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關於三豉的餐飲百科

三豉蒸石斑魚腩如何做簡單又好吃
  • 三豉蒸石斑魚腩如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料石斑魚腩:300生粉:1/2茶匙胡椒粉:少許姜:2片陳皮:1角輔料欖豉:6粒豆豉:1湯匙面豉.:1湯匙生抽:2茶匙油:1湯匙葱:1棵蒜茸:1茶匙具體步驟1.陳皮浸軟,颳去黃色內皮,細剁成茸。2.洗淨欖豉切粒,置小碗內,加入蒸料及水1湯匙,大火...
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誘人的豉油鮮三丁如何做簡單又好吃
  • 誘人的豉油鮮三丁如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料蘆筍:250g三文魚:100g洋葱:50g輔料油:2茶匙海天蒸魚豉油:2茶匙檸檬汁:1/2茶匙鹽:1茶匙水澱粉:1茶匙具體步驟1.三文魚、洋葱分別洗淨切小丁,放檸檬汁、水澱粉抓勻醃製片刻。蘆筍去老根後洗淨切成小段。2.鍋中放...
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豉香三鮮土豆湯怎麼做-豉香三鮮土豆湯的做法
  • 豉香三鮮土豆湯怎麼做-豉香三鮮土豆湯的做法

  • “一個人,一碗飯,一碗湯,簡單滿足。還可以加入木耳、瑤柱或者海米,這樣更加鮮美,我沒來得及泡發所以沒放。”食材明細主料土豆(一個)香菇(兩朵)杏鮑菇(一個)雞蛋(一個)肉末(約150g)輔料豆豉(約二三十粒)醬油(適量)料酒(適量)鹽(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)豉香三鮮土豆湯的做...
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豆豉蒸三文魚怎麼做-豆豉蒸三文魚的做法
  • 豆豉蒸三文魚怎麼做-豆豉蒸三文魚的做法

  • “為孩子預備的,今天買到新鮮三文魚1塊,兒子吃不完這麼多,一半用來蒸,另外一半放冰箱過幾天再煎。”食材明細主料三文魚(適量)輔料豆豉(適量)薑絲(適量)葱絲(適量)調料蒸魚醬油(適量)醋(適量)鹽(適量)原味(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豆豉蒸三文魚的做法步驟1、新鮮三文魚,洗乾淨,用廚房紙吸...
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日式面豉煎三文如何做簡單又好吃
  • 日式面豉煎三文如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料三文魚排:1塊輔料壽司紫菜:半塊炒熟白芝麻:1湯匙玉米粉:1湯匙白胡椒粉:少許海鹽:適量麻油:1/2湯匙薑汁:1湯匙清酒:2湯匙日本生抽:2湯匙味醂:3湯匙水:4湯匙白麪豉:1湯匙油:適量具體步驟1.醃料:少許白胡椒粉、海鹽。2.魚塊...
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豉香地三鮮的做法 心藍手製私房菜【豉香地三鮮】——冰淇淋流淚(探訪) 豉香地三鮮怎麼做
豉汁三文魚如何做簡單又好吃
  • 豉汁三文魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:20分鐘主料三文魚:按需西蘭花:適量輔料葱:適量姜:適量蒜:適量具體步驟1.先把三文魚切片放入葱薑蒜豉汁醬油醃製10分鐘2.擺放西蘭花為了美觀營養搭配3.放入蒸鍋15分鐘左右即可出鍋再加少許蒸魚豉油入味。上桌...
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紫蘇蒜頭豆豉蒸三文魚怎麼做-紫蘇蒜頭豆豉蒸三文魚的做法
  • 紫蘇蒜頭豆豉蒸三文魚怎麼做-紫蘇蒜頭豆豉蒸三文魚的做法

  • “家裏種了大量的紫蘇自己都沒什麼機會去用,反倒是經常有朋友問我要,我都是整棵拔着送去。其實紫蘇不但有藥用功效而且味道芬芳,尤其是烹飪的時候搭配魚效果很好。”食材明細主料三文魚(250克)輔料紫蘇(適量)蒜頭(適量)豆豉(適量)葱(適量)生抽(適量)芝麻油(少許)胡椒粉(少許)生粉(少許)鹹鮮(口...
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豆香三文魚的做法 豉香三文魚 豆香三文魚怎麼做
  • 豆香三文魚的做法 豉香三文魚 豆香三文魚怎麼做

  • 食材明細主料三文魚(200克)輔料豆豉(適量)配料料酒(適量)生抽(適量)橄欖油(適量)法香(適量)紅甜椒(適量)黃甜椒(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)豆香三文魚的做法步驟1、製作這道菜的材料。2、三文魚切成大片狀。3、先加適量的料酒醃製一會兒。4、再加入適量的精鹽。5、鍋中加入少...
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蒜蓉豆豉三色雞如何做簡單又好吃
  • 蒜蓉豆豉三色雞如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料無皮雞排:6件中個洋葱:1個青椒:半個芽菜:200紅:半個黃:半個橙:半個輔料糖:1茶匙豆豉醬:2湯匙蠔油:2茶匙油:適量蒜茸:1湯匙鹽:適量具體步驟1.先將雞肉用醬油、糖、鹽先醃15分鐘,再加生粉、水和油醃5分鐘,芽菜在沸水中氽燙...
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去火的豆豉桃仁拌三絲 豆豉桃仁拌三絲怎麼做-豆豉桃仁拌三絲的做法 補腦
  • 去火的豆豉桃仁拌三絲 豆豉桃仁拌三絲怎麼做-豆豉桃仁拌三絲的做法 補腦

  • “北京開始供暖了,室內有些乾燥,最近孩子學習比較緊張有些上火,鼓搗點小涼菜補補腦,去去火。豆豉桃仁拌三絲是一道健腦爽口的開胃小涼菜,為了讓孩子緩解一下學習的壓力,菜中添加了核桃仁。核桃中所含的微量元素鋅和錳是腦垂體的重要成分,常食有益於腦的營養補充,有健腦益智作用。...
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豉汁三文魚頭怎麼做-豉汁三文魚頭的做法
  • 豉汁三文魚頭怎麼做-豉汁三文魚頭的做法

  • “三文魚即鮭魚,它含有豐富的不飽和脂肪酸,能有效降低血脂和血膽固醇,防治心血管疾病,所含的Ω-3脂肪酸更是腦部、視網膜及神經系統所必不可少的物質,有增強腦功能、防治老年痴呆和預防視力減退的功效,還能有效抵抗諸如糖尿病等慢性疾病,享有“水中珍品”的美譽。三文魚頭肉質細...
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香辣豆豉三菇黑米餡餅怎麼做-香辣豆豉三菇黑米餡餅的做法
  • 香辣豆豉三菇黑米餡餅怎麼做-香辣豆豉三菇黑米餡餅的做法

  • “最後的香辣豆豉醬,三種幹蘑菇,一點點肉肉,做個餡餅。捎帶手消耗部分黑米麪。”食材明細主料肉糜(55克)幹香菇(10克)大腳菇(15克)黑蘑菇幹(10克)葱(4根)姜(適量)香辣豆豉醬(75克)輔料餃子粉(400克)黑米粉(55克)温開水(260克)乾酵母(5克)微辣(口味)煎(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)香辣豆豉三菇黑米餡餅的做...
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蒜蓉豆豉蒸三文魚如何做簡單又好吃
  • 蒜蓉豆豉蒸三文魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:35分鐘蒜蓉豆豉蒸三文魚製作簡單,需要蒜蓉和三文魚。蒜蓉中富含了豐富的營養,富含了可以促進青少年的成長的鈣,還可以預防甲狀腺腫大,蒜蓉可以促進牙齒的生長還能增強人體的記憶力。三文魚的肉質鮮美細膩,吃起來很美...
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豆豉爆三絲怎麼做-豆豉爆三絲的做法
  • 豆豉爆三絲怎麼做-豆豉爆三絲的做法

  • “好孕後胃口有些改變,小時候吃的豆豉薑絲很是懷念,改良了一下。很下飯呀。”食材明細主料生薑(100g)紅燈籠椒(1個)青辣椒(4個)輔料豆豉(適量)配料鹽(少許)醬油(少許)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豆豉爆三絲的做法步驟1、準備好的生薑、紅燈籠椒、青辣椒洗淨。2、生薑及辣椒切絲。...
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三種美味豆豉魚做法
  • 三種美味豆豉魚做法

  • 豆豉魚是湖北鄉土名菜之一,但是由於其味道鮮美飽受人們的喜愛也廣為流傳。人們根據各個地方的不同口味,對豆豉魚的做法也有着不同的改善。接下來小編就帶你看看最為常見的三種做法,是不是和你吃的你做的豆豉魚也有一些區別呢?豆豉魚做法一製作流程1、將鮮鯽魚去鱗、鰓、內臟...
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豉汁芋頭蒸三層肉怎麼做-豉汁芋頭蒸三層肉的做法
  • 豉汁芋頭蒸三層肉怎麼做-豉汁芋頭蒸三層肉的做法

  • “鼓汁芋頭蒸三層肉的主要食材是五花肉、芋頭加上璞真豆豉排骨調味料。製作簡單,只需蒸一下即可。五花肉具有補腎養血、滋陰潤燥的功效與作用。芋頭具有益胃、健脾、寬腸、通便;解毒、散結、化痰、消腫止痛;補中益肝腎、調節中氣、添精益髓的功效與作用。”食材明細主料三...
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黃龍溪豆豉炒三丁怎麼做-黃龍溪豆豉炒三丁的做法
  • 黃龍溪豆豉炒三丁怎麼做-黃龍溪豆豉炒三丁的做法

  • “聽説黃龍溪的豆豉是特產,既然去了古鎮就搞一瓶帶回來好了。本着窮遊的儘量少購物原則,所以就整了一瓶最便宜的,10塊錢。”食材明細主料黃龍溪豆豉(適量)藕(適量)青椒(適量)火腿(適量)毛豆(適量)輔料鹽(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黃龍溪豆豉炒三丁的做法步驟1、將藕、青椒...
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淡豆豉三豆飲的做法 父母必備的應對孩子積食發燒的特效良方——淡豆豉三豆飲 淡豆豉三豆飲怎麼做
豉油王三絲炒麪如何做簡單又好吃
  • 豉油王三絲炒麪如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料麪餅(面卷):2個火腿片:3片韭菜:1小把幹葱頭:3個雞蛋:2個胡蘿蔔絲:少許輔料鹽:少許特級醬油:3湯匙老抽:1湯匙白糖:少許雞粉:少許鮑魚汁:1湯匙具體步驟1.食材:麪餅提前泡發、火腿片切絲、韭菜洗淨切段、雞蛋打散加點鹽...
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豉香三丁怎麼做-豉香三丁的做法
  • 豉香三丁怎麼做-豉香三丁的做法

  • “家人團聚,來盤豉香小炒,不費時又下飯,何樂而不為?”食材明細主料架豆王豆角(適量)土豆(1個)瘦肉(約100克)輔料豆豉(1大勺)生抽(適量)葱(少許)姜(少許)醃肉料胡椒粉(少許)料酒(1勺)生抽(1勺)植物油(1勺)醬香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)豉香三丁的做法步驟1、豬肉洗淨切丁。2、肉丁里加少許胡椒粉...
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豆豉三絲蒸鯿魚如何做簡單又好吃
  • 豆豉三絲蒸鯿魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘三絲就是大葱白絲和胡蘿蔔絲以及小葱段,蒸魚的時候澆上豆豉,味道會別有一番風味,鯿魚一般有糖醋的和紅燒的,很多比較喜歡吃原味的就會用來清蒸,搭配三絲不僅色澤鮮豔,口感也是相當獨特美味的,在澆上熱油,不禁叫人...
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豆豉青蒜炒三絲如何做簡單又好吃
  • 豆豉青蒜炒三絲如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料豆腐絲:適量胡蘿蔔絲:適量木耳絲:適輔料青蒜:適量豆豉:適量鹽:適量具體步驟1.熱油,放入青蒜爆香2.放入豆豉翻炒3.胡蘿蔔絲翻炒4.放入豆腐絲翻炒5.放入木耳翻炒,加適當鹽,即可出鍋烹飪技巧青蒜中含有蛋白質、胡蘿蔔...
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自制豉油鮮三丁如何做簡單又好吃
  • 自制豉油鮮三丁如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料三文魚:100蘆筍:250洋葱:50輔料海天蒸魚豉油2茶匙:適量檸檬汁:3水澱粉1茶匙:適量油:適量具體步驟1.1.蘆筍去老根後洗淨切成小段,三文魚、洋葱分別洗淨切成丁。三文魚放檸檬汁、水澱粉抓勻醃製片刻。2.2.鍋內...
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豉油王三絲炒麪怎麼做-豉油王三絲炒麪的做法
  • 豉油王三絲炒麪怎麼做-豉油王三絲炒麪的做法

  • “不想做飯時,又不想外出吃飯,做一盆豉油王炒麪,絕對是受歡迎的,而且每次都吃的碗裏一絲麪條都不剩,這也是家人比較統一喜歡吃的麪食。”食材明細主料面卷(2個)韭菜(1小把)雞蛋(2個)火腿(3片)胡蘿蔔(少許)幹葱頭(3個)輔料鹽(適量)油(適量)特級醬油(3湯匙)鮑魚汁(1湯匙)老抽(1湯匙)雞粉(少許)白糖(少許)鹹...
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