當前位置：味味甜 >

關於蛋黃沙拉版裱花蛋糕的做法的餐飲百科

蛋黃沙拉版裱花蛋糕怎麼做-蛋黃沙拉版裱花蛋糕的做法

  • 蛋黃沙拉版裱花蛋糕怎麼做-蛋黃沙拉版裱花蛋糕的做法

  • “本來烘焙方面就是零基礎，在導師們、前輩們的指導幫助下，才勉強做出幾款自我感覺良好的作品，本期核心任務是裱花，做了一款奶油裱花，拍照片的工夫，奶油就開始化了，很影響賣相。突發奇想，用熟蛋黃試着做一下，畢竟蛋黃和奶油的質地不一樣，無法做到光滑，但是總體效果還是不錯的，更重要的...
  • 12196
裱花蛋糕怎麼做-裱花蛋糕的做法

  • 裱花蛋糕怎麼做-裱花蛋糕的做法

  • “這是第一次做裱花蛋糕，主要是想試一試手法，所以做的比較粗糙。做過之後感覺，只要細緻一些，彆着急，裱花還是挺簡單的。如果不喜歡色素，就用奶油的原色，搭配自己喜歡的水果，就可以做出漂亮的奶油蛋糕。”食材明細主料8寸蛋糕（1個）輔料奶油（300克）調料砂糖（20克）甜味（口味）技巧（工藝）廿分鐘（...
  • 15809
裱花蛋糕的做法 裱花蛋糕：春色 裱花蛋糕怎麼做

  • 裱花蛋糕的做法 裱花蛋糕：春色 裱花蛋糕怎麼做

  • “這個扁嘴，一面平口一面尖齒，在瀏覽過的電子書中好像還沒有看見過它。它應該怎麼用呢？忽然想到木柵欄，想到滿園春色關不住，一枝紅杏出牆來。要不就來個春色圖？雖然時下依然寒冷似冬。又趕上一個送人的8寸蛋糕，移植6寸的計劃會不會顯得太空曠？一轉念：按常規，不是還得寫字麼？那就不需...
  • 28139
裱花蛋糕的做法 我做的比較成功的裱花蛋糕 裱花蛋糕怎麼做

  • 裱花蛋糕的做法 我做的比較成功的裱花蛋糕 裱花蛋糕怎麼做

  • “老公前天的生日，俺問人家要什麼禮物，他是這樣説的：“給我買鏡頭吧？”我望着他不做聲。“知道你肯定不同意，那還是給我做個蛋糕吧，實惠還有情調。”嘎嘎，一個相機鏡頭要一萬多大圓，當然是蛋糕實惠了。。...”食材明細主料低筋麪粉（80克）雞蛋（4個）輔料糖（40克）食用油（50克）牛奶（50克）配料塔...
  • 15082
裱花蛋糕花俏的做法 裱花蛋糕：花俏 裱花蛋糕花俏怎麼做

  • 裱花蛋糕花俏的做法 裱花蛋糕：花俏 裱花蛋糕花俏怎麼做

  • ““這個蛋糕好花哨。”“不是給女人的麼？女人就要花一點嘛。”純屬狡辯。自始至終都沒有明確的想法，更談不上構思，徹頭徹尾胡拼亂造了一個蛋糕。應該是送生日的吧。真不知道送給女人的蛋糕應該是什麼樣子。好像女人大多喜歡粉色紫色，就選這倆顏色吧。隨意用粉色圍出三個圈，卻...
  • 20030
黃桃藍莓裱花蛋糕怎麼做-黃桃藍莓裱花蛋糕的做法

  • 黃桃藍莓裱花蛋糕怎麼做-黃桃藍莓裱花蛋糕的做法

  • “不用裱花嘴也能做出美美的裝飾蛋糕-----黃桃藍莓裱花蛋糕”食材明細主料雞蛋（5個）低筋麪粉（100克）玉米油（40克）鮮牛奶（85克）細砂糖（30克蛋黃用）輔料淡奶油（500ML）細砂糖（30克）黃桃罐頭（一瓶）藍莓（一盒）奶香（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）高級（難度）黃桃藍莓裱花蛋糕的做法步驟1、1、準備好所需材料...
  • 11731
韓式裱花蛋糕的做法 【韓式裱花蛋糕】 韓式裱花蛋糕怎麼做

  • 韓式裱花蛋糕的做法 【韓式裱花蛋糕】 韓式裱花蛋糕怎麼做

  • “韓式裱花蛋糕，一直很受人們的歡迎，它可以把一個美味的蛋糕，裝飾得漂漂亮亮的。聚會上，婚宴上，都會因為有它而更加精彩！”食材明細主料雞蛋（3個）低粉（35克）牛奶（20克）玉米澱粉（5克）玉米油（20克）細砂糖（45克）檸檬汁（幾滴（6寸））輔料奶油霜（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）韓式裱花蛋糕的...
  • 25820
裱花蛋糕小猴的做法 裱花蛋糕：小猴 裱花蛋糕小猴怎麼做

  • 裱花蛋糕小猴的做法 裱花蛋糕：小猴 裱花蛋糕小猴怎麼做

  • “這個小猴子存在心裏，攢了許久，終於可以實現。可可戚風做坯，可以配合小猴的棕色猴毛。而為了配合可可戚風的味道，在打棕色奶油的時候又加了些許可可粉，讓奶油也帶上可可的味道。或許用巧克力醬什麼的會更好，不過當時沒想起來。擠花很簡單，只是臉型描繪好像差了點兒，五官似乎也不...
  • 15195
梅花裱花蛋糕的做法 【梅花裱花蛋糕】 梅花裱花蛋糕怎麼做

  • 梅花裱花蛋糕的做法 【梅花裱花蛋糕】 梅花裱花蛋糕怎麼做

  • “裱花的經驗非常少，儘管已經學習烘焙很久了。。。所以，請忽略我那不平整的抹面吧。。。材料：蛋糕體：雞蛋5個，低筋麪粉95g，玉米澱粉8g，玉米油60g，牛奶40g，細砂糖90g抹面：淡奶油300g，糖粉30g，藍色素少許，蜜紅豆適量裱花奶油霜：黃油100g，淡奶油100g，蜂蜜15g，巧克力醬適量，紅色素少許”食材明...
  • 17651
裱花蛋糕杯怎麼做-裱花蛋糕杯的做法

  • 裱花蛋糕杯怎麼做-裱花蛋糕杯的做法

  • “明天就是元旦了，在這迎新的日子裏，兒子的小隊晚上要辦個迎新活動，每家人帶上一些自己做的點心和菜來個百家宴，所以我準備了一些蛋糕杯準備分發給小朋友做小禮物，因為女孩子比較多，所以用了粉色的奶油裝飾，她們都説象一頂頂小皇冠！”食材明細主料雞蛋（3個）低粉（100克）細砂糖（70克）色拉...
  • 5929
裱花蛋糕的做法 裱花蛋糕：紫色浪漫 裱花蛋糕怎麼做

  • 裱花蛋糕的做法 裱花蛋糕：紫色浪漫 裱花蛋糕怎麼做

  • “確定方案之後，發現自己純屬抽風頭腦發昏——居然會選擇卷草紋作為基本元素——這個盛於中世紀，在文藝復興與洛可可時期得到較大發展的紋樣，看起來精緻典雅，散發着宮廷貴族氣息，卻是平日裏最不喜歡的花紋。然而，臨時改弦易轍顯然是有些困難的：在關於它的一番思慮之後，腦子滿是它...
  • 9667
裱花蛋糕的做法 裱花蛋糕：粉紅玫瑰 裱花蛋糕怎麼做

  • 裱花蛋糕的做法 裱花蛋糕：粉紅玫瑰 裱花蛋糕怎麼做

  • “非左即右，非右即左，何處才是那個的恰到好處的中道？裱花蛋糕好像歇了很久。不去想，不去碰關於裱花的所有物品。或許還是有想吧？無意識之所以為無意識，就在於它無法進入意識的領域而被感知。即使稱之為想，也是一種無法被意識到的想。玫瑰，其實對玫瑰並沒有什麼偏愛。後來分析，只不...
  • 11449
裱花蛋糕的做法 給戚風穿一層衣~裱花蛋糕 裱花蛋糕怎麼做

  • 裱花蛋糕的做法 給戚風穿一層衣~裱花蛋糕 裱花蛋糕怎麼做

  • 食材明細主料戚風蛋糕底（適量）奶油（適量）輔料各種水果（適量）甜味（口味）技巧（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）裱花蛋糕的做法步驟1、戚風蛋糕切三片，我是烤的巧克力的戚風2、摸上打發好的奶油，上面鋪一層水果，這層我用了香蕉，再水果上摸上奶油固定3、再放上一片蛋糕，繼續鋪水果。這層我放了芒果，...
  • 8943
裱花蛋糕的做法 裱花蛋糕：蕾絲小公主 裱花蛋糕怎麼做

  • 裱花蛋糕的做法 裱花蛋糕：蕾絲小公主 裱花蛋糕怎麼做

  • “天知道為什麼很多人對芭比那麼着迷。如若不是為着蛋糕的緣故，芭比娃娃永遠不會落入視線之中。然而，當目光投向她的時候，卻感到無限茫然——哦，裙子，裙子。千變萬化的裙子，風情萬種的裙子，在腦子裏塞得亂七八糟的東西里翻檢，卻找不出一件清晰的裙子模樣。它是一個圓錐，下襬可以是...
  • 30633
裱花蛋糕的做法 裱花蛋糕：粉色記憶 裱花蛋糕怎麼做

  • 裱花蛋糕的做法 裱花蛋糕：粉色記憶 裱花蛋糕怎麼做

  • “易弦更張。似乎每至蛋糕裱花，十之八九就會如此。有多久沒裱花了？再次裱花，其實心裏不免有些打鼓。三天不練手生麼。而且，不再是之前裱花用的奶油，天知道這款奶油裱花性狀如何？雖説一直用它做冰激凌，然而，忽然要用來裱花，少不得要適應一下。儘管種種不測，還是雄心壯志，預想了一個粉...
  • 26649
草莓豆沙裱花紙杯蛋糕的做法 草莓海綿豆沙裱花紙杯蛋糕 草莓豆沙裱花紙杯蛋糕怎麼做
白豆沙裱花蛋糕怎麼做-白豆沙裱花蛋糕的做法

  • 白豆沙裱花蛋糕怎麼做-白豆沙裱花蛋糕的做法

  • 食材明細主料雞蛋（4個）白砂糖（50g）低粉（95g）植物油（25ml）純牛奶（35ml）輔料各種顏色色素（適量）韓式白豆沙（適量）純牛奶（適量（稀釋白豆沙用））甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）白豆沙裱花蛋糕的做法步驟1、蛋清蛋黃分離2、蛋黃中加入20克白砂糖和牛奶35ml3、攪拌至白砂糖融化後加入25ml植物油...
  • 20887
初級版裱花蛋糕杯怎麼做-初級版裱花蛋糕杯的做法

  • 初級版裱花蛋糕杯怎麼做-初級版裱花蛋糕杯的做法

  • “裱花蛋糕，用海綿蛋糕或者戚風蛋糕做底都可以，不用擔心蛋糕體會塌陷。這是我第一次做奶油裱花，雖然失敗，但畢竟是認真學習製作的第一款。”食材明細主料雞蛋（2個）低粉（50g）糖粉（45g）輔料植物油（25g）甜味（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）初級版裱花蛋糕杯的做法步驟1、準備材料2、雞蛋中...
  • 13166
豆沙裱花蛋糕怎麼做-豆沙裱花蛋糕的做法

  • 豆沙裱花蛋糕怎麼做-豆沙裱花蛋糕的做法

  • “喜歡各種花，特別是韓式裱花，簡直喜歡到不行，正好閨蜜生日，做了個豆沙裱花蛋糕，提到生日會場，大受歡迎~”食材明細主料雞蛋（3個）牛奶（35克）玉米油（35克）低筋粉（50克）細砂糖（50克）澱粉（1克）輔料淡奶油（450克）細砂糖（45克）食用色素（適量）白豆沙（適量）牛奶（適量）甜味（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）豆沙裱...
  • 30264
豆沙裱花杯蛋糕怎麼做-豆沙裱花杯蛋糕的做法

  • 豆沙裱花杯蛋糕怎麼做-豆沙裱花杯蛋糕的做法

  • “使用的烤箱是ACA的ATO-E38AC語音智能電烤箱，模具是學廚紙杯，底徑4.5釐米左右。標註的用量是12個無水海綿蛋糕底和3個豆沙裱花裝飾的用量。調色用的是紫甘藍榨汁，裱花的豆沙是水性白豆沙。”食材明細主料雞蛋（2個）細砂糖（50克）低筋粉（80克）色拉油（10克）紫甘藍（半個）輔料白豆沙（適量）甜...
  • 8975
裱花蛋糕的做法 第一次裱花蛋糕 裱花蛋糕怎麼做

  • 裱花蛋糕的做法 第一次裱花蛋糕 裱花蛋糕怎麼做

  • “第一次裱花，雖然不漂亮，但是很開心！”食材明細主料蛋糕胚（適量）淡奶油（適量）輔料糖（適量）芒果（適量）桑椹醬（適量）甜香（口味）其他（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）裱花蛋糕的做法步驟1、蛋糕胚切成四片，(我切歪了）2、淡奶油加10%的糖粉打發，盤子中放一塊蛋糕片，抹一屋淡奶油3、再鋪一層芒果片4、芒果...
  • 6700
多啦A夢－－裱花蛋糕 裱花蛋糕怎麼做-裱花蛋糕的做法 機器貓

  • 多啦A夢－－裱花蛋糕 裱花蛋糕怎麼做-裱花蛋糕的做法 機器貓

  • “機器貓是我童年時最喜歡的動畫人物之一。所以，我很早就想裱個機器貓蛋糕了，只是一直沒找到機會，今年6.1美夢成真啊！真的很羨慕大雄，在他有需要的時候，機器貓的兜兜裏頭總能翻出神奇的小玩意……（大家記得不？那個時候的翻譯，機器貓叫：阿蒙！）這是6.1兒童節當天送給小侄子的。這傢伙是...
  • 32781
韓式豆沙霜裱花蛋糕的做法 韓式豆沙霜裱花蛋糕（豆沙霜製作） 韓式豆沙霜裱花蛋糕怎麼做
裱花蛋糕的做法 裱花蛋糕：噗噗車 裱花蛋糕怎麼做

  • 裱花蛋糕的做法 裱花蛋糕：噗噗車 裱花蛋糕怎麼做

  • ““要一個生日蛋糕”，“給小男孩”主意很快就有了。其實，這是去年的想法：一個小汽車的蛋糕。那時候，還特意直接動手做車輪夾心餅乾，做車燈餅乾，給小汽車準備配件。然而，餅乾做好了，蛋糕計劃卻被取消掉了。那些餅乾配件只好作為餅乾吃掉。今年此時，重提蛋糕計劃。幾乎不假思索，這去...
  • 29997
裱花蛋糕太陽花的做法 裱花蛋糕：太陽花 裱花蛋糕太陽花怎麼做

  • 裱花蛋糕太陽花的做法 裱花蛋糕：太陽花 裱花蛋糕太陽花怎麼做

  • “突來的任務。沒有任何想法，也懶得緊急構思，邊做邊看吧。本以為入秋以後的氣温應該不會如炎夏那般讓奶油迅速融化，搞得人手忙腳亂。然而，20多度的室温加上手心的温度，奶油還是迅速在袋中融化。只有最初的底圈圍邊保持了挺立的形狀。中央一圈貝殼還未擠到一半，花紋便開始模糊得...
  • 17962

熱門推薦

猜您喜歡
專題
友情鏈接