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關於蒸鹽的餐飲百科

「健康美食」蒸鹽橙如何做簡單又好吃
  • 「健康美食」蒸鹽橙如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料橙子:1個輔料鹽:適量具體步驟1.橙子洗乾淨2.放半勺鹽,倒入清水,成鹽水3.浸泡20分鐘,去除橙子表面的果蠟4.把橙子上端切開5.撒入適量鹽,我的橙子大,放的有點多,這樣汁會鹹點6.用筷子戳幾個小孔,讓鹽更充分融入...
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蒸鹽步秋茄怎麼做-蒸鹽步秋茄的做法
  • 蒸鹽步秋茄怎麼做-蒸鹽步秋茄的做法

  • 食材明細主料鹽步秋茄(300g)輔料蒜末(適量)温開水(適量)調料小米辣(1個)鹽(適量)生抽(適量)蒜香(口味)拌(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蒸鹽步秋茄的做法步驟1、長茄子掐段,用鹽浸泡十分鐘。再洗淨瀝乾。2、放入蒸鍋,大火燒開水,改中火,蒸十五分鐘。3、大蒜切末,小米辣切段。放入碗中,少許鹽。再淋熱...
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雞蛋蒸鹽炒肉怎麼做-雞蛋蒸鹽炒肉的做法
  • 雞蛋蒸鹽炒肉怎麼做-雞蛋蒸鹽炒肉的做法

  • 食材明細主料五花肉(適量)雞蛋(一個)輔料薑片(適量)配料鹽(適量)料酒(適量)清淡(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雞蛋蒸鹽炒肉的做法步驟1、材料:五花肉、雞蛋2、薑片3、將五花肉清洗一下。4、放在案板上切成片。5、鍋置火上,加入適量的鹽。6、下入切成片的五花肉。7、加適量的料酒。8、...
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清肺的止咳良方蒸鹽橙如何做簡單又好吃
  • 清肺的止咳良方蒸鹽橙如何做簡單又好吃

  • 準備時間:15分鐘    烹飪時間:30分鐘冬春之際正是感冒易發的季節,咳嗽也是頻繁發生。下面就帶來一款止咳良方蒸鹽橙。這是一款以橙為主材加鹽而成的食品,不用打外針,也不用吃藥,對於咳嗽有良好效果。作法也是非常簡單,對於打開橙子皮,加入鹽,上鍋蒸...
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鄉里臘肉蒸鹽辣椒怎麼做-鄉里臘肉蒸鹽辣椒的做法
  • 鄉里臘肉蒸鹽辣椒怎麼做-鄉里臘肉蒸鹽辣椒的做法

  • “粗茶淡飯最養人,平平淡淡才是真。記錄生活中的點點滴滴!”食材明細主料臘肉(200g)鹽辣椒(50g)輔料香葱(適量)豆豉(1勺)調料植物油(5g)辣椒粉(3g)生抽(適量)味精(少許)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)神級(難度)鄉里臘肉蒸鹽辣椒的做法步驟1、鹽辣椒切碎。2、臘肉蒸好冷卻後,沖洗乾淨。3、切大片。4...
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豬蹄蒸鹽乾菜怎麼做-豬蹄蒸鹽乾菜的做法
  • 豬蹄蒸鹽乾菜怎麼做-豬蹄蒸鹽乾菜的做法

  • 食材明細主料豬蹄(250克)鹽乾菜(一小把)輔料料酒(一勺)生抽(一勺)老抽(一勺)姜(一塊)蒜(3瓣)鹽(適量)雞精(適量)葱(2根)豆豉(2勺)八角(少量)香葉(少量)桂皮(少量)中辣(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)豬蹄蒸鹽乾菜的做法步驟1、準備買來砍好豬蹄洗改小刀,鹽乾菜洗淨切成小段用清水泡淨,放至一旁備用2、準備...
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鹽蒸橙的做法 【鹽蒸橙】話説對感冒或者咳嗽有效 鹽蒸橙怎麼做
  • 鹽蒸橙的做法 【鹽蒸橙】話説對感冒或者咳嗽有效 鹽蒸橙怎麼做

  • “周圍的親們都説自己感冒了,為他們擔心!話説鹽蒸橙子對感冒或者咳嗽有效。不是特別禁忌的朋友們試試吧。話説煮過的水果都有不一樣的功效。。。記得好好注意身體啊!”食材明細主料橙子(1個)輔料鹽(少許)酸甜(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鹽蒸橙的做法步驟1、橙子洗淨。將橙子切...
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鹽蒸橙子的做法 鹽蒸橙子:輔助治療咳嗽 鹽蒸橙子怎麼做
  • 鹽蒸橙子的做法 鹽蒸橙子:輔助治療咳嗽 鹽蒸橙子怎麼做

  • “近期感冒咳嗽的人好多呀,我也咳嗽一週了,藥也吃了一週,但依然不好。想起網上有個治咳嗽的偏方――鹽蒸橙子,抱着試一試的想法照着吃了,藥也同時吃着,吃了4天鹽蒸橙子,好了。雖然不知道究竟哪個起的作用,但應肯定橙子的輔助治療效果。”食材明細主料橙子(1個)輔料鹽(1克)其他(口味)蒸(...
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鹽蒸臍橙怎麼做-鹽蒸臍橙的做法
  • 鹽蒸臍橙怎麼做-鹽蒸臍橙的做法

  • “鹽蒸臍橙止咳效果不錯哦”食材明細主料臍橙(適量)輔料鹽(適量)果味(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鹽蒸臍橙的做法步驟1、臍橙清洗備用2、三分之一處切開,用筷子插些洞容易入鹽,加入1g鹽3、放入蒸鍋蒸15分鐘左右即可4、成品。...
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鹽蒸橙子怎麼做-鹽蒸橙子的做法
  • 鹽蒸橙子怎麼做-鹽蒸橙子的做法

  • “水果蒸着吃有營養嗎?答案是對的,特別有營養。鹽蒸橙子作用:秒殺一切止咳消炎藥”食材明細主料橙子(一個)輔料鹽(1克)原味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鹽蒸橙子的做法步驟1、成品圖。2、橙子一個,表面用少許鹽清水洗乾淨。3、用刀切根蒂帶少許些果肉部分切開。4、用叉子表面扎...
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鹽蒸橙子的做法 鹽蒸橙子【法帥蒸汽烤箱式】 鹽蒸橙子怎麼做
  • 鹽蒸橙子的做法 鹽蒸橙子【法帥蒸汽烤箱式】 鹽蒸橙子怎麼做

  • “每年冬春交替的時候,氣温總會像過山車一樣時高時低,配上燜濕的天氣總是容易得感冒、咳嗽。”食材明細主料橙子(1個)輔料鹽(3克)鹹甜(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)鹽蒸橙子的做法步驟1、橙子洗乾淨表皮後,切掉頂部。若不平穩,可把尾部的小尖頭也消掉。2、把鹽均勻灑在橙子肉上,並...
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鹽蒸藥材雞怎麼做-鹽蒸藥材雞的做法
  • 鹽蒸藥材雞怎麼做-鹽蒸藥材雞的做法

  • 食材明細主料土雞(700-800克)輔料當歸片(10克)黨蔘(2克)村貢(2克)玉竹片(1克)北萁片(4克)配料雞精(12克)鹽(13克)紹興酒(少許)白酒(適量)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)鹽蒸藥材雞的做法步驟1、先把土雞洗淨,再以所有材料均勻抹在土雞的內外,醃製4個小時。把雞和藥材一起蒸約20-25分鐘,土雞砍...
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鹽蒸橙子的做法-鹽蒸橙子煮多久
  • 鹽蒸橙子的做法-鹽蒸橙子煮多久

  • 鹽蒸橙子不知道大家平常生活中有沒有在家裏做過呢,其實鹽蒸橙子有很多功效的,大家不妨嘗試做一下哦,特別是在冬天的時候,不想吃冷冰冰的橙子,大家可以加熱一下再吃。那麼鹽蒸橙子要煮多久呢?下面小編就給大家分析一下吧,感興趣的朋友們趕緊往下看吧。一、鹽蒸橙子煮多久橙子1個...
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鹽菜蒸臘肉的做法 湘味下飯菜--鹽菜蒸臘肉 鹽菜蒸臘肉怎麼做
  • 鹽菜蒸臘肉的做法 湘味下飯菜--鹽菜蒸臘肉 鹽菜蒸臘肉怎麼做

  • “這是一道開胃下飯的湖南家常菜,貓的老媽最喜歡吃蒸菜,今天這道菜就是學至老媽那兒。鹽菜與臘肉是非常搭配的兩種食材,鹽菜獨有的菜乾香味,與湖南煙燻臘肉的完美結合,再放點湖南人都愛的剁辣椒一蒸,還沒出鍋就已是滿屋飄香,鹽菜和臘肉入口有嚼頭,回味特別香,隨隨便便一碗米飯就給...
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鹽蒸橙子的做法 蒸菜#鹽蒸橙子 鹽蒸橙子怎麼做
  • 鹽蒸橙子的做法 蒸菜#鹽蒸橙子 鹽蒸橙子怎麼做

  • “這兩天覺得嗓子有些癢,咳嗽,不想吃藥,用鹽蒸個橙子試試。”食材明細主料橙子(1只)輔料鹽(少許)原味(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)鹽蒸橙子的做法步驟1、橙子用鹽搓洗外皮,去除橙子皮上的天然果蠟。橙子從頂端切一刀。2、在橙子的切面上撒一層鹽。3、用刀從切面往下輕輕的戳幾下...
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鹽蒸橙子的做法 鹽蒸橙子(食療) 鹽蒸橙子怎麼做
  • 鹽蒸橙子的做法 鹽蒸橙子(食療) 鹽蒸橙子怎麼做

  • “橙皮裏有兩種成分具有止咳化痰的功效,一個是那可汀,一個是橙皮油。那可汀是比較常用的鎮咳藥,現在西醫處方里很多藥物都會加入。橙皮油在呼吸道的應用裏面可以起到止咳化痰的作用”食材明細主料橙子(1個)輔料鹽(適量)果味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鹽蒸橙子的做法步驟1、準...
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鹽菜蒸臘肉怎麼做-鹽菜蒸臘肉的做法
  • 鹽菜蒸臘肉怎麼做-鹽菜蒸臘肉的做法

  • “臘肉除了炒着吃、還可以蒸着吃、加入水鹽(芽菜)菜一起蒸更香更好吃哦!”食材明細主料臘肉(300g)輔料鹽菜(150g)薑片(2片)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鹽菜蒸臘肉的做法步驟1、水鹽菜(就是大頭菜葉子、也可以用芽菜)洗淨、擠幹水分。2、臘肉洗淨切成薄片。3、皮朝下襬整齊在碗...
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鹽蒸橙怎麼做-鹽蒸橙的做法
  • 鹽蒸橙怎麼做-鹽蒸橙的做法

  • 食材明細主料橙子(1個)輔料食鹽(適量)鹹甜(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)鹽蒸橙的做法步驟1、橙子洗淨,切四分之一出來做蓋子,在切面撒少量食鹽,可以用筷子戳幾下,使鹽分更好滲入橙肉,然後用牙籤固定橙蓋,裝在碗裏,放到蒸鍋裏蒸十五分鐘,我用了蒸蛋器,也可以蒸。2、蒸好之後,開蓋。3、蒸...
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用鹽蒸橙要蒸多久
  • 用鹽蒸橙要蒸多久

  • 10-15分鐘。鹽蒸橙子是冬天很受歡迎的食物,將鹽放在橙子裏面蒸是很方便的做法。鹽蒸橙子需要蒸的時間夠長才能將橙子皮裏面的營養成分析出,但時間又不宜過長,會破壞所含的成分。根據經驗蒸10-15分鐘是色香味以及口感最佳的。...
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椒鹽蒸雞腿怎麼做-椒鹽蒸雞腿的做法
  • 椒鹽蒸雞腿怎麼做-椒鹽蒸雞腿的做法

  • 食材明細主料雞腿(6只)輔料姜(5片)葱(1把)花椒(適量)調料料酒(2勺)生抽(2勺)椒鹽粉(2勺)微辣(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)椒鹽蒸雞腿的做法步驟1、6只雞腿雙面劃2刀,在冷水裏浸泡30分鐘泡去血水,洗乾淨,+2勺料酒+2勺生抽+2勺椒鹽粉抓勻,常温醃製1小時。2、撒點花椒+1把葱+5片生薑。3、水開...
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鹽蒸花甲怎麼做-鹽蒸花甲的做法
  • 鹽蒸花甲怎麼做-鹽蒸花甲的做法

  • “最近老公加班辛苦了,吃點小海鮮過過嘴癮!”食材明細主料花甲(1000)輔料鹽(5匙)調料清水(2碗)原味(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鹽蒸花甲的做法步驟1、花甲沖洗再用小牙刷乾淨再衝洗水兩次哦。2、起鍋下兩碗清水後加入蒸盤放入洗乾淨的花甲。3、在花甲表面均勻撒上鹽粒哦。4、大...
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鹽蒸橙鹽怎麼做-鹽蒸橙鹽的做法
  • 鹽蒸橙鹽怎麼做-鹽蒸橙鹽的做法

  • “咳嗽好幾天了,懷孕了又不能吃藥,來個鹽蒸橙試一試,希望咳嗽好點”食材明細主料橙(2個)輔料鹽(適量)酸甜(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)未知(難度)鹽蒸橙鹽的做法步驟1、將橙切一小口2、用筷子戳洞3、放入蒸鍋4、蒸個一小時就可以了,吃橙肉喝湯,聽説可以治咳嗽哦!小竅門橙切開小口,用筷子在橙...
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蒸枸杞鹽橙怎麼做-蒸枸杞鹽橙的做法
  • 蒸枸杞鹽橙怎麼做-蒸枸杞鹽橙的做法

  • 食材明細主料橙子(一個)枸杞子(適量)輔料鹽(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蒸枸杞鹽橙的做法步驟1、橙子從上面五分之一處切開2、把小的那部分果肉挖掉,大的部分壓掉一大勺3、在橙子裏撒一點鹽(不要多了否則很苦)4、枸杞洗淨放在橙子裏5、把切下來的部分再蓋上去6、大火...
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蒸鹽焗雞怎麼做-蒸鹽焗雞的做法
  • 蒸鹽焗雞怎麼做-蒸鹽焗雞的做法

  • “秋天來了,該貼秋膘啦!這道蒸雞,滑滑嫩嫩的,十分美味😋”食材明細主料三黃雞(1只)輔料薑片(適量)葱(適量)調料白酒(適量)鹽焗粉(30g)水(少許)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蒸鹽焗雞的做法步驟1、準備食材:新鮮的嫩雞一隻,3斤左右,用麪粉水侵泡片刻,洗淨血水瀝乾水分;碗中倒入適量白酒,一袋...
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鹽蒸雞怎麼做-鹽蒸雞的做法
  • 鹽蒸雞怎麼做-鹽蒸雞的做法

  • “客家特色菜,操作簡便,不用什麼調料,用鹽即可,味道鮮美純香。好久沒吃這道菜了。”食材明細主料土雞(1只)輔料鹽(15克)姜(50克)葱(50克)鹹香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)鹽蒸雞的做法步驟1、雞去淨毛、肚內。2、淡淡的內外抹勻一過鹽,過10分鐘後再抹一遍。3、把葱姜塞入雞裏面。4、...
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