷麪的做法 莆田經典美食--滷麪 滷麪怎麼做")
- 食材明細主料面（3個人的份）香菇（5朵）五花肉（適量）大白菜（適量）牡蠣（適量）輔料姜（適量）蒜（適量）韭菜段（適量）芹菜段（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）滷麪的做法步驟1、原料準備。2、配料準備。3、鍋裏水燒開，放入五花肉煮3分鐘。4、把五花肉撈出晾涼切片。5、香菇洗淨切片。6、...
- 14316
![家常滷麪的做法 家常滷麪（另類燜面） 家常滷麪怎麼做]( "家常滷麪的做法 家常滷麪（另類燜面） 家常滷麪怎麼做")
- “北方人特有的情懷到哪都少不了一碗麪，燜面不知道在其他地方怎麼樣，但在我們河南絕對是出了名的。在我家更是必需品”食材明細主料細麪條（三人份的）輔料料酒（兩勺）花椒（一把）生抽（兩勺）四季豆（一盤）鹽（適量）葱（一根）幹辣椒（三個）青椒（一個）醬油（兩勺）牛肉（一塊）姜（一塊）五香（口味）燜（工藝）一小時（耗時）高...
- 18375
![豆角燜面的做法 吃不夠的豆角燜面 豆角燜面怎麼做]( "豆角燜面的做法 吃不夠的豆角燜面 豆角燜面怎麼做")
- “是我最喜歡吃的麪食，燜面的名字道出了它的做法，可一個簡單的“燜”字是無論如何也表達不出它的特色的。燜面充當了主食和菜餚“合二為一”的角色，這樣，既省去了做飯的時間，又節省了菜餚的用料。”食材明細主料手擀麪（適量）豆角（適量）肉（適量）輔料蒜（適量）葱（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）廿分鐘...
- 8896
![滷麪的做法 家常滷麪 滷麪怎麼做]( "滷麪的做法 家常滷麪 滷麪怎麼做")
- 食材明細主料掛麪（500克）輔料長豆角（適量）番茄（適量）五花肉（適量）配料醬油（適量）鹽（適量）雞精（適量）鹹甜（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）滷麪的做法步驟1、準備掛麪，長豆角，番茄，肉2、把幹掛麪放入蒸鍋，蒸5分鐘3、把菜切好4、把肉放炒鍋炒到金黃5、準備一個小碗把醬油和油放入加水調勻6、5分...
- 31087
![豆角燜面的做法 【麪食之都的美食~正宗山西面食】豆角燜面 豆角燜面怎麼做]( "豆角燜面的做法 【麪食之都的美食~正宗山西面食】豆角燜面 豆角燜面怎麼做")
- “山西是麪食之都，有上千種麪食，我們山西很喜歡吃燜面，家家都會做，做的都很好吃，今天再一次介紹正宗的山西面食，豆角燜面”食材明細主料硬麪條（一斤）豆角（半斤）五花肉（適中看個人喜好）木耳（一小把）輔料黃瓜（一根）胡蘿蔔（一根）香菜（一小把）八角（一個）幹辣椒（兩個）花椒水（4碗）陳皮（一片）桂皮（一片）配料鹹...
- 15342
![豆角燜面的做法 百吃不厭的“豆角燜面“ 豆角燜面怎麼做]( "豆角燜面的做法 百吃不厭的“豆角燜面“ 豆角燜面怎麼做")
- “豆角燜面是我們北方地區常見一種麪食做法，也是我最喜歡吃的麪食，燜面是利用水蒸氣將麪條、肉、各種配菜一起燜熟，故稱燜面。”食材明細主料麪條（500克）豆角（400克）黃豆芽（200克）五花肉（400克）輔料葱（適量）姜（適量）蒜（適量）生抽（適量）鹽（適量）蠔油（適量）雞粉（適量）白胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）半小...
- 27841
![美味滷麪-滷麪]( "美味滷麪-滷麪")
- 食材明細主料麪條（2斤）輔料豆角（1斤）豆芽（3兩）蒜苗（5兩）肉（半斤）西紅柿（1個）五香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）美味滷麪的做法步驟1、準備豆角王，蒜苗，肉片，豆芽。2、細麪條拽成10cm長的段。3、鍋裏放水，水開後把麪條放入，中間留小洞，蒸15分鐘。4、鍋裏放水，水開後把麪條放入，中間留小洞，蒸15...
- 4667
![燜面和滷麪的區別是什麼]( "燜面和滷麪的區別是什麼")
- 製作過程和口感不同。燜面的製作過程主要是將輔菜以及麪條盛裝在一起放入鍋中燜熟即可食用，燜面口感更加的濕潤，軟；而滷麪的製作過程則是將料炒好之後和煮好的面攪拌即可食用，口感更加q彈，清爽。燜面需要注意的是水量的控制，水太少容易燜幹，水太多則容易成煮麪。...
- 31711
![滷麪的做法 學做滷麪 滷麪怎麼做]( "滷麪的做法 學做滷麪 滷麪怎麼做")
- “在網上看到過幾篇做滷麪的文章.於是乎學着胡弄一番.也不知道自己做出的這碗麪是不是就是滷麪.反正好吃就行,叫法還是次要的.正不正宗也無所謂了。”食材明細主料麪粉（兩碗）水（大半碗）輔料豬肉（150克）雞蛋（一個）嫩白菜（6片）冬菇（適量）幹木耳（適量）紅蘿蔔（一小截）葱（適量）香菜（適量）其他（口味）...
- 30079
![酸菜滷麪的做法 酸菜滷麪------爽口開胃 酸菜滷麪怎麼做]( "酸菜滷麪的做法 酸菜滷麪------爽口開胃 酸菜滷麪怎麼做")
- 食材明細主料麪條（適量）炒好酸豆角（適量）輔料滷汁（適量）辣椒油（適量）香油（適量）陳醋（適量）花生米（適量）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）高級（難度）酸菜滷麪的做法步驟1、麪條煮好過冷水瀝乾。2、準備好花生米，滷汁，炒好的酸豆角。3、將所有的調料碼在煮好的麪條上。4、吃時拌勻即成。...
- 30295
味味甜
