![清蒸鯽魚的做法 百無禁忌的滋補湯【清蒸鯽魚】 清蒸鯽魚怎麼做]( "清蒸鯽魚的做法 百無禁忌的滋補湯【清蒸鯽魚】 清蒸鯽魚怎麼做")
- 食材明細主料鯽魚（1條）輔料瘦肉（適量）馬蹄（適量）薑片（適量）葱花（適量）薑末（適量）胡椒粉（適量）葱節（適量）原味（口味）燉（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）清蒸鯽魚的做法步驟1、鯽魚一條，先用刀擊暈，用刀尖去除魚鰓，用刀背颳去魚鱗。剪開魚肚取出內臟，小心不要弄破了膽，魚背上打一字刀。2、魚入盆，撒入適量的...
- 17040
![清蒸鯽魚（懶人版）如何做簡單又好吃]( "清蒸鯽魚（懶人版）如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:25分鐘主料鯽魚：1條輔料姜：適量葱：適量具體步驟1.準備材料，魚洗淨抹適量的鹽2.魚身上放薑片，葱白段，（葱葉等魚蒸好起鍋後再後）鍋裏水燒開後放入魚。3.蒸十分鐘魚熟立即起鍋，可拿筷子插魚背最厚的地方，魚肉能跟魚骨分離就代表...
- 15996
![誘人的清蒸鯽魚如何做簡單又好吃]( "誘人的清蒸鯽魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘清蒸鯽魚，是一道上海名菜。鯽魚有健脾利濕，和中開胃，活血通絡、温中下氣之功效，對脾胃虛弱、水腫、潰瘍、氣管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋補食療作用；產後婦女燉食鯽魚湯，可補虛通乳。鮮嫩清甜，就是有點刺多，吃的...
- 26623
![健康美味的清蒸鯽魚如何做簡單又好吃]( "健康美味的清蒸鯽魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料鯽魚：500輔料鹽：適量油：適量醬油蒜姜：適量具體步驟1.準備好葱薑蒜2.把魚先醃上撒上葱3.用醬油麻油鹽調好汁4.倒在魚身上5.放到蒸鍋裏蒸一刻鐘6.準備好一個青椒7.蒸十分鐘後加入魚身上再悶五分鐘烹飪技巧...
- 23348
![營養豐富的清蒸鯽魚如何做簡單又好吃]( "營養豐富的清蒸鯽魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料鯽魚：適量輔料葱：適量姜：適量蒜：適量具體步驟1.剖魚去鱗打花刀撒鹽少許把葱薑蒜切絲撒上2.放入電飯鍋上層下面加足水開蒸3.等水開冒煙大概再過10分鐘就可以出鍋了往魚上撒點香油大功告成...
- 10096
![「自創」清蒸鯽魚如何做簡單又好吃]( "「自創」清蒸鯽魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料鯽魚：300輔料鹽：適量姜：適量葱：適量油：適量具體步驟1.把魚殺好洗乾淨，放在碟子上就好了2.把薑片放在魚上面，再放上油、鹽適量，就可以下鍋蒸15分鐘左右3.蒸好後把薑片取出，撒上葱花4.在鍋裏放上油，把油燒開，均勻...
- 27731
![正宗清蒸鯽魚如何做簡單又好吃]( "正宗清蒸鯽魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料鯽魚：400輔料火腿腸：50冬筍：50香菇（幹）：25鹽：5料酒：25大葱：25姜：15味精：1白砂糖：10醋：15植物油：20具體步驟1.將鯽魚處理乾淨，在它的兩側斜刀切紋；2.火腿、冬筍切成長方形的片，葱一半切段，一半切末，薑切片，香菜切末，香菇一分為...
- 24734
![香噴噴的清蒸鯽魚如何做簡單又好吃]( "香噴噴的清蒸鯽魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料鯽魚：1條輔料鹽：適量姜：適量油：適量蒜頭：1個葱頭：適量具體步驟1.先把鯽魚殺好，然後用刀把其中一面切成交叉2.底面就只是這樣劃上一刀就行了，這樣比較易熟而不容易爛3.把弄好的魚放到盤子裏，放入油鹽和醬油，還有...
- 19595
![清蒸鯽魚的做法 清蒸鯽魚·· 清蒸鯽魚怎麼做]( "清蒸鯽魚的做法 清蒸鯽魚·· 清蒸鯽魚怎麼做")
- “鯽魚是飲食中常見的佳餚，有很高的營養價值，因為鯽魚含動物蛋白和不飽和脂肪酸，常吃鯽魚不僅能健身，還能減少肥胖，鯽魚的生命力很強，肉質細嫩，肉味甜美，含大量的鐵、鈣、磷等礦物質，其營養成分也很豐富，含蛋白質、脂肪、維生素A、B族維生素等。張小雨從小就喜歡吃魚··我爸爸總説...
- 4330
![營養晚餐清蒸鯽魚如何做簡單又好吃]( "營養晚餐清蒸鯽魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料鯽魚：1條輔料油：適量鹽：適量姜葱：適量具體步驟1.準備所需材料2.將魚洗淨，抹上鹽，盤裏放薑絲在魚身上3.將鍋裏水燒開4.上鍋大火蒸8分鐘5.撒上少許胡椒粉，拿起來6.將食用油放鍋內燒熱。7.然後將油淋在鯽魚上，再...
- 24507
![營養的清蒸鯽魚如何做簡單又好吃]( "營養的清蒸鯽魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料鯽魚：250輔料油：適量葱花：適量醬油：適量姜：適量鹽：適量具體步驟1.1.將買回來的魚洗乾淨。2.2.將洗乾淨的魚在魚身上用刀劃破，3.3.將魚的全身用香油和鹽姜摸遍全身。4.4，現在可以將魚放入電磁爐開始清蒸了。5....
- 16876
![媽媽教我做清蒸鯽魚如何做簡單又好吃]( "媽媽教我做清蒸鯽魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料鯽魚：250輔料油：適量葱：10鹽：適量具體步驟1.備料：新鮮鯽魚，我喜歡買有蛋蛋的感覺好吃點，但今天的沒蛋蛋喲。2.切成小段的本地葱（四季葱沒這麼香）3.下鍋前放少許鹽和姜淹4.待水地煮開後再放魚蒸５分鐘（看魚的大小...
- 6617
![一個人的清蒸鯽魚如何做簡單又好吃]( "一個人的清蒸鯽魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:25分鐘主料鯽魚：一斤左右大小輔料料酒：適量葱薑蒜：適量鹽：適量油：少量蒸魚鼓油：適量具體步驟1.鯽魚一條，一斤左右大小，切花，用鹽`料酒，醃製十分鐘2.用鹽和料酒醃製好以後裝盤，把葱薑蒜墊在魚下面，周圍跟肚子裏放一些。可稍微放...
- 25009
![#回憶#清蒸鯽魚如何做簡單又好吃]( "#回憶#清蒸鯽魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料鯽魚：7條輔料豬油：適量鹽：適量生薑：適量剁椒：適量味精：適量大蒜：適量花生油：適量黃豆醬：適量具體步驟1.野生小鯽魚洗乾淨放在碗裏，媽媽用的碗，請忽略邊上吧2.加入適量鹽和味精3.加入大蒜子的生薑拌勻4.加入花生...
- 14467
![懶人版清蒸鯽魚如何做簡單又好吃]( "懶人版清蒸鯽魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:20分鐘主料鯽魚：1條姜：適量葱：適量芫西：適量輔料生抽：適量鹽：適量花生油：適量具體步驟1.準備食材芫西葱姜魚2.把魚清理乾淨，將魚全身均勻適量塗一層鹽3.芫西葱姜洗i乾淨，切段，魚肚裏放些姜葱，外面多放些，葱芫西4.冷水下鍋隔水蒸...
- 31563
![記憶中的清蒸鯽魚如何做簡單又好吃]( "記憶中的清蒸鯽魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料鯽魚：1條輔料生抽：適量葱：適量姜：適量油：適量鹽：適量具體步驟1.熱鍋下油，等油熱後再下薑絲，下葱段，下少許鹽。2.在碗裏放入生抽，將鍋裏的熱油倒進碗裏，立即調成一碗香噴噴的點料3.在魚脊上劃一刀4.放進熱水鍋裏5...
- 30579
![自己做的清蒸鯽魚如何做簡單又好吃]( "自己做的清蒸鯽魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料鯽魚：500輔料生薑：適量料酒：適量油：適量生抽：適量臍橙：適量黃豆醬：適量具體步驟1.鯽魚一條2.鯽魚去內臟和腮，洗淨，把魚兩面切橫刀3.薑切片4.然後把薑片插入5.再淋上料酒6.切半邊臍橙，擠出汁淋在上面7.上蒸鍋，熱...
- 16688
![清蒸鯽魚的做法 【三步走】清蒸鯽魚 清蒸鯽魚怎麼做]( "清蒸鯽魚的做法 【三步走】清蒸鯽魚 清蒸鯽魚怎麼做")
- “清蒸鯽魚，所屬菜系為四川菜，菜譜功效有營養不良調理等，菜品的口感口味是本位鹹鮮。據説有一年，國民黨元老於右任先生遊覽上海城隍廟時，曾到鄰近的著名飯店德興館用餐，因於右任是陝西人，不喜歡帶甜味的菜餚，於是廚師將魚清蒸。此菜製成後，魚肉細嫩鮮美，味道特別好。”食材明細主料...
- 19674
![口感豐富的清蒸鯽魚如何做簡單又好吃]( "口感豐富的清蒸鯽魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料鯽魚：2條輔料鹽：適量豆瓣醬：適量姜：適量醬油：適量耗油：適量油：適量葱花：適量蒜子：適量具體步驟1.鯽魚洗淨，去魚鰓和腹。2.加切碎的蒜子，薑片，加少許醬油。3.加豆瓣醬，豬油，魚身上撒少許鹽。4.加少量耗油，取一鍋放入...
- 20978
![美味的清蒸鯽魚如何做簡單又好吃]( "美味的清蒸鯽魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料鯽魚：適量輔料葱胡蘿蔔絲薑絲鹽白糖料酒蒸魚豉油食用油幹辣椒：適量具體步驟1.準備食材2.魚改刀魚肚子塞幾片薑片葱段抹點鹽撒點白糖倒點料酒去腥3.上鍋蒸大火蒸八分鐘關火4.將盤裏的料水倒掉5.淋入蒸魚...
- 32683
![「DIY美食」清蒸鯽魚如何做簡單又好吃]( "「DIY美食」清蒸鯽魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料鯽魚：400輔料油：適量生薑：適量鹽：適量蒸魚豉油：適量具體步驟1.將宰殺乾淨的鯽魚用鹽和姜醃十五分鐘2.蒸鍋內水開之後將魚放進去清蒸3.水開後蒸十分鐘即可4.倒掉盤中的水份，同時將油燒至九成熱並淋在魚身上5...
- 4621
![清蒸鯽魚如何做簡單又好吃-DIY美食]( "清蒸鯽魚如何做簡單又好吃-DIY美食")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料鯽魚：1條輔料豬油：適量鹽：適量姜：適量蒜：適量葱：適量料酒：適量具體步驟1.鯽魚洗乾淨備用，準備葱、姜、蒜2.先在盤底墊一點葱薑蒜。3.在魚身兩面都劃幾刀，然後把魚放入盤子裏，均勻撒上適量鹽、料酒，再擺上葱、姜...
- 21249
![噴香的清蒸鯽魚如何做簡單又好吃]( "噴香的清蒸鯽魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘清蒸鯽魚，這是一道由鯽魚為主要原材料利用了清蒸的製作手法制作出來的美味佳餚，色香味俱全，不僅賣相特別好看特別的誘人，而且聞起來飄香四溢濃郁芬芳，吃起來鯽魚的肉質非常緊緻有嚼勁和咬勁，還含有非常豐富的營...
- 12852
![老爸做的清蒸鯽魚如何做簡單又好吃]( "老爸做的清蒸鯽魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料鯽魚：1條輔料油：適量料酒：適量大葱：1段蒸魚豉油：適量生薑：1塊鹽：適量具體步驟1.準備好原材料2.將鯽魚清洗乾淨，挨着頭部和尾部各切一刀，抽出筋3.將鯽魚切着切幾道口4.加入適量鹽、料酒醃製十來分鐘5.生薑、大...
- 19628
![簡單的清蒸鯽魚如何做簡單又好吃]( "簡單的清蒸鯽魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:2小時　　　　烹飪時間:20分鐘主料鯽魚：450輔料鹽：適量油：適量葱：適量紅椒絲：適量蒸魚豉油：適量料酒：適量姜：適量具體步驟1.鯽魚洗淨2.在背的兩面劃刀3.摸上鹽，醃製2小時4.把魚洗一下，加料酒，葱，姜5.上鍋蒸10~15分鐘6.出鍋後，拿去葱，姜，倒入蒸魚豉油7....
- 11546
味味甜
