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關於葡萄乾奶油芝士蛋糕怎麼做的餐飲百科

葡萄乾奶油芝士蛋糕怎麼做-葡萄乾奶油芝士蛋糕的做法

  • 葡萄乾奶油芝士蛋糕怎麼做-葡萄乾奶油芝士蛋糕的做法

  • 食材明細主料奶油芝士（120g）雞蛋（4個）牛奶（120g）輔料蛋糕粉（120g）葡萄乾（30g）玉米油（30g）調料白糖（50g）奶香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）高級（難度）葡萄乾奶油芝士蛋糕的做法步驟1、奶油芝士加白糖放盆裏。2、放入牛奶，玉米油，葡萄乾隔水加熱攪拌均勻。3、雞蛋黃打入奶油芝士糊裏，蛋清分離在無水無...
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葡萄乾蛋糕怎麼做-葡萄乾蛋糕的做法

  • 葡萄乾蛋糕怎麼做-葡萄乾蛋糕的做法

  • “晚上做好蛋糕，次日早餐食用，家常版，簡單製作。”食材明細主料麪粉（90克）雞蛋（5個）葡萄乾（30克）輔料檸檬汁（幾滴）玉米油（45克）牛奶（60克）調料白糖（50克）甜香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）葡萄乾蛋糕的做法步驟1、食材稱重備好。2、蛋黃和蛋清分離。3、蛋黃放入玉米油和一半量的糖拌勻，加入...
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葡萄乾酸奶蛋糕的做法 下午茶輕鬆做：葡萄乾酸奶天使蛋糕 葡萄乾酸奶蛋糕怎麼做
葡萄乾蛋糕的做法 酒漬枸杞葡萄乾蛋糕 葡萄乾蛋糕怎麼做

  • 葡萄乾蛋糕的做法 酒漬枸杞葡萄乾蛋糕 葡萄乾蛋糕怎麼做

  • “蛋糕中加了枸杞和葡萄乾，營養豐富哦~”食材明細主料低筋麪粉（120克）輔料雞蛋（兩個）無鹽奶油（80克）泡打粉（4克）枸杞（數十粒）葡萄乾（數十粒）配料糖粉（60克）朗姆酒（20克）甜味（口味）烘焙（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）葡萄乾蛋糕的做法步驟1、先將枸杞和葡萄乾洗淨漬泡在朗姆酒中。2、將奶油與糖粉拌...
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葡萄奶油戚風蛋糕怎麼做-葡萄奶油戚風蛋糕的做法

  • 葡萄奶油戚風蛋糕怎麼做-葡萄奶油戚風蛋糕的做法

  • “戚風蛋糕，一款簡單卻美味的蛋糕，其實也可以玩多花樣的，上網無意中發現了一個方子，根據自己改良後，就做成了這款葡萄奶油戚風蛋糕，這個戚風比平時的戚風口感要更滑，入口即溶，蛋糕體也比較細膩，加入了葡萄乾，口感更豐富，而且酸酸甜甜的，很是美味。”食材明細主料低筋麪粉（50克）淡奶油（60...
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葡萄乾蛋糕的做法 簡單易學的葡萄乾蛋糕 葡萄乾蛋糕怎麼做

  • 葡萄乾蛋糕的做法 簡單易學的葡萄乾蛋糕 葡萄乾蛋糕怎麼做

  • “呵呵，火候掌握的不太好，有點過了，如果時間再短一些，還算成功。大家可以根據自己烤箱的特點隨意掌握時間的長短。”食材明細主料麪粉（100克）黃油（40克）葡萄乾（40克）細砂糖（50克）全蛋液（30克）泡打粉（5克）鹽（3克）牛奶（80克）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）葡萄乾蛋糕的做法步驟1、把黃油隔水...
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葡萄乾奶油餅乾怎麼做-葡萄乾奶油餅乾的做法

  • 葡萄乾奶油餅乾怎麼做-葡萄乾奶油餅乾的做法

  • 食材明細主料低粉（100克）葡萄乾（20克）雞蛋（1只）輔料黃油（50克）糖（30克）奶香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）葡萄乾奶油餅乾的做法步驟1、所有食材2、先黃油用打蛋器打發3、再放糖繼續打發至彭漲4、放入雞蛋攪拌均勻5、放入低粉再放入葡萄乾攪拌6、揉成長條放入冰箱冷藏15分鐘7、15分...
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葡萄凍芝士怎麼做-葡萄凍芝士的做法

  • 葡萄凍芝士怎麼做-葡萄凍芝士的做法

  • “這是靈光一閃的成果，純屬消耗葡萄。一邊製作一邊調整最初的思路，對於最後的成果還比較滿意。配方中沒有用糖，因為酸奶比較甜，葡萄也很甜，蛋糕也甜，最後的成果，正好適合我獨特的淡口味。”食材明細主料奶油奶酪（150克）自制甜味酸奶（100克）葡萄粒（2碗）魚膠粉（4克）玉米麪天使蛋糕底（1片）甜...
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奶油芝士蛋糕怎麼做-奶油芝士蛋糕的做法

  • 奶油芝士蛋糕怎麼做-奶油芝士蛋糕的做法

  • “芝士蛋糕據知是源於古早的希臘，接着由羅馬人將芝士蛋糕從希臘傳播到整個歐洲。在19世紀跟着移民們，傳到了美洲，這款奶油芝士蛋糕口感很清淡。”食材明細主料奶油芝士（225g）雞蛋（3只）砂糖（70g）黃油（20g）低筋麪粉（40g）淡奶油（15g）牛奶（10g）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）奶油芝士蛋糕...
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奶香葡萄乾蛋糕怎麼做-奶香葡萄乾蛋糕的做法

  • 奶香葡萄乾蛋糕怎麼做-奶香葡萄乾蛋糕的做法

  • “在微博上看到的電飯煲蛋糕做了幾次都有些粘鍋，所以打算用烤箱做做看，材料也根據自己的經驗進行了調整，做好的蛋糕奶香味很濃，口感比較綿密。糖放的不多不是很甜，對於我這樣不喜歡吃的特別甜的人來説還是很不錯的，喜歡甜一點的可以多放些糖。”食材明細主料淡奶油（75毫升）低筋面...
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奶油重芝士蛋糕怎麼做-奶油重芝士蛋糕的做法

  • 奶油重芝士蛋糕怎麼做-奶油重芝士蛋糕的做法

  • “吃膩了某星某巴某克的芝士蛋糕了，感覺不帶勁，對於芝士控來説，那種芝士還不夠濃烈，所以果斷做一款奶油重芝士蛋糕來滿足一下口腹之慾了。”食材明細主料奶油芝士（200g（軟化的））低筋麪粉（40g）雞蛋（2個）淡奶油（200ml）輔料檸檬汁（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）奶油重芝士蛋糕的...
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葡萄乾酸奶蛋糕的做法 鐵釜飯煲版葡萄乾酸奶蛋糕 葡萄乾酸奶蛋糕怎麼做

  • 葡萄乾酸奶蛋糕的做法 鐵釜飯煲版葡萄乾酸奶蛋糕 葡萄乾酸奶蛋糕怎麼做

  • “頭一次用飯煲做蛋糕，個人覺得和烤箱烘烤出來的蛋糕有很大的區別，各有各的優勢。烤箱製作的口感比飯煲製作的蛋糕，口感略幹。而鐵釜飯煲製作的蛋糕，更多的保留了食物中的水分，使得這款蛋糕一口咬上去就有種吃棉花糖的感覺，非常非常綿軟，超級好吃！而且省了一張油紙～～嘿嘿～～”食材明細...
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酸奶葡萄乾杯子蛋糕怎麼做-酸奶葡萄乾杯子蛋糕的做法

  • 酸奶葡萄乾杯子蛋糕怎麼做-酸奶葡萄乾杯子蛋糕的做法

  • 食材明細主料低筋麪粉（80g）玉米澱粉（20g）輔料葡萄乾（適量）雞蛋（4個）黃油（50g）白砂糖（110g）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）酸奶葡萄乾杯子蛋糕的做法步驟1、準備食材，葡萄乾温水泡，備用！2、雞蛋分離！蛋黃打散！3、黃油微波兩分鐘融化後加入酸奶攪拌均勻！4、拌好的酸奶黃油液，倒入蛋黃液中攪...
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葡萄乾酸奶蛋糕怎麼做-葡萄乾酸奶蛋糕的做法

  • 葡萄乾酸奶蛋糕怎麼做-葡萄乾酸奶蛋糕的做法

  • “這次我是用酸奶做的蛋糕，加了葡萄乾，味道更好吃一些。去年就搜索美食天下，看着這麼多的美食，眼饞呀！從那開始家裏增加了長帝烤箱、祈合打蛋器、模具等一些跟烘培有關的東西。從開始的一竅不通到現在也能做出個樣來，相信堅持沒有什麼不可以。雖然我做的不是最好的，但是是我親自...
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芝士奶油霜蛋糕怎麼做-芝士奶油霜蛋糕的做法

  • 芝士奶油霜蛋糕怎麼做-芝士奶油霜蛋糕的做法

  • “説起裱花蛋糕，做過的親都深有體會，動物淡奶油的耐熱性很差，若在夏天做奶油蛋糕，必須在開着空調的室內温度在25度以下，手要帶着手套，動作要迅速，時不時的還要放到冰箱冷藏一會。但是如果用奶油霜裱花就要好得多，裱花的過程奶油霜可以重複使用，不會因為變得粗糙了不能使用。軟了可...
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仿奶油芝士蛋糕怎麼做-仿奶油芝士蛋糕的做法

  • 仿奶油芝士蛋糕怎麼做-仿奶油芝士蛋糕的做法

  • “潛水偷師這麼久，一直沒有自己的作品問世，真的很漸愧。今晚閒來無事，嘗試做一款輕芝士蛋糕，但因沒買到奶油奶酪，就用無鹽黃油代替，成品口感很鬆軟，真的蠻不錯的。”食材明細主料雞蛋（四個200克）饅頭粉（70克）玉米澱粉（30克）牛奶（80毫升）輔料白砂糖（70克）無鹽黃油（50克）奶香（口味）烘焙（工藝）一小...
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葡萄乾奶油小蛋糕怎麼做-葡萄乾奶油小蛋糕的做法

  • 葡萄乾奶油小蛋糕怎麼做-葡萄乾奶油小蛋糕的做法

  • “今天推薦一款【奶油小蛋糕】，從自由姐姐那兒學來的，口感相當不錯。嚴格按着她的方子來做，邊做，你就會邊覺得必然成功，哈哈，謝謝自由姐姐。”食材明細主料蛋（1個）低筋麪粉（120克）牛奶（65克）葡萄乾（60克）輔料黃油（75克）泡打粉（1小匙）配料細砂糖（80克）鹽（少許）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難...
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葡萄乾芝麻雞蛋糕怎麼做-葡萄乾芝麻雞蛋糕的做法

  • 葡萄乾芝麻雞蛋糕怎麼做-葡萄乾芝麻雞蛋糕的做法

  • “美味營養的雞蛋糕改良版”食材明細主料雞蛋（2只）低筋麪粉（60g）蜂蜜（一小勺）葡萄乾（適量）白芝麻（適量）輔料玉米油（適量）甜香（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）普通（難度）葡萄乾芝麻雞蛋糕的做法步驟1、無油無水打發兩個雞蛋，分兩次加入白砂糖或者適量蜂蜜。打發時間為15-20分鐘。2、分兩次篩入低...
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牛油味葡萄乾蛋糕怎麼做-牛油味葡萄乾蛋糕的做法

  • 牛油味葡萄乾蛋糕怎麼做-牛油味葡萄乾蛋糕的做法

  • 食材明細主料預拌粉（1盒）雞蛋（100克）水（40毫升）植物油（120毫升）輔料葡萄乾（50克）甜味（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）牛油味葡萄乾蛋糕的做法步驟1、準備好原材料。2、把雞蛋打入容器中。3、進行打發。4、打發好後加入預拌粉，攪拌一分鐘至均勻。5、再加入油和葡萄乾慢慢混合均勻，不要...
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奶油葡萄乾雪糕怎麼做-奶油葡萄乾雪糕的做法

  • 奶油葡萄乾雪糕怎麼做-奶油葡萄乾雪糕的做法

  • “今天做的這款冰棒奶味濃郁了許多，因為加入了淡奶油了，並且還將奶油打到6分發了，口感細膩順滑了很多。嘿嘿，還加入了女兒愛吃的葡萄乾，這次該夠滿足她了，味道確實不錯，老公説有點像小布丁了！看來今年夏天不用再外面買冰棒了！”食材明細主料淡奶油（100g）純牛奶（250ML）白砂糖（25g）煉乳（10g...
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八寸戚風蛋糕 葡萄乾芝麻戚風蛋糕怎麼做-葡萄乾芝麻戚風蛋糕的做法 葡萄乾芝麻
芝士焗葡萄乾紅薯怎麼做-芝士焗葡萄乾紅薯的做法

  • 芝士焗葡萄乾紅薯怎麼做-芝士焗葡萄乾紅薯的做法

  • ““芝士焗紅薯”在很多餐廳裏都可吃到，而且價格有些小貴，一般要賣上20元左右，其實自己在家做非常簡單。用不起眼的普通紅薯肉加入芝士、葡萄乾等材料焗制而成，令原本味道單一、口感結實的紅薯變得更香濃細膩，葡萄乾的甜蜜加入，更是深受小朋友的喜愛，相當製作簡單，但真心好吃，試過...
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葡萄乾芝士麪包怎麼做-葡萄乾芝士麪包的做法

  • 葡萄乾芝士麪包怎麼做-葡萄乾芝士麪包的做法

  • “隨着生活水平不斷提高，很多人都喜歡在家自己動手做麪包。麪包對於我們家來説消耗相對比較快的，不管早餐、下午茶，一個麪包、一杯牛奶。方便快捷，健康營養。”食材明細主料黃油（20克）低筋麪粉（50克）細紗糖（50克）鹽（2克）酵母（3克）高筋麪粉（250克）水（150克）雞蛋液（30克）奶粉（10克）輔料葡萄乾（適量...
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芝士奶油蛋糕卷的做法 蛋糕體上搞搞新花樣@@芝士奶油蛋糕卷 芝士奶油蛋糕卷怎麼做
葡萄乾少油磅蛋糕的做法 葡萄乾紅茶少油磅蛋糕 葡萄乾少油磅蛋糕怎麼做

  • 葡萄乾少油磅蛋糕的做法 葡萄乾紅茶少油磅蛋糕 葡萄乾少油磅蛋糕怎麼做

  • “還沒有做過磅蛋糕，每次想做但一看到那超多的黃油量就又作罷，前些天在網上發現一個很少油量的磅蛋糕菜譜（謝謝嵐小新的分享），連譜主自已都説這麼少油量真猶豫該不該叫磅蛋糕，但看了下做過的大多數人表示還是不錯的，所以我也試了一下，其中的10克水換成了淡奶油，減了10克糖，口感確實...
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