開胃的炒三絲如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

豬肉 ：100
茭白 ：400
香乾 ：150

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.茭白洗淨去老皮

2.茭白切絲備用

3.豬肉切絲

4.肉絲加生粉以及料酒醃製一會

5.豬肉冷油下鍋炒制

6.待肉炒到變色後加入茭白絲

7.倒入切好的香乾絲

8.繼續翻炒，炒熟後加入適量鹽調味即可

烹飪技巧

豬肉進冰箱冷凍一個小時，比較容易切絲。