- “忘不了那一絲沙軟甜滑的口感,自己動手DIY,感受自制的樂趣!”食材明細主料紅小豆(320克)礦泉水(適量(純淨水))輔料白糖(適量)冰糖(適量)配料玉米油(20-30ml)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)DIY紅豆沙團的做法步驟1、紅小豆洗淨後涼水泡6個小時2、泡好後放鍋里加純淨水或泉水煮開20分...
- 8743
- 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料高筋麪粉:150g水:70g酵母:1小勺雞蛋:15g糖:30g奶粉:1大勺糖粉:20g黃油:30g鹽:一小撮低筋麪粉:30g輔料具體步驟1.用後油法混合麪包體:高筋麪粉150G,奶粉1大勺,鹽1/4小勺,糖30G,雞蛋15G,酵母1小勺,水70G,黃油15G,將麪糰揉至擴...
- 20463
- 準備時間:15分鐘    烹飪時間:35分鐘橙皮紅豆沙餡是一種特別好吃的東西的啊!喜歡吃紅豆的人們根本就是忍不了的,吃了還想吃,而且冷藏後的口感更加,並且你自己在家裏面DIY的話,更是讓你自己吃的放心,絕對的不添加防腐劑,而且橙皮紅豆沙餡不管是和麪...
- 30347
- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料高粉:200g雞蛋(留:1/4刷麪包表層)牛奶:120g輔料芝麻:少許紅豆沙(分:150g黃油:20g酵母:2g白砂糖:20g具體步驟1.後油法揉至擴展階段,蓋保鮮膜發酵至2.5倍大,取出排氣,分割6等份,滾圓,蓋保鮮膜餳15分鐘。2.取一份攢成團的豆...
- 3971
- “每年春節都會自己動手蒸制一些麪食,今年同樣不例外哦。過年的麪食當然要有喜慶吉祥的寓意咯,那今年就做個團圓餅,希望能讓家人和親們的生活甜甜蜜蜜~團團圓圓哈!”食材明細主料發酵好的麪糰(400g)豆沙(260g)紅棗(若干枚)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)豆沙紅棗團圓餅的做法步...
- 30383
- “麻團又叫煎堆,華北地區稱麻團,東北地區稱麻圓,海南又稱珍袋,廣西又稱油堆,是一種古老的傳統特色油炸麪食。製作起來也並不複雜。以糯米粉團炸起,加上芝麻而製成,有些包在麻茸、豆沙等餡料,有些沒有。麻團是用糯米粉加白糖、油和水揉製成形,再經入鍋油炸而成的。因其呈圓團形,表面...
- 26301
- 準備時間:2小時    烹飪時間:30分鐘主料紅糖:30玉米油:10紅豆:170輔料水:適量具體步驟1.紅豆泡12小時2.放到壓力鍋裏,加水,水漫過紅豆即可,三十分鐘左右3.煮好的紅豆過篩4.過篩的豆沙放到鍋裏小火炒5.炒到半乾的時候加入紅糖和油6.繼續炒至紅豆沙團...
- 27905
- “鹹甜鮮香。軟糯可口!”食材明細主料糯米粉(適量)粘米粉(適量)鹹蛋黃(五個)肉鬆(適量)豆沙(適量)輔料艾蒿粉(適量)沙拉醬(適量)鹹甜(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)豆沙肉鬆青團的做法步驟1、糯米粉,粘米粉,艾蒿粉混合,放熱水,和麪團。2、成麪糰,醒面,待用。3、小火煸炒蛋黃,炒碎。4、放入肉鬆翻...
- 23007
- 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料中筋粉:350紅豆沙陷:200轉化糖漿:250輔料梘水:4橄欖油:85奶粉:15具體步驟1.備好各種材料;2.將轉化糖漿、橄欖油、梘水混合攪勻;3.篩入麪粉和奶粉,攪拌均勻;4.帶上手套將麪糰揉勻;5.將麪糰和豆沙餡分成相同等份;6....
- 9209
- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:60分鐘紅薯豆沙團是一道具有特色的點心,造型獨特,可以做成自己喜歡的形狀,小孩子都很喜歡。紅薯營養成分高,具有養胃、暖胃的功效,有淡淡的甜味,配上豆沙,豆沙磨成顆粒狀,具有美容養顏的功效,紅薯和豆沙搭配在一起,兩種甜...
- 32606
- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘台灣的麻薯因為其富有嚼勁的口感和十分可愛的獨特外形深受廣大消費者的喜愛。其實我們自己也可以做這種可愛的味道還特別好吃的麻薯。今天小編就要教大家一道美味的紅薯豆沙麻團的做法,操作簡單,味道好吃,還...
- 32690
- “清明節前後,艾草隨處可見,長勢喜人。有的地方這時候要在大門上掛一捆艾草辟邪。除了這個“特殊功能”,平常還可以用艾草來煮水,給小孩子擦身體洗澡,祛痱子,清熱。還有的人拿艾草煮水來泡腳,懂得養生呀😁但是我們更多的是拿艾草來做青團,有甜餡兒有鹹餡兒,吃一口,韌韌彈彈,口齒留香...
- 21046
- “一直很愛紅豆沙,但是超市現買的陷總是太過於甜。於是決定自己熬製紅豆沙陷,方法是按照媽媽的指導製作的。很成功。這個冬季,無論是紅豆南瓜餅,豆沙湯圓...你有口服了”食材明細主料紅豆(500g)輔料植物油(2大勺)白糖(適量)甜味(口味)其他(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)紅豆沙餡的做法步驟1...
- 16535
- “春季裏艾草鮮嫩,每年不可錯的美食就是青團,豆沙艾草青團,用這個方法制作涼後不硬,喜歡就試試吧。”食材明細主料糯米粉(125克)玉米澱粉(37克)輔料艾草(120克)豆沙(適量)調料玉米油(15克)牛奶(150克)綿白糖(10克)小蘇打(少許)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)豆沙青團的做法步驟1、(用量可按...
- 6317
- 食材明細主料糯米(200克)紅小豆(200克)輔料熟芝麻(適量)配料白糖(少許)甜味(口味)炸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)豆沙餡麻團的做法步驟1、用温水將糯米粉攪拌成棉絮狀,和成麻團待用。2、將紅小豆放入鍋中煮。3、將紅小豆煮至九分熟時加入白糖。4、將紅小豆碾碎,成豆沙餡,搓成小圓球,裝入盤中...
- 11389
- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料紅小豆:500輔料白糖:適量水:適量具體步驟1.紅小豆洗淨。2.高壓鍋裏放入沒過豆麪兩釐米的水。3.時間調到25分鐘。4.二十五分鐘後取出控幹水,用勺子碾碎成泥,加入適量的白糖,涼涼。5.做麪包時拿來用真是無比...
- 18093
- “清明節馬上就到了,青團當然要做,炒一鍋豆沙,揉一個麪糰,包一包蒸一蒸,享受它獨有的清香和軟甜。青團所用麪皮,不能只用糯米粉,處理方法也有技巧,一起來看看吧。青團麪皮配方:水磨糯米粉200克,澄粉60克,開水100克,新鮮艾草葉50克,小蘇打2克,清水適量。”食材明細主料糯米粉(200克)澄粉(60...
- 29613
- “老人和孩子的最愛。”食材明細主料豆沙(適量)糯米小糰子(適量)輔料白糖(適量)甜味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豆沙小糰子的做法步驟1、豆沙餡安井小糰子白糖2、水燒開加入適量豆沙,也可加適量澱粉或藕粉,下入小糰子,小糰子漂浮起來即熟。根據自己喜愛加白糖。加煉乳味道更好。...
- 6176
- 食材明細主料糯米粉(250g)輔料豆沙(適量)配料糖(50g)泡打粉(2g)油(適量)甜味(口味)炸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)豆沙麻團的做法步驟1、將糖加適量温水化開加入糯米粉泡打粉中,再加1勺食用油揉成團,醒一小會2、昨晚從冷凍拿出的豆沙3、適量的芝麻,是熟的4、空閒,把它搓成球狀,待會好包5、揪塊...
- 21738
- “今天呆在家裏從早上起牀就開始吃,嘴就沒停過,但還是覺得餓,走來走去地坐不住,冰箱裏半個南瓜,一包豆沙,想來想去還是要做點兒什麼吃,就隨手做了這個香甜軟糯的小點心!”食材明細主料糯米粉(50g)南瓜泥(150g)輔料紅豆沙(適量)甜味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)南瓜豆沙團的做法步驟1...
- 6920
- 準備時間:1分鐘    烹飪時間:30分鐘主料紅小豆:適量輔料冰糖:適量黃油:適量具體步驟1.紅小豆洗淨後,放入高壓鍋內加足量的水,蓋上蓋兒大火加熱,開鍋壓閥,30分鐘後關火2.豆子煮好後,將鍋從爐灶上端下來,豆子不要出鍋。靜止晾涼,為的是豆子能夠吸乾鍋裏...
- 26375
- “照着孔老師的南瓜糕做的,只是家裏只有紅薯,所以就改為了紅薯泥!還是用的UKOEO的蒸烤箱蒸制的!110度蒸15分鐘就好了!”食材明細主料紅薯泥(150g)水磨糯米粉(80g)玉米澱粉(15g)白豆沙(100g)輔料蔓越莓幹(幾顆)砂糖(30g)牛奶(25g)甜味(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)紅薯豆沙團的做法步驟1、熟...
- 24505
- 食材明細主料艾葉(適量)糯米飯(適量)粘米粉(適量)輔料紅豆沙(適量)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)紅豆沙青團的做法步驟1、艾葉擇洗乾淨。2、鍋裏燒開水,將艾葉焯下水。3、放涼水裏過一下。4、放入料理機中攪碎。5、紅豆沙搓成小圓粒備用。6、盆裏加艾葉汁、粘米粉、糯米粉(粘米...
- 19824
- “豆沙麻團,製作簡單,味道甜美,攜帶方便,是春遊之居家必備之良品。”食材明細主料澄粉(適量)糯米粉(適量)紅豆沙(適量)輔料糖(適量)芝麻(適量)甜味(口味)炸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)豆沙麻團的做法步驟1、取少量澄粉,用開水燙熟。如果沒有澄粉,就用純粹的糯米粉也可以。2、將燙熟的澄粉倒進糯...
- 32659
- “用健康的青汁代替艾葉也不錯,香甜軟糯,應節也吃上了青團。”食材明細主料糯米粉(100克)粘米粉(20克)澄粉(10克)輔料豆沙(適量)青汁(1包(2克))玉米油(少許)甜香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)豆沙餡青團的做法步驟1、備好食材:如圖。2、把糯米粉,粘米粉,澄粉拌勻。3、用碗將青汁用開水溶化...
- 19284