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關於壓力煲蛋糕的餐飲百科

壓力煲蛋糕的做法 不用烤箱的蛋糕----【壓力煲蛋糕】 壓力煲蛋糕怎麼做
  • 壓力煲蛋糕的做法 不用烤箱的蛋糕----【壓力煲蛋糕】 壓力煲蛋糕怎麼做

  • “這是一款不用烤箱的蛋糕,在沒有烤箱的情況下,九陽沸騰壓力煲一樣能做到。而且還不用調節温度和時間,也不用煩惱放在中層還是中下層,只要把拌好的蛋糕糊往裏面一倒就可以了。40分鐘以後即可享用。”食材明細主料雞蛋(4個)低粉(85克)牛奶(40克)玉米油(40克)白糖(90克)檸檬汁(幾滴)輔料熟...
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壓力鍋版蛋糕怎麼做-壓力鍋版蛋糕的做法
  • 壓力鍋版蛋糕怎麼做-壓力鍋版蛋糕的做法

  • 食材明細主料麪粉(適量)雞蛋(適量)牛奶(適量)輔料白糖(適量)油(適量)泡打粉(適量)甜味(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)壓力鍋版蛋糕的做法步驟1、雞蛋打入碗裏,放適量白糖(這次偷懶,蛋黃和蛋白沒分開)。2、用打蛋器把雞蛋打勻(比手打省事多了)。3、麪粉,泡打粉篩入蛋液裏。4、加入牛奶。5、...
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電飯鍋蛋糕的做法 電壓力煲食譜:電飯鍋蛋糕 電飯鍋蛋糕怎麼做
  • 電飯鍋蛋糕的做法 電壓力煲食譜:電飯鍋蛋糕 電飯鍋蛋糕怎麼做

  • “最早沒有玩烘焙的時候,先是拿家裏的電飯鍋做過幾次蛋糕。嗯,説實話,畢竟電飯鍋不是烤箱,工作原理不大相同,做出的蛋糕,尤其是“戚風”,那真是“氣瘋”啊......這回把新的鍋子買回來以後,看了鍋子附的食譜,其中有個“蛋糕”的方子,仔細研究了研究,感覺應該是可行的:一、不是戚風的方...
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蛋糕的做法 電壓力鍋蛋糕 蛋糕怎麼做
  • 蛋糕的做法 電壓力鍋蛋糕 蛋糕怎麼做

  • “營養又健康。我覺得還是很方便的。反正家人是大愛。”食材明細主料麪粉(適量(最好是低筋))雞蛋(4個)牛奶(袋)輔料白糖(適量)鹽(適量)泡打粉(適量)鹹甜(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)蛋糕的做法步驟1、首先切記。整個過程所以器皿都不可以有水,一定要擦乾。蛋清分離。我用了四個雞蛋。2...
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壓力鍋可以做蛋糕嗎
  • 壓力鍋可以做蛋糕嗎

  • 可以。現在很多智能的電壓力鍋都有蛋糕這個選項。把四個雞蛋的蛋清和蛋黃分開,將蛋黃打糊加入白砂糖和色拉油以及麪粉,將蛋清打散加入鹽和白砂糖,將這些倒在一起攪拌均勻,最後放入加了油的壓力鍋,選擇蛋糕模式。若沒有蛋糕模式選項的也可以選擇煮粥。在打雞蛋時,蛋黃和蛋清需要...
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壓力鍋做蛋糕多長時間
  • 壓力鍋做蛋糕多長時間

  • 40分鐘到45分鐘。不同品牌的壓力鍋功率是不一樣的,所以在製作蛋糕的時候,時間會有所差別。正常情況下,蛋糕不超過450克的重量,只需要40分鐘到45分鐘左右就能夠熟透了;蛋糕重量超過450克,則需要適當的延長5~10分鐘左右的時間。...
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電壓力鍋怎樣做蛋糕
  • 電壓力鍋怎樣做蛋糕

  • 把雞蛋分成蛋黃和蛋清兩個部分,往打均勻的蛋黃里加入牛奶和少許色拉油,繼續打勻然後按先後順序加入適量植物油和麪粉,攪勻使之形成蛋黃糊,放置於一旁備用。用乾淨無水、無油的盆盛放蛋清,用打蛋器連續打到蛋清硬為止,中間分次加入鹽和糖,形成蛋白糊。最後將蛋黃糊和蛋白糊放在一...
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蛋糕的做法 電壓力鍋做蛋糕 蛋糕怎麼做
  • 蛋糕的做法 電壓力鍋做蛋糕 蛋糕怎麼做

  • “我的油放的有點多。周邊都脆脆的了。。”食材明細主料雞蛋(4個)輔料牛奶(八勺)麪粉(六七勺)配料糖(兩勺)鹽(一丁點)甜味(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蛋糕的做法步驟1、首先要蛋黃蛋清分離,四個雞蛋。然後分開處理。。。整個過程都是不能沾水的,尤其是蛋清,有一點水就打不起沫了。...
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電壓力鍋怎麼做蛋糕好吃
  • 電壓力鍋怎麼做蛋糕好吃

  • 電壓力鍋時如今常見的廚房電器之一,它具有操作簡單、功能強大等特點,受到了許多人的喜歡,大家都知道電壓力鍋可以煮粥、燉肉、煲湯等等,但其實電壓力鍋還可以做蛋糕喲,今天小編就為大家介紹一下如何使用電壓力鍋做蛋糕,學會的你以後在家也可以製作出美味的蛋糕了。一、電壓力鍋...
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電壓力鍋版戚風蛋糕怎麼做-電壓力鍋版戚風蛋糕的做法
  • 電壓力鍋版戚風蛋糕怎麼做-電壓力鍋版戚風蛋糕的做法

  • “經過了一次的失敗後,吸取了經驗,這次終於成功的做出了鬆軟的戚風蛋糕。材料都是在超市買的到的,吃起來也很安心,掌握經驗後做起來其實很簡單。軟綿綿的口感棒極了~相信這款蛋糕絕對能俘獲所有小孩子的心。”食材明細主料雞蛋(4~5個)低筋麪粉(120g)牛奶(50g)輔料玉米澱粉(15g)色拉油...
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壓力煲土豆燉牛肉怎麼做-壓力煲土豆燉牛肉的做法
  • 壓力煲土豆燉牛肉怎麼做-壓力煲土豆燉牛肉的做法

  • “這是一款集普通壓力鍋、電飯煲、燜燒鍋的優點於一體,具有六段調壓、快速泄壓、智能排氣、可調節口感、預約時間等特點的新款鍋具。從沒用過這麼智能化的家用電器,但經過試用後感覺用起來很省心。今天就用壓力煲帶的菜譜做個菜,體驗一下“智能廚師”的感覺。”食材明細主料...
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電飯煲巧克力蛋糕怎麼做-電飯煲巧克力蛋糕的做法
  • 電飯煲巧克力蛋糕怎麼做-電飯煲巧克力蛋糕的做法

  • “閒的沒事,就想做蛋糕。平時都做原味的,這次想嘗試着做一次巧克力味的,做法其實特別簡單。”食材明細主料雞蛋(5個)巧克力味蛋糕粉(100克(用可可粉代替也行))低筋麪粉(100克)高筋麪粉(50克)輔料牛奶(適量)白砂糖(適量)色拉油(適量)醋(半湯勺)酵母(1袋(或打泡粉))甜味(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度...
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香蕉巧克力蛋糕的做法 電壓力煲之香蕉巧克力蛋糕 香蕉巧克力蛋糕怎麼做
  • 香蕉巧克力蛋糕的做法 電壓力煲之香蕉巧克力蛋糕 香蕉巧克力蛋糕怎麼做

  • “試着用電壓力煲做了款香蕉巧克力蛋糕,雖然也是打發蛋清,但是總覺着口感不如以前做得戚風那麼蓬鬆,綿軟是綿軟的,可能是香蕉用多了得關係,有一些黏的感覺,不過至少是自已做得,家人都很認可。”食材明細主料低粉(100G)雞蛋(5只)香蕉(2根(大))輔料糖(50G)黃油(45G)可可粉(1小勺)巧克力調味奶(50G...
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電壓力鍋蛋糕怎麼做-電壓力鍋蛋糕的做法
  • 電壓力鍋蛋糕怎麼做-電壓力鍋蛋糕的做法

  • 食材明細主料低筋麪粉(80g)輔料雞蛋(4個)白糖(60g)牛奶(60g)玉米油(40g)甜味(口味)其他(工藝)半小時(耗時)普通(難度)電壓力鍋蛋糕的做法步驟1、備料~牛奶60克,白糖60克,低筋麪粉80克,玉米油40克。2、4個雞蛋→_→蛋清@蛋黃分離。3、把蛋黃上粘白色液體用筷子挑掉,可以起到去“腥”作用(在平常蒸...
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電壓力鍋紙杯蛋糕怎麼做-電壓力鍋紙杯蛋糕的做法
  • 電壓力鍋紙杯蛋糕怎麼做-電壓力鍋紙杯蛋糕的做法

  • “很多人家裏都電壓力鍋,沒有烤箱。想吃紙杯蛋糕,電壓力鍋也能做,味道也不錯的。”食材明細主料麪粉(一碗)玉米澱粉(適量)泡打粉(適量)芝麻(適量)花生米(適量)紙杯(七個)牛奶(150ml)輔料鹽(適量)糖(適量)油(適量)奶香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)電壓力鍋紙杯蛋糕的做法步驟1、原料圖2、打散雞...
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電壓力鍋怎麼做蛋糕
  • 電壓力鍋怎麼做蛋糕

  • 準備好材料:低筋麪粉、雞蛋、糖、鹽、牛奶、油將蛋清和蛋黃分開,裝在兩個碗裏,蛋清內加適量鹽和白糖,打蛋器攪拌,出現均勻泡沫時再加適量的糖,繼續攪拌至奶油狀,蛋黃里加適量牛奶、麪粉和糖並攪拌,將蛋清分兩次倒入蛋黃並攪拌,將鍋刷上適量的油,倒入攪拌好的材料,把氣泡震掉,蓋上蓋子...
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電壓力鍋做蛋糕怎麼做-電壓力鍋做蛋糕的做法
  • 電壓力鍋做蛋糕怎麼做-電壓力鍋做蛋糕的做法

  • “最簡單的電壓力鍋做蛋糕方法就是它了,希望沒有烤箱的朋友也能做蛋糕吃☺”食材明細主料雞蛋(六個)麪粉(一杯半)糖(一杯)油(少許)輔料鹽(一克)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)電壓力鍋做蛋糕的做法步驟1、雞蛋六個,麪粉一杯半,糖一杯(我不想太甜,放了多半杯)2、把蛋清和蛋黃分離3、...
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壓力鍋煲養生粥怎麼做-壓力鍋煲養生粥的做法
  • 壓力鍋煲養生粥怎麼做-壓力鍋煲養生粥的做法

  • “家裏食客愛喝雜糧粥。多種雜糧放在一起,煮熟後食之,既舒服又養生。”食材明細主料雜豆(200g)大米(50g)黑米(50g)糯米(50g)輔料花生米(適量)紅棗(適量)百合幹(適量)清淡(口味)煲(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)壓力鍋煲養生粥的做法步驟1、雜豆洗乾淨用冷水浸泡2個小時。2、花生米洗乾淨用冷水浸泡...
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戚風蛋糕的做法 壓力鍋(電飯煲)做戚風蛋糕(詳細做法) 戚風蛋糕怎麼做
  • 戚風蛋糕的做法 壓力鍋(電飯煲)做戚風蛋糕(詳細做法) 戚風蛋糕怎麼做

  • “用的是壓力鍋,電飯煲同理!因為只做2個蛋的戚風,如果直接用鍋的內膽,感覺好少,鋪平後也就一個餅所以我用了6寸的戚風蛋糕模具.”食材明細主料雞蛋(2個)低筋麪粉(40g)玉米油(20g)牛奶(30g)輔料細砂糖(35g)甜味(口味)燜(工藝)一小時(耗時)普通(難度)戚風蛋糕的做法步驟1、先準備材料2、蛋黃分離出...
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電壓力鍋蛋糕怎麼蓬鬆
  • 電壓力鍋蛋糕怎麼蓬鬆

  • 可以加入泡打粉。用電壓力鍋蒸蛋糕的時候需要把鍋裏的水分全部擦乾淨,並且在操作的過程中手上也不能夠有水。製作蛋糕蓬鬆最重要的一點就是不能夠選用高筋麪粉,需要選擇低筋麪粉。用電壓力鍋蒸蛋糕25分鐘左右的時間就可取出來。...
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蛋糕的做法 電壓力鍋版蛋糕 蛋糕怎麼做
  • 蛋糕的做法 電壓力鍋版蛋糕 蛋糕怎麼做

  • 食材明細主料普通麪粉(5尖勺)雞蛋(4個(適中大小))菠蘿汁(6勺)輔料檸檬汁(4滴)食用油(5毫升)配料糖(依個人口味)原味(口味)其他(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)蛋糕的做法步驟1、確保所有器具潔淨,無水無油。2、雞蛋四個蛋黃蛋清分離,各盛於無油無水容器中(注意蛋白中一定不可混入蛋黃,否則影響打發)3、...
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電壓力鍋蛋糕要蒸多久
  • 電壓力鍋蛋糕要蒸多久

  • 20-30分鐘。電壓力鍋在蒸蛋糕的時候需要控制好時間,時間太長,會導致蛋糕出現坍塌的情況,吃起來口感不好。時間太短,會導致蛋糕不熟,則不能吃。蛋糕在保存的時候可以將其放置在通風乾燥處,並且避光照直射;並且蛋糕保存的時候,需要密封好,防止細菌滋生。...
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電壓力鍋蛋糕的做法 電壓力鍋做蛋糕 電壓力鍋蛋糕怎麼做
  • 電壓力鍋蛋糕的做法 電壓力鍋做蛋糕 電壓力鍋蛋糕怎麼做

  • 食材明細主料麪粉(100g)玉米澱粉(25g)輔料糖(100g)雞蛋(4個)牛奶(125g)煉乳(適量)植物油(適量)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)電壓力鍋蛋糕的做法步驟1、蛋黃、蛋清分離,分別放進兩個無油無水的大盆裏;衝牛奶,四勺奶粉125ml水。最好用液體奶,我是因為沒有,所以用奶粉代替。2、處理蛋黃:蛋...
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電壓力鍋如何做蛋糕
  • 電壓力鍋如何做蛋糕

  • 刷油加麪糰。然後將蛋黃和蛋清分離,用打蛋器對雞蛋液進行攪拌,然後加食鹽,糖,發酵粉等材料放入雞蛋液中繼續攪拌,然後用保鮮膜蓋好發酵,在電壓力鍋內壁抹上一層黃油防止黏住,將取出來的麪糰放入電壓力鍋內,過一段時間後蛋糕就製作完成了。...
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電飯煲巧克力蛋糕的做法 電飯煲之巧克力蛋糕 電飯煲巧克力蛋糕怎麼做
  • 電飯煲巧克力蛋糕的做法 電飯煲之巧克力蛋糕 電飯煲巧克力蛋糕怎麼做

  • “第一次嘗試用電壓力鍋做巧克力蛋糕,平時都是做裸糕的,因為沒有烤箱沒有奶油,原來沒有這些同樣能夠做出華麗麗的蛋糕,不管你認不認可,我是挺有成就感的。這次雖然不算太成功,但也不算太失敗,相信我下次一定能夠做得更好。”食材明細主料自發糕粉(300G)雞蛋(4個)糖(100G)牛奶(250ML)巧克...
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