- “不知道這是啥名稱,因為平時家裏吃的最多的就是基圍蝦,河蝦一類的,都是活的,然後水煮下就好,簡單又美味。可是今天只有一家買活蝦,還是上次做的河蝦,婆婆就買來這種。琢磨着應該是海里的吧,可是忘記拍照了。考慮到死的沒有活的鮮,我放料酒,醋,鹽和一點鮮醬油醃製了十來分鐘,準備嘗試...
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- “大家每次吃蝦時,往往把蝦皮都丟掉,這樣太可惜了。我為大家介紹兩種蝦皮的吃法。簡單又實用,健康又美味。”食材明細主料鮮蝦(500克)輔料色拉油(300克)原味(口味)炸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蝦油的做法步驟1、把鮮蝦用清水清洗乾淨,瀝乾水分放入冰箱冷凍20分鐘。2、把凍好的鮮蝦的蝦...
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- “原料:新鮮龍蝦1000克,幹辣椒、姜、蒜、八角、丁香、桂皮、醋、醬油、啤酒兩聽。操作:1.把龍蝦洗乾淨,最好用刷子刷,(抽線、剪頭)。 2.開火,鍋中放油燒熱。 3.把切好的幹辣椒、姜、蒜倒入鍋中,直到炒出蒜香的味道。 4.把剛洗好的蝦子倒入鍋中,快速翻炒(3-5...
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- 食材明細主料蝦(500g)輔料鹽(半匙)糖(半匙)老抽(少許)甜香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)油悶大蝦的做法步驟1、先準備好材料(蝦、鹽、糖、老抽)2、先調好湯汁(鹽少許、糖少許、老抽少許然後加適量水)3、開火,鍋內放入少許油,油熱放入大蝦,煎至蝦變紅,加入調好的汁,大火燒開,三分鐘左右收汁...
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- 説到重口味,那就一定要説説山東人的魯菜了,魯菜裏有種味道叫做滷味。滷味就是指經過初步的清洗和焯水然後到如滷汁裏面經過煮的加工入味製作而成的滷味菜餚。滷菜用的食料很多蔬菜肉類都可以,滷料也是五花八門數不勝數,不同的人都有獨特的滷味材料,而滷出來的味道也是各不相同...
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- 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料小龍蝦:2斤輔料料酒:適量十三香:適量花椒:適量大蒜:適量香葉:適量八角:適量香辣醬:適量老抽:適量醋:適量糖:適量陳皮:適量辣椒:適量姜:適量大葱:適量具體步驟1.去蝦線洗淨2.花椒,辣椒,大葱,八角,姜等調料炒香3.加入小龍...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料中等大小的海蝦:四兩左右。1.冰糖:八九顆。2.醬油:10ml。3.醋:5ml。4.料酒:5ml。5.白糖:適量鹽:適量6.水:40ml。7.葱花:適量小薄薑片:若干。8.食用油:30ml。輔料具體步驟1.首先,把海蝦用清水泡一下,用牙籤把沙線挑出來...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘蝦是一道美味的食物,有各種做法,但我尤為喜歡家常油悶蝦!又香又脆,吃起來味道特別好,不知道有沒有跟我一樣喜歡吃的呢?今天我把這道家常油悶蝦分享給大家,閤家歡聚的時候你們可以試試啊,一家人坐在一起共享蝦的美...
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- 準備時間:15分鐘    烹飪時間:25分鐘美味家常燉羅非魚,中秋節前後正是尼羅羅非魚大量上市時節,羅非魚的肉味鮮美,肉質細嫩,含有多種不飽和脂肪酸和豐富的蛋白質,無論是紅燒還是清烹,味道俱佳。羅非魚已成為世界性的主要養殖魚類,菜市場上最受歡迎的...
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- 雞蛋是我們經常都會吃到的食物,雞蛋的營養價值很高,雞蛋所含的蛋白質和氨基酸都是非常豐富的,而且雞蛋是老少皆宜的食物。雞蛋除了直接煮白水雞蛋以外,還可以做蒸蛋、煎蛋或者雞蛋甜點小吃也是很不錯的,雞蛋蛋糕很多小夥伴都吃過吧,但是雞蛋蛋糕是怎麼做的呢?跟着小編一起來看看...
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- 茄子作為一種耳熟能詳的下飯菜,經常出現在人們的飯桌上。常見的肉末茄子、紅燒茄子、醬汁茄子都十分受人們的喜愛。那麼這些茄子的製作方法是什麼?竅門又是什麼呢?接下來這篇文章就像大家介紹一下青茄子的做法大全家常。相信認真閲讀後你一定會做出美味可口的茄子。青茄子...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:15分鐘家常幹鍋蝦,非常非常的美味啊,真的是,吃上一口還想吃二口,不吃的話心裏不自在。土豆與蝦子的鮮味,混在一起,真的是人間美味啊,當濃郁的鮮香在你的口腔裏慢慢的散開的時候你就知道,什麼叫做美味,什麼才是真正的鮮香...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘美味可口而且營養價值豐富的油燜大蝦是著名的魯菜,口感麻辣鮮香惹人回味不已,而且色澤鮮亮誘人十足。一道製作工藝簡單快捷的油悶大蝦着實吸引了眾多美食愛好者躍躍欲試,搭配着一杯鮮榨果汁更是美不勝收呢,喜...
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- “如果蝦夠大夠新鮮,就做這個油燜大蝦,真的是超級好吃。”食材明細主料大海蝦(適量)油(適量)調料鹽(適量)原味(口味)爆(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)油爆大蝦的做法步驟1、蝦洗淨,剪掉蝦頭尖刺,挑出沙囊,這個東西是腥味的來源。再剪掉蝦鬚,開背挑出蝦線。2、起鍋燒油,油可以放多一些,做完蝦剩下...
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- 大蝦相信大家都很愛吃吧,反正小編是非常愛吃的哦,油燜大蝦是小編最愛吃的食物之一哦,而且男女老少都可以吃,蝦吃多了還可以補鈣,是非常美味的哦,今天,來給大家介紹一下這道蝦要怎麼做吧,我們一起來了解了解吧!主料大蝦:250克輔料香醋:5克生抽:15克料酒:適量葱:適量姜:適量蒜:適量詳細步驟...
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- “又香又酥脆的油炸蝦來咯!家裏平時吃的菜吃膩了,是時候換點新鮮口味啦~用鮮多多的漢麻籽油炸了蝦,又健康又好吃,搭配着撒上胡椒粉吃,入味兒!”食材明細主料蝦(16只)漢麻籽油(小半鍋)輔料葱(適量)蒜(適量)鹽(適量)料酒(適量)雞精(適量)鹹香(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常油炸大蝦的做法步...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘今天想要這樣大家的是油燜大蝦,可能大家覺得這是一種很上火,而且很浪費油的方式,所以大家覺得想吃的話就去外面餐廳吃就可以了,但是我覺得這種菜是要自己做才能好吃,而且更加健康的,因為我們會很好的處理好蝦線...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料基圍蝦:適量輔料食用油:20ml薑片:5片大葱:適量糖:少許食鹽:適量醬油:少許具體步驟1.洗淨,瀝乾,剪掉多餘蝦鬚。2.油温三成,放入處理好的蝦翻炒。3.蝦變色後,改用小火,慢慢靠、翻面再靠:p4.蝦表皮色澤金黃、香味四溢...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘從小就特別喜歡吃蝦,以前都是媽媽給我做的,現在我也20多歲了,開始琢磨着自己做一道家常油悶蝦,沒想到味道還不錯。今天我把這道家常油悶蝦分享給大家,喜歡的小夥伴可以參考一下,每個人口味不一樣,大家做的時候根...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘家常炒菜是一款由青椒,肉,製作而成的家常菜,也是深受人們喜歡的一道菜品,口感好,但是不適宜於腸胃不好的人吃,因為青椒具有刺激作用,但是青椒同時有開胃的作用,厭食,偏食的人吃了青椒以後食慾會有所增加,比較適合午...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘美味油條是中國的傳統小吃,多是作為早飯來食用的,他是屬於油炸食品,但是味道是特別的好吃,如果能夠配上一杯豆漿,那真的是完美的一頓早餐,而且這道早餐的做法非常簡單,又很快捷,所以,大多數的中國人都非常的愛吃這...
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- 油燜大蝦如何做到鮮美而不油膩呢?下面給大家帶來一個家常版的油燜大蝦簡單做法,即使你是一個烹飪小白,也可以做出一道美味的家常版油燜大蝦。我們所需的食材也是簡單粗暴。在菜市場或者超市都可以買到。下面跟我來一起做油燜大蝦吧!主料蝦:250克輔料水:適量姜、葱:適量生抽:15克...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料海蝦:適量輔料葱薑蒜:少許鹽糖:少許老抽:適量醋:適量料酒:適量油:適量具體步驟1.將海蝦沖洗,剪去蝦鬚,將蝦背剪開,抽出沙線2.葱薑蒜洗淨後切成片3.取一深碗,將蝦碼入後加葱薑末4.加一勺糖、一勺老抽、半勺醋,倒料...
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- 食材明細主料大蝦(一盤)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)醬油(適量)料酒(適量)鹹香(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)家常油燜大蝦的做法步驟1、加油。2、油熱加蝦。3、煸炒4、八成熟後把蝦盛出,留蝦油5、葱薑蒜爆香後,加蝦加醬油,少糖,少許水6、翻炒,蝦頭摁一下出黃7、繼續8、加蓋燜一下下9、差...
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- 食材明細主料基圍蝦(適量)輔料生薑(適量)大蒜(適量)料酒(適量)辣椒醬(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)油燜大蝦的做法步驟1、基圍蝦去除頭部蝦線清洗乾淨,加入料酒醃製片刻。2、生薑大蒜切末,辣椒醬一勺備用。3、鍋中熱油煸香蒜末薑末。4、加入蝦煸炒。5、加入辣椒醬和適量清...
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