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關於四川紅燒雞爪佛手瓜的餐飲百科

紅燒雞爪佛手瓜的做法 四川紅燒雞爪佛手瓜 紅燒雞爪佛手瓜怎麼做
  • 紅燒雞爪佛手瓜的做法 四川紅燒雞爪佛手瓜 紅燒雞爪佛手瓜怎麼做

  • 食材明細主料雞爪(250G)佛手瓜(500G)輔料老薑(1塊)幹辣椒段(適量)乾花椒粒(適量)蒜瓣(4瓣)八角(2個)葱(適量)沙姜(適量)香菜(適量)配料四川豆瓣(1湯匙)冰糖(2顆)醬油(半湯匙)料酒(適量)老抽(1/4湯匙)中辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)紅燒雞爪佛手瓜的做法步驟1、將雞爪的指甲剪了對半切,這樣入味些2、將...
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佛手瓜有點紅能吃嗎
  • 佛手瓜有點紅能吃嗎

  • 不能吃。佛手瓜有點紅的話是建議不要食用的,因為佛手瓜有點紅説明正處於變質的狀態,此時最好不要食用;可以食用的佛手瓜呈現的顏色是翠綠的,吃起來的口感是脆嫩清爽的,而味道是鮮美的,佛手瓜可以用來與菜品一起炒制,亦可用來煲湯食用。...
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紅燒佛手瓜如何做簡單又好吃
  • 紅燒佛手瓜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘佛手瓜極富營養,水分十分充足,通過紅燒會控制它的水分,不然水分流失,但是紅燒會讓食物變得嫩香,它一定會受年輕人的喜愛,肉質鮮嫩,同時也鎖住了鮮味,這是一個比較傳統的菜,比較適合牙齒不好的人羣食用,佛手瓜也含有...
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佛手瓜炒雞丁怎麼做-佛手瓜炒雞丁的做法
  • 佛手瓜炒雞丁怎麼做-佛手瓜炒雞丁的做法

  • “雞丁軟嫩入味,佛手瓜脆嫩,很好吃。”食材明細主料雞胸肉(1個)佛手瓜(1個)輔料胡椒粉(1小匙)澱粉(1大匙)葱(適量)姜(適量)蒜(3瓣)紅椒(適量)生抽(1大匙)醋(1小匙)白糖(1小匙)五香粉(1小匙)料酒(2小匙)油(適量)鹽(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)佛手瓜炒雞丁的做法步驟1、雞胸肉摘去雜質洗淨。2、...
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佛手瓜炒雞肉怎麼做-佛手瓜炒雞肉的做法
  • 佛手瓜炒雞肉怎麼做-佛手瓜炒雞肉的做法

  • 食材明細主料雞腿(1只)佛手瓜(1個)薑絲(適量)澱粉(適量)葱(適量)輔料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)佛手瓜炒雞肉的做法步驟1、雞腿肉去骨去皮切片,加鹽、料酒、生抽、澱粉、薑絲拌勻醃製10分鐘。2、佛手瓜去皮。3、切成片。4、鍋中放油燒至五成熱,放...
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土豆燒佛手瓜怎麼做-土豆燒佛手瓜的做法
  • 土豆燒佛手瓜怎麼做-土豆燒佛手瓜的做法

  • 食材明細主料佛手瓜(一個)土豆(兩個)輔料生抽(適量)鹽(少許)冰糖(一小塊)雞精(少許)清淡(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)土豆燒佛手瓜的做法步驟1、材料:佛手瓜2、土豆3、冰糖4、將佛手瓜清洗一下、去皮。5、放在案板上切開去核。6、切成塊,待用。7、將土豆清洗一下、去皮。8、放在案板上...
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紅油佛手瓜怎麼做-紅油佛手瓜的做法
  • 紅油佛手瓜怎麼做-紅油佛手瓜的做法

  • “佛手瓜擦成絲,紅油涼拌一下,酸辣,爽口,快手小菜😋”食材明細主料佛手瓜(半個)輔料鹽(適量)生抽(適量)米醋(適量)香油(適量)紅油(適量)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紅油佛手瓜的做法步驟1、佛手瓜半個。2、削去外皮。3、用瓜擦擦成細絲。4、適量鹽,生抽,米醋,香油,自制紅油。5、拌勻裝...
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佛手瓜燒排骨怎麼做-佛手瓜燒排骨的做法
  • 佛手瓜燒排骨怎麼做-佛手瓜燒排骨的做法

  • 食材明細主料排骨(350g)佛手瓜(2個)輔料八角(2個)桂皮(1小塊)獨蒜(2個)鹽(0.5g)味精(0.5g)生抽(1勺)醋(0.5勺)白酒(2勺)白糖(1g)長紅辣椒(3個)菜油(約20ml)花椒麪(1匙)辣椒油(1匙)微辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)佛手瓜燒排骨的做法步驟1、排骨煮水控幹,佛手瓜去皮切塊,蒜切細分成兩份,長紅椒切碎。2、加...
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紅燒佛手瓜怎麼做-紅燒佛手瓜的做法
  • 紅燒佛手瓜怎麼做-紅燒佛手瓜的做法

  • “佛手瓜在瓜類蔬菜中營養全面豐富,常食對增強人體抵抗疾病的能力有益。佛手瓜蛋白質和鈣的含量是黃瓜的2-3倍,維生素和礦物質含量也顯著高於其他瓜類,並且熱量很低,又是低鈉食品,是心臟病、高血壓病患者的保健蔬菜。經常吃佛手瓜可利尿排鈉,有擴張血管、降壓之功能。佛手瓜果...
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雞蛋炒佛手瓜怎麼做-雞蛋炒佛手瓜的做法
  • 雞蛋炒佛手瓜怎麼做-雞蛋炒佛手瓜的做法

  • 食材明細主料佛手瓜(220克)雞蛋(2個)輔料料酒(適量)鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雞蛋炒佛手瓜的做法步驟1、食材:佛手瓜、雞蛋2、將佛手瓜清洗一下。3、放在案板上切開去核。4、切成片,待用。5、將雞蛋打入碗中,加適量的料酒。6、打成蛋液。7、燒鍋倒油燒熱,下入蛋液翻...
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葱燒木耳佛手瓜怎麼做-葱燒木耳佛手瓜的做法
  • 葱燒木耳佛手瓜怎麼做-葱燒木耳佛手瓜的做法

  • “木耳富含鐵,其脆嫩肥厚的口感更是吸引人。三天兩頭來一盤木耳,其豐富的膳食纖維有清腸刮油的效果。木耳以涼拌為常見,但老是一種吃法和口味難免會覺得枯燥,搭配多種食材炒一盤有滋有味,更像一盤正經的菜。配菜我用了佛手瓜,清甜脆嫩;再放點紅甜椒做點綴,簡單快手有滋味的秋季家...
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金針雞絲佛手瓜怎麼做-金針雞絲佛手瓜的做法
  • 金針雞絲佛手瓜怎麼做-金針雞絲佛手瓜的做法

  • 食材明細主料金針菇(適量)佛手瓜(適量)胡蘿蔔(適量)雞腿肉(適量)輔料香菜(適量)醋(適量)香油(適量)鹽(適量)糖(適量)味精(適量)微辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)金針雞絲佛手瓜的做法步驟1、看看原料吧2、佛手瓜洗淨去皮,去核。3、搓成細絲備用。4、雞腿肉撕成雞絲備用。5、胡蘿蔔洗淨搓成絲...
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四川紅油抄手怎麼做-四川紅油抄手的做法
  • 四川紅油抄手怎麼做-四川紅油抄手的做法

  • 食材明細主料豬梅子肉(適量)輔料生薑(適量)配料雞精(適量)蛋清(適量)胡椒粉(適量)生粉(適量)微辣(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)四川紅油抄手的做法步驟1、豬梅子肉400克,攪打成蓉,15克生薑搗爛加幾粒花椒和一勺半鹽用15克温水調勻,泡20分鐘後,將泡過的水倒入肉泥中,加適量雞精、胡椒粉、生...
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紅燒雞翅的做法 【四川】紅燒雞翅 紅燒雞翅怎麼做
  • 紅燒雞翅的做法 【四川】紅燒雞翅 紅燒雞翅怎麼做

  • “新年要紅火,新年要吉祥。吃了這款紅燒雞翅,回到工作崗位好好工作,新的一個吉祥如意,展翅高飛。”食材明細主料雞翅中(10個)輔料植物油(10g)鹽(3g)火葱(5g)姜(5g)生抽(2g)老抽(2g)冰糖(3g)五香粉(1克)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)紅燒雞翅的做法步驟1、雞翅中加清水,薑片,火葱結焯水2、焯好...
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四季豆燒雞爪怎麼做-四季豆燒雞爪的做法
  • 四季豆燒雞爪怎麼做-四季豆燒雞爪的做法

  • 食材明細主料雞爪(290克)四季豆(120克)調料料酒(適量)醬油(適量)鹽(適量)零卡糖(適量)清淡(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)四季豆燒雞爪的做法步驟1、食材:雞爪(已清洗焯水)、四季豆(已折段清洗)。2、將雞爪放在案板上剁開。3、起鍋倒油燒熱,下入剁好的雞爪翻炒翻炒。4、接着,加適量的料酒。5...
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紅椒炒佛手瓜怎麼做-紅椒炒佛手瓜的做法
  • 紅椒炒佛手瓜怎麼做-紅椒炒佛手瓜的做法

  • 食材明細主料紅椒(115克)佛手瓜(275克)輔料鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紅椒炒佛手瓜的做法步驟1、食材:紅椒、佛手瓜2、將紅椒切開去蒂去籽清洗一下。3、放在案板上切成塊,待用。4、將佛手瓜清洗一下、去皮5、放在案板上切開去核。6、切成片,待用。7、燒鍋...
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雞腿肉煮佛手瓜怎麼做-雞腿肉煮佛手瓜的做法
  • 雞腿肉煮佛手瓜怎麼做-雞腿肉煮佛手瓜的做法

  • “家裏人少殺一隻雞兩頓都吃不完,所以我常常把殺好的雞分解成幾份冰存在冰箱裏,想吃時拿一份出來,從媽媽家摘了幾個佛手瓜回來,佛手瓜和雞肉一起煮味道鮮美。佛手瓜果實含鋅較高,對兒童的智力發育、男女不育症、尤其男性性功能衰退療效明顯,可緩解老年人視力衰退。生長20d的嫩...
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雞蛋佛手瓜怎麼做-雞蛋佛手瓜的做法
  • 雞蛋佛手瓜怎麼做-雞蛋佛手瓜的做法

  • 食材明細主料佛手瓜(1個)雞蛋(3個)胡蘿蔔(半根)輔料食用油(30ml)葱花(適量)蒜片(適量)薑絲(適量)醬油(1匙)鹽(1勺)蠔油(1匙)醋(少許)味精(少許)其他(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雞蛋佛手瓜的做法步驟1、佛手瓜洗淨切片2、葱花薑絲準備好3、雞蛋打勻,入鍋內煎熟後盛出4、胡蘿蔔切片5、鍋內放油燒熱...
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四川紅燒肉的做法 四川紅燒肉家常做法 四川紅燒肉怎麼做
  • 四川紅燒肉的做法 四川紅燒肉家常做法 四川紅燒肉怎麼做

  • “紅燒肉是中華的一道經典名菜,口感肥而不膩、軟糯香甜,是老少皆宜的美食。同時,紅燒肉還富含膠原蛋白,是美容養顏保持肌膚彈性的好菜。當然,紅燒肉味數甜,不可多吃,有高血糖和高血脂的患者慎吃。”食材明細主料五花肉(500g)輔料葱姜(適量)八角(適量)冰糖(適量)鹽(適量)料酒(適量)老抽(適量)開...
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雞胸肉炒佛手瓜怎麼做-雞胸肉炒佛手瓜的做法
  • 雞胸肉炒佛手瓜怎麼做-雞胸肉炒佛手瓜的做法

  • “佛手瓜,降血壓,增強體質,提高智力。”食材明細主料雞胸肉(200克)佛手瓜(1個)輔料油(適量)鹽(適量)雞精(2克)胡椒粉(2克)葱(15克)蒜頭(20克)原味(口味)未知(難度)雞胸肉炒佛手瓜的做法步驟1、佛手瓜洗淨。2、內外整淨切塊備用。3、雞胸肉切塊醃製好備用。4、鍋加適量水、油、小蘇打、鹽燒開,下佛...
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佛手瓜雞肉片湯怎麼做-佛手瓜雞肉片湯的做法
  • 佛手瓜雞肉片湯怎麼做-佛手瓜雞肉片湯的做法

  • 食材明細主料佛手瓜(1個)雞胸脯肉(350g)輔料油(適量)清水(適量)配料鹽(適量)料酒(適量)香油(適量)雞精(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)佛手瓜雞肉片湯的做法步驟1、佛手瓜洗淨去皮切片,雞胸脯肉洗淨切片備用。2、熱油鍋,下雞肉片煸炒,煸炒至變色,加少許的料酒炒下。3、然後注入適量的...
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佛手瓜炒雞蛋怎麼做-佛手瓜炒雞蛋的做法
  • 佛手瓜炒雞蛋怎麼做-佛手瓜炒雞蛋的做法

  • “簡單美味,健康營養,老少皆宜快手菜。”食材明細主料佛手瓜(一個)雞蛋(兩個)調料花生油(適量)鹽(少許)生抽(少許)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)佛手瓜炒雞蛋的做法步驟1、佛手瓜洗淨備用。2、對半切開,去掉中間的籽。3、切絲。4、雞蛋洗淨備用。5、敲入碗中。6、加少許鹽攪散。7...
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紅燒雞爪的做法 紅燒雞爪!簡易版 紅燒雞爪怎麼做
  • 紅燒雞爪的做法 紅燒雞爪!簡易版 紅燒雞爪怎麼做

  • “無敵好吃的雞爪!超簡單哦!”食材明細主料雞爪(500克)輔料老抽(半勺)料酒(一勺)紅糖(少許)辣椒(少許)油(少許)生抽(一勺)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紅燒雞爪的做法步驟1、買來的雞爪高壓鍋壓兩分鐘,或者直接鍋內煮七八分鐘!煮的時候就放料酒去腥2、少許油..放入幹辣椒翻炒兩下..等...
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西紅柿炒佛手瓜怎麼做-西紅柿炒佛手瓜的做法
  • 西紅柿炒佛手瓜怎麼做-西紅柿炒佛手瓜的做法

  • “西紅柿炒佛手瓜,營養豐富,味道鮮美,色香味俱全。西紅柿可補充身體的纖維素,番茄紅素,胡蘿蔔素等。佛手瓜在瓜類蔬菜中也是營養全面豐富,常食對增強人體抵抗疾病的能力有益。”食材明細主料西紅柿(1個)佛手瓜(1個)輔料洋葱(1塊)大蒜(2瓣)調料油(少許)白糖(少許)食鹽(少許)五香粉(少許)酸甜(口味...
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四川風爪怎麼做-四川風爪的做法
  • 四川風爪怎麼做-四川風爪的做法

  • “雞爪的營養價值頗高,含有豐富的鈣質及膠原蛋白,多吃不但能軟化血管,同時具有美容功效。”食材明細主料雞爪(1斤)輔料芹菜(2根)野山椒(1袋)胡蘿蔔(1個)微辣(口味)醃(工藝)半小時(耗時)普通(難度)四川風爪的做法步驟1、把雞爪指甲和胸脯的髒東西剪掉2、然後放入鍋中煮熟,用牙咬可以咬斷骨頭為...
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