- “在北方的日常主食裏,吃餡兒佔了很大一部分,其中以包子,餃子,餡兒餅等最為常見,也有很多人喜歡蒸制的麪食,蒸餃,肉龍……我今天分享的也是一道蒸制面食,我叫它素菜卷,用胡蘿蔔,雞蛋,木耳,白菜做的餡料,一點肉都不放,吃起來卻比肉還香,而且這次依舊是懶人做法,買三塊錢的餃子皮,連揉麪的功...
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- “包菜的水分含量很高,而熱量很低,是減肥之佳品。包菜雞肉卷~這是一道製作簡單,但非常營養健康這款菜餚真的是高蛋白低脂肪,是減肥的最佳美食。”食材明細主料雞胸肉(2塊)包菜(1個)黃瓜(2個)輔料薑片(10塊)調料孜然粉(1勺)花椒粉(1勺)辣椒粉(1勺)生抽(1勺)蠔油(1勺)醋(1勺)熟白芝麻(適量)清淡(口味)煮(...
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- “這個方子來自妃娟的美味糕點新主張。本來是想先做她的普通版蛋卷的,後來一轉念,決定先做這個加映的低脂蛋卷。因為實在不想家人吃油分太重的點心。如果先嚐試了多油的,這個低脂的只怕就不被接受了。原方的40克糖也被我減到了30克,其實是33克,多3克就多3克吧,懶得減出來了。應...
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- 滷肉卷顧名思義就是以滷肉為主料配上蔬菜和醬料,用薄餅卷至而成,當然不僅僅可以卷滷肉,現在很多商家都經過自己的創新與改良,也可以捲上雞柳,牛排,火腿腸等肉類,醬料上也可以有多種選擇,番茄醬,辣醬,排骨醬等。不同的商家有着自己不同的製作方法與改良,當然要想吃最經典的還是要卷滷...
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- 食材明細主料素餃子(適量)輔料雞蛋(一個)西蘭花(適量)小番茄(適量)調料胡椒粉(適量)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)低脂素餃時蔬餐的做法步驟1、小番茄和西蘭花備用。2、素餃子備用。3、小番茄改刀,雞蛋提前蒸好。4、西蘭花用鹽水浸泡一會兒沖洗乾淨。5、餃子入開水鍋中煮熟。6、...
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- 不要以為泡菜就是韓國的專屬,其實中國的泡菜歷史久遠,詩經中就已經提到過泡菜。世界上很多地區都有泡菜的影子,但是各地的泡菜有所不同,即使是在中國,也有不同的泡菜做法。今天小編就給大家介紹一種正宗的泡菜做法以及做泡菜的注意事項。一、怎樣泡菜最好吃1、用鮮花椒可以幫...
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- “非常時期,看見綠色的蔬菜格外美麗!兒子愛吃油麥菜,今就來一款:低脂油麥菜,美美的口感很贊哦!”食材明細主料油麥菜(適量)蒜(適量)葱(適量)紅辣椒(適量)輔料油(適量)鹽(適量)蠔油(適量)蒜香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)低脂油麥菜的做法步驟1、葱蒜紅辣椒備用。2、油麥菜備用。3、油麥菜洗...
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- 食材明細主料雞蛋(兩個)黃瓜(一根)蝦仁(適量)輔料洋葱(適量)香菜(適量)蒜(適量)調料鹽(適量)核桃油(適量)蠔油(適量)醬油(適量)油潑辣子(適量)醋(適量)開水(適量)酸辣(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)低脂拌菜的做法步驟1、兩個雞蛋準備就緒。2、香菜,大蒜,黃瓜準備就緒。3、蝦仁處理乾淨備用。4、洋葱和...
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- “減脂好幫手。”食材明細主料王后全麥麪粉(200克)鹽(2克)開水(150克)輔料生菜(適量)低脂辣椒醬或者沙拉醬(適量)雞胸肉(適量)其他(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)低脂全麥雞肉捲餅的做法步驟1、材料備齊,水燒開!2、王后全麥粉,鹽混合後加入開水。3、放入ACA廚師機中開始揉麪。4、揉到光滑...
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- “今天跟大家分享一款無油小烙餅,2分鐘一張又快又省事,一日三餐都能食用;現烙或者烙至5成熟後冷凍保存,食用前再加熱也很方便。這餅是用中筋麪粉烙的,換成全麥粉、雜糧粉老有新意。配菜一年四季隨時變換,而所用的照燒青花魚和鹽烤青花魚在7-ELEVEN就能買到,無骨無刺,肉嫩味香,豐富...
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- 我們經常在一些外賣軟件或者是街上的小吃店裏看到黃燜雞,這一道美食可是佔據了我們味蕾的大部分時間。但是,每一家店製作出來的黃燜雞都有所不同,而且大家所用的配料都會出現一定的差別。那麼黃燜雞最正宗的做法是什麼?接下來就由小編為大家講述一下黃燜雞的做法最正宗的做...
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- “還是低脂蛋卷的配方,加一點芝麻。把黃油換做了花生油。因為氣温比較低,上次的黃油麪糊到了後來感覺就沒有剛調好時那樣容易流動了。換成植物油,流動性應該會強一點吧。還是一個蛋,卻比上次的要小一點,正好是原方的量”食材明細主料花生油(25克)糖粉(30克)低筋粉(50克)雞蛋(1個)輔料...
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- “今天我分享這道素炒蕎麥麪,製作簡單,營養美味,一日三餐均可食用。母親節,親手給媽媽一份低脂低鹽、健康營養的素炒麪吧~”食材明細主料蕎麥麪(1把)圓白菜(1塊)胡蘿蔔(半根)輔料小葱(1棵)油(少許)調料薄鹽味極鮮特級醬油(15克)鹽(1克)清淡(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)低脂美味的素炒蕎麥...
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- 餐飲提問:冒菜哪家最正宗?ai就ai718回答:冒菜店的投資者都是剛剛做生意的吧,很多人也是跟你一樣在瞭解正宗冒菜哪家比較好,重慶成都那一片的冒菜品牌我覺得是比較正宗的,畢竟有很多是老字號的嘛,有些皇朝御冒菜連鎖店,他們在這一片的加盟成本應該是三十幾分就可以搞定的。...
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- “把妃娟的低脂蛋卷拿來反覆折騰。雖然她的香酥蛋卷很受推崇,但,既然低脂蛋卷能夠被接受,就別搞那多油的了。只不過,感覺她的低脂蛋卷麪糊太稠,即使是換了花生油,避免了黃油因氣温過低而凝固的因素也還是如此。在印象中,街上做蛋卷的麪糊應該是很稀的。這一次就嘗試着加了一個蛋...
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- 四川。酸菜因為地區的原因,各個地區的口感又可以分為四川酸菜、雲南酸菜、東北酸菜、貴州酸菜等。但是四川酸菜最正宗,四川酸菜又稱泡酸菜,口感鹹酸脆香、香味濃郁、去膩開胃。酸菜食用前需要煮久點使其煮熟透了,因為酸菜在醃製的過程中容易滋生細菌,煮之前要清洗乾淨。...
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- 食材明細主料西葫蘆(1個)餛飩皮(若干)輔料雞蛋(2個)木耳(適量)蝦皮(適量)調料鹽(適量)雞精(適量)五香粉(適量)白胡椒粉(適量)蠔油(1匙)清水(少許)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)低脂蔬菜卷的做法步驟1、先把木耳泡在一邊,然後準備一個西葫蘆,切絲(還可以加入胡蘿蔔絲哈)。2、加鹽,醃10-20分鐘,用手...
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- 食材明細主料雞肉(1/4只)蝦(100g)蓮藕(200g)金針菇(100g)香菇(100g)香菜(少許)檸檬(1個)調料陳醋(6勺)糖(1勺)生抽(6勺)蠔油(1勺)香油(1勺)白開水(適量)酸辣(口味)拌(工藝)數小時(耗時)普通(難度)低脂撈汁菜的做法步驟1、藕切片,菇切花刀。2、水燒開,所有蔬菜煮熟後撈起備用。3、蝦去頭,過水煮熟撈起。4、撈汁...
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- “今來一款低脂素菜,愛美的小姐姐吃起來哦!”食材明細主料娃娃菜(適量)番茄(適量)香菇(適量)葱(適量)輔料水(適量)鹽(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)低脂娃娃菜的做法步驟1、所需食材準備就緒。2、娃娃菜改刀。3、香菇番茄改刀。4、香菇放入沸水中。5、放入番茄。6、依次加入娃...
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- “蘭州涼麪譽滿西北,小時候,每到初夏時分,蘭州大小牛肉麪館紛紛開售涼麪,涼麪及調料一般都放在一個大玻璃櫃中,玻璃櫃的一面釘着紗簾乾淨衞生,顧客便隔着玻璃觀賞師傅用一個加長調羹飛快的在已澆上滷的涼麪上調入各種調料,有芝麻醬、芥末、蒜汁、辣椒油、醋等,蘭州涼麪直截了當的...
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- “春天的野薺菜又鮮又嫩,今天用它做了素春捲,鮮香可口”食材明細主料薺菜(150g)胡蘿蔔(1根)雞蛋(3個)餃子皮(適量)輔料小米辣(1個)調料鹽(2g)五香粉(2g)雞精(2g)蠔油(1勺)醋(2勺)原釀醬油(1勺)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)薺菜雞蛋素春捲的做法步驟1、先來準備食材,薺菜去根清洗乾淨,胡蘿蔔切...
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- 自從在市場上推出以來,冒菜因其獨特的味道,豐富的菜品,吸引了大批吃貨的關注,慢慢在餐飲的市場站穩了腳跟。慢慢的也越來越多的投資者們把投資目光轉向過來,但是卻不知道如何選擇。那麼,今天我們就一起來看看哪裏的冒菜最正宗吧。哪裏的冒菜最正宗1.黃手藝冒菜黃手藝冒菜在傳承...
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- 食材明細主料胡蘿蔔(適量)菠菜(適量)包菜(適量)輔料蒜(適量)調料香油(適量)鹽(適量)醬油(適量)醋(適量)蒜香(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)低脂拌蔬菜的做法步驟1、包菜準備就緒。2、菠菜和胡蘿蔔洗淨備用。3、包菜和胡蘿蔔切絲。4、鍋中入水煮沸放入包菜汆燙。5、繼續胡蘿蔔汆燙。6、菠菜...
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- 食材明細主料豆腐(6片)南瓜(三塊)西蘭花(五朵)香菇(2個)山藥(一節)雞蛋(一個)輔料菠菜(兩棵)火龍果(5分之1個)清淡(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)全素低脂早餐的做法步驟1、山藥南瓜雞蛋,一睜眼就放入蒸鍋~然後可以去洗漱啦。我是前一天晚上準備好食材的,洗乾淨,用保鮮膜裹起來,放入冰箱。2、這...
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- “最近瘦了幾斤,努力堅持✊今來一款:低脂菜花,好吃無負擔,操作零失敗。”食材明細主料菜花(適量)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)輔料油(適量)鹽(適量)五香粉(適量)醬油(適量)清淡(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)低脂菜花的做法步驟1、菜花掰小朵。2、加鹽浸泡一會兒沖洗乾淨。3、葱薑蒜改刀。4、炒鍋...
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