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關於糯米涼糕的餐飲百科

自制糯米涼糕如何做簡單又好吃
  • 自制糯米涼糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料糯米或江米:適量紅豆:適量果脯或鮮果:適量輔料具體步驟1.糯米或江米泡一夜,煮好一鍋糯米飯,稍微硬一點點,晾涼2.紅豆泡一夜,放一倍水煮熟至水乾。3.晾涼的米飯盛在平底大盤上,鋪平壓實4.放上一層豆沙(一般會把...
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好吃的糯米涼糕如何做簡單又好吃
  • 好吃的糯米涼糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘糯米涼糕是糕類的一種,我們都知道糕分很多種其中糯米涼糕就是其中一種特別好吃的糕點,這種糕點非常的好吃而且也非常的美味。而且有一種糕點他的賣價非常的高。如果你想吃到這麼好吃的糯米涼糕,就馬上心動吧...
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糯米涼糕怎麼做-糯米涼糕的做法
  • 糯米涼糕怎麼做-糯米涼糕的做法

  • 食材明細主料糯米(五百克)輔料紅棗(一百克)甜香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)糯米涼糕的做法步驟1、粽葉浸泡一天2、洗淨平鋪籠底3、江米浸泡,控幹4、粽葉上平鋪一層糯米,再放一層紅棗,再放一層糯米。5、最上面再放一層粽葉。上蒸鍋,二十分鐘。6、成品...
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家庭版豆沙糯米涼糕如何做簡單又好吃
  • 家庭版豆沙糯米涼糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料江米:200g水:150g豆沙餡:200g輔料紅棗(裝飾用):5個具體步驟1.糯米清洗後加水浸泡2小時以上,放入蒸鍋中蒸30分鐘。放涼後使用。2.放涼的糯米倒入屜布中,隔着布反覆按壓摺疊幾遍,是糯米更有粘性。3.然後將糯米平鋪在...
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糯米涼糕如何做簡單又好吃
  • 糯米涼糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料糯米:適量豆沙:適量輔料具體步驟1.把泡好的糯米(一斤左右)蒸熟。我是用微波爐蒸的,比較省事,加蓋高火六分鐘,開了以後轉中火再十五分鐘,就熟了。2.趁熱把米放在乾淨的布里,使勁揉碎成泥狀。3.找一個平盤,木框什麼...
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簡易版西安「糯米涼糕」如何做簡單又好吃
  • 簡易版西安「糯米涼糕」如何做簡單又好吃

  • 準備時間:3分鐘    烹飪時間:10分鐘主料糯米:150小米:100紅芸豆泥:150紅棗:10顆糖(糯米用):20糖(小米用):15桂花:適量糯米粉:80清水:100輔料具體步驟1.糯米和小米分別放水裏泡八小時2.煮一鍋開水,將泡好的糯米倒入,燒開後將水倒出3.糯米中加入20g糖,繼續小火...
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美味糯米涼糕如何做簡單又好吃
  • 美味糯米涼糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:8分鐘    烹飪時間:30分鐘大家可以嘗試製作糯米涼糕。其主要是由麪粉搭配果醬和不同的配料製作而成。其中搭配的果醬是你喜歡的果醬,果醬的營養十分豐富,可以製作成各種不同的糕點,糯米的香味讓這道糕點製作出來的味道香,比較吸引大家,...
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糯米紅棗涼糕怎麼做
  • 糯米紅棗涼糕怎麼做

  • 無論是在平日或工作日裏,還是在週末或是在節假日裏,無聊或者悠閒的時候,總是會想着吃點零食來解解口,今天我就來講講糯米紅棗涼糕怎麼做吧,相信你們學到了以後,不僅能給自己吃,而且還能夠分享給自己的小夥伴們來吃吃~·~一、糯米紅棗涼糕怎麼做用料:糯米500g、紅棗250g做法:1、將...
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南瓜糯米涼糕怎麼做-南瓜糯米涼糕的做法
  • 南瓜糯米涼糕怎麼做-南瓜糯米涼糕的做法

  • “南瓜糯米涼糕,口感Q彈勁道,香甜適口!”食材明細主料南瓜泥(適量)糯米粉(適量)輔料糖(適量)甜香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)南瓜糯米涼糕的做法步驟1、南瓜蒸熟,南瓜、糖放入料理機裏,打泥!2、南瓜泥糯米粉適量,不加一滴水,麪糰和好!3、擀圓坯,上鍋蒸熟!4、稍微涼涼,做型,用手整理好長方...
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黃豆粉糯米涼糕的做法 黃豆粉糯米涼糕(年糕餈粑) 黃豆粉糯米涼糕怎麼做
  • 黃豆粉糯米涼糕的做法 黃豆粉糯米涼糕(年糕餈粑) 黃豆粉糯米涼糕怎麼做

  • “我個人特別喜歡吃糯米制品,對這種粘粘糯糯甜甜的美食完全沒有抵抗力,比如驢打滾,各種餈粑……等等,今天分享的黃豆粉糯米涼糕是做法特別簡單的一款,因為沒有夾任何餡料,所以操作起來要簡單得多,相對來講就特別節省時間,搭配黃豆粉可以説是黃金組合,就像驢打滾一樣,糯米年糕跟黃豆...
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糯米涼糕怎麼做
  • 糯米涼糕怎麼做

  • 其實平時在家,如果家裏有老人,老人們是很喜歡做一些點心的,就像逢年過節,老人們喜歡在家做一些芝麻糖之類的,現在的年輕人都不會做點心的,有的就連做飯也不會的。今天就為大家介紹一種好吃的點心,糯米涼糕,下面為大家介紹一下糯米涼糕怎麼做。糯米涼糕怎麼做?1、把泡好的糯米(一斤...
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糯米涼糕的做法大全
  • 糯米涼糕的做法大全

  • 糯米涼糕,是一種甜而不膩的美食,以它的色澤和口感深深吸引着食客,那麼,糯米涼糕怎麼做呢?接下來,讓我們一起閲讀這篇文章,文章中詳細的包括了糯米涼糕的做法大全。同時,還有其他涼糕的做法為您分享,為您提供多種多樣的涼糕製作方法。一、糯米涼糕的做法大全原料糯米140g、大米600g...
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涼糕用大米還是糯米制作的
  • 涼糕用大米還是糯米制作的

  • 每年的夏天,天氣都是非常的炎熱,讓人真的是有點受不了,只有去吃一些比較解暑的涼糕緩解緩解。對於涼糕的製作,很多人就有這樣的疑問了,不知道涼糕用大米還是糯米制作?下面就為大家介紹介紹。涼糕用大米還是糯米制作的其實這兩種米都是需要的,想要做正宗的涼糕就要用水磨的,糯米...
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紫薯糯米涼糕怎麼做-紫薯糯米涼糕的做法
  • 紫薯糯米涼糕怎麼做-紫薯糯米涼糕的做法

  • “好吧,我跟紫薯較上勁了,週末買了3個紫薯,一次性全部搞定了!!\(^o^)/~”食材明細主料糯米(4分之3杯)紫薯泥(半根紫薯)輔料葡萄乾(適量)蜂蜜(適量)甜味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紫薯糯米涼糕的做法步驟1、糯米提前泡發4個小時,洗淨,加適量清水,煮熟。紫薯洗淨去皮,切小塊,放鍋裏蒸熟,搗...
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黃糯米涼糕怎麼做-黃糯米涼糕的做法
  • 黃糯米涼糕怎麼做-黃糯米涼糕的做法

  • “這種米從小就吃,但是老人怕吃了不好克化,都不讓吃涼的。在西貝吃過涼糕,一下子就愛上了這個味道。試做一次,改良了,加了紅豆和花生,葡萄乾。蘸着糖桂花吃,美味無比呀。”食材明細主料大黃米(適量)紅豆(適量)花生(適量)葡萄乾(適量)輔料白糖(適量)清水(適量)桂花蜜(適量)甜味(口味)蒸(工藝)數小時...
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來看看吧!-糯米粉做涼糕
  • 來看看吧!-糯米粉做涼糕

  • 糯米粉和涼糕都是夏天口乾舌燥的時候一種提味來源,我們生活中難免會覺得餓,或者是對生活的平淡無奇感到乏味,那麼糯米涼糕便是廣大無聊小夥伴的必備居家陪伴助手了,那麼你們知道怎麼用糯米粉做涼糕嗎,來看看吧!來了解一下其中的細節!糯米粉做涼糕一、關於糯米涼糕糯米涼糕是一道...
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涼糕用大米還是糯米
  • 涼糕用大米還是糯米

  • 做涼糕,大米和糯米都要用,糯米和大米的比例是5比2。在做涼糕時需要注意以下幾點:1、鍋中放入清水煮沸之後,再加入白糖和吉利丁粉攪拌均勻並煮開,切記一定要攪拌均勻,這樣才能受熱均勻,更好的煮開,使做出來的涼糕更加入味。2、白糖和吉利丁粉煮開之後,要加入紅豆沙攪拌均勻,然後用小...
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糯米切糕涼了怎麼熱
  • 糯米切糕涼了怎麼熱

  • 使用蒸鍋或使用微波爐加熱。涼的糯米糕可以放在盤子裏,再將盤子冷水下鍋,放在蒸鍋中,大火加熱五分鐘左右即可。涼的糯米切糕可以放在盤子裏,放入微波爐中加熱兩分鐘至三分鐘即可。蒸好的糯米切糕可以放涼以後直接吃,也可以添加適量的白糖一起吃。...
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糯米餈粑(糯米年糕)的做法 糯米餈粑 糯米餈粑(糯米年糕)怎麼做
  • 糯米餈粑(糯米年糕)的做法 糯米餈粑 糯米餈粑(糯米年糕)怎麼做

  • “以前都是把糯米泡一會兒,然後連水一起倒進麪包機,啟動年糕程序製作的,烘烤需要一小時,攪拌20分鐘,總覺得等的時間太長,並且在烘烤時還得每隔20分鐘翻拌一次,甚是麻煩,今天這個方子,大大節省了時間,還免去了翻拌,這下做年糕就更方便了。”食材明細主料糯米(250克)水(適量)原味(口味)其他(...
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涼糕的種類有哪些-涼糕用大米還是糯米
  • 涼糕的種類有哪些-涼糕用大米還是糯米

  • 涼糕相信是很多人都吃過的小吃,涼糕的味道小編就不仔細敍述了,總之涼糕還是很美味的,受到很多人的喜愛。很多人都喜歡吃涼糕,那小夥伴們知道涼糕用大米還是糯米呢?涼糕的種類有呢些呢?下面小編就來為大家回答一下涼糕的知識點。一、涼糕用大米還是糯米是用的大米涼糕是四川宜賓...
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糯米棗泥涼糕怎麼做-糯米棗泥涼糕的做法
  • 糯米棗泥涼糕怎麼做-糯米棗泥涼糕的做法

  • “滿口香甜的新疆紅棗勾起做涼糕的食慾,沒有等待,立即動手,成品有點五花肉的趕腳呢!撒上糖桂花,聞上去桂花飄香,吃一口棗泥滑潤,米香棗甜。炎炎夏日,來一塊美味涼糕,口感軟糯,清爽宜人,香而不豔,甜而不膩,回味無窮哦!”食材明細主料糯米(500g)棗泥(1碗)輔料糖桂花(適量)蜂蜜(適量)甜味(口味)蒸(工...
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糯米涼糕蒸多長時間
  • 糯米涼糕蒸多長時間

  • 二十到三十分鐘。蒸制糯米涼糕通常需要二十到三十分鐘,在蒸制糯米涼糕之前,需要提前將糯米用清水浸泡一段時間,浸泡的時間過短不能使糯米充分泡發,蒸制糯米涼糕就會變得不容易。糯米涼糕是夏季常見的小吃,口感軟糯香甜,冰涼爽口。...
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糯米糕的做法 萌爪奶香糯米糕 糯米糕怎麼做
  • 糯米糕的做法 萌爪奶香糯米糕 糯米糕怎麼做

  • “香甜軟糯,適合熱食屋諾貓爪模具8個”食材明細主料雞蛋(1只)細砂糖(25克)黃油(16克(或者無味植物油))淡奶油(75克)水磨糯米粉(73克)奶粉(6克)無鋁泡打粉(1克)輔料可可粉(適量(或者紅曲粉))奶香(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)糯米糕的做法步驟1、烤箱設置上下管180度預熱準備材料分別稱重黃油...
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糯米糕 糯米糕怎麼做-糯米糕的做法 甜點
  • 糯米糕 糯米糕怎麼做-糯米糕的做法 甜點

  • 食材明細主料糯米粉(適量)輔料椰子味松露巧克力(適量)桑葚醬(適量)紅糖(適量)燕麥巧克力(適量)紅棗(適量)配料白砂糖(適量)植物油(適量)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)糯米糕的做法步驟1、椰子巧克力加入糯米粉調成白色糊2、紅糖加入糯米粉調成棕色糊3、桑葚果醬加入糯米粉調成紫色糊4...
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紅豆糯米涼糕怎麼做-紅豆糯米涼糕的做法
  • 紅豆糯米涼糕怎麼做-紅豆糯米涼糕的做法

  • 食材明細主料糯米(適量)紅豆(適量)輔料白糖(適量)果乾(適量)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)紅豆糯米涼糕的做法步驟1、準備好材料,糯米,紅豆,果乾和白糖。2、將紅豆洗淨,放入壓力鍋煮熟後撈出瀝乾。3、給紅豆加入適量白糖,用勺子碾碎並攪拌均勻。4、將洗淨的糯米放入壓力鍋蒸熟,水量...
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