![蓮藕醬爆牛肉如何做簡單又好吃]( "蓮藕醬爆牛肉如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料牛肉：適量蓮藕：適量輔料蒜：適量芹菜：適量紅椒：適量姜：適量豆瓣醬：適量甜麪醬：適量料酒：適量白糖：適量胡椒粉：適量生粉：適量蛋：適量味精：適量鹽：適量具體步驟1.牛肉切片加少許鹽味精料酒醃製上漿2.蓮藕去皮切片（泡水）紅...
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![誘人的醬爆牛肉丁如何做簡單又好吃]( "誘人的醬爆牛肉丁如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料黃瓜：半根牛肉：300g胡蘿蔔：1小段輔料油：適量生抽：1湯匙番茄醬：1湯匙白糖：少許澱粉：半湯匙紅椒：1/3個蒜：2瓣豆豉辣椒醬：1湯匙料酒：適量老抽：幾滴蠔油：半湯匙具體步驟1.主料；2.胡蘿蔔、黃瓜、紅椒分別切成和牛肉丁差不...
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![醬爆肉丁時蔬怎麼做-醬爆肉丁時蔬的做法]( "醬爆肉丁時蔬怎麼做-醬爆肉丁時蔬的做法")
- “一家人都喜歡醬香菜。豬肉切丁醬爆，搭配杏鮑菇、胡蘿蔔、土豆、青椒四種利好時蔬。雖説肉丁在這裏與四種時蔬相比，佔的比重不大了，但美味絲毫不打折。肉少菜多，營養均衡，全面合理，更加益於身體健康。”食材明細主料豬肉（200g）杏鮑菇（60g）胡蘿蔔（40g）土豆（80g）青椒（40g）輔料葱（適量）姜（適量...
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![醬爆鴨丁怎麼做-醬爆鴨丁的做法]( "醬爆鴨丁怎麼做-醬爆鴨丁的做法")
- “鴨的營養價值很高，可食部分鴨肉中的蛋白質含量約16-25%，比畜肉含量高得多。鴨肉中的脂肪含量適中，比豬肉低，易於消化，並較均勻地分佈於全身組織中。鴨肉是含B族維生素和維生素E比較多的肉類，對心肌梗塞等心臟病有保護作用，可抗腳氣病、神經炎和多種炎症。與畜肉不同的是鴨肉中...
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![醬爆雞丁的做法 【飛禽走獸】---醬爆雞丁 醬爆雞丁怎麼做]( "醬爆雞丁的做法 【飛禽走獸】---醬爆雞丁 醬爆雞丁怎麼做")
- “醬爆雞丁是很大眾化的一道家常菜。醬香濃郁，雞丁口感嫩滑，是很一道米飯殺手菜呢。”食材明細主料雞胸肉（一塊）輔料黃瓜（半根）胡蘿蔔（半個）配料葱薑蒜（少許）黃豆醬（一勺）甜麪醬（一勺）香油（適量）雞精（適量）鹽（適量）澱粉（適量）料酒（適量）糖（適量）醬香（口味）爆（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）醬爆雞丁的做法步驟...
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![宮爆牛肉丁怎麼做-宮爆牛肉丁的做法]( "宮爆牛肉丁怎麼做-宮爆牛肉丁的做法")
- “宮爆雞丁好吃，最近很少動雞肉就動下牛肉吧！用腰果替代了花生米更上一個層次了！”食材明細主料牛裏脊（適量）杏鮑菇（適量）腰果（適量）輔料生粉（適量）色拉油（適量）姜葱蒜（適量）配料生抽（適量）料酒（適量）糖（適量）醋（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）宮爆牛肉丁的做法步驟1、準備材料，...
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![醬爆豆角肉丁的做法 【東北】醬爆豆角肉丁 醬爆豆角肉丁怎麼做]( "醬爆豆角肉丁的做法 【東北】醬爆豆角肉丁 醬爆豆角肉丁怎麼做")
- “鮮香下飯，簡單好吃的小菜。豆豉的鮮香使鹹味更有層次。對我們東北人來説，豆豉的醬香味正好符合我們的喜好。”食材明細主料芸豆（50克）豆豉（1勺）豬裏脊肉（20克）輔料大蒜（2瓣）植物油（1大勺）鹽（少許）生抽（少許）醬香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）醬爆豆角肉丁的做法步驟1、豆角洗淨，去兩頭老...
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![醬爆牛肉絲怎麼做-醬爆牛肉絲的做法]( "醬爆牛肉絲怎麼做-醬爆牛肉絲的做法")
- “牛肉是中國人的第二大肉類食品、僅次於豬肉；牛肉含有豐富的蛋白質、氨基酸、但脂肪含量很低，其組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長髮育及手術後、病後調養的人在補充失血和修復組織等方面特別適宜，所以味道鮮美、受人喜愛、享有“肉中驕子”的美稱。中醫認...
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![醬爆黃瓜肉丁怎麼做-醬爆黃瓜肉丁的做法]( "醬爆黃瓜肉丁怎麼做-醬爆黃瓜肉丁的做法")
- “鹹香可口的下飯菜”食材明細主料豬瘦肉（200克）黃瓜（200克）輔料葱末（少許）薑末（少許）蒜末（少許）鹽（少許）黃醬（l勺）生抽（l勺）味精（少許）香油（少許）水澱粉（適量）花生油（少許）料酒（1勺）醬香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）醬爆黃瓜肉丁的做法步驟1、黃瓜洗淨切丁，加鹽淹片刻潷去水份。2、豬肉去筋膜切成...
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![醬爆小牛肉怎麼做-醬爆小牛肉的做法]( "醬爆小牛肉怎麼做-醬爆小牛肉的做法")
- 食材明細主料牛肉（200g）輔料醬油（15ml）花生油（30ml）豆瓣醬（17ml）姜（20g）葱（15g）鹽（5g）糖（3g）微辣（口味）爆（工藝）十分鐘（耗時）高級（難度）醬爆小牛肉的做法步驟1、牛肉切成片狀。2、葱切成段狀，姜切成條狀或片狀。3、豆瓣醬4、上菜前撒葱花。...
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![醬爆雙丁的做法 #媽媽的味道#醬爆雙丁 醬爆雙丁怎麼做]( "醬爆雙丁的做法 #媽媽的味道#醬爆雙丁 醬爆雙丁怎麼做")
- 食材明細主料裏脊肉（100克）黃瓜（100克）胡蘿蔔（30克）輔料甜麪醬（20克）生抽（10克）鹽（少許）雞精（少許）香葱（2根）蒜（3瓣）香油（3克）白糖（3克）料酒（少許）鹹甜（口味）爆（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）醬爆雙丁的做法步驟1、黃瓜，胡蘿蔔洗淨切丁，葱切小段，蒜切片，調味料:白糖3克、生抽10克、香油3克、甜麪醬20克、雞粉2...
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![肉醬爆三丁怎麼做-肉醬爆三丁的做法]( "肉醬爆三丁怎麼做-肉醬爆三丁的做法")
- “我最近迷上吃筍了，幾乎天天都買，買菜的奶奶告訴我把筍子泡酸再炒味道更好，試了試真的是好吃到不得了，夏天吃開胃爽口。”食材明細主料豬肉（適量）酸筍（適量）四季豆（適量）豆腐乾（適量）輔料紅椒（適量）配料大蒜（適量）豆豉（適量）鹽（適量）醬油（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）肉醬爆三丁的做...
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![醬爆雞丁的做法 【魯菜】----醬爆雞丁 醬爆雞丁怎麼做]( "醬爆雞丁的做法 【魯菜】----醬爆雞丁 醬爆雞丁怎麼做")
- “醬爆雞丁是魯菜之醬爆系列中的招牌菜之一，其特點是：紅潤油亮，鹹中帶甜；肉嫩透鮮，醬香濃郁。”食材明細主料雞胸肉（300克）黃瓜（100克）雞蛋（一枚）輔料澱粉（10克）五香粉（5克）葱（2.5克）姜（2.5克）甜麪醬（20克）豆瓣醬（15克）糖（5克）水（適量）醬香（口味）爆（工藝）十分鐘（耗時）高級（難度）醬爆雞丁的做法步驟1、雞胸肉...
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![醬爆豆角肉丁怎麼做-醬爆豆角肉丁的做法]( "醬爆豆角肉丁怎麼做-醬爆豆角肉丁的做法")
- “鮮香下飯，簡單好吃的小菜。豆豉的鮮香使鹹味更有層次”食材明細主料豆角（50克）裏脊肉（20克）豆豉（1勺）輔料大蒜（2瓣）植物油（1大勺）鹽（少許）生抽（少許）醬香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）醬爆豆角肉丁的做法步驟1、豆角洗淨，去兩頭老筋，切丁。蒜切末，裏脊肉切丁2、熱鍋熱油，爆香蒜末。油可適...
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![醬爆雞丁怎麼做-醬爆雞丁的做法]( "醬爆雞丁怎麼做-醬爆雞丁的做法")
- “三月草長鶯飛，春暖花開。天氣一天天暖和起來，人的心情也跟着好起來，愛自己愛生活。即使是一道簡簡單單的家常菜，稍微花點心思小小改變或者點綴一下，也能帶給我們美好的一天。”食材明細主料雞胸肉（適量）輔料黃瓜（1根）胡蘿蔔（半個）調料葱伴侶6月香豆瓣醬（1湯匙）醬油（1湯匙）鹽（1/4茶匙）酒...
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![醬爆藕丁的做法 ✿醬爆藕丁✿ 醬爆藕丁怎麼做]( "醬爆藕丁的做法 ✿醬爆藕丁✿ 醬爆藕丁怎麼做")
- 食材明細主料鮮藕（適量）輔料甜麪醬（適量）鹽（適量）醬香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）醬爆藕丁的做法步驟1、鮮藕洗淨去皮1切丁下鍋焯水2、下冷水抜一下撈出備用3、鍋中下油倒入少許甜麪醬爆香4、之後下藕丁5、繼續翻炒6、炒好裝盤就ok了7、隨自己口味吧我加了一點蒜末，醬香濃、蒜...
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![醬爆雙丁怎麼做-醬爆雙丁的做法]( "醬爆雙丁怎麼做-醬爆雙丁的做法")
- ““醬爆雙丁”顧名思義，就是用醬做調味料，烹製而成的雙丁菜餚。雙丁可葷可素，也可以葷素搭配。這道菜餚就是用土豆丁和肉丁搭配烹製而成。”食材明細主料裏脊肉（300克）土豆（3個）輔料油（適量）豆瓣醬（30克）葱（適量）鹽（2克）水澱粉（適量）姜（適量）醬香（口味）爆（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）醬爆雙丁的做...
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![醬爆藕丁怎麼做-醬爆藕丁的做法]( "醬爆藕丁怎麼做-醬爆藕丁的做法")
- “【醬爆藕丁】可以選擇葷素搭配，也可以不加肉。至於醬料，選擇自己喜歡的就可以，比如：郫縣豆瓣醬、甜麪醬、黃醬都可以。這道【醬爆藕丁】加了一塊雞腿肉，用的是豆瓣醬。”食材明細主料藕（500克）雞腿肉（100克）輔料胡蘿蔔（50克）澱粉（適量）葱（適量）調料油（適量）豆瓣醬（15克）鹽（5克）料酒（適量）醬香（...
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![醬爆糖醋肉丁怎麼做-醬爆糖醋肉丁的做法]( "醬爆糖醋肉丁怎麼做-醬爆糖醋肉丁的做法")
- “很普通的家常菜，既有醬香味，又有酸甜味，微辣且下飯”食材明細主料豬瘦肉（300克）辣椒（80克）洋葱（適量）土豆（100克）大葱（適量）小米辣（3個）輔料諸侯醬（1大湯匙）鹽（適量）糖（適量）醋（適量）雞精（適量）生抽（適量）澱粉（適量）蒜末（適量）酸甜（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）醬爆糖醋肉丁的做法步驟1、準備一塊瘦肉2...
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![爆炒醬牛肉怎麼做-爆炒醬牛肉的做法]( "爆炒醬牛肉怎麼做-爆炒醬牛肉的做法")
- 食材明細主料牛肉（250克）輔料青椒（一粒）土豆（一粒）配料黑胡椒醬（適量）料酒（適量）鹽（適量）味精（適量）生油（適量）微辣（口味）爆（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）爆炒醬牛肉的做法步驟1、牛肉切薄片加黑胡椒醬、料酒、鹽醃製二十分鐘，加適量澱粉抓勻2、土豆切片3、土豆片炸熟4、油燒熱將醃好牛肉入鍋爆炒...
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![醬爆肉丁怎麼做-醬爆肉丁的做法]( "醬爆肉丁怎麼做-醬爆肉丁的做法")
- “色澤醬紅，口感多樣，口味醬香回甜。”食材明細主料裏脊肉（適量）輔料胡蘿蔔（適量）土豆（適量）白乾（適量）調料葱（適量）姜（適量）蒜（適量）蠶豆醬（適量）老抽（適量）料酒（適量）鹽（適量）糖（適量）味精（適量）澱粉（適量）色拉油（適量）麻油（適量）醬香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）醬爆肉丁的做法步驟1、裏脊肉切丁，放鹽，味...
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![醬爆肉丁的做法 真滋味—醬爆肉丁 醬爆肉丁怎麼做]( "醬爆肉丁的做法 真滋味—醬爆肉丁 醬爆肉丁怎麼做")
- 食材明細主料豬肉丁（248克）輔料豌豆（適量）玉米粒（適量）花生米（適量）青椒（適量）調料油（適量）醬料包（適量）醬香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）醬爆肉丁的做法步驟1、拆開包裝，起鍋燒油。2、油熱之後，炒青椒。3、倒入所有食材，一起炒，炒至肉變色。4、倒入祕製的醬料包，繼續翻炒，炒至香味四溢即可...
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![醬爆茄丁怎麼做-醬爆茄丁的做法]( "醬爆茄丁怎麼做-醬爆茄丁的做法")
- “這道醬爆茄子丁裏面呢，我加入了個人比較喜歡吃的黃豆醬。濃濃的醬香，很是下飯。”食材明細主料茄子（二根）大蒜（5瓣）青椒（一個）小葱（5根）輔料黃豆醬（一匙）生抽（半匙）白糖（少許）醋（半匙）澱粉（一匙）醬香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）醬爆茄丁的做法步驟1、茄子不去皮，切丁加入少許白醋和幹澱粉...
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![醬爆牛肉怎麼做-醬爆牛肉的做法]( "醬爆牛肉怎麼做-醬爆牛肉的做法")
- “夏天吃一道醬爆菜很是開胃的哦”食材明細主料牛腱子肉（3兩）洋葱（一個）紅椒（一個）大葱（半根）芹菜（二根）生薑（一塊）大蒜（3瓣）輔料生抽（半匙）豆瓣醬（半匙）麻油（半匙）甜麪醬（一匙）料酒（一匙）醬香（口味）爆（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）醬爆牛肉的做法步驟1、新鮮的牛前夾肉在清水中浸泡15分鐘，泡出血水。2、現...
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![醬爆肉丁的做法 【醬爆肉丁】黑乎乎，卻十分有羣眾基礎的“下飯菜” 醬爆肉丁怎麼做]( "醬爆肉丁的做法 【醬爆肉丁】黑乎乎，卻十分有羣眾基礎的“下飯菜” 醬爆肉丁怎麼做")
- “醬爆肉丁是魯菜，魯菜常用的烹調技法就是爆，講究急火快炒。醬爆肉丁雖然原料普通，不過是豬肉和黃瓜同炒，樣子也比較一般，看上去黑乎乎的，可是卻十分有羣眾基礎，是一道很好的“下飯菜”！剛端上桌子家人説怎麼炒得的這麼黑啊，沒錯~它就是樣子不好看，但是一盤菜解決的速度足以證明它...
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味味甜
