- “是因為形狀像盾牌所以起名叫羅馬盾牌,和羅馬沒有太大直接關係,但是我們最關注的,是它酥脆,清甜的口感,微香,迷人的氣息。”食材明細外圈黃油(75克)糖粉(75克)蛋白(65克)低筋麪粉(200克)餡料細砂糖(40克)液態黃油(40克)麥芽糖(35克)杏仁片(50克)奶香(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)羅馬盾牌餅...
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- 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘羅馬盾牌餅乾味道不錯哦,吃起來特別的好吃,而且炒起來的樣子也是特別的好看,可以説是好看又好吃的哦,自己家裏做一盤的話還是特別厲害的時候而且也是一個比較好吃的餅乾哦,應該會特別的受歡迎,什麼樣子的人才能...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料黃油:70細砂糖:10麪粉:150糖粉:30泡打粉:1/4茶匙蛋清:2個輔料杏仁碎:50糖漿:40具體步驟1.1.將軟化黃油70克、糖粉30克和細砂糖10克放入料理盆中,用手動打蛋器,或電動的低檔略微打散。注:不要打過分,打鬆散就好,打...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料黃油:55蛋清:30糖粉:60低筋麪粉:75輔料水麥芽糖:25瓜子仁:35具體步驟1.餅乾原料:黃油35克糖粉40克蛋清30克低筋麪粉75克2.黃油切塊室温軟化,用打蛋器打散3.加入40克糖粉,攪拌均勻後打發的更細密些4.分次加入蛋...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料低筋麪粉:75輔料杏仁粒:35黃油:55蛋清:30糖粉:65水麥芽:25具體步驟1.先將餅乾原料的35克黃油室温軟化用打蛋器打散後加入40克糖粉拌勻打發;2.分幾次加入蛋清拌勻;3.先篩入低粉。4.然後拌勻,5.裝入裱花袋備用;6....
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料黃油:35糖粉:40蛋清:30低筋麪粉:75輔料麥芽糖:25杏仁片:35具體步驟1.將軟化的35克黃油打散。2.打散的黃油中放入40克糖粉攪拌均勻。3.分次加入30克的蛋清打勻,每次都要讓蛋清與黃油充分混合後再加入下一次。...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料黃油:35g蛋清:30g低筋麪粉:75g杏仁片:35g麥芽糖:25g糖粉:40g輔料具體步驟1.黃油軟化後用打蛋器將其打散,然後加入糖粉打勻2.然後分次加入蛋清,攪打均勻,每次攪打均勻後再加下一次3.最後篩入低粉拌勻4.找一個6...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料蛋白:30低筋麪粉:75黃油:35糖粉:40輔料瓜子仁:35麥芽糖:25具體步驟1.把35克軟化的黃油打至顏色變淡,體積變大2.加入35克糖粉打勻3.分三次加入蛋白打勻4.篩入低粉拌勻5.把拌勻的麪糊裝入裱花袋,在不粘烤盤上畫...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料黃油:35蛋清:30糖粉:40低筋麪粉:75輔料杏仁片:35麥芽糖:25具體步驟1.準備好餅乾所需食材。2.將35克黃油切小塊,室温軟化後,用打蛋器略微打散3.加入40克的糖粉,攪拌均勻。4.分次加入30克的蛋清攪拌均勻,每次加蛋...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料白砂糖:40黃油:35蛋清:30低筋麪粉:75輔料杏仁片:35綿白糖:25水飴:25具體步驟1.將35克黃油切小塊,室温軟化後,用打蛋器略微打散2.加入40克的糖粉,攪拌均勻。3.分次加入30克的蛋清攪拌均勻4.每次加蛋清的時候,一定...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料低筋麪粉:100蛋清:1個黃油:50糖粉:40輔料麥芽糖:30杏仁片:20具體步驟1.黃油50g軟化加糖粉50g打發,一般我不喜歡等,黃油微波爐叮20秒一樣打發哈2.蛋白分少量多次加入,每次加入都充分打蓬鬆3.蛋白分少量多次加入...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料黃油:35低筋麪粉:75糖粉:40蛋清:30輔料杏仁片:35麥芽糖:25具體步驟1.將35克黃油切小塊,室温軟化後,加入糖粉;用打蛋器略微打散;2.分次加入30克的蛋清攪拌均勻,攪拌均勻後再加入下一批蛋清攪拌,最後攪拌好的狀態是...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料黃油:35蛋白:30鹽:1低筋麪粉:75糖粉:40輔料麥芽糖:25杏仁片:35具體步驟1.35克軟化的黃油加入糖粉40克。2.用手動打蛋器打至順滑,蓬鬆狀態。3.分3次加入蛋白,每次都需要攪拌均勻後再加入下一次。4.攪拌好的狀態...
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- 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘今天給大家介紹的是這道比較奇特的奇特的羅馬盾牌餅乾,餅乾應該是小孩子的最愛吧,我記得我小的時候是最喜歡吃餅乾的啦。餅乾真的是特別好吃的哦,但是那個時候還沒有這個叫羅馬盾牌餅乾,今天我就教大家怎麼做...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時主料蛋清:30黃油:35糖粉:40低筋麪粉:75輔料水怡:25花生仁:25白芝麻:10具體步驟1.黃油切小塊,室温軟化。2.用打蛋器將軟化的黃油打散。3.加入糖粉,攪拌均勻。4.分3次加入蛋清攪拌均勻,蛋清和打好的黃油糖粉充份融合後...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料糖粉:40蛋液:15低筋麪粉:75牛奶:15黃油:35鹽:2輔料砂糖:40水:40杏仁片:30具體步驟1.先做杏仁餡,砂糖和水放在不鏽鋼盆中,用電磁爐慢火煮到變稠,就加黃油和杏仁片拌勻備用。2.然後將黃油和糖粉攪拌均勻。3.加入蛋...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料黃油:35蛋清:30低筋麪粉:75糖粉:40輔料麥芽糖:25杏仁片:35具體步驟1.準備好材料。2.35克的黃油切小塊,室温軟化後打散。3.加入40克糖粉。4.打至到顏色發白。5.分3次加入蛋清。每次加蛋清的時候,一定要把蛋清...
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- 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料糖粉:70土雞蛋:2只低筋麪粉:150黃油:70輔料麥芽糖:25杏仁片:70具體步驟1.黃油室温軟化加糖粉2.打發至顏色發白3.分次加入雞蛋液,攪打均勻4.篩入低筋麪粉5.拌成濕軟的曲奇麪糊6.將麪糊裝裱花袋備用,我用的八齒...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料黃油:55低筋麪粉:75糖粉:40輔料麥芽糖:25杏仁片:35蛋清:30具體步驟1.黃油20克、麥芽糖25克加入鍋中隔熱水融化2.加入糖粉20克攪拌均勻3.加入杏仁片30克拌均(注意翻拌的時候不要把杏仁片切碎了)4.拌好的內餡放...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘製作一份酥脆的羅馬盾牌餅乾,材料簡單,製作工藝不復雜,花費的時間也是相當的短呢!擁有可愛外表的羅馬盾牌餅乾,能夠很容易的挑起小朋友們的食慾,很受小朋友們的喜愛而且,自己親自動手做的餅乾,不僅心意滿滿,還很安...
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- 食材明細餅乾原料黃油(50克)糖粉(20克)蛋白(3克)低粉(100克)餡料原料黃油(30克)麥芽糖(30克)杏仁片(20克)奶香(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)羅馬盾牌的做法步驟1、黃油、麥芽糖、糖粉,加入鍋中小火融化。2、加入杏仁片。3、翻拌均勻,備用。(注意翻拌的時候不要把杏仁片切碎了)4、黃油室温...
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- “羅馬盾牌,是特別美味的一款小餅乾。初次聽到這名字覺得很新奇,以為是有什麼典故,但卻沒有查到什麼詳細信息,貌似和羅馬並沒有什麼關係,好像也只是因為它形似盾牌,所以才被稱為羅馬盾牌餅乾吧。。。材料:餅乾:黃油35g,糖粉40g,蛋清30g,低筋麪粉60g,可可粉15g餡料:黃油20g,糖粉25g,水飴2...
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- “餅乾的鬆脆搭配杏仁的內心,外觀上就有着令人無法轉移的焦點,當然,你也可以任性搭配,用花生仁、瓜子仁等等,也可以做成各種口味,抹茶味,可可味。”食材明細主料黃油(50g)低筋麪粉(90g)糖粉(35g)蛋白(30g)杏仁片(25g)輔料黃油(20g)糖粉(20g)麥芽糖(28g)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)羅馬盾牌...
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- 食材明細主料黃油(50克)細砂糖(25克)低筋麪粉(90克)蛋白(1個)輔料麥芽糖(30克)杏仁片(30克)黃油(30克)細砂糖(15克)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)普通(難度)羅馬盾餅乾的做法步驟1、黃油室温軟化,加入細砂糖,用攪打工具攪打均勻;2、加入蛋白攪打均勻,這個過程會比較難融合,攪打均勻即可,不需要完全...
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- “這個規整的形狀,再叫做羅馬盾牌似乎有些牽強了?不過沒關係,左右都是那個做法。。。材料:餅乾:黃油70g,糖粉80g,蛋清55g,低筋麪粉135g餡料:黃油20g,糖粉25g,水飴25g,杏仁片35g”食材明細主料黃油(70g)糖粉(80g)蛋清(55g)低筋麪粉(135g)輔料黃油(20g)糖粉(25g)水飴(25g)杏仁片(35g)甜味(口味)烤(工藝)一小...
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