![豬後腿的做法 豬後腿 炒 燉 燜 燒齊上 豬後腿怎麼做]( "豬後腿的做法 豬後腿 炒 燉 燜 燒齊上 豬後腿怎麼做")
- “買這隻豬蹄花了小爺我20多元。價錢好像8元一斤，是後腿賣家告訴我的。吃了兩天，實在是妙不可言啊，只有自己做出來的，才正在體會到一種油然而生的滿足幸福感！！！哈哈”食材明細主料豬蹄（一個）輔料咖喱（適量）茴香（適量）配料食鹽（適量）白醋（適量）白糖（適量）老抽（適量）生抽（適量）雞精（適量）孜然（口味）燜（...
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![豬肘子怎麼區分前後腿]( "豬肘子怎麼區分前後腿")
- 看骨頭以及肉質。後腿肉質相對來説是比較肥的，且有兩個骨頭；而豬前腿則是一根大骨頭，外觀看起來也是比較瘦的，加上外觀來看的話，前腿是向內彎曲的，而後腿則是比較直的。在挑選豬肘子的時候，要想吃起來肉質更加鮮美，還是建議去購買前腿。...
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![豬腿骨燉墨魚豬肚怎麼做-豬腿骨燉墨魚豬肚的做法]( "豬腿骨燉墨魚豬肚怎麼做-豬腿骨燉墨魚豬肚的做法")
- 食材明細主料豬腿骨（適量）豬肚（適量）墨魚（適量）輔料紅棗（適量）枸杞（適量）雞蛋（適量）鹽（適量）水（適量）原味（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）豬腿骨燉墨魚豬肚的做法步驟1、豬腿骨提前煲。這裏加水加鹽，煲上汽就關火。2、豬肚墨魚切絲。3、紅棗枸杞雞蛋放一起。4、紅棗枸杞雞蛋放一起。5、把姜...
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![豬肘是前腿好還是後腿好]( "豬肘是前腿好還是後腿好")
- 前腿。豬前腳大小適中，皮包肉，肥肉少而不膩，豬腳上的豬皮和腳筋香軟有嚼勁，煮入味後又香又濃，很耐啃。豬後腿的肉是很老的，吃起來沒什麼嚼勁，做豬肘子也太大了，所以不適合做成豬肘子。處理豬腳要注意以下幾點：1、清洗時，用流動水衝1小時，取出焯水，撈出刮淨表面的雜毛。先焯一遍能使豬...
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![燒燜豬蹄怎麼做-燒燜豬蹄的做法]( "燒燜豬蹄怎麼做-燒燜豬蹄的做法")
- “紅燒豬蹄屬於家常菜譜，主要原料是豬蹄，口味是香，味濃適口，肥而不膩。豬蹄中的膠原蛋白質在烹調過程中可轉化成明膠、它能結合許多水，從而有效改善機體生理功能和皮膚組織細胞的儲水功能，防止皮膚過早褶皺，延緩皮膚衰老；豬蹄對於經常四肢疲乏，腿部抽筋、麻木，消化道出血，失血性休g...
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![豬腿肉燒香菇怎麼做-豬腿肉燒香菇的做法]( "豬腿肉燒香菇怎麼做-豬腿肉燒香菇的做法")
- 食材明細主料豬腿肉（700克）香菇（適量）米椒（適量）冰糖（適量）八角（適量）大蒜梗（適量）姜（適量）輔料鹽（適量）雞精（適量）蠔油（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）豬腿肉燒香菇的做法步驟1、香菇提前泡發好。2、準備好其它的食材。3、肉切成大一點的塊。4、冷水上鍋，豬腿肉加料酒焯水。5...
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![泡椒鹹魚燜豬腿怎麼做-泡椒鹹魚燜豬腿的做法]( "泡椒鹹魚燜豬腿怎麼做-泡椒鹹魚燜豬腿的做法")
- 食材明細主料豬腿肉（1000g）鹹魚幹（適量）輔料泡椒（4個）姜（3塊）獨蒜（2個）酸蘿蔔皮（適量）調料蠔油（2匙）醬油（1匙）花生油（2匙）水澱粉（半碗）椒鹽粉（小半匙）酸辣（口味）燜（工藝）半小時（耗時）高級（難度）泡椒鹹魚燜豬腿的做法步驟1、準備好食材！豬腿肉刮毛去骨，鹹魚切四五塊。2、豬肉切大塊些好夾，鹹魚洗乾淨，姜拍扁！3...
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![豬腿肉燜炒豆角怎麼做-豬腿肉燜炒豆角的做法]( "豬腿肉燜炒豆角怎麼做-豬腿肉燜炒豆角的做法")
- 食材明細主料豬腿肉（一斤）輔料長豆角（一斤）蒜頭（1個）紫蘇（2顆）調料姜（2塊）黃豆醬（1匙）蠔油（1匙）鹽（半匙）花生油（3匙）胡椒粉（半匙）清淡（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）豬腿肉燜炒豆角的做法步驟1、豬腿肉洗乾淨，切成小薄片，姜，蒜拍扁備用。2、長豆角切成像手指一樣長短！洗乾淨！3、起鍋下一勺花生油水...
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![雞腿肉燜豬肚菇怎麼做-雞腿肉燜豬肚菇的做法]( "雞腿肉燜豬肚菇怎麼做-雞腿肉燜豬肚菇的做法")
- “豬肚菇是一種較常見的野生食用菌，又稱大杯傘、大漏斗菇、成羣地生長在林中地上，被產區人民採集食用。因其風味獨特，有似竹筍般的清脆，豬肚般的滑膩，因而被稱之為“筍菇”和“豬肚菇”。”食材明細主料雞腿（4個）豬肚菇（300g）輔料姜（適量）白米酒（1勺）生抽（2勺）蠔油（1勺）白糖（1勺）生粉（1勺）鹽（適...
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![豬蹄能先燉湯後紅燒嗎]( "豬蹄能先燉湯後紅燒嗎")
- 能。將燉熟的豬蹄撈出來，鍋中重新入油，添加葱姜等佐料炒香，再將豬蹄放入鍋中，加熱老抽、冰糖等佐料炒制醬紅色即可。豬蹄別名豬腳、豬手，是常見的食材，烹飪方式多樣，可以滷製、紅燒、烤制、煲湯、紅燜等。用不完的豬蹄，可以用保鮮膜或是食品袋包裹好，放在冰箱冷凍存放。...
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![紅燒雞腿豬耳黃瓜燜飯如何做簡單又好吃]( "紅燒雞腿豬耳黃瓜燜飯如何做簡單又好吃")
- 準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料米飯，雞腿豬耳黃瓜：適量輔料黃瓜：適量具體步驟1.平時煮飯的步驟，把淘好的米放入電飯煲，比平時放的水少一點，因為蔬菜會出水2.把蔬菜，油，鹽，雞精，醬油，放入，並按下煮飯鍵3.米飯煮到沒水了，加入準備好的紅燒雞腿及香...
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![豬後腿肉和前腿肉區別有哪些？]( "豬後腿肉和前腿肉區別有哪些？")
- 豬肉是是我們平常經常吃到的一種肉類食物，豬肉中含有豐富的營養物質，這些營養物質對我們的身體健康都是有好處的，所以大家平常的時候可以買一些豬肉吃，豬肉身上有豬前腿肉和豬後腿肉，那麼大家知道豬後腿肉和前腿肉區別是什麼嗎?豬後腿肉和前腿肉區別豬腿身上的肉有豬前腿肉和...
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![豬肘的營養價值怎麼樣-豬肘是前腿好還是後腿好]( "豬肘的營養價值怎麼樣-豬肘是前腿好還是後腿好")
- 豬肘是人們餐桌上常見的一員，有些人獨愛豬肘，可能一次就吃好幾個，甚至把豬肘當成主食，我也是株洲的愛好者，豬肘在我們眼裏都是肉多，皮厚，非常有嚼勁，那麼，你知道豬肘是前腿好還是後腿好?豬肘的營養價值怎麼樣?豬肘怎麼做好吃呢?一、豬肘是前腿好還是後腿好提到株洲的前腿還是後腿...
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![燜鴨腿肉蓋燒飯怎麼做-燜鴨腿肉蓋燒飯的做法]( "燜鴨腿肉蓋燒飯怎麼做-燜鴨腿肉蓋燒飯的做法")
- 食材明細主料鴨腿（三個）米飯（適量）雞蛋（兩個）青菜（適量）橘子（一個）輔料腐乳（適量）調料鹽（少許）生抽（5毫升）五香（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）燜鴨腿肉蓋燒飯的做法步驟1、鴨腿肉準備好。2、不需要下油，入鍋煎。3、加入腐乳，生抽，適量清水，大火燒開轉小火。4、加入少許鹽，燜至大火收汁。5、取出...
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![豬肘子煮熟後怎樣上色]( "豬肘子煮熟後怎樣上色")
- 先炒上糖色後放入豬肘子倒入醬油慢慢燉煮。使用老抽可以使得豬肘子更好的上色，也可以使其更加入味，而不能使用生抽，生抽只是使菜餚的口感更佳鮮美，而不能讓菜色更佳的紅亮。製作豬肘子時，還需要加入八角、香葉、桂皮、花椒、小茴香等各種調味品一起為其增香。1...
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![豬後腿肉怎麼做好吃]( "豬後腿肉怎麼做好吃")
- 隨着人們生活水平的提高，越來越多的人對養生是比較看重的。豬肉是我們生活當中最常見的一種肉製品。豬肉的營養價值是特別高的，做法也是各種各樣的，並且豬肉還能消除人體疲勞。豬後腿肉怎麼做好吃呢？小編就給大家介紹幾種豬後腿肉的做法吧。豬後腿肉怎麼做好吃一、脆皮烤豬腿...
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![齊齊哈爾鐵鍋燉加盟排行]( "齊齊哈爾鐵鍋燉加盟排行")
- 其實，想創業的人很多，但現在雖然有很多項目想致富，很多行業也有廣闊的發展市場，但是創業還是會有很大的風險。有很多人想開自己的餐廳，但是餐飲市場有很好的發展，同時每個城市的餐廳數量眾多，個人餐飲很難脱穎而出。相對來講，加盟是選擇，來看看齊齊哈爾鐵鍋燉加盟排行有哪些?齊齊...
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![鹹豬腿肉燉黃豆怎麼做-鹹豬腿肉燉黃豆的做法]( "鹹豬腿肉燉黃豆怎麼做-鹹豬腿肉燉黃豆的做法")
- “在我們老家，每到春節前，家家都要醃魚醃肉，用鹹魚鹹肉煮黃豆，也是我們家鄉的一道傳統菜。也説不出有什麼好吃，只是習慣這樣做罷了。因為以前也沒有冰箱，過年時候殺的豬，撈的魚，就只能醃起來慢慢吃，或者客人來了吃。多少年形成的習慣，這就是傳統吧。”食材明細主料鹹豬腿肉（400克）黃...
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![齊齊哈爾燒烤加盟費多少]( "齊齊哈爾燒烤加盟費多少")
- 餐飲提問：齊齊哈爾燒烤加盟費多少不安份大和尚回答：據所知，齊齊哈爾烤肉的加盟費用需要從省會城市、市級城市和縣級城市來分別分析，畢竟城市的等級水平不同，所產生的加盟費用也會不同，一般來説都是從省會城市向縣級城市遞減的，下面我們從省會城市開始説起。1.省會城市省會城市齊...
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![豬後腿肉能做粉蒸肉嗎]( "豬後腿肉能做粉蒸肉嗎")
- 能。製作粉蒸肉可以選用的食材很多，五花肉、裏脊肉、豬前腿肉、豬後腿肉、雞胸肉都是可以的。粉蒸肉蒸的時間不能過久，半小時左右即可。蒸的時間過久會導致粉蒸肉變得粘連，肉變硬，從而影響食用的口感。在蒸之前要先醃製好肉，這樣蒸的時候會更入味。...
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![紅燒冬筍燜臘雞腿怎麼做-紅燒冬筍燜臘雞腿的做法]( "紅燒冬筍燜臘雞腿怎麼做-紅燒冬筍燜臘雞腿的做法")
- 食材明細主料臘雞腿（半隻）冬筍（2個）胡蘿蔔（一個）生薑（幾片）大蒜苗（適量）桂皮（適量）輔料生抽（2克）玉米油（適量）辣椒醬（2克）鹽（2克）料酒（2克）微辣（口味）燜（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）紅燒冬筍燜臘雞腿的做法步驟1、臘雞腿洗乾淨切斷。大蒜苗切段備用。生薑切片備用。2、冬筍去皮，切塊備用。胡蘿蔔去皮切...
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![豬腿肉有什麼作用-燉豬腿肉要燉多長時間]( "豬腿肉有什麼作用-燉豬腿肉要燉多長時間")
- 我們都知道，生活中有些人的胃口都是不一樣的，有的人就比較喜歡吃蔬菜，但是有一些人就會比較的喜歡吃肉，那麼喜歡吃肉的這些人，可能都會經常吃豬肉，有些人就想要問一個問題，燉豬腿肉要燉多長時間呢?一、燉豬腿肉要燉多長時間有人説我們在燉豬腿肉的時候都會將它燉兩個小時以上，因...
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![豬後腿肉可以做回鍋肉嗎]( "豬後腿肉可以做回鍋肉嗎")
- 可以。做鍋包肉選豬後腿上半部分巴掌大小的那塊肉，肉質緊緻有筋道，做出的回鍋肉肥而不膩。做回鍋肉要注意選肉、切肉、火候。切豬後腿肉要切成肥瘦層次分明，炒火鍋肉要用中火。做回鍋肉最好先將肉用鹽醃製半小時及以上，讓其入味，最後也可以澆點檸檬汁提味。...
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![豬蹄燒毛後可以直接燉嗎]( "豬蹄燒毛後可以直接燉嗎")
- 不可以。豬蹄燒毛以後，表面會有較多的雜質，需要清洗再烹飪。豬蹄指的是豬小腿，烹飪方式多樣，可以製作滷豬蹄、葱燉豬蹄、紅燒豬蹄、豬蹄瓜菇湯、大蹄扒海蔘、香辣豬蹄等。豬蹄的表面會有較多的豬毛，烹飪之前需要去掉豬毛，仔細清洗即可。製作豬蹄的時間儘量久一些，口感會更入味。...
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![豬腿骨燉土豆怎麼做-豬腿骨燉土豆的做法]( "豬腿骨燉土豆怎麼做-豬腿骨燉土豆的做法")
- “超市豬腿骨搞促銷，原先買一斤的錢能買二斤，用它來燉新鮮的土豆，肉香撲鼻，骨髓香膩，湯汁味美，土豆也散發着肉的香味，軟糯好吃。”食材明細主料豬腿骨（2斤）土豆（4個）輔料花椒（適量）大茴（適量）姜（1塊）葱（1段）調料生抽（1勺）老抽（半勺）料酒（半勺）鹽（1匙）水（2碗）鹹香（口味）燜（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）豬腿骨燉...
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味味甜
