![豉香魚塊怎麼做-豉香魚塊的做法]( "豉香魚塊怎麼做-豉香魚塊的做法")
- “魚肉味道鮮美、營養豐富。尤其在節日的餐桌魚更是不可或缺。魚的做法很多，今天這種做法外焦裏嫩，豉香濃郁又帶有微微的辣味。真的很美味。”食材明細主料草魚（1條）青椒（1個）紅椒（1個）輔料姜（1塊）葱（1棵）花椒（5克）八角（2個）郫縣豆瓣（1勺）豆豉（1勺）醬油（1勺）料酒（2勺）糖（1茶匙）澱粉（1勺）微辣（口味）炒（工...
- 19712
![豆豉辣椒燒魚塊怎麼做-豆豉辣椒燒魚塊的做法]( "豆豉辣椒燒魚塊怎麼做-豆豉辣椒燒魚塊的做法")
- “開胃下飯的家常菜！”食材明細主料草魚（300克）青辣椒（2個）紅辣椒（2個）輔料豆豉（少許）鹽（適量）料酒（適量）幹澱粉（適量）醬油（適量）白胡椒粉（適量）中辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）豆豉辣椒燒魚塊的做法步驟1、草魚切大塊，不能切片，炒時容易碎。魚塊加鹽，姜、料酒，拌勻醃30分鐘，青紅辣椒洗淨切丁。...
- 14467
![豆豉魚塊如何做簡單又好吃]( "豆豉魚塊如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料魚肉：100豆豉：20輔料玉米澱粉：50葱：10姜：10蒜：10八角：4顆紅尖椒：3顆啤酒：500ml白糖：5鹽：3具體步驟1.準備魚肉100克洗淨2.切成塊泡在啤酒中20分鐘3.放入澱粉，使魚肉均勻的裹上澱粉4.鍋中放油，油熱後，倒入魚塊5.炸至金黃...
- 3963
![豆豉香辣魚塊怎麼做-豆豉香辣魚塊的做法]( "豆豉香辣魚塊怎麼做-豆豉香辣魚塊的做法")
- “煮婦十年，最愛的草魚做法，堪稱無敵豆豉香辣魚塊。超級下飯，又可當零食，底料還可變身為神級別的佐料”食材明細主料新鮮草魚（5斤以上）瀏陽豆豉（400克）輔料幹辣椒段（100克）辣椒粉（100克）蒜子（2斤以上）白酒（適量）料酒（適量）芝麻（少量）花椒（少量）中辣（口味）炸（工藝）數天（耗時）高級（難度）豆豉香辣魚塊的做...
- 7936
![豉香釀魷魚的做法 【豉香釀魷魚】 豉香釀魷魚怎麼做]( "豉香釀魷魚的做法 【豉香釀魷魚】 豉香釀魷魚怎麼做")
- “過年時應景做的。豆豉和海鮮的味道很搭，配上豬肉的鮮香，整體風味鹹中帶着鮮香，味道濃郁哦~那個湯汁拌飯很好吃哈！”食材明細主料小魷魚（適量）豬絞肉（適量）香菇（適量）紅椒（適量）輔料豆豉（適量）葱白（適量）配料油（適量）料酒（適量）鹽（適量）生抽（適量）白糖（適量）胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）技巧（工藝）半小時（耗時）...
- 5920
![豆豉蒸鯇魚塊怎麼做-豆豉蒸鯇魚塊的做法]( "豆豉蒸鯇魚塊怎麼做-豆豉蒸鯇魚塊的做法")
- 食材明細主料鯇魚塊（400g）輔料豆豉（30g）薑絲（適量）調料鹽（適量）醬油（適量）料酒（適量）油（適量）鹹香（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）豆豉蒸鯇魚塊的做法步驟1、鯇魚塊用鹽醃20分鐘。2、準備豆豉、薑絲。3、平底鍋熱油，放入魚塊。4、煎至兩面金黃。5、剷起裝盤。6、另一口鍋熱油，放入薑絲。7、...
- 32132
![豆豉蒸魚塊怎麼做-豆豉蒸魚塊的做法]( "豆豉蒸魚塊怎麼做-豆豉蒸魚塊的做法")
- “魚是進補的良好水產食品，不僅味道鮮美，而且烹飪方法多種多樣，魚的蛋白質含量為豬肉的兩倍，且屬於優質蛋白，人體吸收率高，此外，魚油還含有豐富的維生素A及D。這道豆豉蒸魚選用最為普通的福壽魚為主料，這種魚價格便宜隨處都可買到，搭配豆豉、薑絲，做出的成品鮮甜滑嫩，喜歡吃魚的朋友...
- 23372
![豉香鱸魚怎麼做-豉香鱸魚的做法]( "豉香鱸魚怎麼做-豉香鱸魚的做法")
- 食材明細主料鱸魚（一條）輔料豆豉（適量）葱（適量）姜（適量）紅辣椒（適量）調料油（適量）鹽（適量）料酒（適量）蒸魚豉油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）豉香鱸魚的做法步驟1、鱸魚洗淨魚背劃刀，淋入料酒抹鹽醃製一下。2、葱和薑絲備用。3、醃好的魚放入葱薑絲入開水鍋蒸五六分鐘。4、取出倒掉...
- 10812
![豉香麻辣土豆塊怎麼做-豉香麻辣土豆塊的做法]( "豉香麻辣土豆塊怎麼做-豉香麻辣土豆塊的做法")
- 食材明細主料食用油（150克）土豆（3個）輔料花椒麪（3克）豆瓣醬（3克）水（適量）豆豉（3克）中辣（口味）煎（工藝）三刻鐘（耗時）高級（難度）豉香麻辣土豆塊的做法步驟1、土豆切成滾刀塊上鍋蒸十分鐘2、鍋內放油，把土豆煎至金黃色撈出待用3、坐鍋點火，小火煸豆瓣醬，1分鐘後下豆豉同時煸香，放適量水，下土豆，放花椒...
- 26314
![豆豉燒魚塊怎麼做-豆豉燒魚塊的做法]( "豆豉燒魚塊怎麼做-豆豉燒魚塊的做法")
- 食材明細主料胖頭魚魚尾（約500克）輔料豆豉（三勺）生薑（適量）大蒜（適量）八角（適量）胡椒粉（適量）老抽（適量）葱（適量）配料食用油（適量）鹽（適量）糖（適量）醋（適量）料酒（適量）味精（適量）其他（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）豆豉燒魚塊的做法步驟1、胖頭魚魚尾洗淨；2、用料酒、鹽、胡椒粉醃30分鐘；姜切絲，葱切末，剝...
- 24892
![豆豉辣椒蒸草魚塊怎麼做-豆豉辣椒蒸草魚塊的做法]( "豆豉辣椒蒸草魚塊怎麼做-豆豉辣椒蒸草魚塊的做法")
- “粗茶淡飯最養人，平平淡淡才是真！記錄生活中的點點滴滴！”食材明細主料草魚（1塊）輔料辣椒（3g）豆豉（3g）生抽（1勺）老抽（少許）蒸魚豉油（1勺）調料植物油（5g）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）高級（難度）豆豉辣椒蒸草魚塊的做法步驟1、熱鍋熱油放入草魚塊大火煎。草魚事先用鹽醃漬入味，沖洗乾淨吸乾水分。...
- 14379
![香氣濃郁的豆豉辣醬燒魚塊如何做簡單又好吃]( "香氣濃郁的豆豉辣醬燒魚塊如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料鰱魚：300輔料料酒：2湯匙醬油：1湯匙姜：1塊葱頭：4個獨蒜頭：1個小紅辣椒：4個油：適量鹽：適量豆豉辣椒醬：2湯匙具體步驟1.鰱魚處理乾淨：颳去魚鱗，去除內臟、魚鰓，刮乾淨魚腹內面的黑膜。洗淨瀝乾水，對半切開，斬塊。魚塊放...
- 17908
![豉香平魚怎麼做-豉香平魚的做法]( "豉香平魚怎麼做-豉香平魚的做法")
- “豆豉蒸平魚，絕對的偷懶快手菜，特別適合新手下廚，絕對零失敗，且非常美味下飯。肉鮮美、豉香濃郁，趕快動手試試吧。”食材明細主料平魚（1條）輔料青辣椒（適量）紅辣椒（適量）配料豆豉（2勺）醬油（2勺）白糖（半勺）料酒（1勺）胡椒粉（少許）食用油（2勺）葱花（適量）薑末（適量）蒜末（適量）醬香（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡...
- 16043
![豉椒雞塊怎麼做-豉椒雞塊的做法]( "豉椒雞塊怎麼做-豉椒雞塊的做法")
- 食材明細主料雞塊（450克）紅椒（一個）葱薑蒜（適量）洋葱（一個）胡蘿蔔（幾片）豆豉（適量）豆瓣醬（一小勺）輔料玉米油（10毫升）鹽（2克）生粉（5克）料酒（2克）生抽（2克）胡椒（2克）微辣（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）豉椒雞塊的做法步驟1、雞塊去除內臟，清洗乾淨，切塊，用胡椒粉，鹽，料酒拌均勻。2、加入少許生粉，生抽順時針...
- 14748
![豉香魚頭 怎麼做-豉香魚頭 的做法]( "豉香魚頭 怎麼做-豉香魚頭 的做法")
- “豉香魚頭，家常美味。。。”食材明細主料魚頭（475克）輔料薑片（適量）香葱（適量）料酒（適量）生抽（適量）鹽（適量）白糖（適量）豆豉（適量）微辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）豉香魚頭的做法步驟1、食材：魚頭（已洗淨）、薑片、香葱、豆豉2、燒鍋倒油燒熱，下入已洗淨的魚頭兩面煎一下。3、接着，擱入薑片。...
- 8868
![豉香魷魚怎麼做-豉香魷魚的做法]( "豉香魷魚怎麼做-豉香魷魚的做法")
- “魷魚非常鮮嫩，兒子很愛吃的，平時都是雪菜炒炒，今天配上豆豉，鮮香入味好吃不得，還有背上的切法樣式也很獨到！”食材明細主料小魷魚（適量）輔料姜葱蒜（適量）配料豆豉（適量）鹽（適量）醋（適量）生抽（適量）蠔油（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豉香魷魚的做法步驟1、小魷魚將頭部撥...
- 21429
![豉香辣椒蒸魚塊怎麼做-豉香辣椒蒸魚塊的做法]( "豉香辣椒蒸魚塊怎麼做-豉香辣椒蒸魚塊的做法")
- 食材明細主料草魚塊（1塊）姜（5塊）輔料植物油（10g）豆豉（5g）幹辣椒（3g）香葱（1顆）生抽（1勺）老抽（適量）香醋（適量）中辣（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）高級（難度）豉香辣椒蒸魚塊的做法步驟1、肉質緊鹹香味美。2、食材準備好。3、魚事先醃漬入味一上午，洗乾淨用廚房用紙吸乾水分。4、熱鍋涼油放入薑絲煸香。5、...
- 8995
![豉香帶魚的做法 飄香四溢的---豉香帶魚 豉香帶魚怎麼做]( "豉香帶魚的做法 飄香四溢的---豉香帶魚 豉香帶魚怎麼做")
- “豉香帶魚，是一道醬香氣十足的家常菜，在菜中添加了豆豉，使這道菜的營養價值得到了很大的提升。豆豉，是我國傳統發酵豆製品。是以大豆或黃豆為主要原料，利用毛黴、麴黴或者細菌蛋白酶的作用，分解大豆蛋白質，達到一定程度時，加鹽、加酒、乾燥等方法，抑制酶的活力，延緩發酵過程而製成...
- 19295
![豉香烤魚怎麼做-豉香烤魚的做法]( "豉香烤魚怎麼做-豉香烤魚的做法")
- “因為太愛吃烤魚，所以成天竟想着怎麼才能做出好吃的烤魚了。今天這個豉香烤魚味道實在是贊，就是放了好多油，對於我們家兩胖子來説是挺可怕的事，但是在美味面前誰又擋得住這誘惑呢，我偶爾吃一次不就好了(*^__^*)嘻嘻……”食材明細主料草魚（半條）輔料萵筍（適量）胡蘿蔔（適量）洋葱（半個...
- 12452
![香煎魚塊的做法 讓孩子愛上吃魚--香煎魚塊 香煎魚塊怎麼做]( "香煎魚塊的做法 讓孩子愛上吃魚--香煎魚塊 香煎魚塊怎麼做")
- “我們都知道魚不論對老人、小孩還是上班一族的人都是健康食品，有的人不論魚怎麼做都喜歡吃，可有些人，尤其是小孩子可能因為魚的腥味，或者曾經被魚骨卡過，而對魚敬而遠之。今天這款香煎魚塊（也可以換成魚骨）香香脆脆，相信小朋友們一定喜歡。因為我家小調皮從我做好就開始吃，吃飯時...
- 23536
![豆豉辣醬燒魚塊怎麼做-豆豉辣醬燒魚塊的做法]( "豆豉辣醬燒魚塊怎麼做-豆豉辣醬燒魚塊的做法")
- “家人喜歡吃清蒸魚，可是這條魚個頭太大，一餐吃不完,一半當天趁新鮮清蒸了，一半洗淨斬塊，加入薑片、鹽、葱頭、料酒醃製了半天后幹煎，成品冷卻後放入冰鮮保鮮，紅燒，醬燜都可以。。。這次用香辣豆豉醬和小米椒一起紅燒魚塊，家人嫌太辣難以接受，這個辣的程度我卻覺得非常好吃，香辣鮮...
- 10944
![豉汁蒸魚塊如何做簡單又好吃]( "豉汁蒸魚塊如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料馬面魚塊：500輔料葱花：適量油：適量蒜蓉豉汁醬：適量具體步驟1.食材：馬面魚塊和蒜蓉豉汁醬2.魚塊擇洗乾淨，放入蒸盤3.均勻塗抹上蒜蓉豉汁醬4.倒入橄欖油5.放入鍋中6.旺火蒸8分鐘7.熄火盛出，撒上葱花即可享用烹...
- 21629
![豉香魚條怎麼做-豉香魚條的做法]( "豉香魚條怎麼做-豉香魚條的做法")
- “此菜的特點是鹹鮮微辣，豉香味濃。”食材明細主料草魚（400克）輔料小青椒（70克）紅椒（30克）一永川豆豉（50克）配料玉米油（適量）料酒（適量）白胡椒粉（適量）姜（適量）葱（適量）蒜粒（適量）蒸魚豉油（少汻）辣椒粉（30克）鹽（少許）雞精（少許）微辣（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）豉香魚條的做法步驟1、將草魚剖殺後，清洗...
- 31934
![家常版清蒸豉香剁椒魚塊如何做簡單又好吃]( "家常版清蒸豉香剁椒魚塊如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料草魚塊：適量豆豉：適量剁椒：適量輔料葱薑蒜：適量料酒：適量胡椒粉：適量鹽：適量具體步驟1.草魚切塊，用料酒、鹽、胡椒粉、葱、姜醃製二十分鐘。2.裝盤，在魚塊上放上豆豉、剁椒。3.開水上鍋，大火蒸20分鐘左右關火，在上面...
- 16537
![豉香帶魚怎麼做-豉香帶魚的做法]( "豉香帶魚怎麼做-豉香帶魚的做法")
- “春節的餐桌上少不了魚，年年有魚才年年有餘嘛，帶魚也是魚，年年有帶魚也行啊。帶魚營養豐富又美味，關鍵是好拾掇好擇刺，吃起來方便。”食材明細主料帶魚（十來段）輔料清水（適量）麪粉（適量）調料葱（一段）姜（兩片）蒜（三瓣）食用油（適量）料酒（一大勺）生抽（一勺）雞精（少許）蠔油（一勺）鹽（少許）豆豉（適量）白糖（少許...
- 19845
味味甜
