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關於黃烤的餐飲百科

烤月餅鹹蛋黃烤多久
  • 烤月餅鹹蛋黃烤多久

  • 五至八分鐘。烤月餅鹹蛋黃的時間跟烘烤的温度有關,烤箱一百六十度烤八分鐘左右,烤箱一百八十度烤五至六分鐘。烤月餅鹹蛋黃的時間不宜過久,以免蛋黃質地變硬,吃起來影響口感。製作蛋黃月餅的生蛋黃也可以放入熟油中浸泡一個小時,直接包月餅即可。蛋黃月餅是常見的月餅品種,製作...
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烤黃心番薯的做法 烤黃心番薯(烤箱版) 烤黃心番薯怎麼做
烤黃花魚怎麼做-烤黃花魚的做法
  • 烤黃花魚怎麼做-烤黃花魚的做法

  • 食材明細主料黃花魚(1條)輔料孜然(適量)姜(適量)料酒(適量)鹽(適量)油(少許)孜然(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)烤黃花魚的做法步驟1、黃花魚處理好。在魚肉上抹鹽。這次是店家處理的直接開膛破肚了。下次自己收拾的話,從背部劈開,腹部相連,就能鋪平了。2、魚皮上劃道兒。澆點兒白酒或者...
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烤黃花魚的做法 韓國調味烤黃花魚 烤黃花魚怎麼做
  • 烤黃花魚的做法 韓國調味烤黃花魚 烤黃花魚怎麼做

  • “調味烤黃花魚是在黃花魚上抹上辣椒醬調味後烤成的菜餚。在韓語中,‘黃花魚’一詞的發音與含有給人們好運氣含義的‘助氣’發音相同,因此是韓國人喜愛的魚類食品之一。曬乾了的黃花魚乾,甚至有‘在屋頂下吊着黃花魚乾,看一眼魚乾就一口飯吃’的吝嗇鬼的故事,以形容其味道之鮮...
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黃油烤雞怎麼做-黃油烤雞的做法
  • 黃油烤雞怎麼做-黃油烤雞的做法

  • “黃油烤雞色澤美的不要不要的,味兒也清新極了,黃油的香配上嫩雞本身的鮮美,這二者的融合真是太妙了。朋友們喜歡也可以試一下哦。”食材明細主料雞(1只)輔料黃油(80克)香辣粉(3茶匙)蒜頭(半個)細鹽(適量)鹹鮮(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)黃油烤雞的做法步驟1、備好所用食材。2、用香...
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香酥烤黃魚怎麼做-香酥烤黃魚的做法
  • 香酥烤黃魚怎麼做-香酥烤黃魚的做法

  • “最近和烤箱走的比較近,關鍵做菜很方便,吃口也很美味,烤了一次黃魚,表皮焦脆,肉質鮮嫩,耿同學説以後黃魚只烤着吃!”食材明細主料黃魚(1條)輔料鹽(1勺)油(1勺)葱(適量)姜(1塊)料酒(2勺)辣椒粉(適量)椒鹽粉(適量)孜然粉(適量)香辣(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)香酥烤黃魚的做法步驟1、準備的原料。...
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黃金烤鮮奶怎麼做-黃金烤鮮奶的做法
  • 黃金烤鮮奶怎麼做-黃金烤鮮奶的做法

  • “低脂低肪不含高熱量,外酥裏嫩的黃金脆皮烤鮮奶”食材明細主料白糖(25克)玉米澱粉(70克)輔料雞蛋(1個)玉米澱粉(50克)麪包糠(50克)甜味(口味)冷凍(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)黃金烤鮮奶的做法步驟1、食材大合集2、牛奶倒入奶鍋裏,倒入白糖攪拌均勻3、把澱粉過篩到奶鍋裏,攪拌均勻4、小火加...
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烤黃豆怎麼做-烤黃豆的做法
  • 烤黃豆怎麼做-烤黃豆的做法

  • “黃豆中含有豐富的蛋白質、烤黃豆簡單易做,可以當零食吃哦”食材明細主料黃豆(適量)輔料鹽(2小勺)原味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)烤黃豆的做法步驟1、將黃豆洗淨,放入少許鹽泡一會2、將黃豆撈出瀝乾,平鋪在烤盤上,放在通風處晾乾3、放入烤箱180度烤10分鐘,取出翻動一下,200度再...
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烤黃魚塊怎麼做-烤黃魚塊的做法
  • 烤黃魚塊怎麼做-烤黃魚塊的做法

  • 食材明細主料冰鮮黃魚塊(適量)輔料李錦記蒸魚豉油(適量)鹽(適量)色拉油(適量)cook100調料(適量)檸檬汁(適量)朗姆酒(適量)黃油(適量)鹹鮮(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)烤黃魚塊的做法步驟1、冰鮮黃魚塊。2、魚塊洗淨。3、分別用李錦記蒸魚豉油,鹽,色拉油、cook100調料、檸檬汁,朗姆酒,鹽,黃油...
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燒烤牛黃喉要烤多久
  • 燒烤牛黃喉要烤多久

  • 6分鐘左右。牛黃喉的肉很厚實,烤的時間太短不容易熟。烤6分鐘既可以保證牛黃喉被烤熟,而且吃起來口感會很嫩。不過烤的時候要經常注意翻面,防止牛黃喉受熱不均勻,導致口感變差,並且要注意刷油,防止牛黃喉粘在鍋上,導致牛黃喉烤的不美觀。...
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香烤黃花魚怎麼做-香烤黃花魚的做法
  • 香烤黃花魚怎麼做-香烤黃花魚的做法

  • “烤黃花魚外焦裏嫩,香辣爽口,肉鮮味美,解饞又過癮,比油炸的更健康,比清蒸的更鮮美,還能搭配各種新鮮蔬菜,不腥不膩,我家小朋友最愛吃的一道菜,全家人也是樂此不疲,隔三差五做一次,百吃不厭,每次都要多多蒸米飯,否則根本不夠吃。”食材明細主料黃花魚(1條)輔料油(適量)鹽(適量)杏鮑菇(適量)西...
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黃金烤雞柳怎麼做-黃金烤雞柳的做法
  • 黃金烤雞柳怎麼做-黃金烤雞柳的做法

  • “街頭小吃,烤雞柳”食材明細主料雞胸肉(1塊)輔料烤肉醬(1勺)生抽(1勺)耗油(1勺)鹽(1勺)雞蛋(2個)生粉(適量)麪包糠(適量)薑絲(少許)葱絲(少許)甜香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)黃金烤雞柳的做法步驟1、準備一塊雞胸肉,切成條,輔料備用。2、放入一勺生抽,一勺耗油,一勺鹽,一勺烤肉醬,打入一個蛋清,放...
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黃桃烤排骨的做法 鮮果入饌——黃桃烤排骨 黃桃烤排骨怎麼做
  • 黃桃烤排骨的做法 鮮果入饌——黃桃烤排骨 黃桃烤排骨怎麼做

  • “這幾天廣州特別特別的熱,最高温甚至到了32°,實在沒胃口啊。但是家樓下新開的土豬肉店吸引了我,買了些排骨,今天再不吃就壞了。所以就配上家裏的黃桃,水果入饌,實在清爽。中和了排骨的油膩,爸爸連續吃了好幾根。這個菜也來的湊巧,差不多又到世界盃了,有了它就可以隨意吃,左手一根...
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黃金烤肉怎麼做-黃金烤肉的做法
  • 黃金烤肉怎麼做-黃金烤肉的做法

  • 食材明細主料豬肉(五花肉更好)(適量)輔料燒肉醬(適量)辣椒麪(適量)花椒麪(適量)孜然粉(適量)披薩草(適量)海天涼拼醬油(適量)小木椒(適量)雞精(適量)生菜(適量)酸辣(口味)烤(工藝)一小時(耗時)未知(難度)黃金烤肉的做法步驟1、準備豬肉、烤內醬2、把豬肉.烤肉醬、辣椒麪、孜然粉、花椒混合3、加點披莎草...
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黃金烤餅的做法 ~黃金烤餅 黃金烤餅怎麼做
  • 黃金烤餅的做法 ~黃金烤餅 黃金烤餅怎麼做

  • “今天推薦一款比麪包好吃的黃金烤餅。其選材容易,做法簡單,沒有添加一滴水,利用的是紅薯本身含的水分來和麪。原材料中的地瓜可以換成等量的南瓜或紫薯,我都有做過,味道同樣的美味。這款烤餅蓬鬆,綿軟,口感細膩,非常適合老人和小孩。小餓時來上一個,美味飽腹又健康。”食材明細主...
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黃油烤法棍怎麼做-黃油烤法棍的做法
  • 黃油烤法棍怎麼做-黃油烤法棍的做法

  • 食材明細主料法棍(半個)黃油(60g)輔料白糖(適量)甜味(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)黃油烤法棍的做法步驟1、法棍一根。2、切片。3、黃油。4、黃油軟化加砂糖。5、攪拌均勻。6、刷在法棍片上。7、中層180℃,20分鐘。8、酥脆香甜,奶味十足。...
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烤黃骨魚怎麼做-烤黃骨魚的做法
  • 烤黃骨魚怎麼做-烤黃骨魚的做法

  • 食材明細主料黃骨魚(6條)輔料燒烤料(適量)料酒(適量)姜粉(適量)調料鹽(適量)生抽(適量)黑胡椒粉(適量)鹹香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)烤黃骨魚的做法步驟1、黃骨魚洗淨,去掉外面三根尖魚鰭,加鹽和料酒醃製一晚,放冰箱保存。2、從冰箱取出,又加適量生抽和姜粉和黑胡椒粉醃製三十分鐘。3、...
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烤黃魚的做法 空氣炸鍋版烤黃魚 烤黃魚怎麼做
  • 烤黃魚的做法 空氣炸鍋版烤黃魚 烤黃魚怎麼做

  • “空氣炸鍋確實方便,特別是夏天,不用再滿頭大汗的圍在灶台前洗桑拿了,解決了人力。而且整個過程不用一滴油,特別健康。大愛呀!我的空氣炸鍋是新買的,所以最近會比較多的試用,髮菜譜。好多朋友家裏的炸鍋都雪藏了,告訴我説印象中只做過炸薯條!真是暴殄天物啊!跟着我一起踏上美食之旅...
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醬烤黃魚怎麼做-醬烤黃魚的做法
  • 醬烤黃魚怎麼做-醬烤黃魚的做法

  • “烤箱的用處就是廣,可以做的東西非常的多。家裏正好還剩一條黃花魚,以前不是紅燒就是醬燜,要不就是炸着吃,這次換了一個吃法,家裏還有不少烤肉醬,用來烤黃花魚,味道應該是很好的。黃花魚含有豐富的蛋白質、微量元素和維生素,對人體有很好的補益作用,對體質虛弱和中老年人來説,食用...
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烤小黃魚的做法 小零食:烤小黃魚 烤小黃魚怎麼做
  • 烤小黃魚的做法 小零食:烤小黃魚 烤小黃魚怎麼做

  • 食材明細主料小黃魚鼈(200g)輔料食用油(5g)鹹鮮(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)烤小黃魚的做法步驟1、小黃魚鼈加水泡法,這樣可以去除多餘的鹽分,保留更鮮的口感2、電餅鐺加少量食用油預熱2分鐘,放入瀝乾水分的小黃魚鼈,上下檔烤5分鐘3、擺盤...
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烤黃秋葵怎麼做-烤黃秋葵的做法
  • 烤黃秋葵怎麼做-烤黃秋葵的做法

  • 食材明細主料黃秋葵(250克)孜然粉(10克)辣椒粉(10克)鹽(5克)輔料玉米油(適量)微辣(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)烤黃秋葵的做法步驟1、黃秋葵擇洗乾淨瀝乾水2、烤盤上鋪錫紙,把黃秋葵碼在盤中3、刷上一層玉米油4、烤箱210度預熱5分鐘,放入烤盤210度上下加熱烤20分鐘5、烤好取出6、趁...
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烤黃魚怎麼做-烤黃魚的做法
  • 烤黃魚怎麼做-烤黃魚的做法

  • “美食背後的故事:提起砂鍋,大家都不陌生,用砂鍋煲湯,那是最美味的,不過以前的砂鍋,通常用幾次就會壞掉。前幾天我入手了一個坤博砂鍋,可以無限期乾燒不破,可以急冷急熱都不破裂,可以耐冷熱温差達700度,可以用來烤紅薯,烤魚等,簡直顛覆了我對砂鍋的認知。今天我用它來做了一個烤黃魚,...
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蛋黃烤海虹怎麼做-蛋黃烤海虹的做法
  • 蛋黃烤海虹怎麼做-蛋黃烤海虹的做法

  • “燒烤,用木炭烤才是最好吃的。小週末,備好食材,生一爐火,一家幾口在家裏BBQ,吃得好歡快。這次買的海虹個頭比較大,肉質肥美,做了一道蛋黃烤海虹,放在炭爐上烤,數分鐘就行,香噴噴的,好滋味!”食材明細主料海虹(18個)鹹蛋黃(4個)青辣椒粒(5克)蒜粒(10克)紅辣椒粒(5克)輔料玉米油(適量)燒烤汁(適量)蜜...
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黃金烤翅怎麼做-黃金烤翅的做法
  • 黃金烤翅怎麼做-黃金烤翅的做法

  • “雞翅,一直都是孩子們的最愛,今天,給孩子們做這款烤箱版的烤翅,減少了很多的油分,吃着更加放心!”食材明細主料雞翅(8個)雞蛋(1個)麪包糠(30克)麪粉(30克)輔料烤肉料((Coco)10克)料酒(1勺)鹽(1勺)蜂蜜(2勺)五香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)黃金烤翅的做法步驟1、雞翅,解凍,洗淨,在表面劃幾道口;2、...
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烤蛋黃餅的做法 7.30卡早餐之烤蛋黃餅 烤蛋黃餅怎麼做
  • 烤蛋黃餅的做法 7.30卡早餐之烤蛋黃餅 烤蛋黃餅怎麼做

  • “是照誰的方子做的,我記不得了,反正我做得挺失敗的,個人覺得應該是雞蛋打發那一步,原方是用電動打蛋器,打出來的效果很好,我用的是手持式的,打的跟沒打一樣”食材明細主料雞蛋(三個)麪粉(適量)輔料糖(適量)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)烤蛋黃餅的做法步驟1、一個雞蛋、兩個蛋黃...
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