![燉野雞塊的做法 【東北】燉野雞塊 燉野雞塊怎麼做]( "燉野雞塊的做法 【東北】燉野雞塊 燉野雞塊怎麼做")
- “過去曾有一説：寧吃飛禽四兩，不吃走獸半斤。由此形容飛禽的美味。野雞和家雞相比，野雞應屬於飛禽，但是現在的野雞也都是飼料養殖的。其實這種野雞的味道確實不如家雞好吃，腥味非常重。唯一的特點就是沒有脂肪，全是瘦肉。”食材明細主料野雞（1只）輔料油（適量）鹽（適量）生抽（適量）葱（適量）...
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![野生菌燉雞怎麼做-野生菌燉雞的做法]( "野生菌燉雞怎麼做-野生菌燉雞的做法")
- “雲南人，沒有不愛吃菌了，雖然有時會看到小人人，但是這樣的曬乾後的野生菌，安全性想必會更高。”食材明細主料雞肉（1000g）七彩菌包（1袋）冬蟲夏草（少量）輔料葱（少量）老薑（少量）調料料酒（少量）鹽（少量）大棗（4-6顆）枸杞（6-8顆）原味（口味）燉（工藝）數小時（耗時）普通（難度）野生菌燉雞的做法步驟1、第一步：提前...
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![土豆燉雞塊怎麼做-土豆燉雞塊的做法]( "土豆燉雞塊怎麼做-土豆燉雞塊的做法")
- “土豆軟糯，雞塊鮮嫩，湯汁拌飯也不錯。”食材明細主料雞（半隻）土豆（適量）輔料葱（兩根）姜（三片）調料食用油（少量）蠔油（一勺）生抽（一勺）老抽（半勺）料酒（一勺）鹽（適量）鹹香（口味）燜（工藝）半小時（耗時）普通（難度）土豆燉雞塊的做法步驟1、起鍋燒油，把焯水後的雞塊放進去煸炒出水分。2、加入薑片繼續煸炒一下。...
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![海帶燉雞塊怎麼做-海帶燉雞塊的做法]( "海帶燉雞塊怎麼做-海帶燉雞塊的做法")
- “過年必吃的一道美味菜，用仲景香菇醬炒出來的”食材明細主料雞塊（400g）土豆（100g）胡蘿蔔（80g）海帶（200g）輔料生抽（5g）仲景香菇醬（8克）鹽（適量）料酒（5g）鹹鮮（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）海帶燉雞塊的做法步驟1、鍋里加入清水加入料酒2、雞塊剁好3、加入水裏煮4、煮好清洗5、洗乾淨的雞塊...
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![寬粉燉雞塊怎麼做-寬粉燉雞塊的做法]( "寬粉燉雞塊怎麼做-寬粉燉雞塊的做法")
- “寬粉燉雞塊，澤瑞媽認為這是一道足可以和小雞燉蘑菇比肩的美食，寬粉吸足了雞肉的湯汁，晶瑩剔透，Q彈爽滑，雞肉酥爛、鮮香入味，卻香而不膩，簡直是太好吃了。”食材明細主料雞腿（1只）雞全翅（2個）鮮寬粉（1袋）調料生抽（3茶匙）老抽（1茶匙）料酒（3茶匙）白糖（1/2茶匙）大蒜（5瓣）葱結（1個）姜（5片）白胡椒粉（少許）...
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![雞塊燉南瓜怎麼做-雞塊燉南瓜的做法]( "雞塊燉南瓜怎麼做-雞塊燉南瓜的做法")
- “小時候尤其愛吃這個菜，感覺南瓜比雞塊好吃。”食材明細主料雞腿（兩個）青圓南瓜（半個）輔料蒜籽（十粒）薑片（五片）乾紅辣椒（十個）配料料酒（一湯匙）生抽（一湯匙）老抽（一湯匙）鹽（一湯匙）十三香（一茶匙）味精（半茶匙）鹹鮮（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）雞塊燉南瓜的做法步驟1、雞塊焯水過涼備用。2、青...
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![雞塊燉時蔬怎麼做-雞塊燉時蔬的做法]( "雞塊燉時蔬怎麼做-雞塊燉時蔬的做法")
- “今來一款：雞塊鹽燉時蔬，葷素搭配，營養均衡，有這一道菜就夠了，完美！”食材明細主料雞塊（適量）土豆（適量）蒜薹（適量）洋葱（適量）姜（適量）蒜（適量）花椒（適量）乾紅椒（適量）杏鮑菇（適量）輔料油（適量）鹽（適量）老抽（適量）醬油（適量）白酒（適量）水（適量）豆瓣醬（適量）醬香（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）雞塊燉時蔬的做法步...
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![土豆燉雞塊的做法 一雞兩吃——土豆燉雞塊 土豆燉雞塊怎麼做]( "土豆燉雞塊的做法 一雞兩吃——土豆燉雞塊 土豆燉雞塊怎麼做")
- “今天用一隻老母雞做兩種吃法對於口味不統一的家庭很適合我爹孃很喜歡傳統的土豆燉雞我比較喜歡把雞味用香辣掩蓋的的辣子雞我很討厭雞肉的原味這樣雖然解決了爭端但辛苦的只有我一個誰讓我掌廚呢哎開做”食材明細主料全雞（適量）土豆（適量）輔料姜葱（適量）配料老抽（適量）料酒（適量...
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![蘑菇燉雞塊怎麼做-蘑菇燉雞塊的做法]( "蘑菇燉雞塊怎麼做-蘑菇燉雞塊的做法")
- “蘑菇是高蛋白、低脂肪、低熱量食品，歐洲人把蘑菇譽為"植物肉"，因此在德國蘑菇是餐桌上經常會出現的菜式。蘑菇營養價值非常高，含有各種維生素、氨基酸和人體必需的微量元素，雖然營養價值高，但我覺得蘑菇本身很難入味，吃起來淡淡的感覺，所以平時很少吃。可自從做了這個蘑菇燉...
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![土豆燉雞塊的做法 家常菜---土豆燉“雞塊” 土豆燉雞塊怎麼做]( "土豆燉雞塊的做法 家常菜---土豆燉“雞塊” 土豆燉雞塊怎麼做")
- “為什麼要在“雞塊”上邊加上引號呢？因為，它已經不是嚴格意義上的雞塊了，雞胸肉、雞腿、雞骨架、雞翅根、翅中、翅尖、雞油，呵呵都被我分別用來做其他的菜了。剩下這所謂的雞塊，無非是雞脖子、雞頭、雞爪子、雞皮、雞肝之類，不過，做上一頓，我們一家三口剛剛好夠吃了！”食材明細主...
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![野山菇燉小雞怎麼做-野山菇燉小雞的做法]( "野山菇燉小雞怎麼做-野山菇燉小雞的做法")
- “野山菇是真正的從山上採來的山菇，味道非常鮮美，和小雞很配。”食材明細主料小公雞（一隻）野山菇（100克）輔料葱（適量）姜（適量）八角（適量）幹辣椒（一個）冰糖（兩三小塊）老抽（適量）生抽（適量）鹽（適量）料酒（少許）原味（口味）未知（難度）野山菇燉小雞的做法步驟1、備好食材，小雞切塊，野山菇泡發好，泡野山菇的水留...
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![雞塊燉白菜怎麼做-雞塊燉白菜的做法]( "雞塊燉白菜怎麼做-雞塊燉白菜的做法")
- “家裏買了一隻鹽焗雞，吃起來感覺口感不好，乾乾的，味道也不理想。所以就用剩餘的雞塊和白菜搭配燉制了這道菜餚。還別説，燉制後比原來好吃多了，白菜也有了很濃的雞肉的香味。”食材明細主料雞塊（500克）大白菜（500克）輔料油（1茶匙）生抽（1茶匙）鹽（6克）葱（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（...
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![豆豉燉雞塊怎麼做-豆豉燉雞塊的做法]( "豆豉燉雞塊怎麼做-豆豉燉雞塊的做法")
- 食材明細主料雞腿（五個）豆豉（適量）輔料葱（適量）剁椒（適量）姜（適量）蒜（適量）調料油（適量）鹽（適量）料酒（適量）白酒（適量）老抽（適量）生抽（適量）開水（適量）熟芝麻（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）豆豉燉雞塊的做法步驟1、五個雞腿洗淨控水。2、取出雞骨將肉切塊，注意安全哦。3、雞塊入水焯水，加料酒...
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![小野雞燉蘑菇的做法 【東北】小野雞燉蘑菇 小野雞燉蘑菇怎麼做]( "小野雞燉蘑菇的做法 【東北】小野雞燉蘑菇 小野雞燉蘑菇怎麼做")
- “野雞，又名山雞、雉雞，分佈於山丘和崗地中，但是現在食用的野雞也都是人工飼養的為主。每年秋冬季節的野雞肉最肥嫩，作為補物食療也最佳。野雞的營養成分與家養雞相仿，但蛋白質含量很高，脂肪含量遠遠低於家養雞。今天做的【小野雞燉蘑菇】就是家常菜餚的做法。”食材明細主料小...
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![三黃雞燉野兔的做法 【飛禽走獸】----三黃雞燉野兔 三黃雞燉野兔怎麼做]( "三黃雞燉野兔的做法 【飛禽走獸】----三黃雞燉野兔 三黃雞燉野兔怎麼做")
- “兔肉的味道十分鮮美，而且營養豐富，兔肉有個特點就是和啥燉燉出來的就是啥味。所以選擇和三黃雞一起燉，二者互相入味，做出來的味道非常棒。”食材明細主料三黃雞（一隻）野兔（半隻）輔料八角（一顆）花椒（3克）葱（10克）姜（5克）味達美（5克）五香粉（5克）白砂糖（5克）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）高級（難度）三...
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![芸豆燉雞塊怎麼做-芸豆燉雞塊的做法]( "芸豆燉雞塊怎麼做-芸豆燉雞塊的做法")
- 食材明細主料芸豆（適量）雞塊（適量）輔料土豆（適量）調料玉米油（適量）香料葱（適量）姜（適量）幹辣椒（適量）花椒（適量）大料（適量）鹹香（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）芸豆燉雞塊的做法步驟1、準備好食材。2、香料準備好。3、鍋內加水燒開，下入雞塊焯水。4、鍋內放油燒熱，倒入香料炒香。5、放入雞塊，翻...
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![豆腐燉雞塊怎麼做-豆腐燉雞塊的做法]( "豆腐燉雞塊怎麼做-豆腐燉雞塊的做法")
- ““寧可食無菜，不可食無湯”之説，豆腐燉雞塊補水潤燥，提高免疫力。”食材明細主料豆腐（適量）雞塊（適量）輔料玉米塊（適量）棗（適量）香葱（適量）姜（適量）幹辣椒角（適量）花椒（適量）原味（口味）未知（難度）豆腐燉雞塊的做法步驟1、豆腐切塊。2、香葱切碎。3、砂鍋中放冷水加入雞塊，大火燒開轉中火，放入玉...
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![筍乾燉雞塊怎麼做-筍乾燉雞塊的做法]( "筍乾燉雞塊怎麼做-筍乾燉雞塊的做法")
- “麻椒鹹鮮，胡蘿蔔土豆糯，筍乾筋軟入味兒，超級下飯的一道萊。”食材明細主料筍乾（適量）胡蘿蔔（大半個）土豆（一個）大雞腿（2個）輔料螺絲椒（一個）香葱（選量）玉米油（適量）葱蒜（適量）花椒（適量）八角（2個）香葉（3片）乾紅辣椒（2個）郫縣豆瓣醬（適量）生抽（適量）鹽（適量）雞精（一點點）麻辣（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）筍...
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![山藥燉雞塊怎麼做-山藥燉雞塊的做法]( "山藥燉雞塊怎麼做-山藥燉雞塊的做法")
- “這次做一個山藥燉雞湯，因為沒帶相機在老屋做的，只能全程手機拍照。此湯具有健脾、厚腸胃、補肺、益腎、補虛、祛邪等功效。這個菜譜是在公婆家我掌勺時邊拍邊做得的。因為當天吃飯的只有三個人，婆婆買了一個雞，洗好後交代我燒。她由我家先生陪同去了寺廟。既然婆婆信任我，所...
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![美味野雞湯 野雞湯怎麼做-野雞湯的做法 野味清燉小野雞]( "美味野雞湯 野雞湯怎麼做-野雞湯的做法 野味清燉小野雞")
- “快過年了，客户送了只小野雞。本來打算紅燒的，後來聽殺雞的説野雞湯很有營養比平時的雞湯營養高很多，就清燉了。”食材明細主料野雞（一隻）輔料八角（適量）葱（適量）姜（適量）紅棗（適量）枸杞（適量）淮山（適量）配料鹽料酒（適量）其他（口味）燉（工藝）數小時（耗時）普通（難度）野雞湯的做法步驟1、客户送了只小...
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![雞塊燉山藥怎麼做-雞塊燉山藥的做法]( "雞塊燉山藥怎麼做-雞塊燉山藥的做法")
- “山藥是個好東西，能健脾益胃、助消化，山藥含有皂甙、黏液質，有潤滑，滋潤的作用，特別適合在大魚大肉的春節期間食用，可以和各種肉類同燉、同炒、同拌。不但能調節口味，重要的是可以幫助消化，避免積食，還能有效阻止血脂在血管壁的沉澱，預防心血疾病，取得益志安神、延年益壽的功效。”...
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![香芋燉雞塊怎麼做-香芋燉雞塊的做法]( "香芋燉雞塊怎麼做-香芋燉雞塊的做法")
- “香芋，也稱芋仔，芋艿、芋頭。芋頭中富含蛋白質、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉、胡蘿蔔素、煙酸、維生素C、B族維生素、皂角甙等多種成分，所含的礦物質中，氟的含量較高，具有潔齒防齲、保護牙齒的作用。香芋中含有一種黏液蛋白，被人體吸收後能產生免疫球蛋白，或稱抗體球蛋白，可提高機體...
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![啤酒燉雞塊怎麼做-啤酒燉雞塊的做法]( "啤酒燉雞塊怎麼做-啤酒燉雞塊的做法")
- 食材明細主料雞塊（適量）啤酒（一罐）青椒（兩個）輔料葱（適量）紅辣椒（適量）黃豆醬（適量）姜（適量）蒜（適量）調料鹽（適量）油（適量）醬油（適量）老抽（適量）糖（適量）醬香（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）啤酒燉雞塊的做法步驟1、雞塊浸泡出血水，沖洗乾淨備用。2、啤酒和葱準備好。3、土豆去皮洗淨。4、青椒，紅辣椒和...
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![雞塊燉腐竹怎麼做-雞塊燉腐竹的做法]( "雞塊燉腐竹怎麼做-雞塊燉腐竹的做法")
- 食材明細主料雞塊（適量）腐竹（適量）生薑（適量）葱花（2克）香葉（適量）陳皮（適量）輔料玉米油（2克）料酒（2克）生抽（2克）辣椒醬（一勺）玉米澱粉（一勺）白糖（2克）老抽（2克）鹽（2克）醬香（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）雞塊燉腐竹的做法步驟1、雞塊切塊清洗乾淨，用料酒，鹽，生抽，玉米澱粉醃製半小時備用，我醃製一個晚上，味道...
- 20030
![雞塊燉土豆怎麼做-雞塊燉土豆的做法]( "雞塊燉土豆怎麼做-雞塊燉土豆的做法")
- “美美的下飯菜來咯，葷素搭配，營養豐富！”食材明細主料雞塊（適量）洋葱（一個）土豆（兩個）青椒（兩個）輔料葱（適量）姜（適量）花椒（適量）乾紅椒（適量）調料油（適量）鹽（適量）白酒（適量）老抽（適量）醬油（適量）豆瓣醬（適量）水（適量）香辣（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）雞塊燉土豆的做法步驟1、土豆，青椒和洋葱備用。2、雞...
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味味甜
