![自制的花生餡月餅如何做簡單又好吃]( "自制的花生餡月餅如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時現在社會發展日新月異，信息互通非常頻繁，人們對於養生也是越來越重視，很多人都喜歡自己動手DIY製作食品，中秋的月餅。本人是個月餅控，喜歡各式各樣的月餅，月餅的品種也是非常多的，蛋黃的，五仁的、還有花生的等等，其...
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![好吃的花生餡月餅如何做簡單又好吃]( "好吃的花生餡月餅如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘中秋節的時候是不是總是埋怨街上好吃的月餅太貴，便宜的月餅又難以下嚥呢？不妨自己動手來做月餅吧。花生餡月餅不僅好吃不膩，口感極好哦，而且做法極其簡單，沒有做糕點基礎的只要跟着步驟做就能做出好吃的月餅呢...
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![噴香花生餡月餅如何做簡單又好吃]( "噴香花生餡月餅如何做簡單又好吃")
- 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘噴香花生餡月餅，這是一道非常美味的點心。月餅是中國非常傳統的美食。而且月餅外面的皮吃起來香酥可口，裏面的餡非常的香，花生非常的香，再加入黑白兩種芝麻，吃起來更香。而且這個月餅造型非常的可愛，看起來非常...
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![花生酥月餅的做法 別樣月餅味——花生酥月餅 花生酥月餅怎麼做]( "花生酥月餅的做法 別樣月餅味——花生酥月餅 花生酥月餅怎麼做")
- “中秋節是我們中國的傳統節日，月餅當然是必不可少的，不管喜不喜歡，總要備上一些來應景兒。其實很多人是不喜歡他們的高油高糖，所以這次”食材明細餡料花生（400克）玉米油（50克）熟麪粉（50克）鹽（適量）糖（適量）皮月餅粉（160克）轉化糖漿（110克）花生油（50克）鹹甜（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）花...
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![花生豆沙月餅怎麼做-花生豆沙月餅的做法]( "花生豆沙月餅怎麼做-花生豆沙月餅的做法")
- 食材明細主料月餅餡（適量）麪粉（適量）輔料油（適量）甜味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）花生豆沙月餅的做法步驟1、備加好糖的花生豆沙餡。2、麪粉揉勻醒發分成同等份。3、擀成皮放進花生豆沙餡。4、搓成圓。5、放進月餃模裏。6、壓出月餅。7、做好的月餅坯。8、兩面刷上油放進烤箱...
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![廣式月餅——自制豆沙餡月餅-豆沙餡月餅]( "廣式月餅——自制豆沙餡月餅-豆沙餡月餅")
- “前幾天在報紙上看新聞，有人特意將去年沒吃完的廣式月餅放到今年，結果拿出來看根本沒變化，可想而知商家為了讓食品能存放時間長而不會變質，放了多少的防腐劑啊！哪還敢到外面買來吃啊？中秋節臨近，看着美天的朋友們接連的上載做月餅的配方，我終於安奈不住了！自己動手做月餅，以前想都...
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![紅糖花生餡兒餅怎麼做-紅糖花生餡兒餅的做法]( "紅糖花生餡兒餅怎麼做-紅糖花生餡兒餅的做法")
- “做包子剩下一些紅糖和花生，拿來做了幾個餡兒餅，非常的香甜，再配上一碗粥，當晚餐也很不錯。”食材明細主料麪粉（150g）水（50ml）輔料紅糖（適量）花生碎（適量）酵母（2g）甜香（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）紅糖花生餡兒餅的做法步驟1、水和麪粉的比例為1：3（1杯水：3杯麪）加酵母揉麪，揉成光滑麪糰發...
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![南瓜餅花生餡怎麼做-南瓜餅花生餡的做法]( "南瓜餅花生餡怎麼做-南瓜餅花生餡的做法")
- 食材明細主料南瓜（適量）糯米粉（適量）輔料花生（適量）芝麻（適量）甜味（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）南瓜餅花生餡的做法步驟1、把南瓜蒸熟後弄爛，加入糯米粉，然後搓好2、弄平3、加入花生芝麻餡，包起來，煎4、煎熟5、花生芝麻餡用牛油加糖炒一下搞定...
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![無花果餡冰皮月餅的做法 紫薯無花果餡冰皮月餅 無花果餡冰皮月餅怎麼做]( "無花果餡冰皮月餅的做法 紫薯無花果餡冰皮月餅 無花果餡冰皮月餅怎麼做")
- “還是中秋做的月餅。當初本想做點豆沙餡的，可沒時間準備食材。再者家裏老人很多東西不能吃，甜的不敢吃，家中現有的紫薯和無花果醬就派上用場了。”食材明細主料糯米粉（100克）澄粉（40克）粘米粉（60克）牛奶（220克）輔料無花果醬（40克）糕粉（30ML）配料白糖（40克）食油（30ML）鹹甜（口味）蒸（工藝）一小時（耗...
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![花生餡喜餅怎麼做-花生餡喜餅的做法]( "花生餡喜餅怎麼做-花生餡喜餅的做法")
- 食材明細主料普通麪粉（400克）雞蛋（2個）花生油（60克）牛奶（80克）白糖（60克）酵母（4克）輔料花生米（適量）白糖（適量）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）花生餡喜餅的做法步驟1、把所有材料放到麪包機裏。2、揉麪15分鐘後直接啟動發酵程序進行發酵。3、發酵至二倍半至三倍即可。4、在麪糰發酵時...
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![玫瑰花生月餅怎麼做-玫瑰花生月餅的做法]( "玫瑰花生月餅怎麼做-玫瑰花生月餅的做法")
- “每年中秋節，俺家的月餅中總是少不了玫瑰花的月餅。因純玫瑰花的餅以前做過了，今年就做了這款添加了花生碎的玫瑰花月餅。做好後發現，加了花生的玫瑰花餅依然是非常好吃哩。玫瑰花的香氣中融入了花生的香，兩種不同的香味相互融合，竟然如此和諧啊。我總共做了20個，給姐姐妹妹們...
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![月餅餡是生的要烤多久]( "月餅餡是生的要烤多久")
- 240攝氏度烘烤25分鐘。烘烤之前可以先將烘箱預熱一分鐘，這樣月餅放進去就已經達到了240攝氏度。製作月餅的時候餡料是非常重要的，拌餡料的時候應該多放油少放一些水，這樣餡料吃起來不會有硬的感覺，而且製作月餅皮的時候也不能太硬。...
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![香甜花生餡餅怎麼做-香甜花生餡餅的做法]( "香甜花生餡餅怎麼做-香甜花生餡餅的做法")
- “花生很香，做成烙餅就更香啦~放假了，小菜在家閒來無事做了點小點心。滿足了下自己滴胃”食材明細主料熟花生仁（一盆）輔料白砂糖（一袋）油（適量）麪粉（適量）雞蛋（三顆）水（適量）甜味（口味）其他（工藝）一小時（耗時）高級（難度）香甜花生餡餅的做法步驟1、和麪，這裏就不多説了，要放入一些油，然後和的軟一些...
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![花生芝麻餡月餅怎麼做-花生芝麻餡月餅的做法]( "花生芝麻餡月餅怎麼做-花生芝麻餡月餅的做法")
- “花紋不是很清楚，但味道很好,查了下，主要原因可能是月餅皮中按量來的梘水（食用鹼和水調配的1-3的比例）我的水可能放多了，下次繼續改進，都是按感覺來的，沒有稱，所以沒有稱量，所以不盡完美。”食材明細主料麪粉（適量）雞蛋（適量）轉化糖漿（適量）梘水（適量）糯米粉（適量）輔料白糖（適量）植物油（適量）花...
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![花生五仁月餅怎麼做-花生五仁月餅的做法]( "花生五仁月餅怎麼做-花生五仁月餅的做法")
- “出去野餐，把上次中秋節還剩的月餅餡料給用完了，做了一款花生月餅。”食材明細麪皮花生油（50g）鹼水（4g）轉化糖漿（140g）中筋麪粉（200g）餡料五仁餡（200g）鹹甜（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）花生五仁月餅的做法步驟1、中筋麪粉外的材料混合，攪拌均勻。2、倒入麪粉，拌勻。3、揉勻後蓋保鮮膜...
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![麻辣花生月餅怎麼做-麻辣花生月餅的做法]( "麻辣花生月餅怎麼做-麻辣花生月餅的做法")
- “把月餅拿在手裏，已經酥脆得快往下掉渣，再咬上一口，外皮香甜酥鬆，內餡麻辣香鹹甜，多重口感和味道層層疊疊，回味無窮！”食材明細主料黃油（120g）低筋麪粉（200g）蛋（1個）糖粉（90g）奶粉（30g）輔料麻辣花生（200g）白糖（40g）麻辣（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）麻辣花生月餅的做法步驟1、將糖粉倒入室温...
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![橙香花生廣月餅的做法 橙香花生芝麻廣月餅 橙香花生廣月餅怎麼做]( "橙香花生廣月餅的做法 橙香花生芝麻廣月餅 橙香花生廣月餅怎麼做")
- “今年中秋節前夕，有生以來第一次做月餅，直到月餅烤出來，第二天回油後，懸着的心才放下來。參照君之的方子做的廣月，真不錯。沒做的時候，感覺好難，一直害怕失敗，不敢嘗試。第一次與成功他媽媽滴親密接觸，讓我有點躍躍欲試，夢想着啥時能學會做麪包，讓小女子好好的擁抱擁抱成功他娘。因...
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![花生芝麻餡煎餅怎麼做-花生芝麻餡煎餅的做法]( "花生芝麻餡煎餅怎麼做-花生芝麻餡煎餅的做法")
- 食材明細主料花生芝麻渣（165g）麪粉（60g）雞蛋（一個）輔料油（小半勺）煉奶（半勺）配料白糖（兩勺）甜味（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）花生芝麻餡煎餅的做法步驟1、花生芝麻渣放進平底鍋裏炒幹。2、放一勺白糖進去炒化。3、再放半勺油炒勻到吸收。4、剷起來備用。5、麪粉放進大碗裏，打一個雞蛋...
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![花生型月餅怎麼做-花生型月餅的做法]( "花生型月餅怎麼做-花生型月餅的做法")
- “中秋節以來做了幾次月餅，都很受家人喜歡，不僅形狀可愛，顏色美觀、現做現吃、不攝入任何添加劑、營養又美味(回油後會更好看很好吃)。”食材明細主料中勵麪粉（220g）輔料轉化糖漿（150g）梘水（5g）黑芝麻餡（300g）調料食用油（50g）甜香（口味）烤（工藝）半小時（耗時）高級（難度）花生型月餅的做法步驟1、...
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![花生酥月餅怎麼做-花生酥月餅的做法]( "花生酥月餅怎麼做-花生酥月餅的做法")
- “摒去了傳統月餅的做法，今天做的花生酥月餅從皮到餡都是酥酥的，好看又好吃，想試一下嗎？”食材明細餅皮低筋粉（300克）玉米油（100克）糖（80克）玉米糖漿（15克）雞蛋（25克）水（25克）無鋁泡打粉（1.5克）小蘇打（1克）餡料熟中筋麪粉（125克）玉米油（100克）糖（40克）玉米糖漿（40克）熟花生碎（140克）熟白芝麻（40克）白豆沙（5...
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![酥皮月餅的做法 酥皮月餅（無花果餡和花生餡） 酥皮月餅怎麼做]( "酥皮月餅的做法 酥皮月餅（無花果餡和花生餡） 酥皮月餅怎麼做")
- “這款月餅做出來，皮很酥，一層一層的，而且非常香～牛奶我用了100克不是很軟，可以多加一點；低粉換成普通麪粉也行。”食材明細主料低粉（200克）白糖（40克）牛奶（100克左右）豬油（40克）輔料低粉（120克）豬油（60克）甜味（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）普通（難度）酥皮月餅的做法步驟1、盆裏放入過篩的麪粉，加入...
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![熟面花生餡月餅怎麼做-熟面花生餡月餅的做法]( "熟面花生餡月餅怎麼做-熟面花生餡月餅的做法")
- 食材明細主料花生粉（適量）熟麪糰（適量）豆沙（適量）甜味（口味）技巧（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）熟面花生餡月餅的做法步驟1、炒香的花生米，加好糖的豆沙，玉米麪加南瓜泥蒸熟合面。2、將豆沙和麪團分成同等份，壓平，。3、疊放。4、再放上花生米。5、搓圓。6、放進模具裏。7、抹平。8、下壓。9...
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![黑芝麻花生蘇式月餅的做法 黑芝麻花生餡蘇式月餅 黑芝麻花生蘇式月餅怎麼做]( "黑芝麻花生蘇式月餅的做法 黑芝麻花生餡蘇式月餅 黑芝麻花生蘇式月餅怎麼做")
- “就喜歡吃蘇式月餅，很享受香酥的外皮。這次用黑芝麻和花生做餡，玉米油和麪，真的是裏外皆香，只想説兩個字：好吃！”食材明細油皮面粉（100g）糖（10g）玉米油（30g）温水（40g）油酥麪粉（80g）油（35g）黑芝麻花生餡（200g）其他（口味）烤（工藝）一小時（耗時）高級（難度）黑芝麻花生蘇式月餅的做法步驟1、油皮用料混合在...
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![鮮花餡月餅怎麼做-鮮花餡月餅的做法]( "鮮花餡月餅怎麼做-鮮花餡月餅的做法")
- “又到一年月餅季～去年發了蛋黃和五仁餡月餅的菜譜，今年來個玫瑰花餡的月餅菜譜吧。只不過玫瑰花不確定自己能處理好嗎，所以直接買的餡料。做的時候，屋裏花香四溢！配上一盞清茶，再合適不過～”食材明細主料轉化糖漿（105克）玉米油（40克）梘水（5克）低粉（170克）奶粉（10克）輔料玫瑰花餡料（440克）蛋...
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![花生鹹餡烙餅怎麼做-花生鹹餡烙餅的做法]( "花生鹹餡烙餅怎麼做-花生鹹餡烙餅的做法")
- “這個烙餅的餡料是鹹甜味的，加入了芝麻和花生，更香口。”食材明細主料中筋麪粉（150g）開水（78g）涼水（20g）輔料玉米油（適量）餡料（120g）鹹甜（口味）烙（工藝）半小時（耗時）普通（難度）花生鹹餡烙餅的做法步驟1、開水倒入麪粉中，用筷子迅速攪拌，再逐少量添加涼水，用拳頭將涼水扎入麪糰中，揉好的麪糰非常...
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味味甜
