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關於紫薯慕司怎麼做好吃的餐飲百科

紫薯慕司怎麼做-紫薯慕司的做法
  • 紫薯慕司怎麼做-紫薯慕司的做法

  • “上次做了個圓形的紫薯慕司(夏洛蒂),這次用9寸的蛋糕模又做了一次,參加朋友的聚會去了。匆忙弄的,圍邊沒有裝飾,就樸素出場了。”食材明細主料蛋黃(8個)蛋白(8個)低筋麪粉(1杯)吉利丁粉(2小包(14克))輔料玉米油(1/2杯)牛奶(適量)藍莓醬(適量)紫薯泥(3杯)動物性鮮奶油(300ml)配料糖(適量)醋(幾滴)甜味(口...
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紫薯慕斯怎麼做-紫薯慕斯的做法
  • 紫薯慕斯怎麼做-紫薯慕斯的做法

  • “這隻蛋糕還是七夕那天準備的,因為過程圖太多,一直懶的整理。其實我也是烘焙新手,整理出來詳細的製作過程,和新手們分享一下。估計這也是有史以來我寫的最長的日誌,光過程圖就有28張。而且我一般寫日誌,都很少寫做法以外的文字,這次還寫了那麼多廢話,史無前例呀!蛋糕坯我用的是戚...
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液種紫薯吐司的做法 【液種紫薯吐司】 液種紫薯吐司怎麼做
  • 液種紫薯吐司的做法 【液種紫薯吐司】 液種紫薯吐司怎麼做

  • “春、夏是百花盛開的季節,大自然的一切,看在眼裏都是那麼的絢麗多彩。在這樣美好的日子裏,總希望一切都能永不更改。清晨,小鳥在陽台上唧唧喳喳的叫個不停,各種花草,紅的紅、綠的綠,相爭鬥豔。做了一款冷藏冰種紫薯吐司,把它往陽台上一放,就像一道美麗的風景線。”食材明細主料...
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紫薯慕斯的做法 德普烤箱食譜——紫薯慕斯 紫薯慕斯怎麼做
  • 紫薯慕斯的做法 德普烤箱食譜——紫薯慕斯 紫薯慕斯怎麼做

  • “夏天吃慕斯,涼快哦。紫薯也是非常有營養的。”食材明細主料紫薯(250g)淡奶油(400g)水(120g)餅乾(150g)糖(100g)輔料黃油(40g)吉利丁片(10g)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紫薯慕斯的做法步驟1、將紫薯洗乾淨放入德普烤箱風扇烤200度烤制40min2、將紫薯置涼去皮,搗製成紫薯泥備用;3...
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紫薯吐司的做法 紫薯吐司——紫色的誘惑 紫薯吐司怎麼做
  • 紫薯吐司的做法 紫薯吐司——紫色的誘惑 紫薯吐司怎麼做

  • “紫薯又被叫做黑薯,其顏色呈現為紫色或者深紫色。經研究發現,紫薯中含有的營養成分要多於普通的紅薯。其中,硒元素和花青素這兩項是紫薯獨有的。花青素對100多種疾病有預防和治療作用,被譽為繼水、碳水化合物、蛋白質、脂肪、維生素、礦物質之後的第七大必需營養素,能增強機...
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紫薯慕斯如何做簡單又好吃
  • 紫薯慕斯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時主料蒸熟的紫薯:210細砂糖:30牛奶:180ml動物性鮮奶油:100檸檬汁:15吉利丁片:1片輔料油:適量鹽:適量具體步驟1.紫薯蒸熟切丁,壓成泥。2.牛奶隔熱水加熱,放入泡軟的吉利丁片拌勻。3.放入紫薯泥、糖拌勻。4.可放入攪拌...
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紫薯司康的做法 新手入門級---紫薯司康 紫薯司康怎麼做
  • 紫薯司康的做法 新手入門級---紫薯司康 紫薯司康怎麼做

  • “愛上司康,除了它的美味外,主要原因是做起來非常簡單。在烘焙愛好者看來,從來就是“簡單”的代名詞。它不像麪包那樣需要耗費大量的時間和精力。如果你是初試身手,不妨從司康入手,快來試試吧!紫薯除了具有普通紅薯的營養成分外,還富含硒元素和花青素,被譽為繼水、蛋白質、脂肪、...
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紫薯櫻桃慕斯怎麼做-紫薯櫻桃慕斯的做法
  • 紫薯櫻桃慕斯怎麼做-紫薯櫻桃慕斯的做法

  • “窗台上還有三個放了很多天的紫薯,本來是準備用來做戚風的,結果一直沒有時間折騰,今天決定拿它開刀。既然打算折騰,乾脆就折騰到底吧,戚風太普通,決定來做個漂亮的紫薯慕斯,一想到紫薯加奶油會是何種夢幻般的顏色,心裏就很期待!”食材明細主料紫薯(150克(去皮後))輔料淡奶油(250ML)牛奶...
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紫薯壽司怎麼做-紫薯壽司的做法
  • 紫薯壽司怎麼做-紫薯壽司的做法

  • 食材明細主料紫薯(一個)肉鬆(適量)米飯(一碗)紫菜(適量)輔料沙拉醬(適量)清淡(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)紫薯壽司的做法步驟1、米飯與沙拉醬拌均勻備用2、肉鬆提前準備好待用3、倒入紫菜一張4、加入米飯,均勻撒入肉鬆5、撒入紫薯6、依次捲起來,切成小段7、完成,成品圖8、成品圖9、...
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紫薯慕斯蛋糕的做法 【紫薯慕斯蛋糕】 紫薯慕斯蛋糕怎麼做
  • 紫薯慕斯蛋糕的做法 【紫薯慕斯蛋糕】 紫薯慕斯蛋糕怎麼做

  • “一直很喜歡紫薯的味道,第一次做慕斯蛋糕也依然選擇了它,細膩的口感,淡淡的清香。”食材明細主料6寸蛋糕(一個)輔料紫薯(1個(160克))淡奶油(220毫升)牛奶(100克)吉利丁(2片)白糖(40克)其他(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)高級(難度)紫薯慕斯蛋糕的做法步驟1、這就是切蛋糕片的好方法。如果要把蛋糕...
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紫薯慕斯蛋糕的做法 最愛的顏色-----紫薯慕斯蛋糕 紫薯慕斯蛋糕怎麼做
  • 紫薯慕斯蛋糕的做法 最愛的顏色-----紫薯慕斯蛋糕 紫薯慕斯蛋糕怎麼做

  • “前幾天是我家小熊的生日,又大了一歲,雖然知道已經不小了,但我還是喜歡叫小熊為小熊,而且永遠都是小熊。天氣漸熱,慕斯蛋糕又可以登場了,好久沒有做慕斯蛋糕了,今天做的蛋糕顏色比我最喜歡的紫色深了一點點,但總體還是很喜歡的,壽星也很喜歡,這是我最開心的,紫薯做出來的顏色總是這...
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紫薯吐司怎麼做-紫薯吐司的做法
  • 紫薯吐司怎麼做-紫薯吐司的做法

  • “用新鮮的紫薯當餡料,就跟豆沙似的,非常好吃。”食材明細主料高粉(265g)雞蛋(一個)鹽(1g)白糖(25g)牛奶(115g)酵母(3g)輔料黃油(20g)紫薯(兩個)煉乳(20g)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紫薯吐司的做法步驟1、主料全部放在一起。2、慢慢加入牛奶。3、攪拌均勻。4、倒入麪包機啟動揉麪功能...
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紫薯牛奶慕斯怎麼做-紫薯牛奶慕斯的做法
  • 紫薯牛奶慕斯怎麼做-紫薯牛奶慕斯的做法

  • 食材明細主料雞蛋(3只)糖(加入蛋黃)(18克)糖(加入蛋白)(36克)色拉油(24克)牛奶(42克)低粉(50克)白醋(少許)輔料紫薯(300克)牛奶(300克)糖(40克)魚膠粉(15克)牛奶(加入魚膠粉)(適量)藍莓味QQ糖(40克)清水(50克)甜味(口味)烤(工藝)數天(耗時)簡單(難度)紫薯牛奶慕斯的做法步驟1、雞蛋3枚,分開蛋清與蛋黃;2、在蛋黃內加入...
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紫薯慕斯生日蛋糕的做法 電飯鍋紫薯慕斯生日蛋糕 紫薯慕斯生日蛋糕怎麼做
  • 紫薯慕斯生日蛋糕的做法 電飯鍋紫薯慕斯生日蛋糕 紫薯慕斯生日蛋糕怎麼做

  • “平時過生日都是去蛋糕房定製生日蛋糕!這次自己突發奇想自己做了個電飯鍋生日蛋糕!呵呵!看到菜譜覺得好的朋友接的評論哈!呵呵!”食材明細主料小麥麪粉(半斤)雞蛋(5個)輔料紫薯(一個)泥猴桃(一個)聖女果(5個)配料白糖(5勺)黃油(一塊)煉乳(兩勺)奶香(口味)煲(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紫薯慕斯生日...
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宮廷範紫薯慕斯怎麼做-宮廷範紫薯慕斯的做法
  • 宮廷範紫薯慕斯怎麼做-宮廷範紫薯慕斯的做法

  • “天氣漸熱,慕斯蛋糕應該是夏季最好的甜品。紫薯含有多種維生素,而且是粗纖維的美味哦,用它來做甜品不僅健康還美觀,完完全全的食物本色,小夥伴們,有木有動心呢。。。。喜歡的小夥伴們趕緊動手做起來吧,好看又好吃哦。。。。”食材明細主料低筋麪粉(90克)雞蛋(3個)紫薯(70克)全脂牛奶(6...
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紫薯慕斯杯子蛋糕怎麼做-紫薯慕斯杯子蛋糕的做法
  • 紫薯慕斯杯子蛋糕怎麼做-紫薯慕斯杯子蛋糕的做法

  • “天氣越來越熱,裱花蛋糕做起來越來越有難度。冰冰爽爽的慕斯蛋糕倒是可以大行其道了,不必拘泥於容器,造型,或是裝飾,完全隨心所欲,可選食材也是非常豐富,做法簡單,口感又好,因此,夏季是吃慕斯蛋糕的大好時機。今天教大家做一款充滿迷人色彩的【紫薯杯子蛋糕】,做法不難,味道超好。等...
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紫薯吐司的做法 紫薯精的日常,吃一次就愛上的紫薯吐司 紫薯吐司怎麼做
  • 紫薯吐司的做法 紫薯精的日常,吃一次就愛上的紫薯吐司 紫薯吐司怎麼做

  • “今天來做一款紫薯吐司,顏控千萬不要錯過噢~切開一刻,真被驚豔到了,滿滿的紫薯夾心,紋路猶如大理石紋理一般,顏值爆表又好吃!麪包不僅柔軟拉絲,奶香味十足,做法還超級簡單噢,新手也能一次成功無煩惱~從此又多了一個紫薯精啦!”食材明細主料高筋粉(300g)牛奶(155g)全蛋液(40g)熟紫薯(150g)...
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紫薯司康怎麼做-紫薯司康的做法
  • 紫薯司康怎麼做-紫薯司康的做法

  • “愛上司康除了美味外,更因為做起來比較簡單,如果是初次入烘培,可以從司康開始~”食材明細主料紫薯(1個)牛奶(50克)低筋麪粉(100克)高筋麪粉(30克)輔料白砂糖(25克)黃油(25克)泡打粉(4克)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)紫薯司康的做法步驟1、準備食材,紫薯切丁,上鍋蒸熟2、粉類過篩,黃油...
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紫薯吐司的做法 大水量版--紫薯吐司 紫薯吐司怎麼做
  • 紫薯吐司的做法 大水量版--紫薯吐司 紫薯吐司怎麼做

  • 食材明細主料蒸熟的紫薯(125克)高粉(295克)白糖(35克)鹽(4克)酵母(3克)黃油(20克)輔料水(130克大家要減量10至15克)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紫薯吐司的做法步驟1、將除黃油和20克紫薯外的材料放到麪包桶中。2、生麪糰5分鐘轉快速揉麪30分鐘,加入黃油。3、揉至出完全階段。4、...
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紫薯土司的做法 美味早點-----紫薯土司 紫薯土司怎麼做
  • 紫薯土司的做法 美味早點-----紫薯土司 紫薯土司怎麼做

  • 食材明細主料紫薯(去皮後約130g)牛奶(70ml)無鹽黃油(10g)高筋麪粉(250g)乾酵母(3.5g)鹽(5g)砂糖(40g)水(100ml)其他(口味)其他(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紫薯土司的做法步驟1、取電壓力鍋放入專用蒸板後將洗淨的紫薯放在上面2、蓋上鍋蓋後,選擇高壓十五分鐘3、電壓力鍋自動泄壓後,開蓋等紫薯涼一...
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紫薯土司的做法 紫薯土司麪包機版 紫薯土司怎麼做
  • 紫薯土司的做法 紫薯土司麪包機版 紫薯土司怎麼做

  • 食材明細主料高粉(250克)糖(25克)鹽(2克)酵母(3克)雞蛋(54克)牛奶(80克)橄欖油(15克)餡料熟紫薯(80克)牛奶(20克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紫薯土司的做法步驟1、後油法揉至出膜2、收圓入盆3、基礎發酵至2到3倍大4、發酵過程準備紫薯餡,將紫薯蒸熟後取80克,加入20克牛奶,用勺子碾壓...
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紫薯土司怎麼做-紫薯土司的做法
  • 紫薯土司怎麼做-紫薯土司的做法

  • “那日,做了南瓜雙色土司,土司切片後的祥雲花紋家中食客非常喜歡。既然他們喜歡,就再次做。這次用紫薯泥和麪,紫色麪糰與白色麪糰形成的祥雲花紋,彰顯了紫色的優雅與温馨,也是一款好吃好看的土司。”食材明細主料高筋粉(260g)牛奶(140ml)白糖(30g)紫薯(100g)雞蛋(1個)輔料植物油(適量)酵母...
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紫薯思慕雪怎麼做-紫薯思慕雪的做法
  • 紫薯思慕雪怎麼做-紫薯思慕雪的做法

  • “今天分享一款高顏值的網紅紫薯思慕雪,低卡又健康,超級好吃😋!一説起思慕雪首先想到的就是色彩斑斕,高顏值,做法多樣,口感甜美,深受小夥伴們喜愛!”食材明細主料紫薯(180g)牛奶(一小碗)糖(5g)輔料穀物圈(適量)瓜子仁(適量)葡萄乾(適量)其他(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)紫薯思慕雪的做法步...
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紫薯慕斯蛋糕怎麼做-紫薯慕斯蛋糕的做法
  • 紫薯慕斯蛋糕怎麼做-紫薯慕斯蛋糕的做法

  • 食材明細主料戚風蛋糕(一個)淡奶油(200ml)吉士丁片(3片)紫薯(150克)酸奶(200克)輔料糖(10克)甜香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紫薯慕斯蛋糕的做法步驟1、準備淡奶油和吉士丁片。2、準備一個烤好的六寸戚風蛋糕。3、準備兩三個小紫薯,紫薯切小塊,放保鮮袋裏,微波爐高火轉3-5分鐘。4、...
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紫薯酸奶慕斯怎麼做-紫薯酸奶慕斯的做法
  • 紫薯酸奶慕斯怎麼做-紫薯酸奶慕斯的做法

  • “香甜可口,寶寶愛吃。”食材明細主料紫薯(適量)南瓜(適量)酸奶(1杯)核桃(適量)輔料水果(適量)甜香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紫薯酸奶慕斯的做法步驟1、紫薯、南瓜(可用紅薯)切塊,上鍋蒸15分鐘。2、核桃炒至金黃。3、用擀麪杖壓碎。4、將蒸好的紫薯、南瓜搗成泥,分別放入模具中壓實...
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