- 食材明細主料豬手(2只)黃豆(50克)輔料油(適量)黃酒(適量)鹽(適量)冰糖(適量)老抽(適量)桂皮茴香(適量)生抽(適量)姜(適量)小紅椒(適量)微辣(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)黃豆燒豬手的做法步驟1、黃豆浸泡洗淨,豬手切塊過水洗淨。2、起油鍋加熱,放入小紅椒煸。3、放入豬手煸炒。4、倒入黃酒炒勻。5...
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- 食材明細主料豬腳(適量)黃豆(適量)輔料姜(適量)八角(適量)香葉(適量)生抽(適量)老抽(適量)鹽(適量)原味(口味)未知(難度)紅燒豬蹄黃豆的做法步驟1、豬腳洗淨。黃豆提前泡半天2、豬腳焯水。焯水加料酒和薑片3、鍋裏倒油,小火把冰糖炒出黃色4、準備香葉花椒八角等大料5、豬腳皮朝下煎金黃,倒入姜...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料豬蹄:400黃豆:200輔料料酒:適量大料:適量鹽:適量枸杞:適量具體步驟1.黃豆洗淨後,用清水浸泡放冰箱裏存1夜。用之前,再次沖洗乾淨瀝乾備用。2.將豬蹄子剁開3.洗淨後的豬蹄塊放入鍋中,一次性倒入清水4.大火煮開5...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料黃豆:150豬蹄:1000輔料八角:2顆老抽:少許大葱:50桂皮:8生抽:80蠔油:45精鹽:少許花生油:少許姜:30花椒:20粒香葉:8片料酒:60綿白糖:15具體步驟1.黃豆洗淨,用清水浸泡30分鐘。2.2只豬蹄洗淨,每隻斬成6塊,用清水浸泡30分鐘...
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- “生活可以將就,生活也可以講究!同理,做菜可以將就,做菜也可以講究!把菜做的細緻些,精緻些,美味些,也是對家人的一份心意!這份心意,對家人而言是一種簡單的幸福!黃豆和豬手,家常的食材,隨時互配在一起,經典的那麼一搭,就勾起了很多塵封的記憶!我對這道菜是懷舊的,那是我兒時家裏的一道大菜...
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- 食材明細主料豬手(1只)黃豆(100克)輔料鹽(少許)黃酒(少許)姜(少許)鹹鮮(口味)煲(工藝)數小時(耗時)普通(難度)黃豆豬手湯的做法步驟1、所有食材2、豬手洗淨過水,黃豆洗淨浸泡3、鍋中放水,放入豬手4、放入黃豆5、放入少許姜6、再放少許黃酒7、電飯煲按煮湯鍵至到嗚叫保温8、最後放少許鹽即可...
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- “今兒立冬了,這以後天氣會越來越冷,天冷消耗的熱量多,立冬補冬,要適當的進補,家裏倆兒子樂壞了,就愛吃肉。常吃些雞魚、瘦肉、牛羊肉什麼的,強健身體又耐寒。今兒美食的主要食材是黃魚。早上送完孩子,老公在超市買回三條黃魚,這魚好吃,刺少肉嫩,老人和孩子更是喜愛。這次用了我家最...
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- “黃豆燉豬手,很常見了,我加了些銀耳下去,味兒更香,湯也不油膩。再把那些黃豆加點紅、青椒丁拌了一下,又是小菜一碟呢。”食材明細主料豬手(一隻)輔料黃豆(適量)銀耳(適量)枸杞(適量)配料鹽(適量)白醋(適量)原味(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)黃豆銀耳豬手湯的做法步驟1、準備好的黃豆。2、...
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- “豬耳豆也叫扁豆、豬耳朵豆角等。可以燉、燒、燜,也可以切絲炒、熗拌。即可以素炒,也可以和肉類搭配烹製。我比較喜歡的素制,特別是和黃豆醬搭配,濃郁的醬香味非常誘人。”食材明細主料豬耳朵豆角(500克)黃豆醬(20克)輔料油(適量)鹽(適量)味精(適量)葱(少許)醬香(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡...
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- 食材明細主料豬爪(600克)芝麻(20克)啤酒(兩瓶)輔料八角(六個)老薑(一大塊)葱(適量)花椒(適量)老抽(三茶匙)鹽(一茶匙)雞粉(半茶匙)辣椒段(一小把)辣椒粉(一茶匙)料酒(三茶匙)蒜頭(一小把)中辣(口味)燉(工藝)數小時(耗時)高級(難度)家常脆皮豬手的做法步驟1、豬爪子洗淨,用冷水浸泡。2、加入三茶匙黃酒,五片姜焯...
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- “客家菜黃豆燜豬肉冬季進補的美味佳餚,補鈣養顏黃豆被稱為軟黃金,植物蛋白,大豆卵磷脂,多重氨基酸,食補佳品和豬肉搭配在一起,軟糯又營養的超級美味!黃豆有幾種方法可以做的軟糯米1、燉煮的時間長些,靠火力時間來煮爛(黃豆燉豬蹄時可以用這個方法)。2、隔夜泡好黃豆3、黃豆先炒下...
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- “豬蹄富含膠原蛋白,它在烹調過程中會被轉化成明膠,經常吃可有效地改善機體生理功能和皮膚的儲水功能,使細胞水潤飽滿,防止皮膚過早褶皺,延緩皮膚的衰老過程。黃豆裏含有大豆異黃酮,這種植物雌激素就有很好的美白肌膚,改善皮膚的作用。豬蹄配黃豆,自古是豐胸聖品,還能使產婦下奶,我...
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- “特富龍好煮義鏈接:_”食材明細主料豬手(2只)黃豆(50G)山藥(1根)輔料姜(3片)配料鹽(適量)鹹鮮(口味)煲(工藝)一小時(耗時)普通(難度)山藥黃豆煲豬手的做法步驟1、購買豬手時,可以讓售貨人員幫你把豬手斬成小段。洗淨後,放入瓦罐2、緊接着放入薑片3、倒入六碗清水,平時家用碗就可以4、煮沸後,撇...
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- 食材明細主料豬蹄(適量)輔料香葉(兩片)姜(三片)蒜頭(兩個)八角(五小個)冰糖(十二顆)生抽(適量)老抽(適量)啤酒(一瓶)鹽(兩滿茶匙)雞精(適量)蒜香(口味)燜(工藝)數小時(耗時)高級(難度)家常紅燒豬蹄的做法步驟1、豬蹄適量。2、適量水燒開,倒入豬蹄。3、水再次開後,放適量料酒,繼續煮五分鐘。4、倒出來洗淨浮...
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- 準備時間:無    烹飪時間:25分鐘主料豬手:500輔料花椒粉:少許花生油:少許鹽:適量料酒:適量姜:少許黃豆:適量蒜:少許雞精:少許滷水:適量具體步驟1.豬手洗乾淨砍好放姜準備好材料2.倒進鍋膽內把所有調料加入拌均勻醃製10分鐘3.黃豆需要浸泡20-30分鐘,不用...
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- 食材明細主料豬手(1只)黃豆(200g)輔料幹辣椒(半碗)小米辣(4個)小黃姜(1塊)大蒜(3瓣)香葉(5片)八角(4個)桂皮(1塊)調料生抽(2勺)老抽(1勺)料酒(1勺)蠔油(1勺)紅油辣椒醬(2勺)豆瓣醬(1勺)胡椒粉(適量)花椒粉(適量)鹽(適量)清水(適量)麻辣(口味)燜(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)砂鍋豬手燜黃豆的做法步驟1、豬手洗淨備用。2...
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- “老家拿來的豬腳,正好碰上買了土豆,他倆就在中火慢燉下擦出了火花。土豆含有豐富的抗消化澱粉,在體內消化吸收和進入血液都較緩慢,其性質類似溶解性纖維,可以增加飽腹感,有一定的減肥功效。豬腳還有豐富的膠原蛋白,在烹調過程中可轉化成明膠、它能結合許多水,有效改善機體生理功...
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- “@李文亮先生,我做了道圓滿的菜,斟了杯敬意的酒,祝您元宵快樂今天是元宵節,祝大家節日快樂。同時,一位值得尊敬的醫者——李文亮先生終於卸下了救死扶傷的重擔,離開了他試圖拯救的地球,去了沒有苦痛和疲憊的天堂。我做了道圓滿的菜,斟了杯敬意的酒,遙祝先生元宵快樂,長鞠及地感謝...
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- “很適合秋天喝的一道清甜潤燥美服湯水”食材明細主料豬手(半隻)黃豆(1把)雪梨(1個)輔料姜(3片)紅棗(8個)醋(少許)鹽(少許)清淡(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)雪梨黃豆豬手湯的做法步驟1、黃豆洗淨加水用壓力鍋壓爛備用2、豬手去除雜毛斬塊,飛水洗淨,放入電飯鍋內3、雪梨洗淨切塊(不用去皮),...
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- 食材明細主料黃豆(適量)豬手(適量)輔料姜(適量)八角(適量)花椒(適量)桂皮(適量)香葉(適量)生抽(適量)老抽(適量)幹辣椒(適量)冰糖(適量)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)黃豆燜豬手的做法步驟1、豬手飛水。2、材料如下。3、放入鍋中煮10分鐘。4、放入冰糖。5、放入豬手。6、分別放入...
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- “女同胞的最愛”食材明細主料豬前腿(500克)小米椒(適量)桂皮(適量)香葉(適量)輔料黃豆(50克)豆瓣醬(適量)大料(三支)大葱(二小根)微辣(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)黃豆燉豬手的做法步驟1、主材2、輔料3、輔料預處理4、將大豆預先泡三個小時5、豬手冷水下鍋6、血沫處理乾淨7、輔料煸炒8...
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- 食材明細主料豬尾巴(兩根)黃豆(一把)八角(兩粒)老薑(兩片)輔料鹽(3克)老抽(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)黃豆燒豬尾的做法步驟1、豬尾巴兩根清洗乾淨剁成小節。2、入開水焯燙3分鐘。3、黃豆提前半天泡發,清洗乾淨放煮鍋加足量水,再放兩粒八角,水開後再煮半小時。4、豬...
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- “呵呵,喜歡豬手,喜歡那黃豆,帶着寶寶一起,人手一個,一起吃,幸福就是這麼的簡單”食材明細主料豬手(一個)輔料黃豆(適量)配料香葉(適量)桂皮(適量)八角(適量)鹽(適量)糖(適量)老抽(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)醬香黃豆燜豬手的做法步驟1、豬手先焯一下水,將血腥洗乾淨,備用。2、然後將...
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- “豬手燜黃豆”食材明細主料豬手(1個)黃豆(150克)蠔油(3勺)生抽(3勺)老薑(1小塊)香菜(適量)輔料鹽(適量)其他(口味)燜(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)豬手燜黃豆的做法步驟1、準備好所需要的材料,豬手清洗乾淨備用,香菜去掉根部,洗乾淨備用。2、把準備好的黃豆挑去壞的,提前把黃豆清洗一下,浸泡至黃豆...
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- “這是四川人民很喜歡的一道硬菜,豬蹄Q彈,黃豆軟糯。黃豆和豬蹄很配,無論是紅燒還是清燉,兩者都能互相成全。冬日養顏菜,動手做起來。”食材明細主料豬蹄(兩個)幹黃豆(250克)輔料生薑(1塊)冰糖(1塊)花生油(30g)三奈(4塊)八角(2個)香葉(4片)草果(1個)調料醬油(1匙)料酒(1匙)鹽(適量)雞精味精(少許)紅油豆...
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