![爛肉泡豇豆怎麼做-爛肉泡豇豆的做法]( "爛肉泡豇豆怎麼做-爛肉泡豇豆的做法")
- “上週上班一直沒有回家，本來是打算參加川菜主題周的，但時間過了……但是，好吃的就應該和大家一起分享……”食材明細主料空心菜梗（100克）青辣椒（100克）泡豇豆（200克）鮮豬肉顆粒（200克）輔料乾紅辣椒（6顆）酸辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）爛肉泡豇豆的做法步驟1、將準備好的食材切成丁...
- 19632
![泡豇豆炒肉絲怎麼做-泡豇豆炒肉絲的做法]( "泡豇豆炒肉絲怎麼做-泡豇豆炒肉絲的做法")
- 食材明細主料五花肉（200g）泡豇豆（400塊g）輔料食用油（適量）料酒（少許）郫縣豆瓣（少許）大蒜（3瓣）雞精（適量）酸辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）泡豇豆炒肉絲的做法步驟1、泡豆角切成小段、大蒜切片、五花肉切絲裝盤備用2、炒鍋放油倒入肉絲翻炒金黃加入醬油和料酒少許3、肉絲炒到金黃油扁出...
- 31139
![泡豇豆炒魔芋怎麼做-泡豇豆炒魔芋的做法]( "泡豇豆炒魔芋怎麼做-泡豇豆炒魔芋的做法")
- 食材明細主料魔芋（適量）豆腐（適量）輔料泡豇豆（適量）泡姜（適量）泡椒（適量）蒜（適量）豆瓣醬（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）泡豇豆炒魔芋的做法步驟1、首先把魔芋切成短條狀2、鍋內燒開水，把魔芋倒進去焯一下，這個過程，可以降低魔芋裏的鹼味和澀味，而且口感會變得更加Q彈。3、焯好的魔...
- 7710
![爛肉豇豆的做法 家常小菜——爛肉豇豆 爛肉豇豆怎麼做]( "爛肉豇豆的做法 家常小菜——爛肉豇豆 爛肉豇豆怎麼做")
- 食材明細主料酸豇豆（適量）肉末（適量）輔料花椒（適量）配料十三香（適量）雞精（適量）酸鹹（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）爛肉豇豆的做法步驟1、準備好酸豇豆（我爸泡的酸豇豆很好吃，我就是不放任何調味料直接吃都很好吃，我太愛吃酸菜了）2、豬肉切末3、鍋里加稍多的油，放入花椒小火炸香4、放入肉...
- 16407
![牛肉丁炒泡豇豆怎麼做-牛肉丁炒泡豇豆的做法]( "牛肉丁炒泡豇豆怎麼做-牛肉丁炒泡豇豆的做法")
- “牛肉是高蛋白質的肉類，泡豇豆酸爽可口，搭配在一起，開胃健脾！”食材明細主料滷牛肉（100g）泡豇豆（200g）輔料泡姜（1塊）泡紅辣椒（1個）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）牛肉丁炒泡豇豆的做法步驟1、滷牛肉和泡姜、泡辣椒切丁。2、泡豇豆切段泡入水中去掉部分酸味。3、油熱後倒入泡辣椒...
- 19166
![爛肉豇豆怎麼做-爛肉豇豆的做法]( "爛肉豇豆怎麼做-爛肉豇豆的做法")
- “泡豇豆是四川的泡菜之一，可以直接食用，也可以和肉炒制，這道菜是下飯美味，酸鹹開胃，夏日必備下飯菜。”食材明細主料泡豇豆（500）輔料爛肉（100g）葱花（2勺）姜鋭（1勺）調料老乾媽（1勺）油（3勺）酸鹹（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）爛肉豇豆的做法步驟1、泡豇豆是四川的泡菜之一，比較酸和鹹，所以先切...
- 23897
![泡豇豆炒牛肉粒怎麼做-泡豇豆炒牛肉粒的做法]( "泡豇豆炒牛肉粒怎麼做-泡豇豆炒牛肉粒的做法")
- “非常下飯的一道家常菜，好吃美味又簡單！”食材明細主料泡豇豆（150克）嫩牛肉（150克）芹菜（2根）大蒜（1瓣）幹辣椒（3根）花椒（幾顆）輔料老乾媽風味豆豉（適量）澱粉（適量）香油（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）泡豇豆炒牛肉粒的做法步驟1、準備材料如圖。2、將各種材料切成如圖所示，牛肉切丁加...
- 7320
![火麻仁肉末炒泡豇豆怎麼做-火麻仁肉末炒泡豇豆的做法]( "火麻仁肉末炒泡豇豆怎麼做-火麻仁肉末炒泡豇豆的做法")
- “四川泡菜也是我的最愛，因為以前曾在四川工作生活過多年，學會了做泡菜也養成了吃泡菜的習慣。無論下飯、拌麪或就粥都很棒，爽口開胃不説，現在又放些火麻仁更增加了營養，是我家的常備家常小菜。”食材明細主料泡豇豆（1盤）肉末（1小盤）火麻仁（15克）輔料姜（適量）蒜末（適量）調料蠔油（適量）白糖...
- 24224
![油渣炒泡豇豆怎麼做-油渣炒泡豇豆的做法]( "油渣炒泡豇豆怎麼做-油渣炒泡豇豆的做法")
- “自己泡的豇豆，炒一炒很是下飯。”食材明細主料泡豇豆（適量）肥瘦（適量）輔料泡椒（2個）青尖椒（4個）大蒜（1瓣）花椒粉（少許）雞精（少許）酸辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）油渣炒泡豇豆的做法步驟1、食材如上圖。2、泡豇豆和泡椒如圖切好。3、青椒和大蒜如圖切好。4、肉片放入鍋中。5、煸幹至...
- 27785
![泡豇豆炒胡豆怎麼做-泡豇豆炒胡豆的做法]( "泡豇豆炒胡豆怎麼做-泡豇豆炒胡豆的做法")
- “胡豆普通話叫蠶豆，四川話叫胡豆，蠶豆的主要功效有:蠶豆可用於治療脾胃氣虛所致的食慾不振、腹漲腹瀉、消化不良、貧血性水腫、慢性腎炎水腫、高血壓、高血脂症等。有喜歡吃的可以做一下。”食材明細主料胡豆（350g）輔料泡豇豆（100g）蒜瓣（15g）雞精（1匙）味精（1匙）食用鹽（2匙）花椒油（10g）胡...
- 7772
![豇豆不爛子的做法 山西風味小吃不爛子之【豇豆不爛子】 豇豆不爛子怎麼做]( "豇豆不爛子的做法 山西風味小吃不爛子之【豇豆不爛子】 豇豆不爛子怎麼做")
- ““不爛子”是山西非常有名的小吃，有土豆的、芹菜的、芸豆的很多品種。上大學時，最好的就是這口，只有在食堂的小炒窗口，排很長時間隊，才能打上一份。而且其價格便宜又好吃，當時深受我們這些窮學生的喜愛。”食材明細主料豇豆（500克）玉米麪粉（50克）普通麪粉（100克）葱（適量）輔料鹽（適量）辣...
- 20956
![泡豇豆夾饃怎麼做-泡豇豆夾饃的做法]( "泡豇豆夾饃怎麼做-泡豇豆夾饃的做法")
- “這是一道極下飯的菜，做法簡單，宴客也端得上桌。”食材明細主料新鮮豇豆（六成）泡豇豆（四成）肉丁（適量）輔料姜（小塊）大蒜（三瓣）紅椒（一個）夾饃（半袋）配料鹽（適量）生抽（適量）料酒（適量）澱粉（適量）雞精（適量）酸鹹（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）泡豇豆夾饃的做法步驟1、綠碗裝的新鮮豇豆和黃碗裝的泡豇...
- 11722
![美食爛肉豇豆的做法如何做簡單又好吃]( "美食爛肉豇豆的做法如何做簡單又好吃")
- 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料鮮豇豆：150輔料泡豇豆：100具體步驟1.選肥瘦適宜的豬肉，剁成豬肉餡。嫌麻煩的話也可以直接購買現成的肉餡，只不過口味不如自己製作的。2.取一小碗，放豬肉餡，加少量澱粉、生抽調勻醃製5分鐘。3.泡豇豆洗淨（若...
- 22123
![辣炒泡豇豆的做法 早餐配粥小菜——辣炒泡豇豆 辣炒泡豇豆怎麼做]( "辣炒泡豇豆的做法 早餐配粥小菜——辣炒泡豇豆 辣炒泡豇豆怎麼做")
- “話説喝粥得配小菜，四川人幾乎家家都有泡菜罈子，從罈子裏撈出一些泡菜出來隨便配粥都很方便，我泡的種類非常多，泡豇豆是我最愛的了，直接撈出就可以吃，也可以和肉末炒上，味道也不錯，這次我就把泡豇豆和幹辣椒一起炒上，酸酸辣辣的很是下飯哦”食材明細主料豇豆（500克）輔料幹辣椒（適量）...
- 7749
![爛肉酸豇豆怎麼做-爛肉酸豇豆的做法]( "爛肉酸豇豆怎麼做-爛肉酸豇豆的做法")
- “開胃小菜，酸香可口，特別下飯。”食材明細主料爛肉（100g）酸豇豆（200g）輔料青椒（1個）豆瓣醬（2勺）酸鹹（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）爛肉酸豇豆的做法步驟1、酸豇豆切成小段用水泡着，反覆擠出酸豇豆裏多餘的酸味，大概三次即可，適當保留酸味菜好吃開胃。2、爛肉在鍋裏煸炒出油後，倒入青椒...
- 12624
![泡酸豇豆怎麼做-泡酸豇豆的做法]( "泡酸豇豆怎麼做-泡酸豇豆的做法")
- “收藏了幾個好友的酸缸豆的做法，綜合了一下，立刻動手，成就了一瓶美味。”食材明細主料豇豆（1斤）輔料酒（1小杯）香葉（4-5片）冰糖（3顆）鹽（3勺）花椒（一小把）八角（2朵）桂皮（1小塊）生薑（1小塊）酸辣（口味）其他（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）泡酸豇豆的做法步驟1、1、豇豆摘好，洗淨，晾乾水分備用；2、2、瓶子洗淨，倒...
- 16885
![泡豇豆炒肉末怎麼做-泡豇豆炒肉末的做法]( "泡豇豆炒肉末怎麼做-泡豇豆炒肉末的做法")
- “泡豇豆，是把新鮮的豇豆，放入泡菜壇中泡製一週即成泡豇豆。是平常極受人們喜愛的一款泡菜。泡豇豆炒肉末融和了豇豆的脆，肉末的酥，胡辣殼的鮮香一體。不但是一道家居下飯菜，也是筵席上一道必不可缺的下飯菜。”食材明細主料豬肉末（200克）泡豇豆（400克）輔料菜油（100克）配料幹辣椒（10...
- 17107
![祕製爛肉豇豆的做法如何做簡單又好吃]( "祕製爛肉豇豆的做法如何做簡單又好吃")
- 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料新鮮長豆角（豇豆）：適量輔料豬肉沫：適量具體步驟1.把新鮮長豆角去兩頭的蒂，洗淨切小粒待用；乾紅椒切小段備用2.油5成熱放入豬肉沫，倒少許醬油翻炒均勻，肉變色盛出備用3.炒鍋留少許底油，爆香花椒、乾紅椒後潷出，...
- 26376
![乾煸爛肉豇豆的做法如何做簡單又好吃]( "乾煸爛肉豇豆的做法如何做簡單又好吃")
- 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料豆角：若干輔料豬肉：若干具體步驟1.豆角大把切成條狀，肉切片，蒜姜拍碎切片備用。2.中小火燒熱鍋，倒入油，油熱後放入豬肉翻炒。3.炒至豬肉兩邊微微翻卷，放入姜蒜翻炒。4.姜蒜變黃後，倒入一勺味極鮮翻炒。5.豆角...
- 23598
![爛肉豇豆煎餅怎麼做-爛肉豇豆煎餅的做法]( "爛肉豇豆煎餅怎麼做-爛肉豇豆煎餅的做法")
- “鮮、香、脆的煎餅，好吃的主食哦！”食材明細主料爛肉（50g）泡豇豆（50g）麪粉（200g）輔料娃娃菜（1個）調料胡椒粉（1勺）鹽（1勺）十三香（1勺）酸鹹（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）爛肉豇豆煎餅的做法步驟1、爛肉和豇豆混合均勻，加入胡椒粉、十三香攪拌。2、加入麪粉，用勺子攪拌均勻，加入鹽調味。3、油...
- 8840
![爛肉豇豆的做法 家常川菜~爛肉豇豆 爛肉豇豆怎麼做]( "爛肉豇豆的做法 家常川菜~爛肉豇豆 爛肉豇豆怎麼做")
- “爛肉豇豆在川菜中屬家常菜類，是一道非常下飯的菜，也是我大愛的菜哈。我們一般習慣把豇豆分為兩種，細細的、顏色綠綠的、適合做泡菜的稱為‘泡豇豆’，而那種粗粗的、顏色淺得幾乎發白、用來燜炒或是煮熟後涼拌的則稱為‘吃豇豆’。每年夏天，一到六、七月間豇豆上季時，幾乎家家...
- 31017
![過油爛肉豇豆的做法如何做簡單又好吃]( "過油爛肉豇豆的做法如何做簡單又好吃")
- 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料豬肉：適量輔料豆角：適量具體步驟1.豬肉切片，用醬油、料酒、澱粉抓勻醃製片刻2.豆角洗淨，折成小段，晾乾水份3.葱、姜、蒜切末備用4.調料汁：適量醬油、少許老抽、蠔油（1大勺）、少許鹽、水澱粉、少許清水5.鍋中...
- 15510
![正宗爛肉豇豆怎麼做-正宗爛肉豇豆的做法]( "正宗爛肉豇豆怎麼做-正宗爛肉豇豆的做法")
- “爛肉豇豆精選老壇豇豆，酸爽誘人，寇大香鮮椒豆瓣輕炒爆香，與豇豆炒至過後的酸香交相輝映，使其酸香撩人，刺激唾液分泌。瘦中帶肥的爛肉補助了豇豆口感的單一，使其成為下飯的最佳選擇。”食材明細主料鮮椒豆瓣（適量）瘦肉（適量）泡豇豆（適量）輔料生薑（適量）小榨菜籽油（適量）澱粉（適量）花椒（適量...
- 6258
![炒泡豇豆怎麼做-炒泡豇豆的做法]( "炒泡豇豆怎麼做-炒泡豇豆的做法")
- 食材明細主料泡豇豆（適量）泡姜（少許）泡海椒（少許）輔料雞精（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）炒泡豇豆的做法步驟1、泡豇豆撈出，瀝瀝水分。2、切碎。3、泡姜泡辣椒備好。4、同樣切碎。5、熱鍋温油，放的是菜籽油（鍋是之前炒過蒜泥的，直接用了）。6、放入泡姜泡海椒，翻遍。7、再放入...
- 11935
![家常爛肉豇豆怎麼做-家常爛肉豇豆的做法]( "家常爛肉豇豆怎麼做-家常爛肉豇豆的做法")
- “早上起牀想起來冰箱裏前一天做肉丸湯還剩下的肉糜，再看一眼罈子裏的泡豇豆，突然就想吃這道菜了，立馬行動起來。”食材明細主料泡豇豆（500g）蒜（1大顆）仔姜（30克）二荊條青椒（2個）二荊條紅椒（2個）花椒（2克）葱（適量）輔料鹽（適量）雞精（2g）酸辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常爛肉豇豆的做法步驟...
- 15974
味味甜
