- 食材明細主料五花肉(適量)輔料大杏仁(適量)西蘭花(適量)配料香葉(適量)姜(適量)鹽(適量)葱(適量)生抽(適量)八角(適量)醬香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)高級(難度)萬福卷的做法步驟1、材料:五花肉、大杏仁、西蘭花、蓮子調味:香葉、八角、葱、姜、鹽、生抽、老抽、蜂蜜、料酒。2、將肉皮上的豬毛拔乾淨...
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- 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料低筋麪粉:65蛋白:2個含鹽牛油:65糖粉:50輔料朱古力醬:2湯匙花生醬:1大匙具體步驟1.把材料A充分拌勻成蛋麪糊2.不粘鍋放少許油,然後用紙巾把油均勻地塗在鍋的表面上,慢火加熱3.把手放在離鍋面5CM處,當感受到有熱...
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- “福猴拜年咯!祝福親們;闔家幸福安康、萬事如意!猴年來了!猴子是人們喜歡的高級的動物。聰明又頑皮,深得小朋友們的喜愛。公園裏猴子面前是人最多的地方。猴年到來之前已經炒熱了!一直都想做一款美猴王來拜年。因為用什麼顏色來做美猴王比較糾結。比較排斥用色素吧。感覺那些鮮...
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- “夏日清涼菜譜~3種簡單美味的家常壽司做法哦~”食材明細主料壽司米(白米:糯米--10:1)海帶(適量)壽司醋用米醋(適量)砂糖(適量)鹽(適量)水(適量)加利福尼亞卷2人份用海苔(適量)黃瓜(適量)牛油果(適量)芝麻粒(適量)蟹棒(適量)芥末(適量)日本照燒汁(適量)色拉醬(適量)酸甜(口味)技巧(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)...
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- “福字鞭炮蛋糕卷,一款假裝是鞭炮的蛋糕卷,雞年大吉,咱們一塊兒把福氣吃下去過個紅火年吧~蛋糕體是紅絲絨蛋糕體,夾餡是淡奶油奶酪餡,加入少許海鹽,鹹甜的口味完全不會覺得膩哦~”食材明細主料雞蛋(4個)紅曲粉(10克)玉米油(40克)牛奶(40克)輔料黃色色素(1滴)KIMI奶酪(150克)淡奶油(200克)材料...
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- 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料紅蘿蔔:一個菠菜:少許麪粉:300雞蛋:3個豆腐:350魚:600輔料姜:少許雞精:少許料酒:1勺澱粉:少許葱:少許具體步驟1.先把魚洗淨,去頭尾,刀貼魚刺,肖兩邊魚肉。2.把魚肉用刀背敏下來。3.麪粉加入蛋液用平底鍋烙餅4.把紅蘿蔔...
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- 食材明細主料黃瓜(適量)培根肉片(適量)甜橙(一個)藍莓幹(少許)輔料紅黃彩椒(適量)萵筍(適量)梨(適量)焙煎芝麻沙拉汁(適量)配料甜橙汁(適量)鹽(適量)原味(口味)技巧(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)福滿豐收卷的做法步驟1、紅、黃彩椒、萵筍、梨切成一樣長的條狀。2、黃瓜切成如圖這樣的片狀。3、培根也...
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- 食材明細主料雞蛋(數個)瘦肉(適量)輔料香葱(適量)海苔(一張)澱粉(適量)甜桔(適量)配料精鹽(適量)調味鮮(適量)食用油(適量)葱香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)高級(難度)平安幸福卷的做法步驟1、香葱、雞蛋、瘦肉。2、將備好的瘦肉剁成肉泥,葱切末,雞蛋打碗中。雞蛋打碗中加適量的精鹽攪成蛋液。3、開小...
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- “2017,新的一年“雞”到福到,幸福環繞雞年,好運邂逅雞年,成功守候雞年,祝福伴隨雞年。祝大家大“雞”大利,“雞”祥如意。”食材明細主料雞蛋(4個(帶殼約65克/個))玉米油(30克)牛奶(60克)低筋粉(60克)糖(30克(打蛋白))輔料餡料:淡奶油(250ml)餡料:糖(10克)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)金雞報...
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- “我記憶裏可以卷菜的餅就是春餅,小時候爸爸做麪食做的特別好,尤其是餃子,餅之類。爸爸出去做工在外邊吃過飯店裏的筋餅,於是就回家給我們照樣做,做的軟顫顫的,特別好吃。長大之後沒當遇到嘴饞的時候都會想起爸爸做的餅來。這個捲餅是從之前的一個同事那裏學來的,很多年了。自從...
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- “中國人的春節,講究的就是個幸福團圓,作為家庭主婦,學做幾道寓意美好的菜,為春節增添更多的喜慶吧。基圍蝦肉質肥嫩鮮美,食之既無魚腥味,又沒有骨刺,老幼皆宜,備受青睞。蝦肉歷來被認為既是美味,又是滋補壯陽之妙品。蝦的吃法多樣,可製成多種美味佳餚。我家孩子喜歡吃蝦,但是最怕剝...
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- “【茄汁福卷】好菜要有個好名字豆腐因為一個“腐”字的發音跟“福”字相同,常常被做為吉祥菜的原料。今天這個菜也是一樣,用豆腐皮搭配肉火腿和蔬菜做成卷卷,咱們也起名叫“福卷”,一道好吃又好看的菜,給家庭餐桌上增色不少。用蕃茄醬做為主要調料來源,成菜酸甜適口,小孩子們很...
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- “最近這個東西很是走俏,從超市買來,自己炸酥脆,味道不錯😄。”食材明細主料千絲萬縷蝦卷(一袋)輔料植物油(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)千絲萬縷黃金卷的做法步驟1、食材千絲萬縷蝦卷一袋。2、直接打開,無需解凍。3、鍋中放入適量植物油,燒熱,把蝦卷放入油中。4、一面變...
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- 食材明細主料豆皮(適量)豬肉餡(適量)蝦仁(適量)輔料胡蘿蔔(適量)黃瓜(適量)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)澱粉(適量)蛋清(適量)高湯(適量)一品鮮醬油(適量)配料鹽(適量)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)豆皮肉卷的做法步驟1、肉、蝦、胡蘿蔔、葱薑蒜切碎。2、加入醬油、鹽等調味料、少量蛋清、澱粉,攪拌...
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- 準備時間:30分鐘    烹飪時間:10分鐘主料豆腐皮:適量洋葱:適量紅椒:適量輔料生抽:適量青椒:適量鹽:適量水澱粉:適量香油:適量具體步驟1.豆腐皮提前放開水鍋中蒸一下或用開水淖一下,這樣吃起來安全放心哈。2.豆腐皮放案板上捲起來,斜着切斷。3.紅椒切卷...
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- “山羊肉和綿羊肉還有一個很大的區別,就是中醫上認為,山羊肉是涼性的,而綿羊肉是熱性的。因此,後者具有補養的作用,適合產婦、病人食用;前者則病人最好少吃,普通人吃了以後也要忌口,最好不要再吃涼性的食物和瓜果等。”食材明細主料羊肉後腿肉(2斤)洋葱(半個)小米椒(幾個)輔料孜然(一定...
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- “過去的官府菜中有道大菜,叫做“千連福扣肉”也叫做“萬字扣肉”。實際就是把肉方用連刀的手法切成滾刀片,然後再還原成肉方。此種圖案也叫做“萬字圖案”,是中國古代在建築裝飾上,運用萬字來裝飾圖案的典型代表,一般都用在建築的花邊和叉角上,而花邊把這種圖案叫做“萬字不到...
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- 經濟發展迅速、人民生活水平快速提高。都想出去走走看看,俗話説得好,世界那麼大,我想去看看。那麼今天小編就給大家科普一下中國著名地點:福州。福州有很多的著名景點:林則徐紀念館、烏山、福州西湖公園、還有三坊七巷的周邊美食都值得推薦。説到美食,作為新時代青年,去到一個地...
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- “年年有餘幸福卷。是喜慶的過年菜式!大家都來試試吧!”食材明細主料雞蛋(兩隻)魚滑(4-5兩)魚香(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)年年有餘幸福卷的做法步驟1、打兩隻雞蛋,加少許鹽,偶家沒有平底鍋,但不影響蛋皮的出品!可以用旋轉的方法將蛋皮成形!效果也很好!2、同樣將鯪魚肉也用鍋煎平,...
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- “因為它的名字中含有“春”字,喻有迎春之意,它色澤美觀、酥脆上口,味道鮮美,是春節宴席上不可少的時令佳餚。瞭解更多圖文並茂的美食製作過程,可以關注微信號“寧有滋味”,每週三、週五和週日都有新菜譜!”食材明細主料低筋麪粉(200克)豬裏脊肉(適量)輔料雞蛋(一個)食鹽(適量)清水(220克...
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- 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料豬五花夾層肉:1000西蘭花:一棵輔料老抽:3湯匙料酒:3湯匙冰糖:3湯匙鹽:1湯匙玫瑰豆腐乳湯汁:2湯匙生薑:2-3片八角:2個香葉:3片具體步驟1.將豬五花夾層肉刮毛洗淨,在開水中煮10分鐘,用筷子扎,可以輕鬆扎透肉皮及肉層,取出...
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- 食材明細主料火龍果(1個)西瓜皮(適量)蘋果(2個)橙子(1個)葡萄(1個不是一串)果味(口味)技巧(工藝)十分鐘(耗時)高級(難度)幸福萬年花的做法步驟1、第一是先做火龍果2、第一是先把火龍果切去適量的一面,然後用刀切出花來,準備做花芯。3、用扒開的橙子皮做花芯,首先把橙子皮用刀刮薄了再切花蕊絲,...
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- “春捲也叫葱卷,可是金華人過年必備的小吃之一,餡兒是小葱和肉糜,加入自己喜歡的調料,放入春捲皮,捲起來,像個小枕頭的樣子,下油鍋一炸,吃起來咔嘣脆,如果蘸點番茄醬,就更加美味了。由於炸熟的春捲色澤金黃,猶如一根根金條,所以在節日的餐桌上擺上一盤春捲,含有"黃金萬兩"的吉慶寓意...
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- “福袋飯新做法,不同的材料,不同的口感,帶給我們不同的幸福感😁。”食材明細主料南瓜發麪(適量)紫薯發麪(適量)輔料餡料(適量)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)福袋包的做法步驟1、提前準備發好面,南瓜面&紫薯面。調好自己喜歡的餡料。取30g的面揉成麪糰。2、用擀麪杖擀成圓形麪皮...
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- “春節宴客菜,講究的就是個喜慶,這道美味的彩色蔬菜卷,顏色漂亮,擺在桌上看着都討人喜歡,小巧的卷卷,一口一個,吃起來也非常的方便,根據自己的喜好,可以蘸醬,也可以直接吃,食材可以按照自己家的口味隨意調換,真的是一道非常讚的菜呢。”食材明細主料豆腐皮(一張)黃瓜(一根)胡蘿蔔(一個)雞蛋...
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