- “每年十月末,國外的孩子們都特別興奮,因為他們最愛的萬聖節就要來了。雖説萬聖節是西方的節日,但是對不管哪一個國家的孩子們來説,只要能聚在一起開心地玩耍,暫時忘記考試和作業,能大口吃糖果和甜品而不被家長責怪,是什麼節日都不重要啦。中文裏的萬聖節,其實是萬聖前夜(Hallowee...
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- 準備時間:1分鐘    烹飪時間:2分鐘主料棉花糖:任意輔料具體步驟1.用筷子或竹籤插住一塊棉花糖2.用炭火烤,等它着火焦了後立刻吹滅它3.輕輕把它外面那層焦的拿開,就可以吃嚕*^_^*~烹飪技巧烤焦了不用怕。。。...
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- 魚是我們過年的時候必備的一種食材,有着年年有餘的美好象徵。但是有些魚的外表長得就很讓人難以接受。甚至不知道他可不可以吃。比如有一種魚的名字叫做魔鬼魚。那魔鬼魚究竟可不可以吃呢?下面我就跟大家探討一下魔鬼魚可以吃不?一、魔鬼魚可以吃不事實上,魔鬼魚是可以吃的...
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- “因為外賣的酒鬼花生較辣較鹹,油乎乎的也不敢吃,所以很少買,一般是自己做上一大碗,説是下酒,都當零食吃了,紅辣椒放了不少,其實是點綴,沒敢切開,咱不能吃辣。”食材明細主料花生米(適量)輔料紅辣椒(適量)鹽(適量)花椒(適量)五香粉(適量)白糖(適量)花生油(200克(有剩餘))中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)...
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- “大家好,我是肉肉廚!今天給大家帶來一道經典下酒菜:酒鬼花生!別看簡單的花生噢,裏面的祕訣很多的,怎樣做出香噴噴的花生呢,我來教你!食材介紹:花生米200克(帶皮),八角1個,桂皮1小塊,香葉1片,草果1個,肉蔻1個,白芷1片,幹辣椒一大把,花椒一把,白糖5克,十三香5克,鹽5克。”食材明細主料花生米(200...
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- “買了8斤花生,本來是我媽要吃的。因為前段時間她心梗過,就不想給她吃油脂含量好的東西。我怕胖不敢多吃,少爺他爹不太喜歡吃花生,就給他做成酒鬼花生,讓他帶單位去。這個味道的花生估計一頓午餐,他的同事就搶光了。”食材明細主料花生(1000g)輔料食用油(若干)調料辣椒絲(適量)花椒(適...
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- “傣味和東南亞菜式很相似。酸辣,這樣比較開胃。而且夏天,這個菜太受歡迎,一上桌就吃的差不多了。尤其大葉芹菜,有了這個東西做起傣味才夠正宗。雖然我地處昆明,民眾對傣味接受度很高,但是食材也不是隨時都容易買到,要碰運氣(笑),買到了就賺了。”食材明細主料雞邊腿(1只)輔料傣味...
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- “鬼糕,是龍巖人在冬至時必做必吃的一種傳統美食會做的年輕人越來越少了。鬼糕是用糯米,粳米,香菇,肉,筍葱等一起炒好調味製作的。每個人心中都有自己的味道,我喜歡媽媽做的那種淡淡的葱香帶點辣味的口感,你呢?”食材明細主料糯米(10斤)粳米(5斤)五花肉(4斤)瘦肉(4斤)葱(8斤)香菇(1斤)筍(8斤)輔...
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- “今天教大家做一道我們雲南的地方特色菜——鬼火綠,其實這道菜名在我們的方言中是“惱怒”之類的意思,因為它非常辣,會讓人有種上火的感覺,是非常下飯的一道菜呢,配上香噴軟糯的米飯,飯量不大的我也能吃下一大碗呢,很簡單有意思的一道菜,大家不妨一試(*^__^*)”食材明細主料鹹鴨...
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- “夏天天氣炎熱都沒有什麼胃口吃飯,於是就做了這花生,麻辣可口開胃還下飯,作為夏季開胃下酒菜也很不錯哦”食材明細主料花生米(500g)輔料油(適量)鹽(適量)花椒粒(適量)麻椒粒(適量)乾紅辣椒(適量)辣椒粉(適量)中辣(口味)炒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)酒鬼花生的做法步驟1、將花生米泡水2小時左右...
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- “一塊雞胸肉拿來做檸檬鬼雞,加上大小芫荽和青檸,味道酸爽辣,炒上一大盤蛋炒飯,配着能全部吃光,吃完散步去吧o(╥﹏╥)o”食材明細主料雞胸肉(一塊)大芫荽(適量)小芫荽(適量(香菜))青檬(一個)青桔檸檬(一個)輔料紅辣椒(2-4個)大蒜(3-4瓣)生薑(一小塊)生抽(兩勺(15ml/勺))魚露(一勺)芝麻香油(一小勺)白砂糖(...
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- “嘿嘿,親們我們單位後面有好多好多的自然生長物鬼子姜,純綠色生物,今天就教大家怎麼醃製鬼子姜”食材明細主料鬼子姜(2斤)輔料紫皮洋葱(適量)大葱(適量)香菜(適量)苦菊(適量)蘿蔔(適量)胡蘿蔔(適量)黃瓜(適量)配料糖(適量)味精(適量)鹽(適量)麻油(適量)辣椒油(適量)一品鮮醬油(適量)芝麻油(適量)麻辣油(適...
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- 食材明細主料絲瓜花(適量)麪粉(適量)輔料蘇打粉(適量)配料鹽(適量)水(適量)原味(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)油炸鬼的做法步驟1、準備材料2、麪粉加入鹽,蘇打,水,調糊(筷子提起不容易掉就可以了)3、熱鍋下油4、絲瓜花放入麪糊粘滿面糊,下鍋炸5、一面炸好再炸另一面6、成品...
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- “在很多家飯店點過鬼血旺這道菜,老公愛吃,我跟着跟着也喜歡吃了,但每家店的這道菜都各有特色,因為加入的菜都各有不同,總感覺不過癮。於是乎,夫婦倆回家自己動手,小試過幾次,最後總算燒出了,讓周邊的親戚朋友光看圖片都會流口水,都想回家立即動手,立即過癮的效果。吃貨夫婦感覺特有...
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- 肝是指豬的肝臟,我們都知道,肝臟是動物體內儲存養料和解毒的重要器官,含有豐富的營養物質,且含鐵豐富,如果小寶寶或者媽媽有貧血,通常醫生都會建議適量進食豬肝。同時豬肝含有豐富的蛋白質,有利於寶寶營養吸收,促進身體發育。因為很多寶寶不愛豬肝的味道和口感,所以我們需要改變一...
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- 食材明細主料甘露(適量)地姜(適量)輔料鹽(適量)花椒(適量)醬油(適量)白酒(適量)鹹鮮(口味)醃(工藝)數天(耗時)簡單(難度)醬鬼子姜的做法步驟1、買回甘露後情洗2、多洗幾遍一定要洗乾淨3、還買了幾塊地姜就是鬼子姜4、把鹽加幾粒花椒炒一下備用5、把地姜放罈子最底層6、碼好7、再放甘露8、放滿...
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- 食材明細主料豬肉(適量)雞肉(適量)蝦(適量)油條(適量)輔料小番茄(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)油(適量)白胡椒(適量)生粉(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)炸油鬼的做法步驟1、油條切成4-5cm的一段一段,儘量把裏面掏空。(一,油條不要買太細的,一會要往裏面塞東西的。買永和豆漿家的油條做,效...
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- “今天立秋,做了滾圪針芽菜餃子,剩的面和肉餡,做了這個煎餅滾圪針芽菜,是我們這裏的一種野菜,這種野菜叫鬼針草,有清熱,解毒,散瘀,消腫。治瘧疾,腹瀉,痢疾,肝炎,急性腎炎,胃痛,噎膈,腸癰,咽喉腫痛,跌打損傷,蛇蟲咬傷之功效(展開)”食材明細主料面(500克)輔料滾圪針芽菜(3兩)五花肉(半斤)配料葱(適量...
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- 食材明細主料花生(適量)輔料菜油(適量)花椒粒(適量)幹辣椒(適量)十三香(適量)花椒麪(適量)辣椒粉(適量)鹽(適量)麻辣(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)酒鬼花生的做法步驟1、頭天把花生用温開水泡一個小時,待泡漲了,把花生皮拔了2、放在冰箱裏凍一晚上,第二天冷油冷鍋放入花生炸3、炸好後,花生撈...
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- “潑水節去德宏旅遊時吃到傣族家的傣味鬼雞後回到家還是念念不忘,準備自己做可惜沒用當地的特殊調料乾的檸檬葉,於是自己改量了一下菜譜研製這道傣味鬼雞翅尖版,將雞肉換成翅尖節省時間又節省成本。”食材明細主料雞翅尖(500克)西芹(適量)西紅柿(適量)青檸檬(適量)黃瓜(適量)青筍(適量)...
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- “年前買了一些魚凍在冰箱裏,有馬鮫魚,鱈魚,鱸魚,魔鬼魚,比目魚,七星魚,安康魚。不同的魚種做法也不一樣。以前從沒有接觸過海魚的我,如今對這些魚也能如數家珍。對魚總是沒有抵抗力,只要是我沒見過的魚類,都會買回家嘗試着去做一做。醬燜吃膩了,今天換一下口味,麻辣口的是我的最愛。...
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- “這道菜常常被作為傳統西餐中開胃菜。因其常在萬聖節製作食用而得名。”食材明細主料雞蛋(3個)原味酸奶(1茶匙(5ml))輔料沙拉醬(2湯匙(15ml))芥末醬(1茶匙(5ml))黑胡椒粉(1/4茶匙(1.5克))鹽(適量)怪味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)魔鬼蛋的做法步驟1、準備材料。2、鍋中放入適量的清水燒開,(水...
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- “前幾天買了很多書回來,在一本書裏面看到魔鬼蛋這篇料理,感覺很棒只是這個名字覺得好奇怪,可能有它的故事緣由吧好像是一道傳統的開胃菜,做法也比較簡單,但是這可解決了我一個大難題小淇淇現在都不愛吃蛋了,可是蛋類的營養大家都是知道的嘛沒有想到做完小傢伙主動要求説麻麻我...
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- “復活節時,教堂姊妹團契的午餐,好幾位姊妹都做了魔鬼蛋,在散場時把剩下的幾個拿回家給領導嚐嚐,誰知領導大讚好嘢,只有學做啦。”食材明細主料雞蛋(8枚)瓶裝醃菜(3大匙(SweetSaladCubes))輔料蛋黃醬(3大匙)芥茉醬(1.5大匙)精鹽(1/4小匙)白糖(1/8小匙)白胡椒粉(1/4小匙)紅椒粉(1小匙(Paprika))其他...
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- “魔鬼蛋本來是傳統西餐的開胃菜,通常是在將蛋黃混合物擠入蛋白之後就可以直接食用,屬於冷餐。但是秋冬的時候吃涼的雞蛋會不易消化,煮雞蛋的特點又不方便在微波爐中加熱,所以用烤箱烤5分鐘左右既是一個再次加熱的過程,也將芝麻烤香使口感更豐富。”食材明細主料雞蛋(4個)輔料白...
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