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關於像花一樣的饅頭——【梅花饅頭】的餐飲百科

梅花饅頭的做法 像花一樣的饅頭——【梅花饅頭】 梅花饅頭怎麼做
  • 梅花饅頭的做法 像花一樣的饅頭——【梅花饅頭】 梅花饅頭怎麼做

  • “這款梅花饅頭加入了大米粉。大米粉買了有一段時間了,本來想拿來做麪包的,但是烤箱最近不給力,時好時壞的,讓俺很糾結,所以就用來做饅頭了。味道嗎,就是那種很天然的味道,稍微有點淡淡的甜香味,而且嚼起來很有韌性。”食材明細主料普通麪粉(適量)大米粉(適量)奶粉(適量)酵母(適量)牛奶(適...
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花樣饅頭的做法 花樣饅頭---康乃馨 花樣饅頭怎麼做
  • 花樣饅頭的做法 花樣饅頭---康乃馨 花樣饅頭怎麼做

  • “毛毛草草弄了個花,不趕時間的話可以做工精細點,就美觀了,我都是早上孩子等着吃,大家忽略我的技術哈,嘿嘿”食材明細主料麪粉(200克)南瓜(80克)輔料冰糖粉(10克)配料酵母(3克)甜味(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)花樣饅頭的做法步驟1、南瓜蒸熟打成泥,麪粉、酵母、冰糖粉混合揉成光滑的...
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雙色梅花饅頭怎麼做-雙色梅花饅頭的做法
  • 雙色梅花饅頭怎麼做-雙色梅花饅頭的做法

  • “蝶兒姐姐寄給我的美食書已經一年了,早就想學習她的麪食類製作,終於,在這個秋季達成了。”食材明細主料麪粉(400克)南瓜(70克)輔料食用鹼面(適量)發酵粉(適量)清淡(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)高級(難度)雙色梅花饅頭的做法步驟1、南瓜泥加麪粉和發酵粉一起,和成軟硬適中的麪糰,靜置發酵。同樣...
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梅花饅頭怎麼做-梅花饅頭的做法
  • 梅花饅頭怎麼做-梅花饅頭的做法

  • “過年肯定也少不了喜氣洋洋的主食,這款梅花饅頭也是一款不錯的選擇,接地氣,喜迎新年樂呵呵。為了家人健康,我是能不用色素就儘量不用色素,花朵之顏色是用紅曲粉和可可粉做成的,純天然綠色食品來滴。”食材明細主料普通麪粉(500克)温水(260克)酵母(5克)輔料可可粉(小半勺)紅曲粉(適量)原...
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花樣饅頭花捲的做法 簡單童心,快樂“六一” —— {花樣饅頭花捲} 花樣饅頭花捲怎麼做
花樣饅頭 的做法 花樣饅頭(米飯糰) 花樣饅頭 怎麼做
  • 花樣饅頭 的做法 花樣饅頭(米飯糰) 花樣饅頭 怎麼做

  • 食材明細主料南瓜麪糰:(適量)酵母(4G)麪粉(320G)南瓜汁(200G)輔料巧克力麪糰:(適量)水(60G)可可粉(6G)酵母(1G)麪粉(100G)甜香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)花樣饅頭的做法步驟1、南瓜蒸熟。2、去皮,放到豆漿機裏,水加到最低去水位線。按果汁鍵。3、和好的南瓜麪糰發酵2倍大。4、巧克力麪糰發酵...
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花樣饅頭青蘿蔔饅頭怎麼做-花樣饅頭青蘿蔔饅頭的做法
  • 花樣饅頭青蘿蔔饅頭怎麼做-花樣饅頭青蘿蔔饅頭的做法

  • 食材明細主料麪粉(適量)酵母(適量)輔料菠菜汁(適量)糖(適量)温水(適量)甜香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)花樣饅頭青蘿蔔饅頭的做法步驟1、酵母糖用温水稀釋,倒入麪粉裏,菠菜榨汁,麪糰和醒15分鐘!2、取適量麪糰,疊壓一起!3、搓橢圓型,用夾子夾出橫條紋!4、用筷子點出小洞!5、用刀切尾端!6、取...
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花樣饅頭六瓣花的做法 花樣饅頭~六瓣花 花樣饅頭六瓣花怎麼做
  • 花樣饅頭六瓣花的做法 花樣饅頭~六瓣花 花樣饅頭六瓣花怎麼做

  • 食材明細主料南瓜(半斤)麪粉(一碗)輔料水(適量)酵母粉(適量)白糖(兩勺)紅棗(一顆)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)花樣饅頭六瓣花的做法步驟1、取一塊南瓜發麪,揉成光滑的麪糰,分成大小不一的三個繼子,擀成麪皮如圖所示(南瓜發麪見菜譜南瓜切刀饅頭)。2、用筷子對角擠進去。3、擠成四葉...
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花樣小饅頭的做法 饅頭也可愛~花樣小饅頭 花樣小饅頭怎麼做
  • 花樣小饅頭的做法 饅頭也可愛~花樣小饅頭 花樣小饅頭怎麼做

  • “第一次參加這麼盛大的比賽哦!嘻嘻希望各路大蝦多多提建議呀~~很喜歡吃麪食,小時候過年奶奶會做花樣饅頭,小動物饅頭啦,棗饅頭啦,大元寶啦,可惜現在吃不到了~~嘻嘻跟老公回憶一下童年的味道,做的時候很開心呢~~”食材明細主料麪粉(500g)輔料酵母(10g)紅小豆(幾個)黑豆(幾個)温水(適量)原...
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可可開花饅頭的做法 【可可開花饅頭】-----饅頭也會像花一樣美麗 可可開花饅頭怎麼做
花樣饅頭洋葱饅頭怎麼做-花樣饅頭洋葱饅頭的做法
  • 花樣饅頭洋葱饅頭怎麼做-花樣饅頭洋葱饅頭的做法

  • 食材明細主料麪粉(適量)酵母(適量)輔料菠菜汁(適量)温水(適量)甜香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)花樣饅頭洋葱饅頭的做法步驟1、麪糰和好,醒發15分鐘!2、取適量麪糰,團圓,用牙籤,壓出紋路!3、用剪刀,在上面剪小縫隙!4、取適量綠麪糰,粘好!5、取適量白麪團,搓鬚子,粘好!6、醒發一會,2倍大,上鍋蒸1...
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花樣饅頭的做法 不朽的母愛~花樣饅頭 花樣饅頭怎麼做
  • 花樣饅頭的做法 不朽的母愛~花樣饅頭 花樣饅頭怎麼做

  • “母親不僅僅是一個稱謂,母親更多的是責任,是付出,是對子女無私的愛。“兒行千里母擔憂”對於遠嫁的我,母親心裏是怎樣的不捨和牽掛啊,可是母親從來都沒有表露過,也許僅僅是每次離別之後偷偷的淚流,也許是思之念之時悄無聲息的抽泣,也許只能夠看着童年的舊物感慨歎息。對於母親我...
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花樣饅頭的做法 草帽饅頭之花樣饅頭 花樣饅頭怎麼做
  • 花樣饅頭的做法 草帽饅頭之花樣饅頭 花樣饅頭怎麼做

  • “夏天來了!小夥伴們,做個草帽饅頭拿去遮太陽吧!此款草帽饅頭之花樣饅頭沒有放任何的添加劑,純天然色。採用紫薯泥和南瓜泥做的,非常健康美味。南瓜和紫薯饅頭也可以如此的美,如此的亮麗!喜歡的小夥伴們趕緊的試試吧!”食材明細紫麪糰糖(8g)中粉(100g)奶粉(8g)水(50g)紫薯(60g)酵母(1g)南瓜面...
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花樣棗饅頭的做法 【天津】花樣棗饅頭 花樣棗饅頭怎麼做
  • 花樣棗饅頭的做法 【天津】花樣棗饅頭 花樣棗饅頭怎麼做

  • “快到春節的前幾天,家家户户也開始準備饅頭,一般都準備個十天一個星期的,然後大家就有時間開始串門了。過節和吃肯定是分不開的。花樣饅頭就是錦上添花的一種食物。”食材明細主料麪粉(400克)棗(150克)輔料酵母粉(4克)食用色素(少許)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)花樣棗饅頭的...
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花樣饅頭的做法 花樣饅頭之致母親節 花樣饅頭怎麼做
  • 花樣饅頭的做法 花樣饅頭之致母親節 花樣饅頭怎麼做

  • “從小覺得最厲害的人就是媽媽,不怕黑,什麼都知道,做好吃的飯,把生活打理得井井有條,哭着不知道怎麼辦時只好找她。可我好像忘了這個被我依靠的人也曾是個小姑娘,怕黑也掉眼淚,笨手笨腳會被針扎到手。最美的姑娘,是什麼讓你變得這麼強大呢,是歲月,還是愛?母親節馬上要到了,創意了一款...
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大花饅頭的做法 幸福的像花一樣的大花饅頭 大花饅頭怎麼做
  • 大花饅頭的做法 幸福的像花一樣的大花饅頭 大花饅頭怎麼做

  • “帶娃逛超市,小朋友看見彩色饅頭眼饞的不行,説那一定很好吃。哈哈,這個好辦呀,孃親做給你吃呀。次日,麻溜的和麪、發麪、凹造型,趕在娃放學前蒸好,就為博女兒歡心哈。關於和麪,我基本上會用機器揉。一是手上沒勁兒,揉不到位,發麪的東西口感會不好。二是機器揉麪會比較均勻,成品出來...
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花籃饅頭的做法 花籃饅頭(一) 花籃饅頭怎麼做
  • 花籃饅頭的做法 花籃饅頭(一) 花籃饅頭怎麼做

  • “過了冬至就是年,先做幾個花饃。”食材明細主料原色發酵面(適量)抹茶發酵面(適量)南瓜發酵面(適量)輔料麪粉(適量)紅棗(幾粒)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)花籃饅頭的做法步驟1、原色發酵面。經過二次發酵後的原色麪糰,取出加面撲揉排出空氣,靜置鬆弛好備用。2、抹茶發酵面。經過...
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花樣饅頭的做法 花樣饅頭~心與熊 花樣饅頭怎麼做
  • 花樣饅頭的做法 花樣饅頭~心與熊 花樣饅頭怎麼做

  • “看菜譜,人家把饅頭做出“花”來,簡直工藝品般,太可愛!突發奇想,用了烤箱的模具來造型,挺好看挺萌的吧!”食材明細主料麪粉(適量)菠菜汁(適量)輔料酵母(適量)水(適量)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)花樣饅頭的做法步驟1、菠菜汁加酵母水和麪,罩保鮮膜放温暖處。。。2、2小時左右,發至2...
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菊花饅頭的做法 饅頭花樣蒸---菊花饅頭 菊花饅頭怎麼做
  • 菊花饅頭的做法 饅頭花樣蒸---菊花饅頭 菊花饅頭怎麼做

  • 食材明細主料南瓜(適量)麪粉(適量)輔料牛奶(適量)發酵粉(適量)色拉油(適量)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)菊花饅頭的做法步驟1、南瓜蒸熟,加牛奶打成糊糊,加麪粉和發酵粉揉好發酵。具體見上一篇菜譜“黃玫瑰花饅頭”。2、麪糰揉好擀成厚皮。3、抹一層薄薄的色拉油。4、捲起。5、...
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梅花饅頭的做法 “花樣美食”梅花饅頭 梅花饅頭怎麼做
  • 梅花饅頭的做法 “花樣美食”梅花饅頭 梅花饅頭怎麼做

  • 食材明細主料麪粉(適量)酵母(適量)菠菜汁(適量)輔料糖(適量)甜香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)梅花饅頭的做法步驟1、酵母糖用温水稀釋,菠菜榨汁,倒入麪粉裏,麪糰和好,軟硬適中,醒發15分鐘!2、取適量麪糰,團圓!3、用大拇指按壓邊緣!4、按壓的邊緣兩邊對摺,用手捏好!5、把花瓣擺好,搓小圓球,放...
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饅頭像花兒一樣怎麼做-饅頭像花兒一樣的做法
  • 饅頭像花兒一樣怎麼做-饅頭像花兒一樣的做法

  • “孩子不愛吃飯的時候,有時換換花樣就可,做個與眾不同的饅頭給孩子吃,幸福如花兒一樣。”食材明細主料麪粉(400克)發酵粉(5克)牛奶(210克)輔料青汁粉(5克)黑能腸(適量)奶香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)饅頭像花兒一樣的做法步驟1、麪粉加水和發酵粉揉成光滑的麪糰發酵至二倍大。2、發...
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花樣饅頭的做法 過年自創花樣饅頭 花樣饅頭怎麼做
  • 花樣饅頭的做法 過年自創花樣饅頭 花樣饅頭怎麼做

  • “花樣饅頭:南瓜,麪粉。”食材明細主料麪粉(適量)南瓜(適量)紫薯(適量)輔料芝麻(適量)瓜子仁(適量)配料五香粉(適量)葱花(適量)食用油(適量)其他(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)花樣饅頭的做法步驟1、把南瓜蒸熟,搗碎。放涼,和麪粉和在一起。紫薯的方法也一樣。加酵母粉等面發。2、因為第一次...
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花樣饅頭的做法 “花樣美食”花樣饅頭 花樣饅頭怎麼做
  • 花樣饅頭的做法 “花樣美食”花樣饅頭 花樣饅頭怎麼做

  • 食材明細主料麪粉(適量)酵母(適量)菠菜汁(適量)輔料糖(適量)温水(適量)甜香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)花樣饅頭的做法步驟1、酵母糖用温水稀釋,倒入麪粉裏,菠菜榨汁,麪糰和好,軟硬適中,醒發15分鐘!2、取適量綠麪糰,團圓!3、用手掌心輕輕按壓平整!4、取適量白麪團,擀圓坯,用裱花嘴按壓圓坯,用...
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花樣饅頭蘑菇饅頭怎麼做-花樣饅頭蘑菇饅頭的做法
  • 花樣饅頭蘑菇饅頭怎麼做-花樣饅頭蘑菇饅頭的做法

  • 食材明細主料麪粉(適量)酵母(適量)菠菜汁(適量)輔料糖(適量)温水(適量)甜香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)花樣饅頭蘑菇饅頭的做法步驟1、酵母糖用温水稀釋,倒入麪粉裏,菠菜榨汁,麪糰和軟硬適中,醒發15分鐘!2、取適量麪糰,擀圓坯,用吸管戳洞!3、取適量麪糰,按壓平整!4、表面刷少許水,粘好!5、取...
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花樣饅頭花饃的做法 棗花糕年糕棗饅頭(花樣饅頭花饃) 花樣饅頭花饃怎麼做
  • 花樣饅頭花饃的做法 棗花糕年糕棗饅頭(花樣饅頭花饃) 花樣饅頭花饃怎麼做

  • “棗花年糕是一種漢族民俗小吃,可做春節過年時的饋贈禮品。因為做出的形狀像朵花,所以這種年糕叫“花糕”,或叫做“棗花糕”,今天和大家分享一款喜鵲登梅造型的花糕。”食材明細主料普通麪粉(800g)小棗(適量)酵母(6g)無鋁泡打粉(2g)紅曲米(適量)可可粉(適量)輔料食用色素(適量)原味(口味)蒸(工...
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