![蛋拌豆腐的做法 【閩菜】--蛋拌豆腐 蛋拌豆腐怎麼做]( "蛋拌豆腐的做法 【閩菜】--蛋拌豆腐 蛋拌豆腐怎麼做")
- “福州菜清鮮、淡爽，偏於甜酸。講究調湯，湯鮮、味美，湯種多樣。蛋拌豆腐屬於地方特色，豆腐作為食藥兼備的食品，具有益氣、補虛等多方面的功能。雞蛋含豐富的優質蛋白，每100克雞蛋含12.7克蛋白質，兩隻雞蛋所含的蛋白質大致相當於150克魚或瘦肉的蛋白質。”食材明細主料雞蛋（2只）嫩...
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![黃瓜皮蛋拌海蜇如何做簡單又好吃]( "黃瓜皮蛋拌海蜇如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料浸泡好的海蜇絲：適量皮蛋：1個黃瓜：1根指天椒：2根蒜末：適量葱花：適量輔料鹽：適量糖：少許醋：少許香油：適量雞精：適量鮮味汁醬油：適量具體步驟1.黃瓜削去表面的刺，清水浸泡10分鐘備用；海蜇用水徹底沖洗乾淨瀝乾水分備用，皮...
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![美味蛋拌飯如何做簡單又好吃]( "美味蛋拌飯如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料米飯：20雞蛋：一個醬油：適量小麻油：適量調味料：適量輔料具體步驟1.將雞蛋放入水中，煮到水沸騰時關火。悶一分三十秒到兩分鐘。2.米飯也從鍋裏盛出。我的飯是昨晚的涼飯。所以在悶雞蛋的時候我就可以把飯放進微波...
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![拌皮蛋怎麼做-拌皮蛋的做法]( "拌皮蛋怎麼做-拌皮蛋的做法")
- 食材明細主料皮蛋（三個）輔料大蒜瓣（6個）小葱（2棵）小米辣（2個）生抽（一匙）蠔油（半匙）陳醋（一匙）香油（一匙）鹽（半小勺）糖（一小勺）雞精（適量）自制辣椒油（一勺）微辣（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）拌皮蛋的做法步驟1、原料。2、一個皮蛋切八塊，放在容器裏擺好造型，小葱切沫，小米辣切碎，大蒜搗成蒜泥放兩勺水...
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![涼拌皮蛋的做法 “涼菜”涼拌皮蛋 涼拌皮蛋怎麼做]( "涼拌皮蛋的做法 “涼菜”涼拌皮蛋 涼拌皮蛋怎麼做")
- “涼拌皮蛋大家都知道，這是一道非常普通，不能再普通的一道家常菜了，當然了，皮蛋誰都會做，只要你用對方法就能做出與眾不同的涼拌皮蛋，而且這個方法也非常的簡單易學”食材明細主料松花皮蛋（6個）輔料香菜（2顆）蒜泥（適量）香醋（2勺）香油（1勺）生抽（2勺）白糖（1勺）薑末（少許）小米辣（適量）鹽（少許）油（適量）微...
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![煎蛋拌飯的做法 煎蛋拌白金蕎米飯 煎蛋拌飯怎麼做]( "煎蛋拌飯的做法 煎蛋拌白金蕎米飯 煎蛋拌飯怎麼做")
- “生活在於創新，創新源於樂趣。白金蕎米由雁門苦蕎米和黑龍江大米配伍，雁門種植生態區，輪番種植技術，完整保留苦蕎米的營養成分，黑龍江農場地直供，當季新米，濃郁軟糯。苦蕎米和大米的融合，充分發揮其營養成分。炒米種類多樣，營養和色樣都要，享受生活帶來的樂趣。”食材明細主料白金...
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![葱拌皮蛋的做法 【山東】葱拌皮蛋 葱拌皮蛋怎麼做]( "葱拌皮蛋的做法 【山東】葱拌皮蛋 葱拌皮蛋怎麼做")
- “用幾種平常的食材搭配做的小涼菜，別有一番風味。”食材明細主料豆腐皮（半張）皮蛋（1個）葱白（適量）香菜（適量）輔料味極鮮醬油（適量）醋（適量）蠔油（適量）清淡（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）葱拌皮蛋的做法步驟1、豆腐皮洗淨切絲。2、葱白切絲。3、香菜洗淨切段。4、皮蛋去皮洗淨切塊。5、所...
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![拌雞蛋怎麼做-拌雞蛋的做法]( "拌雞蛋怎麼做-拌雞蛋的做法")
- 食材明細主料雞蛋（3個）輔料鹽（適量）味極鮮醬油（適量）香醋（適量）白糖（適量）芝麻油（適量）小米椒（適量）鹹鮮（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）拌雞蛋的做法步驟1、雞蛋煮熟後剝殼。2、用手掰成小塊放入碗中。3、葱、蒜切碎放入小碗裏、燒點熱油倒入激出香味。4、加鹽、味極鮮、醋(少許)、糖、...
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![雞蛋幹拌皮蛋的做法 【山西】雞蛋幹拌皮蛋 雞蛋幹拌皮蛋怎麼做]( "雞蛋幹拌皮蛋的做法 【山西】雞蛋幹拌皮蛋 雞蛋幹拌皮蛋怎麼做")
- “雖然皮蛋屬於含鉛食品，但是偶爾吃一吃，還覺得是美味，尤其是喜歡涼拌，這也是家庭宴席上不可缺少的一道受歡迎涼菜。最簡單的方法，我們家是加入陳醋和香油，也是很好吃的。不過做個升級版的，會更受歡迎，尤其是花生碎和蒜粒加在裏面，特別提味。還加了些雞蛋幹在裏面，口感更豐富了很多...
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![涼拌皮蛋的做法 生抽蒜泥拌皮蛋-------涼拌皮蛋 涼拌皮蛋怎麼做]( "涼拌皮蛋的做法 生抽蒜泥拌皮蛋-------涼拌皮蛋 涼拌皮蛋怎麼做")
- “如何鑑別皮蛋好壞好的皮蛋，形狀完整，呈茶青色，棕褐色半透明體。用刀切蛋黃，不沾刀或少許沾在刀刃上，蛋黃的剖面光潔。質好的皮蛋，塗料泥身完整，有撲鼻的鹼味。如果泥身嚴重脱落或有異味，則為次品，用手執蛋，另一手用食指和中指的背面敲擊，有彈性為好蛋。抓住蛋上下搖動，無響聲為好蛋...
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![皮蛋拌豆腐的做法 【皮蛋拌豆腐】 皮蛋拌豆腐怎麼做]( "皮蛋拌豆腐的做法 【皮蛋拌豆腐】 皮蛋拌豆腐怎麼做")
- 食材明細主料豆腐（一塊）皮蛋（兩個）輔料蒜末（適量）香菜末（適量）鹽（適量）雞精（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）皮蛋拌豆腐的做法步驟1、豆腐一塊，皮蛋兩個。2、豆腐切小方塊。3、放入開水中焯一分鐘。4、撈出瀝乾水分，裝碗。5、皮蛋也切小塊，與豆腐混合，撒上蒜末。6、用鹽，雞...
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![涼拌皮蛋的做法 簡單涼拌菜------涼拌皮蛋 涼拌皮蛋怎麼做]( "涼拌皮蛋的做法 簡單涼拌菜------涼拌皮蛋 涼拌皮蛋怎麼做")
- 食材明細主料皮蛋（5個）輔料青椒（半個）紅椒（半個）香葱（2根）蒜瓣（6小個）配料醋（適量）生抽（適量）香油（適量）微辣（口味）拌（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）涼拌皮蛋的做法步驟1、原料圖2、先把皮蛋涼水下鍋水開後轉小火煮20分鐘去除皮蛋特殊的味道，煮過後更好吃哈！3、皮蛋切塊，青紅椒切碎，蒜瓣、香葱切碎備有...
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![涼拌苦瓜雞蛋的做法 涼拌菜（３）涼拌苦瓜雞蛋 涼拌苦瓜雞蛋怎麼做]( "涼拌苦瓜雞蛋的做法 涼拌菜（３）涼拌苦瓜雞蛋 涼拌苦瓜雞蛋怎麼做")
- 食材明細主料苦瓜（適量）雞蛋（適量）輔料蒜（適量）生抽（適量）蠔油（適量）香油（適量）鹹鮮（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌苦瓜雞蛋的做法步驟1、苦瓜：洗淨去瓤－切成３毫米薄片－進開水中焯３０秒－過涼水－撈出擠幹水分裝盤備用。2、雞蛋：打散－油炸，邊炸邊用鏟子弄成小塊塊－盛出備用。3、生抽蒜泥：蒜一瓣－刀...
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![皮蛋拌豆腐的做法 變蛋拌豆腐 皮蛋拌豆腐怎麼做]( "皮蛋拌豆腐的做法 變蛋拌豆腐 皮蛋拌豆腐怎麼做")
- “疫情有好轉，好多省都沒增添病人，許多單位已開工，向奮戰一線的醫護人員致敬！今天繼續處理年前存貨，做一個變蛋拌豆腐，簡單易學，好吃下飯。”食材明細主料變蛋（4個）豆腐（半斤）輔料葱（半顆）姜（半塊）蒜（3個）生抽（1匙）醋（2匙）鹽（半匙）花生油（1勺）小米椒（3個）香菜（1顆）香辣（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）皮...
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![涼拌皮蛋好處多多-涼拌皮蛋拌香菜的做法]( "涼拌皮蛋好處多多-涼拌皮蛋拌香菜的做法")
- 夏天是吃涼拌菜的季節，但是有一種涼拌菜一年四季都是非常的受歡迎的，因為這道涼拌菜的功效作用比較多。那就是涼拌皮蛋，一般涼拌皮蛋肯定離不開一種配菜，那就是香菜，有了香菜的加入，一道涼拌皮蛋才有了靈魂。那麼涼拌皮蛋拌香菜怎麼做才好吃呢？一、涼拌皮蛋的營養價值皮蛋較鴨蛋...
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![蛋絲拌韭菜的做法 涼拌菜一一蛋絲拌韭菜 蛋絲拌韭菜怎麼做]( "蛋絲拌韭菜的做法 涼拌菜一一蛋絲拌韭菜 蛋絲拌韭菜怎麼做")
- “從鄉下拿了好多菜，其中之一就是韭菜。我從來就沒在菜市場買過韭菜，因為怕會打農藥。”食材明細主料韭菜（適量）雞蛋（2個）輔料鹽（適量）生抽（適量）白糖（適量）香油（適量）清淡（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蛋絲拌韭菜的做法步驟1、韭菜冼淨，燒開水焯韭菜。2、切段，放盤子裏(不用擺太整齊)3、...
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![涼拌松花蛋的做法 涼拌松花蛋--皮蛋 涼拌松花蛋怎麼做]( "涼拌松花蛋的做法 涼拌松花蛋--皮蛋 涼拌松花蛋怎麼做")
- “今天突發奇想想吃松花蛋就買了2個。蘸醋還蠻好吃的松花蛋較鴨蛋含更多礦物質,脂肪和總熱量卻稍有下降,它能刺激消化器官,增進食慾,促進營養的消化吸收,中和胃酸,清涼,降壓。”食材明細主料松花蛋（適量）大蒜（適量）輔料醋（適量）蒜香（口味）調味（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌松花蛋的...
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![蛋皮拌芹菜的做法 #雞蛋美食#蛋皮拌芹菜 蛋皮拌芹菜怎麼做]( "蛋皮拌芹菜的做法 #雞蛋美食#蛋皮拌芹菜 蛋皮拌芹菜怎麼做")
- “之前在飯店吃熗拌西芹，喜歡那綠綠的脆脆的芹。單位同事好幾人都念念不忘n年前一位現已退休的老同事給大家做的蛋皮拌芹菜。試做了好幾次了，似乎還一直沒達到人家的那個味道。好吧，家人説好吃就好了。。。”食材明細主料芹菜（1棵）雞蛋（2個）輔料蒜（3瓣）鹽（一小勺）味精（半小勺）辣椒油（一...
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![拌鵝蛋怎麼做-拌鵝蛋的做法]( "拌鵝蛋怎麼做-拌鵝蛋的做法")
- “鵝蛋平時在菜場很難看到，年前去菜場正好看到了，我特意買了點，因為我侄女剛好懷孕了，特意給她送了點過去，我們自己家也留了幾個嚐嚐，今天的做法最簡單就是把鵝蛋煮熟後，用醬汁拌一下，就挺好吃的。”食材明細主料鵝蛋（2個）輔料調和油（適量）香辣沙拉汁（2勺）葱花（少許）蒜瓣（1個）紅椒粒（少許）其...
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![蛋皮拌蟹味菇的做法 “涼拌菜”蛋皮拌蟹味菇 蛋皮拌蟹味菇怎麼做]( "蛋皮拌蟹味菇的做法 “涼拌菜”蛋皮拌蟹味菇 蛋皮拌蟹味菇怎麼做")
- “懶得備主食，做這菜就是作為一餐來的，所以放了兩個烏雞蛋。”食材明細主料蟹味菇（100g）烏雞蛋（2個）輔料黃瓜（80g）食用油（半匙）調料紅杭椒（1個）食鹽（1.5g）生抽（5g）陳醋（5g）雞精（1g）大蒜（幾瓣）蒜香（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蛋皮拌蟹味菇的做法步驟1、蟹味菇洗淨。2、冷水下鍋焯水。3、開鍋煮...
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![蛋皮拌綠豆芽的做法 “雞蛋”蛋皮拌綠豆芽 蛋皮拌綠豆芽怎麼做]( "蛋皮拌綠豆芽的做法 “雞蛋”蛋皮拌綠豆芽 蛋皮拌綠豆芽怎麼做")
- “綠豆芽低卡且消暑，是很好的瘦身食物。搭配雞蛋，再放點芝麻醬，營養就全了。”食材明細主料綠豆芽（250g）烏雞蛋（2個）輔料食用油（半匙）調料芝麻醬（半匙）大蒜（幾瓣）食鹽（1.5g）雞精（1g）生抽（8g）醋（5g）其他（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蛋皮拌綠豆芽的做法步驟1、綠豆芽洗淨。2、鍋燒開水。3、放豆...
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![涼拌皮蛋的做法 #團圓飯#涼拌皮蛋 涼拌皮蛋怎麼做]( "涼拌皮蛋的做法 #團圓飯#涼拌皮蛋 涼拌皮蛋怎麼做")
- 食材明細主料皮蛋（適量）輔料油（適量）姜（適量）葱（適量）鹽（適量）辣椒（適量）蒜（適量）中辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）涼拌皮蛋的做法步驟1、皮蛋三個。2、去皮，切成一瓣一瓣的。然後再碟子裏。3、姜蒜。葱頭切小。放入碗裏備用。4、然後放鹽。放辣椒油裏的辣椒。不用油。5、起鍋熱油。6、...
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![尖椒拌變蛋的做法 涼拌菜:尖椒拌變蛋 尖椒拌變蛋怎麼做]( "尖椒拌變蛋的做法 涼拌菜:尖椒拌變蛋 尖椒拌變蛋怎麼做")
- “造型美觀，變蛋香辣美味。”食材明細主料變蛋（適量）尖椒（2個）西紅柿（一片）輔料鹽（適量）生抽（適量）陳醋（適量）香油（適量）辣椒油（適量）酸辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）尖椒拌變蛋的做法步驟1、變蛋4個。2、剝皮洗淨。3、一個變蛋切4個。4、擺盤。5、尖椒切小圈，西紅柿切小丁。適量鹽，生抽，陳...
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![家常葱香拌鵝蛋-葱香拌鵝蛋]( "家常葱香拌鵝蛋-葱香拌鵝蛋")
- “家常葱香拌鵝蛋，鹹香適口，葱香味十足，營養美味！”食材明細主料鵝蛋（三個）輔料小葱（適量）香油（適量）鹽（適量）蠔油（適量）生抽（適量）味素（適量）辣椒油（適量）香菜（適量）胡蘿蔔（適量）鹹香（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）家常葱香拌鵝蛋的做法步驟1、成品圖！2、鵝蛋三個洗乾淨，鍋裏適量水，煮熟備用！3、鵝蛋...
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![涼拌豆腐雞蛋的做法 涼拌菜（７）涼拌豆腐雞蛋 涼拌豆腐雞蛋怎麼做]( "涼拌豆腐雞蛋的做法 涼拌菜（７）涼拌豆腐雞蛋 涼拌豆腐雞蛋怎麼做")
- “這兩天天比較熱，突然愛上了涼菜！哈哈”食材明細主料豆腐（６兩）雞蛋（２枚）輔料香菇（１朵）配料蒜（２瓣）生抽（１勺）蠔油（半勺）花椒（１０粒）幹辣椒（２個）香葱（３根）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌豆腐雞蛋的做法步驟1、豆腐：切成１ｃｍ厚的大片，放進開水鍋中煮３分鐘－撈出過冷水－用手醬豆腐攥碎成葡萄大的塊（如圖）。香菇：...
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味味甜
